Cave Siddura : Rosso Carignano IGT. 14,5%
Domaine viticole Siddura : Rosso Cannonau Rose Doc 12 %
Carignano del Sulcis DOC
Tenute Costadoria Vermentino di Sardegna D.O.C. 13% vol.
Tenute Costadoria, Vermentino Doc. 13,5%
Tenute Costadoria, Cannonau Doc 14%
Domaines Costadoria : Sira, Merlot 14%
Tenute Costadoria, Cannonau di Sardegna rosé. 13%
Domaines Costadoria, Sangiovese, Merlot. 14%
Cantine giacu,nuragus 12%
Cantine Giacu, mandrolisai doc : bovale, monica, cannonau. 13,5%
Domaines de Costadoria
Domaines de Costadoria
Brasserie Bunker
Bière Ichnusa
Bière Ichnusa
Brasserie artisanale Arbus
Oie Val 0,50
Brasserie artisanale Arbus.
Brasserie artisanale Arbus.
Sélection de charcuteries et de fromages typiques
Filet de bœuf de première qualité, coupé à la main, mariné au jaune d'œuf, à la moutarde, aux câpres et aux herbes du chef. Servi avec des croûtons chauds.
Poulpe, seiche, crevettes, huile d'olive extra vierge, persil, poivre noir
Moules locales, tomates, ail, persil, poivre noir
huile de citron
Fettuccine, ragoût de lièvre et tomate
Raviolis sardes typiques farcis aux pommes de terre et à la menthe, avec une crème de ricotta mustia et de safran.
lard sarde, pecorino sarde, œuf
Fruits de mer, moules, tomates cerises, crevettes.
Steak de bœuf irlandais de 350 g avec roquette fraîche et copeaux de parmesan
bacon, capocollo, saucisse et côtelettes de mouton
Servi avec oignons caramélisés, crème de Pecorino et salade composée
Salade composée, tomates et carottes
Tomates, mozzarella de bufflonne et basilic
Courgettes, aubergines et poivrons grillés
PÂTES FARCIES AU FROMAGE PUIS FRITES, SERVIES SELON LA TRADITION AVEC DU MIEL
Pâtes fraîches farcies à la ricotta.
Truffe blanche, noire ou pistache.
Tomates, mozzarella, câpres, anchois, origan
Tomate, mozzarella
Tomates, mozzarella, saucisse sèche, fromage Pecorino râpé
Tomates, mozzarella, champignons, artichauts, jambon cuit
Tomate, mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmesan
Tomates, mozzarella, champignons, artichauts, jambon cuit, olives noires
Tomates, mozzarella, crevettes, courgettes sautées
Tomates, mozzarella, thon, oignon rouge
Tomates, mozzarella, thon, maïs, tomates cerises fraîches
Tomate, mozzarella, gorgonzola, bacon, anduja
Tomates, mozzarella, poulpe, seiche, crevettes, moules
Tomates, mozzarella, saucisse, frites
Tomates, câpres, anchois, olives noires, origan, huile d'olive extra vierge
Tomates, mozzarella, cèpes, jambon, copeaux de parmesan
Tomates, mozzarella, thon, aubergines frites, gorgonzola, parmesan
Tomates, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, parmesan
Tomates, mozzarella, saucisse épicée
Tomates, mozzarella, saucisse fraîche, saucisse piquante, gorgonzola, poivrons
Tomates, mozzarella, saucisse fraîche, saucisse piquante, oignon rouge
Mozzarella, crevettes, cèpes, copeaux de parmesan, crème de radicchio
Mozzarella, thon, pesto au basilic, tomates cerises fraîches
Mozzarella, gorgonzola, pommes
Mozzarella, gorgonzola, noix, parmesan
Mozzarella, mortadelle, burrata, pesto de pistache, basilic
mozzarella de bufflonne, tomates cerises fraîches, basilic
mozzarella de bufflonne, saucisse fraîche, tomates cerises
Mozzarella, brie, bresaola, roquette, copeaux de parmesan
Mozzarella, saucisse épicée, tomates cerises fraîches, mozzarella de bufflonne
Mozzarella, asperges, speck, tomates cerises fraîches
Tomates, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts
Tomate, mozzarella, saucisse épicée, gorgonzola
Mozzarella, mozzarella de bufflonne, pesto au basilic, anchois, champignons, jambon cuit, ail
Huile d'olive extra vierge, origan, gros sel
Salade composée, saucisse sèche, fromage Pecorino, huile d'olive extra vierge
Salade composée, crevettes, saumon fumé, stracchino, huile d'olive extra vierge
Salade composée, thon, olives noires, tomates cerises fraîches, mozzarella de bufflonne, huile d'olive extra vierge
Myrtilles et fruits rouges
Naturel, pétillant.
Été.
Orange, ananas, pêche, as, myrtille.
Cordon, San amer.
Rayon Jems, Jack Daniel's
Oban, lagavulin, talisker.
J. Bally, Barcelo, cacique, diplomate.
Cardinal Mendoza.
Courvasier.
Blanc / ambre.
Smirnoff, stolichnaya, danceaka,
Blanc / ambre.
grappa au miel
grappa à la cannelle
L'amertume des damnés
Brasserie Bunker
Oie Val 0,50
Brasserie artisanale Arbus
Brasserie artisanale Arbus.
Brasserie artisanale Arbus.
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques