SALE 26 GROSSETO

SPRITZ VENTURO 2025

Spritz fruttato agli agrumi con contrasto di sale marino, servito con prosecco e soda

Blue hawaian

Succo ananas , succo di cocco, rum, blue curacao, ananas fresco

SPRITZ fusetti mare

Spritz con fusetti bitter con note di acqua marina

FUSETTONE

Bitter FUSETTI tonica al pompelmo rosa e pompelmo fresco

Red Passion Strawberry

Purea di fragole fresche , bitter gamondi, vodka , essenza alla rosa, succo di limone

BASITO

LIME pestato , zucchero di canna,basilico, vodka, lemon sweppes

Gin and Strawberry tonic

GIN aromatizzato ai frutti rossi con fragole fresche e tonica indian

PASSION AND RASPBERRY

(lime, zucchero, lamponi, purea al passion fruit, succo di arancia)

SHIRLEY TEMPLE

(granatina, ginger ale, ciliegia)

Gin tonic 00

Gin zero alcool con tonica profumata

POMODORO CONDITO

(succo di pomodoro, limone, sale, pepe, tabasco, salsa worcestershire o salsa di soia, basilico, sedano, rosmarino)

VIRGIN MOJITO

(lime, zucchero, menta, soda)

SPRITZ ANALCOLICO

Spritz alcool zero

Negroni zero

Bitter Milano, vermuth, conviv milano gin tanqueray 00 arancia e scorza di limone

Spritz Aperol

Aperol, soda, prosecco fetta di arancia

HUGO

(sciroppo e liquore ai fiori di sambuco, menta, lime, prosecco, soda)

Spritz Green

GREEN SPRITZ 2021
L'aperitivo a cui si legano le fresche note dell’Assenzio lime e menta..

SPRITZ ALLA VIOLETTA

(Martini rosato, liquore alla violetta, prosecco, soda)

SPRITZ ROSATO

(Martini rosato, liquore alla rosa, prosecco, soda)

HUGO ST GERMAIN 20⁰

Hugo classico prodotto dal liquore St germain di fior di sambuco prosecco, soda menta fresca.

SAN MARCO

(Aperol, Cointreau, prosecco, fetta di arancia)

SPRITZ CAMPARI

Campari , soda, prosecco, fetta di arancia

SPRITZ VENTURO

Liquore mediterraneo al rosmarino limone e camomilla

SPRITZ LIMONCELLO

Limoncello, soda, prosecco

Americano

campari, soda, carpano, fetta di arancia

BLOODY MARY

(vodka, succo di pomodoro, limone, sale, pepe, tabasco, salsa worcestershire o salsa di soia, basilico)

Americano Cynar

(bitter, vermouth, Cynar, soda)

American Cacao professor Fusetti

Vermouth del professore, Fustti al cacao, drop di bitter cacao e soda

DAIQUIRI

(rum chiaro, lime, zucchero)

BANANA NEGRONI COCKTAIL

BANANA NEGRONI COCKTAIL
Bitter Fusetti BANANA, gin tanqueray
Vermouth Rosso.
Rum Scuro.

BELLINI con polpa di pesca fresca

(polpa di pesca, franciacorta)

ROSSINI alle fragole fresche

(polpa di fragola, franciacorta )

Negroni

Campari,gin,martini rosso fetta di arancia

NEGRONI SPECIALE

(bitter, vermouth special, gin superior)

MIMOSA

(spremuta di arancia, champagne o franciacorta)

MARTINI COCKTAIL

(dry vermouth, gin o vodka)

BOULEVARDIER

(bitter, vermouth, bourbon o rye)

NEGRONI SBAGLIATO

(Campari, Martini rosso, prosecco, fetta di arancia)

OLD FASHIONED

(zolletta di zucchero, angostura, bourbon o rye, soda)

MARGARITA

(tequila, cointreau, lime, zucchero)

MILANO TORINO

(bitter, vermouth)

SOUTHSIDE

(gin, lime, zucchero, menta)

Paloma

Tequila, lime juice, soda aromatizzata al Pompelmo rosa

PORN STAR MARTINI

vodka, liquore al passion fruit, purea di passion fruit, sciroppo alla vaniglia, lime, shot di champagne o franciacorta, passion fruit)

JAMAICAN MULE

(rum scuro, pepe, rosmarino, ginger beer)

Negroni spice top

Riserva martini rubino, gin tanqueray, Campari bitter, liquore al peperoncino

MARGARITA SPICE

Tequila espolon, Succo di lime, sale, cointreau, speziato al peperoncino

AMERICAN SPECIAL

(bitter campari, vermouth antica formula o martini riserva rubino, soda)

GARIBALDI

(Campari, spremuta di arancia)

LONG ISLAND ICED TEA

(vodka, rum, gin, tequila, Cointreau, limone, zucchero, Coca cola, fetta di limone)

GIN FIZZ

(gin, limone, zucchero, soda)

TOKYO ICED TEA "JAPANIZED"

(vodka, rum, gin, tequila, Midori, limone, zucchero, lemonsoda, fetta di limone)

PINA COLADA

(rum, Malibù, ananas, succo di ananas, purea di cocco, ciliegia)

COSMOPOLITAN

(vodka, Cointreau, lime, cranberry)

TEQUILA SUNRISE

(tequila, succo di arancia, granatina

SEX ON THE BEACH

(vodka, peachtree, cranberry, succo di arancia)

AMARETTO SOUR

(angostura, bianco d'uovo, amaretto, limone, zucchero, fetta di limone, ciliegia)

BLACK RUSSIAN

(vodka, Kahlua)

WHITE RUSSIAN

(vodka, kahlua, latte o panna)

Vodka Redbull

GOD FATHER

(scotch whisky, amaretto)

IRISH COFFEE

(zucchero di canna, irish whiskey, caffè, panna, chicchi di caffè)

BRANDY ALEXANDER

(brandy, liquore al cacao, latte, noce moscata)

ESPRESSO MARTINI

(vodka, liquore al caffè, caffè espresso, zucchero, chicchi di caffè)

WHISKEY SOUR

(angostura, bianco d'uovo, bourbon, limone, zucchero, fetta di limone,ciliegia)

ESPRESSO MARTINI AL CIOCCOLATO

(vodka, liquore al cioccolato, caffè espresso, zucchero, cacao amaro)

MOJITO

(zucchero, soda, menta, lime, rum)

BLACK MOJITO

(zucchero, soda, menta, lime, rum, liquore alla liquirizia)

GIN BASIL SMASH

(gin, limone, zucchero, basilico)

MOSCOW MULE

(vodka, lime, ginger beer, fetta di lime)

CAIPIRINHA

(lime, zucchero, cachaca,frutta)

CAIPIROSKA ALLA VIOLA

(lime, zucchero, frutti di bosco, sciroppo alla mora, liquore alla violetta)

CAIPIROSKA LISCIA O ALLA FRAGOLA

(lime, zucchero, vodka, frutta)

LONDON MULE

(gin, lime, ginger beer,fetta di cetriolo)

Mojito passion fruit

Menta , lime, frutto della passione, rum, soda

CAIPIRISSIMA

(lime, zucchero, rum, frutta)

BOMBAY SAPPHIRE

Bombay Dry Gin include 8 botaniche: ginepro, scorza di limone, mandorla, liquirizia, coriandolo, radice di giaggiolo, angelica e corteccia di cassia.

TANQUERAY

I sapori leggeri si gustano al meglio nei martini, oppure con acqua tonica e una fettina di pompelmo
Distillato in piccole quantità con agrumi freschi, fiori di camomilla e altre erbe selezionate una ad una

BEEFEATER

Arancia Dolce di Siviglia, Liquirizia, Mandorla Amara, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Angelica, Semi di Coriandolo, Bacche di ginepro

BULLDOG TONIC

Il Gin "Bulldog" è un London Dry dallo stile tradizionale: un distillato morbido e speziato, con note di ginepro riconoscibili ma ben integrate in uno stile classico e impeccabile

MONKEY 47

47 botaniche sapientemente infuse in alcol. Tra queste si possono trovare la radice di angelica, i fiori di acacia e i mirtilli rossi provenienti dalla Foresta Nera, e poi ancora ginepro, pepe, coriandolo, rosa canina, melissa e noce moscata

HENDRICK'S

è un gin sofisticato, avvolgente, pieno di rimandi floreali, di agrumi, cetriolo e resine, ma lo sentirete morbido sul palato.

GIN MARE

Con il suo eterno cielo blu, il suo caratteristico profumo di rosmarino, basilico e timo, la brezza marina sulla tua pelle… Gin Mare è fatto con tecniche tradizionali del Mediterraneo, attraverso una delicata macerazione e una distillazione separata che esprime tutte le caratteristiche di ogni botanica nel prodotto finale.

CITTADELLE

Roku gin china

NORDèS

Distillato di vino Albariño con infusione di ginepro e spezie galiziane: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè

Gin del professore

Elephant gin

Malfy lemon/Dry/rosa

Gin G. Italian style Dry

GIN DOLCEVITA

GIN ENGINE

Bruciato Antinori

Non disponibile fino a aprile 2024

Amarone valpolicella

Bottiglia € 45

Morellino di scansano

Bottiglia € 25

Botrosecco Antinori Le Mortelle

Bottiglia € 35

Montecucco ColleMassari riserva 2017

Montecucco bottiglia € 35

Sangiovese in purezza fontetinta

Bottiglia € 25

Pvurosangve TERENZI

Bottiglia € 40 Morellino di Scansano riserva

CILIEGIOLO FONTETINTA

Bottiglia € 25

Morellino di Scansano TERENZI

Sangiovese in purezza bottiglia 30€

Vermentino FonteTinta

Bottiglia € 25

Gewurztraminer collio

Bottiglia € 25

Pettegola banfi

Bottiglia € 25

Vivia (ansonica vermentino viogner)

Fatt. Le Mortelle (Antinori)
Bottiglia € 30

Melacce Vermentino Collemassari

Bottiglia € 25

Rosato SIGIRÈ Fontetinta

Vino fruttato rosato di scansano
Bottiglia € 25

GROTTOLO rosato di Toscana

Bottiglia € 25

PINOT GRIGIO AZ. DAL BELLO

Bottiglia 25€

VIOGNIER Fontetinta

IRISSE Montecucco

Vermentino bottiglia 35€

CHARDONNAY DOC AZ. DAL BELLO

Bottiglia 25€

Villa banfi tener/extra dry

Bottiglia € 25

Prosecco di Valdobbiadene

Bottiglia € 25

Couvee Royale Antinori

Bottiglia 45€

Prosecco millesimato bianco de blancs

Bottiglia € 25

BLANC DE BLANCS Antinori FRANCIACORTA

Bottiglia 45

Prosecco Rosato JP CHENET

Prosecco fruttatto francese

Franciacorta Bonfardini Nobilium

Franciacorta Brut
Bottiglia € 40

PROSECCO DAL BELLO SUPERIORE

Champagne MUMM Gran cordon

Champagne MUMM Cordon Rouge bottiglia € 70

PROSECCO ROSATO

Rosa della regina bottiglia 30€

Birre in bottiglia 50 cl € 6.00

erdinger , wißbier

Birre in bottiglia 33 cl. € 5.00

Ceres, Tennent's, Ichnusa, beck's, corona, Moretti bianca, Bud, Moretti rossa, ichnusa non filtrata, Moretti filtrata a freddo,heineken 0 alcool, peroni gluten free slalom, desperados,

Birra bionda / alpen - flea - heineken piccola € 5.00 media € 6.50

E’ adatta per gli amanti dello stile Lager, per la sua amarezza contenuta e delicata. In bocca ha un corpo equilibrato che le conferisce il vanto di una birra di buona bevibilità.

Bjorne BEER

GIN ETSU JAPAN HANDCRAFTRD

Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.

GIN ETSU LIMITED EDITION

L'acqua fresca della sorgente di montagna e l'acqua di mare del Mar del Giappone sono aggiunte a botaniche accuratamente selezionate come bacche di ginepro, buccia di arancia amara, radice di liquirizia, radice di angelica e coriandolo per creare questo gin unico che cattura la costa giapponese in una bottiglia.

Monkey 47

GIN ETSU DOUBLE YUZU OF JAPAN

Etsu Double Yuzu è un gin che viene macerato per 7 giorni, utilizzando prodotti botanici tradizionali come lo yuzu giapponese, bacche di ginepro, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha. Dopo la macerazione, il gin viene distillato e poi viene aggiunta acqua fresca, donando così al gin il suo sapore fresco.

PETER IN FLORENCE LONDON DRY

PETER IN FLORENCE è un London Dry Gin prodotto interamente in Toscana grazie all'utilizzo del primo alambicco Carter Head ancora presente in Italia, riprodotto fedelmente secondo il disegno originale del 1831. Il risultato è un'elegante miscela di 14 botaniche, con particolare attenzione al fiore dell'Iris

ELEPHANT GIN

CITTADELLE GIN ( FRANCIA)

ROKU GIN

JINZU GIN

GIN Mare

GIN EQUUS

GIN ViNÈ

DOLCE VITA GIN

NORDÈS GIN (Spagna)

BIG GINO

SABATINI GIN

BOMBAY SAPPIRE

BOMBAY BRAMBLE

GIN BULLDOG

BoMBAY DRY GIN

TANQUERAY LONDON DRY

MALFY GIN ARANCIA/POMPELMO/LIMONE

TANQUERAY SEVILLA

GIN DEL PROFESSORE

ENGINE GIN ORGSNIC

HENDRIK'S GIN

Antipastone maremmano x 2 persone

Salumi della maremma, crostini misti ,formaggi, verdure, sott olii

CAPRESE BURGER

Panbrioche, hamburger di chianina
insalata, mozzarella di bufala e salse con patate fritte

Antipasto maremmano x1

Prosciutto,salame,mortadella,coppa,pancetta,crostini,verdure e sott'olii

HAMBURGER CLASSICO

PANE, CEDDAR, HAMBURGER 200GR, INSALATA, POMODORO E SALSE servito con (PATATE FRITTE)

BLACK BACON BURGER

PANE AL CARBONE, HAMBURGER, BACON, CIPOLLE CARAMELLATE PEPERONI, INSALATA, POMODORI E SALSE CON (PATATE FRITTE)

GREENVEG BURGER

PANE AGLI SPINACI HAMBURGER DI VERDURE GRIGLIATE INSALATA, POMODORO ZUCCHINE E SALSE SERVITO CON (PATATE FRITTE)

CHICKEN BREAST BURGER CON PATATE FRITTE

PANE, CEDDAR, HAMBURGER DI POLLO , INSALATA , POMODORO E SALSE (PATATE FRITTE)

HOTDOG

PANE, WURSTEL, POMODORO, INSALATA SALSE (PATATE FRITTE)

MILANESE DI PETTO DI POLLO ARTIGIANALE CON PATATE FRITTE

Petto di pollo intero impanato e fritto con panko e servito con patate fritte

CHICKEN NUGGETS PEPITE DI POLLO

Bocconcini di petto di pollo impanati e fritti serviti con patatine fritte

PINSA BUFALINA

POMODORO FRESCO MOZZARELLA DI BUFALA BASILICO ORIGANO

PINSA VALDOSTANA

MOZZARELLA, MASCARPONE , ORIGANO, SPECK

PINSA MARGHERITA

POMODORO MOZZARELLA BASILICO ORIGANO

PINSA NOSTROMO

POMODORO, MOZZARELLA, TONNO, CIPOLLA, PREZZEMOLO

PINSA DIAVOLINA

POMODORO MOZZARELLA PEPERONCINO ORIGANO SALAMINO PICCANTE

PINSA PROSCIUTTO E FUNGHI

POMODORO, MOZZARELLA, CHAMPIGNON E PROSCIUTTO COTTO

PINSA BOSCAIOLA

POMODORO, MOZZARELLA, FUNGHI PORCINI, SALSICCIA RUCOLA

PINSA VIENNESE

POMODORO, MOZZARELLA, WURSTEL ORIGANO

PINSA NAPOLETANA

POMODORO, MOZZARELLA, CAPPERI, ACCIUGHE ORIGANO

Pinsa alla norcina

Pomodoro mozzarella salamino piccante salsiccia

Pinsa aurora

Bianca con mozzarella zucchini freschi , prosciutto cotto, mascarpone.

PINSA GIADA

Mascarpone mozzarella pistacchi di Bronte e mortadella

Tortino al cioccolato dal cuore fondente

Tortino al cioccolato caldo dal cuore fondente con panna

Tiramisù glutine free

Caffetteria