PANINOTECA NONNA EDE

NONNA EDE

Prosciutto crudo, Carciofi, Formaggio spalmabile

MAMMOLO

Prosciutto crudo, Mozzarella, Maionese, Cipolla, Tabasco

CONTE MAX

Prosciutto crudo, Tonno, Formaggio spalmabile, Paté di olive, Pomodoro

CREMOSO

Prosciutto crudo, Crema di funghi

CREMOSO PIÙ

Prosciutto crudo, Crema di funghi, Formaggio spalmabile

IMPERIALE

Prosciutto crudo, Insalata russa, Burro verde, Lattuga

NETTUNO

Prosciutto crudo, Gamberi in salsa rosa, Fontina, Lattuga

FATTORIA

Prosciutto crudo, Melanzane, Salsa verde, Pomodoro, Lattuga, Cipolla

TOSCANO

Prosciutto crudo, Funghi

CONTADINO

Prosciutto crudo, Mozzarella, Pomodoro,
Lattuga, Origano

PALMITO

Prosciutto crudo, Cuore di palma, Pomodoro

ROMEO

Prosciutto crudo, Formaggio spalmabile, Paté di olive, Cuore di palma, Pomodoro, Cipolla, Olio Evo, Pepe, Limone

CARONTE

Prosciutto crudo, Aglio piccante, Salsa verde

▪️ PANE CASALINGO

ZANNA BIANCA

Prosciutto cotto, Asparagi, Mascarpone

GUSTOSO

Prosciutto cotto, Groviera, Pomodoro, Cipolla, Senape, Maionese

FARCITO

Prosciutto cotto, Acciughe, Groviera, Pomodoro, Salsa verde, Burro al tonno

AMERICANO

Prosciutto cotto, Mozzarella, Fontina, Farcitoast, ketchup

▪️ PANE CASALINGO

FELIX

Prosciutto cotto, Pomodoro, Cipolla, Burro al tonno

FULMINE

Prosciutto cotto, Insalata russa, Paté di olive, Senape, Lattuga

GHIOTTO

Prosciutto cotto, Gamberi in salsa rosa, Fontina, Formaggio spalmabile, Lattuga

PAESANO

Prosciutto cotto, Mozzarella, Pomodoro, Lattuga, Origano

BIANCANEVE

Prosciutto cotto, Uovo sodo, Maionese

BARBANERA

Prosciutto cotto, Tonno, Gorgonzola, Cipolla, Salsa delizia, Tabasco

MAGNIFICO

Prosciutto cotto, Gamberi in salsa rosa, Funghi

ALADINO

Prosciutto cotto, Funghi, Gorgonzola, Pomodoro, Worchester sauce

GIULIETTA

Prosciutto cotto, Formaggio spalmabile, Paté di olive, Cuore di palma, Pomodoro, Cipolla, Olio Evo, Pepe, Limone

WELLY

Prosciutto cotto, Mozzarella, Maionese, Origano

MITICO

Prosciutto cotto di Praga, Carciofi, Formaggio spalmabile

MESSICANO

Prosciutto cotto di Praga, Gorgonzola, Formaggio spalmabile, Pomodoro, Tabasco

FLASH

Prosciutto cotto di Praga, Formaggio spalmabile, Pomodoro

PENNA ROSSA

Prosciutto cotto di Praga, Funghi, Gorgonzola, Formaggio spalmabile, Pomodoro, Tabasco

ENEA

Tacchino arrosto, Asparagi, Uovo sodo, Maionese, Pepe

ISIDORO

Tacchino arrosto, Maionese, Ketchup

EUROPA

Tacchino arrosto, Crema boscaiola, Pomodoro

THOR

Tacchino arrosto, Scaglie di Parmigiano, Olio Evo, Lattuga

URANIA

Tacchino arrosto, Pomodori secchi, Salsa delizia, Lattuga, Tabasco

MERLINO

Tacchino arrosto, Scaglie di Parmigiano, Formaggio spalmabile, Olio Evo, Pepe

EOLO

Bresaola, Lattuga, Olio Evo, Pepe, Limone

FEBO

Bresaola, Scaglie di Parmigiano, Lattuga, Olio Evo, Pepe, Limone

CAPRICCIOSO

Bresaola, Pomodoro, Salsa delizia, Lattuga, Olio Evo, Pepe, Limone

CUCCIOLO

Bresaola, Mozzarella, Lattuga, Olio Evo, Limone

ALPINO

Bresaola, Formaggio spalmabile, Cipolla, Olio Evo, Pepe

GONGOLO

Bresaola, Funghi, Lattuga, Pepe, Limone

PENELOPE

Bresaola, Carciofi, Lattuga, Olio Evo, Pepe, Limone

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

MAESTOSO

Vitellone stufato, Formaggio spalmabile, Pomodoro, Olio Evo, Pepe, Limone

▪️ PANE CASALINGO

BOBO

Vitellone stufato, Asparagi, Salsa delizia, Olio Evo, Pepe, Limone

VULCANO

Roastbeef, Peperoni, Pomodoro, Cipolla, Salsa verde, Lattuga

CAPITAN UNCINO

Roastbeef, Funghi, Pomodoro, Maionese, Sale

CAPITAN UNCINO PIÙ

Roastbeef, Crema di funghi, Pomodoro, Maionese, Sale

DELICATO

Roastbeef, Mozzarella, Pomodoro, Maionese, Olio Evo, Sale

CAPITAN HARLOCK

Roastbeef, Insalata russa, Lattuga

BRONTOLO

Roastbeef, Asparagi, Gorgonzola, Formaggio spalmabile, Olio Evo, Pepe, Limone

ROBIN HOOD

Roastbeef, Carciofi, Formaggio spalmabile, Olio Evo, Sale

PETER PAN

Roastbeef, Asparagi, Formaggio spalmabile, Olio Evo, Sale, Limone

KIRA

Roastbeef, Pomodori secchi, Groviera, Senape

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

PINOCCHIO

Roastbeef, Cipolla, Gorgonzola, Olio Evo, Sale

CALLISTO

Porchetta, Cipolla, Salsa verde

SERAFINO

Porchetta, Pomodori secchi, Mozzarella, Salsa rossa

SERAFINO PIÙ

Porchetta, Pomodori secchi, Mozzarella, Formaggio spalmabile, Salsa rossa

DRACULA

Porchetta, Mozzarella, Gorgonzola, Cipolla, Salsa delizia, Tabasco

ZIO TOM

Porchetta, Groviera, Gorgonzola, Cipolla, Tabasco

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

ETRUSCO

Porchetta, Mozzarella, Maionese, Tabasco

DEMONIO

Salame, Pomodori secchi, Cipolla, Tabasco

⚠️ MOLTO PICCANTE

GRAN DEMONIO

Salame, Pomodori secchi, Aglio piccante, Cipolla, Tabasco

⚠️ MOLTO PICCANTE

GERONIMO

Salame, Pomodori secchi, Formaggio spalmabile, Cipolla, Tabasco

⚠️ MOLTO PICCANTE

CAGLIOSTRO

Salame, Acciughe, Mozzarella, Pomodoro, Salsa verde, Lattuga, Peperoncino

ALABAMA

Salame, Carciofi, Formaggio spalmabile, Paté di olive, Pomodoro, Lattuga

ULISSE

Salame, Aglio piccante, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera

▪️ PANE CASALINGO

PICASSO

Salame, Mozzarella, Gorgonzola, Cipolla, Tabasco

HOT DOG

Wurstel, Ketchup, Maionese

RE ARTÙ

Wurstel, Crauti, Senape

GERMANICO

Wurstel, Crauti, Fontina, Senape, Ketchup

DELIRIO

Wurstel, Salsiccia, Cipolla, Tabasco

MARAMEO

Wurstel, Mozzarella, Cipolla, Maionese, Ketchup, Tabasco

DAKOTA

Wurstel, Peperoni, Cipolla, Salsa delizia, Tabasco

GOLIA

Salsiccia, Pomodori secchi, Farcitoast, Salsa rossa

LUCIGNOLO

Salsiccia, Funghi, Formaggio spalmabile, Tabasco

MONTANARO

Salsiccia, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera

▪️ PANE CASALINGO

TORO SEDUTO

Salsiccia, Tonno, Cipolla, Maionese

DELIRIO

Salsiccia, Wurstel, Cipolla, Tabasco

PITAGORA

Salsiccia, Mozzarella, Gorgonzola, Tabasco

GEPPO

Mortadella, Formaggio spalmabile, Lattuga

ASSO

Mortadella, Paté di olive, Maionese, Worchester sauce

OBELIX

Mortadella, Cuore di palma, Uovo sodo, Maionese

VICHINGO

Speck, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera

▪️ PANE CASALINGO

CALIMERO

Speck, Pomodori secchi, Groviera, Senape

RUSTICO

Speck, Gorgonzola

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

TIROLESE

Speck, Mascarpone

CRUMIRO

Pancetta, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera

▪️ PANE CASALINGO

COLOSSEO

Pancetta, Melanzane, Salsa verde

ZIO SAM

Pancetta, Groviera, Gorgonzola, Cipolla, Tabasco

, ▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

DOTTO

Pancetta, Gorgonzola

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE

SOFISTICATO

Pancetta, Crema di funghi

CAVERNICOLO

Lardo, Salsa verde

▪️ PANE CASALINGO AGLIATO

SFIZIOSO

Lardo, Pomodoro, Salsa delizia, Origano, Olio Evo, Limone

▪️ PANE CASALINGO

WIWI

Lardo, Tonno, Pomodoro, Lattuga, Worchester sauce

PRIMAVERA

Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Cipolla

MOBY DICK

Tonno, Paté di olive, Formaggio spalmabile, Pomodoro

CONTE MAX

Tonno, Prosciutto crudo, Paté di olive, Formaggio spalmabile, Pomodoro

MARINARO

Tonno, Uovo sodo, Cipolla, Maionese, Capperi, Lattuga

BARBABLÚ

Tonno, Gorgonzola, Cipolla, Salsa delizia, Tabasco

APOLLO

Tonno, Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera, Cipolla, Tabasco

▪️ PANE CASALINGO

TORO SEDUTO

Tonno, Salsiccia, Cipolla, Maionese

WIWI

Tonno, Lardo, Pomodoro, Lattuga, Worchester sauce

BARBANERA

Tonno, Prosciutto cotto, Gorgonzola, Cipolla, Salsa delizia, Tabasco

NAUTILUS

Tonno, Gamberi in salsa rosa, Uovo sodo, Lattuga

PREZIOSO

Gamberi in salsa rosa, Lattuga

NETTUNO

Gamberi in salsa rosa, Prosciutto crudo, Fontina, Lattuga

GHIOTTO

Gamberi in salsa rosa, Prosciutto cotto, Fontina, Formaggio spalmabile, Lattuga

MAGNIFICO

Gamberi in salsa rosa, Prosciutto cotto, Funghi

NAUTILUS

Gamberi in salsa rosa, Tonno, Uovo sodo, Lattuga

PESCATORE

Acciughe, Mozzarella, Pomodoro, Salsa verde, Lattuga

CAGLIOSTRO

Acciughe, Salame, Mozzarella, Pomodoro, Salsa verde, Lattuga, Peperoncino

FARCITO

Acciughe, Prosciutto cotto, Groviera, Pomodoro, Burro al tonno, Salsa verde

TRABACCOLARO

Acciughe, Aglio piccante, Salsa rossa, Peperoncino

SOFFICE

Salmone affumicato, Burro, Limone

TITANIC

Salmone affumicato, Formaggio spalmabile, Lattuga, Limone

DUCHESSA

Salmone affumicato, Asparagi, Burro, Pepe, Limone

ISOLANO

Tonno Affumicato, Cipolla, Salsa rosa, Olio Evo, Pepe, Limone

NOSTROMO

Tonno affumicato, Groviera, Cipolla, Salsa rosa, Olio Evo, Pepe, Limone

NEMO

Tonno affumicato, Formaggio spalmabile, Pomodoro, Origano

MORFEO

Aringa affumicata, Pomodoro, Cipolla, Lattuga

SKIPPER

Aringa affumicata, Salsa delizia

▪️ PANE CASALINGO

PARIGINO

Mozzarella, Gorgonzola, Fontina, Groviera

▪️ PANE CASALINGO

PARADISO

Asparagi, Gorgonzola, Formaggio spalmabile, Olio Evo, Pepe, Limone

PISOLO

Mozzarella, Pomodoro, Lattuga, Origano, Sale

VEGETARIANO

Cuore di palma, Formaggio spalmabile, Paté di olive, Pomodoro, Cipolla, Olio Evo, Pepe, Limone

ARLECCHINO

Funghi, Groviera, Cipolla, Pomodoro, Senape, Maionese

ICARO

Carciofi, Melanzane, Cuore di palma, Farcitoast, Pomodoro, Lattuga

▪️ PANE CASALINGO INTEGRALE
▪️ PANINO VEGANO

BABY TOAST

Prosciutto cotto, Fontina

▪️ PICCOLO TOAST

CIOCCO TOAST

Nutella

▪️ PICCOLO TOAST

CIOCCOLOSO

Nutella

CIOCCO PIÙ

Nutella, Cocco in polvere

CIOCCO NUT

Nutella, Granella di nocciole

CIOCCO EXTRA

Nutella, Mascarpone

CIOCCO RUM

Nutella, Rum

CIOCCO MOKA

✨ IL PANINO SI FA TIRAMISÙ ✨

Nutella, Mascarpone, Caffè espresso, Cacao in polvere

CIOCCO CROSTY

Nutella, Granella di nocciole

▪️CROSTONE ( Fetta di pane casalingo tostato )

ICHNUSA

Chiara 4,7% alc. 33 cl.

➡️ L’Ichnusa è la birra simbolo della Sardegna, prodotta nello storico stabilimento di Assemini (Cagliari) fin dal 1912. Il suo nome deriva dal termine greco Ichnôussa (impronta), un’antica denominazione dell’isola legata alla sua forma che ricorda l’orma di un piede. Sebbene oggi appartenga al gruppo olandese Heineken, mantiene un legame viscerale con il territorio sardo, celebrato dallo slogan "Anima Sarda".

Caratteristiche Principali
▪️ Aspetto: Colore giallo dorato, schiuma compatta, aroma floreale con sentori di luppolo.
▪️ Gusto: Leggermente amaro e rinfrescante

BECK'S

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Beck's è una delle birre tedesche più conosciute al mondo, prodotta originariamente a Brema dal 1873. Si tratta di una classica Pilsner a bassa fermentazione, caratterizzata da un colore dorato, un aroma fresco di luppolo e un finale piacevolmente amaro.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: German Pilsner a bassa fermentazione.
▪️ Profilo sensoriale: Colore giallo dorato chiaro con schiuma persistente. Al naso presenta note erbacee di luppolo e malto.

CORONA EXTRA

Chiara 4,5% alc. 33 cl.

➡️ La Corona Extra è una birra pale lager messicana nata nel 1925 a Città del Messico presso il birrificio Cervecería Modelo. È oggi uno dei marchi di birra più conosciuti e venduti al mondo, distribuito in oltre 180 Paesi.

Caratteristiche Principali
▪️ Gusto e Stile: È una lager dal corpo leggero, colore giallo paglierino e gusto rinfrescante con note delicate di malto e luppolo.

PORETTI 4 Luppoli Lager

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Poretti 4 Luppoli L'Originale è una birra Lager a bassa fermentazione prodotta dal Birrificio Angelo Poretti, caratterizzata da una spiccata armonia tra la fragranza del malto e i profumi del luppolo.

Caratteristiche principali
▪️ Luppolo dominante: Il quarto luppolo utilizzato è la varietà Cascade, coltivata in Italia, che conferisce note floreali e un amaro moderato.
▪️ Aspetto: Colore biondo paglierino, aspetto limpido e schiuma fine e aderente.
▪️ Gusto: Rotondo e armonioso, con un equilibrio tra la fragranza del malto e i profumi dei luppoli.

TENNENT'S SUPER

Chiara 9,0% alc. 33 cl.

▪️ Doppio malto

➡️ La Tennent’s Super è una delle birre Strong Lager più iconiche e vendute in Italia. Conosciuta per il suo carattere deciso e l'elevata gradazione alcolica, è considerata l'antesignana delle strong lager scozzesi, sebbene la produzione attuale sia gestita da AB InBev nello stabilimento di Luton.

Caratteristiche Principali
▪️ Profilo Gustativo: Inizia con note dolciastre di malto e mela, per poi lasciare spazio a un amaro rapido dato dal luppolo e chiudere con un finale persistente di caramello.
▪️ Aspetto: Colore giallo intenso con riflessi ramati e una schiuma fine, compatta ma poco persistente.
▪️ Corposità: Ha un grado Plato di 18, che indica un elevato contenuto di zuccheri fermentabili e una ricca struttura.

CERES STRONG ALE

Chiara 7,7% alc. 33 cl.

▪️ Doppio malto

➡️ La Ceres Strong Ale è una birra danese iconica, nota per il suo carattere deciso e l'elevata gradazione alcolica. Nonostante il nome suggerisca una "Ale" (alta fermentazione), si tratta tecnicamente di una Strong Lager (bassa fermentazione) prodotta con il metodo del doppio malto.

Caratteristiche Principali
▪️ Colore: Bionda dorata con riflessi carichi.
▪️ Corpo e Gusto: Corposa e intensa, con un sapore dominato dal malto e note fruttate o vinose. Inizialmente dolce, evolve in un finale piacevolmente amarognolo.
▪️ Aroma: Bouquet ricco con sentori di malto, frutta secca e un tocco di caramello.

SLALOM STRONG

Chiara 9,0% alc. 33 cl.

▪️ Doppio malto

MENABREA Rossa

Rossa 7,5% alc. 33cl.

▪️ Doppio malto

➡️ La Menabrea Rossa (La 150° Rossa) nel formato da 33 cl è una birra premium doppio malto a bassa fermentazione (stile Bock), prodotta dallo storico birrificio di Biella. È una specialità caratterizzata da una gradazione alcolica del 7,5% vol. e un corpo strutturato.

Caratteristiche principali
▪️ Profilo aromatico: Spicca per il suo dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna.
▪️ Aspetto: Presenta un colore rosso cupo con una schiuma abbondante, cremosa e persistente nei toni dell'avorio.
▪️ Gusto: Al palato risulta morbida e rotonda, con un equilibrio tendente al dolce e un amaro percettibile ma delicato.
▪️ Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, mais e luppoli.

PORETTI 6 Luppoli Bock Rossa

Rossa 7,00% alc. 33 cl.

▪️ Doppio malto

➡️ La Poretti 6 Luppoli Bock Rossa è una birra doppio malto a bassa fermentazione, caratterizzata da un corpo rotondo e un profilo aromatico tostato.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile e Gusto: È una birra in stile Bock dal colore ambrato carico. Al palato spiccano note di malto tostato, caramello e liquirizia, bilanciate da un'amarezza moderata data dai luppoli.
▪️ Luppoli: La ricetta utilizza sei varietà di luppolo, tra cui spicca il Saaz (luppolo dominante) che dona aromi speziati e il Cascade coltivato in Italia per note floreali.

LEFFE AMBRÈE

Ambrata 6,6% alc. 33cl.

➡️ La Leffe Ambrée è una birra belga d'abbazia a doppio malto ad alta fermentazione, prodotta dallo storico marchio belga Abbaye de Leffe. Si distingue per il suo caratteristico colore ambrato ramato e un profilo aromatico ricco e speziato.

Caratteristiche principali
▪️ Gusto: Rotondo e avvolgente, dominato dal malto tostato con un finale leggermente luppolato e amaro.
▪️ Aroma: Note di scorza d'arancia, spezie natalizie dolci, prugne secche, caramello e caffè.
▪️ Ingredienti: Acqua, malto d'orzo, mais, orzo, luppolo, lievito e spezie (scorza d'arancia e semi di coriandolo

MORETTI ZERO Analcolica

Chiara Analcolica 33 cl.

MESSINA CRISTALLI DI SALE

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Messina Cristalli di Sale nel formato da 33cl è una lager non filtrata caratterizzata dall'aggiunta di cristalli di sale siciliano provenienti dalle saline di Trapani. Questa ricetta speciale, lanciata nel 2019, mira a esaltare la morbidezza e i sapori del malto attraverso una leggera nota sapida.

Caratteristiche Principali
▪️ Stile: Lager non filtrata a bassa fermentazione.
▪️ Aspetto: Colore giallo dorato, naturalmente opalescente a causa dei lieviti in sospensione, con schiuma compatta e persistente.
▪️ Profilo Aromatico: Note agrumate di arancia e cedro, sentori floreali di zagara e accenni di luppolo.
▪️ Gusto: Morbido e pieno, con un finale leggermente salato che bilancia la dolcezza del malto.

ICHNUSA NON FILTRATA

Chiara 5,0% alc. 33 cl.

MORETTI IPA

CHIARA 5,2% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Moretti IPA (spesso chiamata "Moretti Viola" per il colore caratteristico dell'etichetta) è una Italian Pale Ale non filtrata dal colore giallo dorato torbido con riflessi ambrati. Lanciata nel 2018, si distingue per l'equilibrio tra la nota amara del luppolo e la dolcezza del malto caramello.

Caratteristiche principali
▪️ Stile: Italian Pale Ale (alta fermentazione).
▪️ Luppolatura: Viene prodotta con tre luppolature, due a caldo durante la bollitura e una a freddo (dry hopping).
▪️ Profilo aromatico: Note agrumate di lime e pompelmo, sentori floreali di rosa gialla e ginestra, e un finale leggermente vegetale.
▪️ Gusto: Equilibrato e corposo, con un amaro deciso ma delicato e non pungente.

MORETTI FILTRATA A FREDDO

CHIARA 4,3% alc. 33 cl.

➡️ La Birra Moretti Filtrata a Freddo è una lager a bassa fermentazione che si distingue per la sua eccezionale limpidezza e un gusto particolarmente rinfrescante. Lanciata nel 2021, questa birra rompe con il design classico del brand grazie a una bottiglia in vetro trasparente trattata per proteggere il prodotto dai raggi UV.

Caratteristiche Principali
▪️ Processo di filtrazione: La birra viene portata a una temperatura di -1°C prima di essere filtrata. Questo passaggio elimina residui e lieviti in sospensione, rendendo la bevanda cristallina e "pulita" al palato.
▪️ Profilo Sensoriale: Presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note floreali e fruttate delicate, mentre il gusto è bilanciato con un amaro moderato (IBU 14).
▪️ Ingredienti: È prodotta con acqua, malto d'orzo, granturco (mais) ed estratto di luppolo.

RAFFO LAVORAZIONE GREZZA

Chiara 4,8% alc. 45 cl.

➡️ La Raffo Lavorazione Grezza è l'ultima novità della storica "birra di Taranto", lanciata nel 2024 per celebrare le radici pugliesi con una ricetta più corposa e rustica.

Caratteristiche Principali
▪️ Non Filtrata: È una lager a bassa fermentazione che mantiene un aspetto leggermente velato e dorato perché non subisce il processo di filtrazione.
▪️ Cereali di Puglia: La ricetta è arricchita con cereali non raffinati, in particolare orzo e grano duro provenienti direttamente dal territorio pugliese.
▪️ Gusto e Aroma: Al palato risulta rotonda e fresca, con un aroma maltato bilanciato da note luppolate sul finale.
▪️ Design: Si riconosce per la bottiglia "tozza" dal design particolare, con onde in rilievo sul vetro che richiamano il mare di Taranto e un'etichetta giallo ocra.

PAULANER WEISSBIER

Chiara 5,5% alc. 50 cl.

➡️ La Paulaner Weissbier da 0,5 litri è una delle birre di frumento più conosciute al mondo, prodotta a Monaco di Baviera dal 1634. In Italia è facilmente reperibile sia nella versione classica che in quella analcolica.

Caratteristiche Principali
▪️ Aspetto: Naturalmente torbida (non filtrata), di colore dorato brillante o giallo paglierino con riflessi color albicocca.
▪️ Profilo Aromatico: Note distintive di banana, mango e ananas, con sentori speziati di chiodi di garofano.
▪️ Ingredienti: Prodotta secondo l'editto della purezza bavarese con acqua, malto di frumento, malto d'orzo, lievito e luppolo.

MORETTI 66 cl

CHIARA 4,6% alc. 66 cl.

➡️ La Birra Moretti nel formato da 66 cl è la classica bionda italiana "Ricetta Originale", una lager a bassa fermentazione con una gradazione alcolica del 4,6% vol. È caratterizzata da un colore giallo paglierino, un aroma di malto e cereali con note floreali, e un gusto equilibrato che chiude con un finale lievemente amaro.

LA CHOUFFE 75 cl

CHIARA 8,0% alc. 75 cl.

▪️ Doppio malto

➡️ La Chouffe nel formato da 75 cl è una classica Belgian Strong Ale (o Golden Ale) prodotta dal birrificio Brasserie d'Achouffe nelle Ardenne. È una birra bionda ad alta fermentazione, non filtrata e rifermentata in bottiglia.

Caratteristiche Principali
▪️ Colore: Dorato carico, tendente all'arancio e leggermente torbido.
▪️ Profilo Aromatico: Note fruttate di agrumi, banana, mela e pera, unite a sentori speziati di coriandolo e lievito.
▪️ Gusto: Intenso ma equilibrato, con un finale armonico, secco e una piacevole nota luppolata amara.

MENABREA CHIARA

Chiara 4,8% alc.

➡️ Una birra chiara di bassa fermentazione, Premium Lager. Prodotta con malto, mais, luppolo, acqua. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e la leggerissima acqua delle Prealpi biellesi conferiscono, sin dal 1846, un gusto pieno e raffinato. Birra assai equilibrata che evidenzia un notevole sentore di floreale e di fruttato grazie ai lieviti speziati usati per la sua produzione.

Caratteristiche principali
▪️ Profilo Gustativo: Equilibrato e rotondo, con un caratteristico sentore floreale e fruttato dovuto ai lieviti selezionati.
▪️ Aspetto: Colore paglierino chiaro con una schiuma corposa e persistente.

ACQUA MINERALE

Gassata e/o Naturale

SPUMA BIONDA SPUMADOR

Bevanda analcolica gassata

➡️ La Spuma Bionda Spumador è una delle bibite più iconiche della tradizione italiana, nota per il suo caratteristico colore ambrato e il profilo aromatico speziato. Prodotta dall'azienda Spumador, la cui storia inizia nel 1888 a Cermenate (CO), questa bevanda è diventata un simbolo del "made in Italy" vintage.

BIBITE IN LATTINA 33 cl

Coca - Coca Zero
Fanta - Sprite - Chinó
Estaté Limone - Estaté Pesca

NADARIA ALCAMO

Bianco fermo
12,5% vol.

NADARIA NERO DAVOLA

Rosso fermo
13,5% vol.

BIANCO VENETO

Bianco fermo
11,0% vol.

ROSSO VENETO

Rosso fermo
11,0% vol.

TERRE RASNA VERDUZZO FRIZZANTE VENETO

Bianco frizzante alla spina
10,5% vol.

CAFFÈ

DECAFFEINATO

ORZO

GINSENG

CAFFÈ CORRETTO

Sambuca, Rum, Stravecchio, Crema di Whisky, Grappa

CAPPUCCINO

CAFFÈ CON PANNA

LIMONCELLO

SAMBUCA

AMARO MONTENEGRO

AMARO AVERNA

JAGERMEISTER

AMARO DEL CAPO

AMARO DEL CAPO PICCANTE

CREMA DI WHISKY

GRAPPA BIANCA

RUM

STRAVECCHIO

COPPA CHESSCAKE ALLA FRAGOLA

COPPA YOGURT E FRUTTI DI BOSCO

COPPA COOKIES

COPPA TIRAMISÙ

COPPA COCCO

COPPA CARAMELLO SALATO

TARTUFO BIANCO

TARTUFO NERO

TARTUFO AFFOGATO CAFFÈ

Tartufo bianco e/o nero affogato al caffè

TARTUFO AFFOGATO AL LIQUORE

Tartufo bianco e/o nero affogato al liquore

Rum - Stravecchio - Crema di whisky - Grappa

MATTONELLA DI NONNA EDE

Mattonella fiordilatte con pinoli, topping a scelta tra cacao, fragola o caramello, zucchero a velo e panna.

MATTONELLA ALLA NUTELLA

✅ LA PIÙ RICHIESTA

Mattonella fiordilatte con pinoli, Nutella, zucchero a velo e cacao.

MERINGATA

Trancio di meringa semifreddo, topping a scelta tra cacao, fragola o caramello, panna

MERINGATA ALLA NUTELLA

Trancio di meringa semifreddo, Nutella, zucchero a velo e cacao.

CUORE CALDO

Tortino al cioccolato con cuore cremoso al cioccolato, topping al cacao, zucchero a velo e panna.

DESSERT PUCCINI

Dessert vaniglia e crema, pan di spagna al rum, cioccolato fondente e topping al cacao.