Provenienza: Germania
Birrificio: Augustiner Brau
Stile: Pilsner
colore: chiara.
Provenienza: Italia
Birrificio: Birrificio Italiano
Stile: Italian Pilsner
Colore: chiara
artigianale italiana
Provenienza: Germania
Birrificio: Orfrumer
Stile: Weisse
Colore: chiara torbida
Provenienza: Italia
Birrificio: Birrificio Italiano
Stile: COLD IPA
colore: chiara
Artigianale italiana
Provenienza: Italia
Birrificio: Birrificio Italiano
stile: Imperial Pils
colore: chiara velata
Artigianale italiana
Provenienza: Irlanda
Birrificio: Arthur Guinness Son & Co.
Stile: Stout
Colore: nera
Provenienza: Belgio
Birrificio: Bosteels
stile: Belgian Strong Ale
colore: Rossa
Provenienza: Belgio
Birrificio: brasserie Dubuisson
Colore: chiara velata
Stile: Belgian Strong Ale
Provenienza: Belgio
Birrificio: St. Bernard Brouwerij
stile: Abbey Quadrupel
Colore: Scura
Provenienza: Belgio
Birrificio: Weize Van Roy
Stile: quadruple
Colore: Ambrata
Birrificio FLea, Italia.
Stile: Lager
Colore: chiaro (senza glutine)
Birrificio Maxlrainer (Germania)
Stile: Lager
Colore: chiaro
BIRRIFICIO: Lindemans, Belgio.
STILE: Kriek, Fruit beer
COLORE: Rosso rubino
Birrificio:De Proef Brouwerij, Belgio.
Stile: Belgian strong Ale.
Colore: arancio opalescente.
Birrificio: La Trappe, Olanda
Stile: Quadrupel
Colore: rosso
Brasserie Dubuisson, Belgio.
Stile: Belgian Strong Ale
Colore: rosso
Brasserie Rochefort, Belgio.
Stile: Quadrupel Trappista
Colore: scuro
Birrificio: Dupont, Belgio.
Stile: Saison.
Colore: dorato opalescente.
in vetro
in vetro
in vetro
in vetro
in vetro
in vetro
in vetro
A scelta tonica acqua brillante oppure schweppes lemon
A scelta tonica acqua brillante oppure schweppes lemon
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Cantine Varvaglione (PUGLIA)
Azienda agricola San Salvatore igp (CAMPANIA)
Casa vinicola Michele Moio (CAMPANIA)
Cantine Russo (Campania)
Idea primitivo rosato, Cantina Varvaglione, Puglia, Italia.
Ciprea Offida, DOCG, azienda agricola Simone Capeci, Marche, Italia.
patatine fritte incavate
Patate fritte dolci taglio steakhouse
patatine con wurstel bavarese
patatine con crema cacio e pepe
patatine con cheddar fuso e tranci di bacon.
patatine con pulled pork, cheddar fuso e salsa BBQ (salsa servita a parte)
Patatine chips, taglio sfoglia artigianale.
Pancia di maiale marinata e cotta lentamente a bassa temperatura, per una consistenza tenerissima e un gusto intenso. Il tutto accompagnato da un'irresistibile salsa barbecue.
Dorati, fragranti e irresistibilmente croccanti!
Straccetti di pollo artigianali, impanati a mano e fritti fino a raggiungere una panatura croccante che racchiude un cuore tenero e gustoso.
Sfiziose alette di pollo, dorate e ricche di gusto, accompagnate da un'irresistibile salsa BBQ dal sapore intenso e leggermente affumicato.
Teneri filetti di pollo insaporiti con profumata paprika dolce, serviti su pratici bastoncini di bambù per un'esperienza sfiziosa e tutta da gustare.
Croccanti fuori e irresistibilmente cremose dentro! Golose crocchette ripiene di formaggio filante e peperoncino jalapeño, per un perfetto equilibrio tra cremosità e piccantezza.
Sfiziosi triangoli di patate e speck, dorati e croccanti fuori, morbidi e saporiti dentro, accompagnati da un'avvolgente maionese al pepe nero.
( GLUTEN FREE +1€ )
Dorati e irresistibilmente croccanti!
Sfiziosi anelli di cipolla avvolti in una fragrante panatura, con un cuore tenero e delicatamente dolce.
Un grande classico della tradizione napoletana!
Frittatina di pasta dalla panatura dorata e croccante, con un cuore morbido, cremoso e ricco di sapore.
Un'esplosione di bontà tutta napoletana!
Pasta e patate cremose, arricchite da provola filante, racchiuse in una panatura dorata e irresistibilmente croccante.
La tradizione romana incontra la croccantezza napoletana!
Pasta avvolta da una cremosa salsa al formaggio, arricchita dal carattere deciso del pepe nero, racchiusa in una panatura dorata e fragrante.
Croccante panatura dorata che racchiude un morbido cuore di patate e mozzarella filante.
Un grande classico in versione super golosa!
Crocchè di patate dal cuore di mozzarella filante, dorato e croccante, arricchito da una delle nostre irresistibili farciture a scelta:
1. PULLED PORK BBQ ????
Tenero pulled pork, cremosa fonduta di cheddar e avvolgente salsa BBQ.
2. MORTADELLA & PISTACCHIO ????
Delicata stracciata di mozzarella pugliese, mortadella e croccante granella di pistacchi.
Piccole delizie dal gusto intenso!
Frittatine mignon di pasta dalla panatura dorata e croccante, con un cuore cremoso arricchito dal profumo inconfondibile dei funghi porcini.
Una sfiziosa rivisitazione di un grande classico!
Gnocchi di patate pastellati, dorati e croccanti fuori, con un morbido ripieno di prosciutto cotto e formaggio filante, accompagnati da un gustoso sugo di pomodoro e da scaglie di Parmigiano Reggiano.
Tutta la bontà della tradizione in versione senza glutine!
Una sfiziosa selezione di 5 pezzi di frittura mista all'italiana, accompagnati da dorate patatine fritte.
Crostone di pane di Altamura farcito con Messicana di nostra produzione
Padellino di focaccia farcito con Ragù di genovese con pecorino e basilico all'uscita
Pomodorini, Origano, Sale e Olio “EVO”
Pancetta, Provola, Funghi Champignon e patate al forno
Salsiccia di maialino nero, Provola, Melenzane a funghetto.
Prosciutto crudo di Parma, Provola, Rucola, Pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano
Speck del Trentino, Stracciatella di Mozzarella, rucola e pomodorini.
Speck del Trentino, provola e Funghi Porcini
Salsiccia di maialino nero, Provola, Patate al forno, Melanzane e Zucchine grigliate
Salsiccia di maialino nero, broccoli sfriiti, provola filante e patate al forno.
Stracciata di mozzarella, granella di pistacchi e mortadella.
Pancetta, provola, patate al forno e funghi porcini.
Semplice, ma irresistibilmente goloso!
Burger di manzo, provola filante e sfiziose
patatine fritte.
DISPONIBILE SENZA GLUTINE +1€
Tutto il sapore della tradizione napoletana in un solo morso!
Burger di manzo, provola filante e melanzane a funghetto.
Wurstel bavarese servito con patatine
Un classico che non delude mai!
Hamburger di manzo, irresistibile cheddar fuso, bacon croccante e patatine fritte.
Un concentrato di gusto dal carattere deciso!
Burger di Black Angus, avvolto da formaggio svizzero fuso, bacon croccante, cipolla di Tropea caramellata, fresca insalata e pomodori.
Sovracoscia di pollo croccante ai corn flakes, bacon jam, Emmental, iceberg e salsa Alabama White BBQ.
Pancia di maiale glassata e cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw , cheddar e maionese allo zenzero.
Soffice potato bun con doppio Black Angus smashato, croccante fuori e succoso dentro, cheddar filante, bacon e cipolla crispy, fresca insalata e la nostra salsa Crispy segretissima.
Pastrami artigianale cotto lentamente a bassa temperatura, tenero e ricco di sapore, avvolto da formaggio svizzero fuso e fresca insalata coleslaw. Il tutto accompagnato da delicata salsa yogurt e sfiziose patate dolci.
Succulenta porchetta artigianale di nostra produzione, provola panata e fritta dal cuore filante, friarielli spadellati, cremosa fonduta di cacio e pepe e gustose patate al forno.
Burger di Black Angus (200 g), provola panata dal cuore filante, pomodori secchi, melanzane grigliate e profumato pesto di basilico. Il tutto impreziosito da una croccante sbriciolata di tarallo.
Burger di Black Angus (200 g), avvolto da una vellutata crema alla carbonara, con guanciale croccante stagionato al pepe, pecorino romano e pepe nero.
Tutto il gusto del vero BBQ americano!
Pulled pork, tenerissimo e sfilacciato, cheddar filante, bacon croccante, fresca insalata, sfiziosi anelli di cipolla e un'irresistibile salsa barbecue.
Hamburger di Maialino Nero Beneventano, tenero e succoso, accompagnato da funghi porcini, vellutata crema di zucca, croccante cialda di Parmigiano Reggiano e saporito speck del Trentino.
Doppio tentacolo di polpo grigliato, stracciatella di bufala cremosa e friarielli spadellati.
Un incontro irresistibile tra i sapori del mare e la tradizione campana.
Succoso hamburger di Black Angus, accompagnato da una golosa parmigiana di melanzane, provola di Agerola filante, pesto di basilico e irresistibili polpettine di manzo.
Hamburger di Black Angus, provola filante, vellutata salsa di melanzane, pomodori secchi, sfiziose polpettine di manzo, crema di formaggio e pancetta croccante.
Hamburger di Black Angus, cheddar filante, bacon croccante e un irresistibile burger di Mac & Cheese, cremoso dentro e croccante fuori.
Hamburger di Maialino Nero Beneventano, accompagnato da un croccante fiore di zucca fritto ripieno di ricotta, guanciale stagionato al pepe e un'avvolgente crema di cacio e pepe.
Un'esplosione di gusto dal cuore cremoso!
Hamburger di manzo, irresistibile burratina pugliese, delicata mortadella, pesto di pistacchio e granella croccante, zucchine grigliate e rucola.
Hamburger di manzo, provola filante, delicata mortadella, pesto di basilico e un irresistibile crocchè di patate dal cuore morbido.
Un raffinato contrasto di sapori che sorprende al primo morso!
Hamburger di manzo, cipolla di Tropea caramellata, dolce confettura di pere, radicchio dal gusto deciso, saporito pecorino e fresca lattuga.
Una vera tentazione per i più golosi!
Burger di manzo, irresistibile uovo alla Bismarck, Emmental filante, pomodori freschi, doppio bacon croccante e sfiziosi anelli di cipolla.
Burger di maialino nero beneventano con provola filante, patate al forno e friarielli "sfritti" in padella.
T-BONE, RIBEYE STEAK (60€/Kg Min.500g).
con contorni di a scelta:
(verdure grigliate, insalata mista, funghi champignon, friarielli, melanzane a funghetto)
con pomodorini, rucola fresca, delicate scaglie di Parmigiano Reggiano e un tocco di glassa all'aceto balsamico.
Pulled Pork tenerissimo e succulento, patate dolci, fresca e croccante insalata Coleslaw, bacon croccante e l’inconfondibile salsa Bull Barbecue.
Hamburger di Chianina (200 g), dal gusto intenso e autentico, accompagnato da dorate patate al forno e 2 contorni a scelta:
(verdure grigliate, insalata mista, funghi champignon, friarielli, melanzane a funghetto)
Hamburger artigianale da 250 g, ottenuto da una pregiata selezione di 7 tagli di Chianina firmata “Cillo”, accompagnato da patate al forno e contorni a scelta:
(verdure grigliate, insalata mista, funghi champignon, friarielli, melanzane a funghetto)
Lo grigliamo esclusivamente al sangue, per esaltarne il gusto intenso e preservarne tutta la tenerezza.
Due succulenti burger di Black Angus, Cheddar filante, doppio uovo al tegamino e bacon super croccante. A dare freschezza, insalata e pomodoro Sorrento. Il tutto accompagnato da irresistibili patatine dolci fritte.
Maxi burger di manzo da ben 350 g, grigliato alla perfezione, accompagnato da dorate patate al forno e una selezione di contorni a scelta:
(verdure grigliate, insalata mista, funghi champignon, friarielli, melanzane a funghetto)
Il piacere della carne che si scioglie in bocca!
Costine di maiale italiano (600 g), cotte lentamente a bassa temperatura per una tenerezza irresistibile, accompagnate da dorate patate al forno e un'avvolgente salsa BBQ.
Hamburger di Maialino Nero Beneventano (200 g), accompagnato da pomodori secchi dal gusto intenso, fresca insalata mista, saporite scaglie di Pecorino e dorate patate al forno.
Hamburger di Black Angus (200 g), arricchito da bacon croccante e cheddar fuso, accompagnato da dorate patate al forno e dalla speziata salsa Harissa piccante, servita a parte.
Fagioli alla messicana con salsiccia di Maialino Nero, pregiato lardo di Colonnata e un tocco di peperoncino piccante, il tutto sfumato con la prestigiosa birra St. Bernardus Abt 12 e accompagnato da croccanti crostini di pane casereccio.
porzione piccola da contorno
porzione da contorno
Broccoli saltati in padella, olio evo, aglio peperoncino.
Funghi trifolati spadellati, champignon e chiodini.
melanzane, zucchine e zucca
Carne a scelta tra: Petto di Pollo grigliato, Hamburger di Pollo o di maialino nero o di manzo, con patate al forno e 2 contorni a scelta:
(verdure grigliate, insalata mista, funghi champignon, friarielli, melanzane a funghetto)
Carne a scelta tra: Petto di pollo o Hamburger di Pollo con rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano reggiano con glassa di aceto balsamico e Patate al forno.
Hamburger vegetariano di avena e verdure. Contorno di verdure grigliate e funghi champignon.
Hamburger VEGANO BEYOND MEAT, Contorno di verdure grigliate e funghi champignon.
Filetti di petto di Pollo grigliato, Lattuga, finocchi,Pomodorini, Carote, radicchio, Mais.
Filetti di petto di Pollo grigliato, Lattuga, Rucola, Finocchio, Stracciato di mozzarella, Pomodorini, Olive nere e Uovo sodo
Prosciutto crudo, provola, Pomodorini e rucola e grana.
Carne a scelta tra: Hamburger di Pollo o Maialino nero con Provola, Verdure grigliate e Patate al forno
Carne a scelta tra: Hamburger di Pollo, Maialino nero con Insalata mista, stracciata di mozzarella e Pomodorini
possibilità di pane senza glutine per tutti i panini della successiva sezione ( chiedi allo staff )
Aggiungono 1€ al prezzo delle pinse romane normali.
triangoli di patate e speck senza glutine
5 pezzi di frittura mista all'italiana più patatine ( GLUTEN FREE )
patatine fritte taglio steackhouse senza glutine
Tutti i dolci di questa categoria sono senza glutine e senza lattosio.
Con biscotti e scaglie di cioccolato
Con Nocciole, Mandorle, Caramello e Pan di Spagna
Crema di Formaggio fresco e a scelta: Cioccolato fondente, Frutti di bosco, Caramello o Pistacchio
Waffles con Nutella, granella di nocciola e zucchero a velo.
Churros alla Nutella, granella di nocciola e zucchero a velo.
Cheesecake ai frutti di bosco senza glutine e senza lattosio
Dolce artigianale senza glutine e senza lattosio
AMARO DELLA CASA, LIMONCELLO, MELONCELLO, PISTACCHIELLO LIQUIRIZIA
Grappa bagnoli barricata.
Rum barcelo Dorado.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi