RISTORANTE restaurant
Antipasti
expand_moreSformatino di Spada e patate su vellutata di burrata
Pesce Spada, patate, burrata, parmigiano, mollica, cipolla, uova, panna, finocchietto, pepe nero
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Pesce Glutine Uova Latte e lattosioParmigiana a modo mio
Melanzane, Gambero, burrata, salsa di pomodoro, pesto di basilico, aglio, panna e ricotta infornata
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Crostacei Latte e lattosioPolpo scottato su vellutata di ceci e segale
Polpo, ceci, carota, sedano, cipolla, pomodoro, segale, aglio
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Sedano MolluschiArancino di Pesce
Pesce del giorno, mollica, parmigiano, uovo, aglio, cipolla , uva passa, pinoli, finocchietto, pepe e zafferano
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Pesce Uova Latte e lattosio Glutine Frutta a guscioZuppetta di Bocconi
Bocconi, pomodorino, aglio, pepe nero, origano
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MolluschiBurrata e Alici del Cantabrico
Burrata, ricotta, alici del Cantabrico sotto'olio, sale, pepe nero, olio
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Latte e lattosio PesceCocktail di Gamberi
Gambero argentino, salsa rosa, worcestershire, brandy, lattuga
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CrostaceiInsalata di Pesantonelli
Pesantonelli, patate, carote, zucchine, lattuga, pomodoro, cipolla, capperi, olio, sale, pepe nero
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PescePrimi
expand_moreRigatoni alla Norma
Rigatoni, passata di pomodoro, melanzane, basilico, ricotta infornata, basilico, olio, sale e pepe
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Glutine Latte e lattosioFusilli con ragù di Alalunga
Fusilli, alalunga, salsa di pomodoro, sedano, carota, cipolla, alloro
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Glutine Sedano PesceSpaghetti Fichi e Balice
Spaghetti, fichi, balice, aglio, pangrattato tostato, olio, sale
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Glutine PesceLinguine all'Aragosta
Linguine, aragosta, pomodorini, capperi, prezzemolo, capperi, olio, sale, pepe nero
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Glutine CrostaceiSpaghetti alla Palermitana
Spaghetti, finocchietto selvatico, acciughe, pinoli, uva passa, prezzemolo, mollica, aglio, sale, olio
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Glutine Pesce Frutta a guscioLinguine alle Vongole
Linguine, vongole, aglio, pepe nero, olio, vino bianco, prezzemolo
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Glutine MolluschiMezzi paccheri con Ricciola
Mezzi paccheri, ricciola, pomodorino, prezzemolo, capperi, aglio, olio, pepe nero
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Glutine Uova PesceSecondi
expand_moreTrancio di Ricciola e verdurine saltate
Ricciola, zucchine, carote, aglio, sale, pepe nero, prezzemolo
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PesceSeppie in umido
Seppie, patate, cipolla, aglio, polpa di pomodoro, prezzemolo, pepe nero, olio, sale
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MolluschiFiletto di Orata in crosta di mandorle e verdurine saltate
Orata, mandorle, zucchine, carote, aglio, pepe nero
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Frutta a guscio PesceAcciughe a Beccafico con cipolla in agrodolce
Acciughe, mollica, parmigiano, pomodorino, prezzemolo, pepe nero, salsa di pomodoro, cipolle, zucchero, aceto
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Latte e lattosio PesceCalamaro ripieno all'eoliana
Calamaro, mollica di tuminia, pomodorini, parmigiano, prezzemolo, pepe nero, salsa di pomodoro, carote, zucchine, aglio, sale, olio
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Glutine MolluschiStinco di Maiale con patate al forno
Stinco di maiale, fondo bruno, patate, sale, pepe nero, rosmarino, burro
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Glutine Latte e lattosioDolci
expand_moreCannolo Normanno
Buccia di Cudduredda di Delia, ricotta, farina di mandorle
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Glutine Latte e lattosioGelo di Limone
Succo di limone, amido di mais, zucchero
Tiramisù
Mascarpone, savoiardi, uova, caffè, zucchero, cacao
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Latte e lattosio Uova GlutineBabà in vaso cottura
Babà (Orange Moon)
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GlutineTartufo di Pizzo al cioccolato
Tartufo di Pizzo (Belvedere)
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Latte e lattosioSorbetto a limone
Gelato di limone, acqua frizzante
Extra
expand_moreTempura di Calamaro e verdure saltate
Calamaro, misto di farine, carote, zucchine, aglio, pepe nero, olio, sale
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Glutine MolluschiTempura di Gambero e verdurine saltate
Gamberi, misto di farine, carote, zucchine, aglio, pepe nero, olio, sale
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Glutine CrostaceiTempura Mista
Gamberi, scampi, calamari, zucchine, peperoni gialli, peperoni rossi, melanzane
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Glutine CrostaceiPercorso di crudi
Serie di crudi tra tartare e sashimi di pesce del giorno