Vicolo a Mare

CARPACCIO DI SALMONE MARINATO HOMEMADE, INSALATINA ALL’ARANCIA, FINOCCHIO E VALERIANA;

IL NOSTRO PICCOLO CRUDO DI MARE;

OSTRICHE, GAMBERI ROSSI, SCAMPI

POLPO IN UMIDO CON PATATE ALLA PUGLIESE E CROSTONI;

TARTARE DI TONNO ROSSO CON MELA VERDE, PEPE ROSA E LIME, SU CIPOLLA CARAMELLATA E STRACCIATELLA;

FUNGHI CARDONCELLI SU CREMA DI CECI E GAMBERO ROSSO;

ANCHE VEGETARIANA E VEGANA

SAUTÈ DI COZZE ALLA PUGLIESE:

SECONDO DISPONIBILITÀ

PANZEROTTINI

MOZZARELLA E POMODORO

PATATINE FRITTE

ARANCINI DI RISO PATATE E COZZE

FRITTELLE DI GAMBERI E ZUCCHINE

TROFIE CON RAGÙ DI PESCATRICE, JULIENNE DI SEPPIA E GRANELLA DI PISTACCHIO;

ORECCHIETTE CON CIME DI RAPE, ALICI, COZZE, GAMBERO ROSSO E TARALLO SBRICIOLATO;

TORTELLI RIPIENI DI CACIOCAVALLO E CAPOCOLLO SU BURRO NOCCIOLA, ROSMARINO E POLVERE DI POMODORO SECCO;

TROCCOLI CON DATTERINO GIALLO, VONGOLE, GAMBERI, SALICORNIA E BOTTARGA;

FRITTURA DI MARE ( anelli e ciuffi, gamberi e paranza);

PESCATO DEL GIORNO;

IL PREZZO DI € 4,50 È OGNI 100 gr.

GRIGLIATA DI MARE ( TONNO, PESCE SPADA, GAMBERO, SEPPIA);

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA EGRANA;

MARGHERITA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, basilico

DIAVOLA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante

CAPRICCIOSA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi;

BUFALA

salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

VEGETARIANA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni funghi;

PROSCIUTTO E FUNGHI

Salsa di pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon;

QUATTRO FORMAGGI

Base bianca fiordilatte, gorgonzola, grana, scamorza affumicata, fontina;

VALTELLINA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, bresaola, rucola, grana;

TONNO, CIPOLLA E SALAME PICCANTE

Salsa di pomodoro, fiordilatte, salame piccante, tonno sott’olio, cipolla rossa;

CRUDAIOLA

Base piada, in uscita (Fiordilatte, prosciutto crudo, ciliegino, rucola, grana);

NAPOLI

Salsa di pomodoro, fiordilatte, acciughe, capperi, origano;

CANTABRICO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, cucunci

VILLANOVA

Salsa di datterino giallo, Fiordilatte, tonno rosso, stracciatella, granella di pistacchio;

CRETA ROSSA

Salsa di pomodoro, seppie, cozze, polpo, prezzemolo;

LAMAFORCA

Base bianca Fiordilatte, gamberi, zucchine, stracciatella, ciliegino, menta;

VICOLO A MARE

Salsa di datterino giallo, fiordilatte, cime di rape, acciughe, pangrattato;

GORGOGNOLO

Salsa di pomodoro, fiordilatte, funghi porcini, salsiccia di norcia, rucola;

VALLE D'ITRIA

Salsa di pomodoro, fiordilatte, capocollo, stracciatella, rucola;

DIANA MARINA

Salsa di datterino giallo, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, ciliegino, rucola;

FOLLIFUOCO

base bianca, fiordilatte, scamorza affumicata, funghi cardoncelli, speck, polvere di pomodoro secco;

I nostri dessert cambiano giornalmente, chiedere al nostro staff;

COPERTO E SERVIZIO

RÙ MACCONE ANCESTRALE

Maruggio, igp, metodo ancestrale, 11,5%

I PASTINI BRUT

Verdeca, igp, charmat, 12% bio

PROSIT BIANCO

Verdeca, bianco d’alessano, igp, 11%

POLJE BRUT

Ribolla gialla, Igt, charmat, 12%

PROSIT ROSÈ

Pinot nero, igp, 11%

L’ASTORE BRUT ROSÈ

Susumaniello, igp, charmat, 12% bio

PISAN-BATTÈL

FALANGHINA PAS DOSÈ, METODO CLASSICO, 12,5%

AMÒ

Chardonnay e vermentino, charmat, igp, vecchia torre, 11,5%

ASSINA BIANCO

Negramaro vinificato bianco, igp, San donaci, 12,5%

SERENITÀ

Bombino bianco, igp, valentina passalacqua, 11,5% bio

PIETRA

Verdeca, igt, menhir, 13%

ADELPHOS

Verdeca amabile brio, igp, angiuli, 12,5%

CANDORA

Chardonnay, igt, shola sarmenti, 13,5%

SALE

Malvasia e fiano, igp, menhir, 12,5%

VERMENTINO

Vecchia torre, igp, 12,5%

METIUSCO

Verdeca e Malvasia, Igt, Panama, 12,5%

CUPA

bianco D’Alessano, igp, I pastini 12% bio

KRITA

Malvasia bianca, L’astore, 12,5% bio

TREVICUM

Falanghina, igt, Antonio pisante, 13%

PASS-O

Fiano, igt, menhir, 13%

RICCIO

Verdeca, Valle d’Itria, igt, Puglia pop 12,5%

GEWURZTRAMINER

Gewurztraminer, doc, zemmer, 13,5%

FIANO DI AVELLINO

Fiano, docg, pagano, 13%

ZOLÌ

Inzolia, igp, Caruso e minini, 12,5%

SOAVE CLASSICO

Garganega, doc, monte del frà, 12,5%

ROERO

Arnais, docg, Gianni gagliardo, 13%

EISACKTER

Müller thurgau, doc, bozen kellerei, 12,5%

RIBOLLA

ribolla, Igt, polje, 13%

SAUVIGNON

sauvignon, doc, polje, 13%

TERRE D’ ABRUZZO

Pecorino, igp, tenuta Ulisse,13%

VERMENTINO

Vermentino di Gallura, docg, Marco zanatta, 13%

MIRANTO

OTAVIANELLO, IGP, MONTEMARCUCCIO, 12%

METIUSCO

NEGROAMARO, IGP, PALAMÀ, 13%

LE ROTAIE

Susumaniello, IGP, i pastini, 12%

NINA TERRE D’OTRANTO

Negramaro e ottavianello, doc, 13%

TRAMARI

Primitivo di manduria, igp, San Marzano, 12,5%

MACCONE

PRIMITIVO DI GIOIA, IGT, ANGIULI, 14,5%

CINQUE FOGLIE

BOMBINO NERO, DOCG, LAMONARCA, 12,5%

SINTONIA (VINO NATURALE)

ALEATICO, IGP, VALENTINA PASSALACQUA, 12,5%

MASSEREI

Negramaro, igt, shola sarmenti, 13%

GELSO ROSA

NERO DI TROIA, IGP, PODERE 29, 13%

PIETRA

Primitivo e Susumaniello, igt, menhir, 12,5%

ASSINA

Susumaniello, igp, San donaci, 12,5%

TRIGLIA NEGROAMARO

NEGROAMARO, IGT, PUGLIA POP , 12,5%

CERASUOLO D’ABRUZZO

MONTEPULCIANO, DOP, TENUTA ULISSE, ABRUZZO, 13%

ROSA

SCHIAVA, LAGREIN, IGT, AZ. BOZAN, ALTO ADIGE, 9%

AMICALE

PINOT GRIGIO, DOC, CANTINE DI ORA, VENETO, 13%

CANTINA MENHIR 3 ETICHETTE

QUOTA 29, primitivo, igt, 14% € 21
PIETRA, susumaniello, igt, 14% €27
N* ZERO, Negramaro, igt, 13,5% € 21

PERONI GRAN RISERVA

BIANCA CL 0,33
ROSSA CL 0,33
DOPPIO MANTO BIONDA CL 0,33

RAFFO GREZZA

CL 33

PERONI BOTTIGLIE 33 CL.

NASTRO AZZURRO ZERO ALCOL € 3
PERONI NO GLUTINE € 4

NASTRO AZZURRO BIONDA

CL 0,2
CL 0,4
CL 0,5

ACQUA NATURALE / FRIZZANTE

ACQUA LURISIA 0,70 CL STILLE / BOLLE

COCA COLA, ZERO, FANTA