Salade mixte, tomates cerises, oignon rouge, olives, mozzarella, thon
Salade mixte, poulet grillé, copeaux de parmesan, croûtons, sauce césar.
Salade mixte, tomates cerises, olives, feta grecque, origan, sauce au yogourt.
Charcuterie de notre production, fromages de montagne et confitures et marinades de notre production
Les petites crevettes molles avec le changement de capacité sont ensuite farinées et frites pour qu'elles deviennent croquantes et servies avec de la polenta blanche selon la tradition
Gnocchis à base de Fioretta et de farine, assaisonnés de parmesan râpé, de ricotta fumée et de beurre de malga cuit.
Girolles cuites à l'huile, ail, sel et poivre et persil
Sinon, vous pouvez utiliser pappardelle
Torlellone noir farci au bar et sauté aux tomates cerises confites et queues de crevettes
Sauce blanche avec mélange de poissons, scampis, crevettes, moules et palourdes datterini, un peu d'ail et d'huile
LÉGÈREMENT ÉPICÉ
Bûche d'agneau écossais Bracciole cuite au four à basse température et glacée au miel local et à la moutarde
Origine Allemagne
Vieillissement 40 jours en cru
Taille 500/600gr
Taille 500/600 gr
Viande bovine de pâturage,
Il est accompagné d'une viande marbrée
Côtelette de porc, côtes levées et saucisses, cuisse de poulet désossée et polenta
Steak de cerf
Anneaux de calmars, touffes de calmars, crevettes roses, crevettes décortiquées, légumes panés
1 Saint-Jacques, 2 Saint-Jacques, 2 gambas, 3 langoustines, 4 gambas cuites au grill avec sel, poivre et huile
1 coquille Saint-Jacques, 2 coquilles Saint-Jacques, 2 gambas, 3 langoustines, 4 gambas sautées à la poêle à l'huile d'ail mixée au vin blanc et flambato au cognac
Poivrons, aubergines, courgettes
Notre tiramisu est revu
En plus des oeufs, les boudoirs au mascarpone et cacao, on ajoute un peu de crème végétale pour alléger l'oeuf et à l'intérieur il y a des petits morceaux de chocolat Kinder
Ce dessert est réalisé par la pâtisserie Cestonaro
Dédié au Cimbri, les principaux ingrédients sont les noix, le sarrasin et la confiture de framboises
Oeufs, sucre, crème, lait
Sucre de canne pour la garniture
Pâte sablée cuite avec pommes, sucre, cannelle et jus d'orange
Crème, lait, sucre, vanille
Garniture au choix : caramel, chocolat, baies
Base biscuitée, fleur, yaourt, sucre, œufs,
Garni de confiture de raisin fraise (raisins plus sucre)
Hamburger 180 gr, tranches de tomate, mozzarella, oignon Tropea, bacon, le tout cuisant à l'intérieur de la pâte à pizza, sauce tomate à la sortie
Trempettes et peler les croustilles de côté.
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Tomate Vesuvius gold, fiordilatte 100%, seiche, poulpe, queues de crevettes, huile d'ail, origan
Tomate Oro del Vesuvio, Lait Fiordilatte 100% Italien, Vert, Porcini, Saucisse
Tomate Gold Vesuvius, Lait Fiordilatte 100% Italien, Cèpes, Asiago écorce noire l'original, Speck
Tomate, Mozzarella, Courgettes, Tomates Datterini, Thon, Huile EVO Citron, Feuilles de Menthe Fraîche
Tomate Oro del Vesuvio, lait Fiordilatte 100% italien, tomate datterino, mozzarella de bufflonne, basilic
Tomate Gold Vesuvius, Lait Fiordilatte 100% Italien, Salamino, Stracchino, Romarin
Tomate Oro del Vesuvio, Lait Fiordilatte 100% Italien, Brie, Poireau sauté, Jambon cru, Tomates cerises confites
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Fiordilatte Lait 100% Italien, Burrata, Mortadelle, Grains de Pistache
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Tomate Oro del Vesuvio, Lait 100% Italien Fiordilatte, Confiture d'oignons, Tomates cerises confites, Burrata
Tomate Pelée Oro del Vesuvio, Lait Fiordilatte 100% Italien, Cèpes, Lard, Confiture d'Oignons
Mozzarella Fiordilatte Lait 100% Italien, Crème de Truffe, Jambon Cuit, Champignons Maison Champion
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Tomate abondante, ail, huile d'olive extra vierge, origan
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres
Tomate mozzarella
Tomate, mozzarella, salami piquant
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, artichauts
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Courgettes, Poivrons
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons
Tomate, Mozzarella, Fromage vert, Speck
Tomate, Mozzarella, Pommes Frites
Tomate, mozzarella, saucisses de Francfort
Tomate, mozzarella, thon, oignon de Tropea sauté
Tomate, Mozzarella, Asiago l'original, Fromage Malga, Fromage vert
Tomate, mozzarella, bresaola, roquette, parmesan
Tomate, Mozzarella, Jambon, Mascarpone
Tomate, Mozzarella, Radicchio, Bacon
Tomate, Mozzarella, Stracchino, Romarin
Céréales contenant du gluten: blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées, et les produits à base de ces céréales.
Crustacés et produits à base de crustacés
OEufs et produits à base d'oeufs
Poissons et produits à base de poissons
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soja et produits à base de soja
Lait et produits à base de lait (y compris le lactose, lactosérum, lactitol)
Fruits à coque, à savoir amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistache, noix de Macadamia et noix du Queensland, et produits à base de ces fruits
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin et produits à base de lupin (légumineux au même titre que le soja)
Mollusques et produits à base de mollusques