MenuDigitale | Hostaria Lo Spito | Leggi il Menu Digitale di Hostaria Lo Spito

Steck House Italiana - Via San Leonardo 63, 01100 Viterbo - 0761.227257
www.lospito.it

Menù

Eleganza e tradizione per piatti raffinati preparati con ingredienti freschi, di stagione e di alta qualità.

Carbonara Day

Tutti i giovedi, nel menù pranzo, troverete la Carbonara

Menù pranzo 10 euro del 29/10/2025

Il menù completo(primo + secondo + contorno + acqua) a 10.00€ è da intendersi per 1 persona e non è divisibile. Il menù ridotto (primo piatto + contorno + acqua o secondo piatto + contorno + acqua)è a 7.50€. E' nostra abitudine mantecare i primi piatti con formaggio (grana padano o pecorino romano), quindi se non lo gradite per qualsiasi motivazione, COMUNICATELO!!

Bevande extra facoltative

Vino in bicchiere 1,00€ - vino 1/4 di litro 3,00€ - vino 1/2 litro 5€ - vino bottiglia da 0,75 litri 7,00€ - Caffè 1,00€ - correzione caffè 1,00€ - Lattina/birra 33cl/Amaro 2,50€

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0 €

Antipasti

Tartare di filetto - Su prenotazione

Ti sei dimenticato di prenotarlo? Chiedi allo staf. Se allo chef gli gira bene ti accontenteremo!!

Scegli tre gusti: cipolla caramellata al balsamico, funghi porcini, tartufo, miele e pistacchi, pera e fusa si pecorino, timo e sambuca, olio e sale.. Oppure, fantasia dello chef!

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19 €

Primi

Fagottini di formaggio e pere con radicchio, gorgonzola e pecorino di fossa

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13,50 €

Gnocchetti di patate con zucchine, tartufo e granella di pistacchi

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12,50 €

Ravioli di ricotta e spinaci con menta romana, tartufo e pecorino

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12,50 €

Secondi alla brace

Fiorentina (prezzo al chilo)

Marezzatura standard, frollatura classica di almeno 10 giorni. Origine solitamente Italia

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59 €

Fiorentina selezione Golden Age (prezzo al chilo)

Selezione superiore Unika extra marezzata a frollatura DryAge

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69 €

Contorni

Le uova

Dolci

Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato

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4,50 €

Parfait al cioccolato con croccante alle nocciole dei monti cimini

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4,50 €

Da Bere

Bevande

Vino della casa

Il rosso è un Merlot e il bianco è un Tocai. Scegli la quantità

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2 €

1 bicchiere

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3,50 €

1/4 di litro

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5,50 €

1/2 litro

Vini rossi

Vini bianchi

Est!Est!Est! Foltone

Tuscia Viterbese - Cantina Stefanoni - Roscetto 50%, Trebbiano 30%, Malvasia 20% - 13,5 gradi

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16 €

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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

Hostaria Lo Spito

Menù restaurant

Carbonara Day

Carbonara

Menù pranzo 10 euro del 29/10/2025

Antipasto della casa

Maccheroni zucchine e cubetti di pollo - Penne ai 4 formaggi

Petto di pollo alla griglia - Scaloppina al vino

Patate al forno - Cicoria ripassata

Millefoglie

Bevande extra facoltative

Menù Estivo - Novità!!!

Antipasti

Antipasto dell'Hostaria (per 2 persone)

Bruschette al lardo di colonnata

Bruschette alla cacciagione

Bruschette miste

Selezione di salumi e formaggi

Tartare di filetto - Su prenotazione

Carpaccio di filetto al tartufo

Primi

Fagottini di formaggio e pere con radicchio, gorgonzola e pecorino di fossa

Gnocchetti di patate con zucchine, tartufo e granella di pistacchi

Bucatini all'amatriciana

Spaghetti alla carbonara

Ravioli di ricotta e spinaci con menta romana, tartufo e pecorino

Secondi alla brace

Braciola al finocchietto e salsiccia

Fiorentina (prezzo al chilo)

Fiorentina selezione Golden Age (prezzo al chilo)

Filetto ai porcini

Filetto al pepe verde

Filetto con miele e pistacchi

Filetto al rosmarino

Filetto al tartufo

Filetto con riduzione di vino rosso e timo

Filetto con scamorza e balsamico

Tagliata ai porcini

Tagliata al rosmarino

Tagliata al tartufo

Tagliata con lardo e cipollotto (crudo)

Tagliata con lardo e riduzione di vino rosso

Tagliata con pomodorini e rucola

Tagliata radicchio e balsamico

Tagliata rucola e grana

Contorni

Cicoria ripassata

Spinaci al burro

Cime di rapa ripassate

Le uova

Occhio di bue al prosciutto

Occhio di bue al tartufo

Dolci

Cheesecake al pistacchio

Millefoglie con crema chantilly e scaglie di cioccolato

Semifreddo all'amaretto

Tiramisù al caffè

Parfait al cioccolato con croccante alle nocciole dei monti cimini

Da Bere wine_bar

Bevande

Acqua bottiglia 0,75 lt

Amari e distillati

Caffè

Vino della casa

Vino della casa bottiglia

Birra bottiglia 33cl

Coca cola bottiglia 1lt

Distillati pregiati

Servizio a persona

Vini rossi

Merlot

Valpolicella classico

Barbera piagè

Santa Cristina

Chianti riserva

Morellino di scansano

Civitella rosso

Cenereto

Rosso di montanello

Shyraz

Menù

Da Bere