RISTORANTE restaurant
Antipasti
expand_moreBurrata, gambero e mandarino
Gamberi di Mazara crudi e marmellata di mandarino
ALLERGENI
Crostacei Latte e lattosioPolpo scottato su vellutata di ceci e segale
Polpo, ceci, carota, sedano, cipolla, pomodoro, segale, aglio
ALLERGENI
Sedano MolluschiParmigiana a modo mio
Melanzane, Gambero, burrata, salsa di pomodoro, pesto di basilico, aglio, panna e ricotta infornata
ALLERGENI
Crostacei Latte e lattosioArancino di Pesce
Pesce del giorno, mollica, parmigiano, uovo, aglio, cipolla , uva passa, pinoli, finocchietto, pepe e zafferano
ALLERGENI
Pesce Uova Latte e lattosio Glutine Frutta a guscioCaponata di pesce
Pesce del giorno, melenzane, cipolla, sedano, olive, capperi, salsa di pomodoro, pinoli, zucchero, aceto
ALLERGENI
Sedano Pesce Frutta a guscioGamberetti Fritti
Gamberetti di nassa, olio, sale
ALLERGENI
CrostaceiCozze Capesante Lenticchie e Combu
Lenticchie rosse, cozze, capesante, alga combu, cipolla, carote, sedano, pepe nero, sale, olio evo e crostini di pane
ALLERGENI
Glutine Sedano MolluschiPrimi
expand_moreLinguine Cacio e Pepe e Gambero crudo
Linguine, cacio, gambero di Mazara, pepe e olio
ALLERGENI
Glutine Crostacei Latte e lattosioRigatoni alla Norma
Rigatoni, passata di pomodoro, melanzane, basilico, ricotta infornata, basilico, olio, sale e pepe
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioFusilli con ragù di Alalunga
Fusilli, alalunga, salsa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, alloro
ALLERGENI
Glutine Sedano PesceLinguine ai Ricci
Linguine, ricci, aglio, prezzemolo, olio
ALLERGENI
Glutine MolluschiSpaghetti alla Carbonara di mare
Spaghetti, cozze, vongole, calamari, gamberi, guanciale, uovo, pecorino, parmigiano, pepe nero
ALLERGENI
Glutine Crostacei Molluschi Uova Latte e lattosioLinguine all'Aragosta
Linguine, aragosta, pomodorini, capperi, prezzemolo, capperi, olio, sale, pepe nero
ALLERGENI
Glutine CrostaceiMezzi paccheri con Ricciola
Mezzi paccheri, ricciola, pomodorino, prezzemolo, capperi, aglio, olio, pepe nero
ALLERGENI
Glutine Uova PesceRisotto crema di Scampi
Risotto, scampi, limone, cipolla, panna, brandy, burro, sale, pepe nero, prezzemolo
ALLERGENI
Crostacei Latte e lattosioSpaccatella con Stocco alla trappitara
Spaccatella, stocco, olive, capperi, cipolla, pomodoro, patate, sedano, pepe nero, olio
ALLERGENI
Glutine SedanoSpaghetti Aglio, Olio, Peperoncino, su battuta di gamberi di Mazara e bottarga
Spaghetti, aglio, olio, peperoncino, gamberi di Mazara, bottarga, olio
ALLERGENI
Glutine CrostaceiPasta mista con patate baccalà crema di piselli affumicata
Pasta mista, piselli, cipolla, panna, baccalà, patate, riduzione di provola affumicata, pomodori secchi, pepe nero, olio
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio PesceSecondi
expand_moreTrancio di Ricciola e verdurine saltate
Ricciola, zucchine, carote, aglio, sale, pepe nero, prezzemolo
ALLERGENI
PesceSeppie in umido
Seppie, patate, cipolla, aglio, polpa di pomodoro, prezzemolo, pepe nero, olio, sale
ALLERGENI
MolluschiFiletto di Orata in crosta di mandorle e verdurine saltate
Orata, mandorle, zucchine, carote, aglio, pepe nero
ALLERGENI
Frutta a guscio PesceAcciughe a Beccafico con cipolla in agrodolce
Acciughe, mollica, parmigiano, pomodorino, prezzemolo, pepe nero, salsa di pomodoro, cipolle, zucchero, aceto
ALLERGENI
Latte e lattosio PesceCalamaro ripieno all'eoliana
Calamaro, mollica di tuminia, pomodorini, parmigiano, prezzemolo, pepe nero, salsa di pomodoro, carote, zucchine, aglio, sale, olio
ALLERGENI
Glutine MolluschiStinco di Maiale con patate al forno
Stinco di maiale, fondo bruno, patate, sale, pepe nero, rosmarino, burro
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioDolci
expand_moreCannolo Normanno
Buccia di Cudduredda di Delia, ricotta, farina di mandorle
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosioGelo di Limone
Succo di limone, amido di mais, zucchero
Tiramisù
Mascarpone, savoiardi, uova, caffè, zucchero, cacao
ALLERGENI
Latte e lattosio Uova GlutineBabà in vaso cottura
Babà (Orange Moon)
ALLERGENI
GlutineTartufo di Pizzo al cioccolato
Tartufo di Pizzo (Belvedere)
ALLERGENI
Latte e lattosioSorbetto a limone
Gelato di limone, acqua frizzante
Extra
expand_moreTempura di Calamaro e verdure saltate
Calamaro, misto di farine, carote, zucchine, aglio, pepe nero, olio, sale
ALLERGENI
Glutine MolluschiTempura di Gambero e verdurine saltate
Gamberi, misto di farine, carote, zucchine, aglio, pepe nero, olio, sale
ALLERGENI
Glutine CrostaceiTempura Mista
Gamberi, scampi, calamari, zucchine, peperoni gialli, peperoni rossi, melanzane
ALLERGENI
Glutine CrostaceiPercorso di crudi
Serie di crudi tra tartare e sashimi di pesce del giorno