Unni Manci - Pizzeria

Bruschetta classica

Pomodorini, sale, olio, origano

Patatine fritte

Fritto misto

Patatine, croquette, wrustel

Pane fritto

Pane fritto con prosciutto crudo di Parma e scaglie di grana padano

Pane fritto con mortadella I.G.P

Montanarine

Pizzette fritte con crudo, bufala e pomodoro
mortadella, burrata e pistacchio
salsa alla nduja bufala e spianata piccante

Classico

Realizzato con farina di tipo 1 macinata a pietra
e un mix, da noi realizzato, di cereali e germe di grano
(germe di grano, frumento, semi di lino,
farinaccio di frumento, germe vitale di frumento)

Gluten Free

Cesare

Mozzarella ragusana, patate al rosmarino ,
Pomodoro Rosso semi-dry, porchetta ariccia Dop

Crispy Roll

- patate al forno
- mozzarella ragusana
- grana
- prosciutto cotto
- ricoperto al sesamo
- gocce di pesto di basilico

La Porcella

Mozzarella ragusana, funghi porcini,
cipolla caramellata, porchetta ariccia Dop,
crema ai formaggi

Don Cammelu

Pomodoro fresco
mozzarella ragusana
funghi porcini
pancetta affumicata
granella di pistacchio

La Contessa

Pomodorino di Pachino, mozzarella ragusana,
melanzane fritte, zucchine grigliate, salmone, burrata

Montanara

Mozzarella ragusana
salsiccia
funghi porcini
cipolla agrodolce

Simon (crudaiola)

Pizza pane con a crudo pomodoro fresco, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, mais, rucola,
glassa di aceto balsamico, scaglie di grana

Supreme

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala,
verdure grigliate, cipolla, rucola, salmone

Special

Mozzarella ragusana
Pomodoro giallo semi dry
Pomodoro rosso semi dry
Bresaola
Pesto di pistacchio
Granella di pistacchio

La San Marzano

Salsa di pomodoro San Marzano, datterini gialli e rossi semi-dry, stracciata di burrata, pesto di basilico

Pistacchiosa

Mozzarella Ragusana, bordo al pistacchio, mortadella Bologna I.G.P, burrata, pesto di pistacchio

SemprI Bedda

Mozzarella di bufala, pomodorino giallo semy dry, Mortadella, pesto di basilico

Vulcano giallo

Vellutata datterino giallo, datterino giallo semy dry, scaglie di grana in cottura.
In uscita: burrata, speck , n'duja fili di peperoncino

A Spassusa

Vellutata di Zucca, Mozzarella di Bufala, Funghi Misti, Speck Croccante, Crema al Gorgonzola

Messinese 2.0

Tuma, scarola, acciughe, topping al pomodoro

Valtellina

Rucola, mozzarella ragusana, pomodoro fresco, bresaola,
scaglie di grana, topping al parmigiano

Contadino

Mozzarella ragusana, friarielli, salsiccia, topping al peperone

Reginella

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, basilico fresco

Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana

Calabrese

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, salame piccante,
peperoncino

Messinese

Pomodoro fresco, mozzarella ragusana, scarola,
acciughe, origano

Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana,
tonno sott'olio, cipolla rossa

Fumo

Salsa di pomodoro, scamorza affumicata,
pancetta affumicata, peperoncino

Norma

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana,
melanzane fritte, ricotta infornata, basilico

Pata Wurstel

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana,
patatine fritte, wrustel

Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, prosciutto cotto,
wurstel, funghi,mcarciofi, olive nere

Speck e zola

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, gorgonzola, speck

Bufalina

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala,
basilico

Caprese

Pomodoro fresco, mozzarella ragusana, basilico

Parmigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, prosciutto cotto,
melanzane fritte, scaglie di grana

San Daniele

Pomodoro fresco, mozzarella ragusana, crudo di Parma, rucola,
scaglie di grana

Bresaola

Salsa di pomodoro, mozzarella ragusana, bresaola,
rucola, scaglie di grana

5 Formaggi

Mozzarella ragusana, gorgonzola, scamorza affumicata,
fontina, scaglie di grana

Vegetariana

Pomodoro fresco, mozzarella ragusana, funghi freschi,
verdure grigliate

Suli d' Oru

Vellutata di datterino giallo, pomodorino rosso semi-dry, stracciata di burrata, speck, sbriciolata di Tarallo

A Messina

Scarola saltata, olive taggiasche, pinoli , acciughe, scaglie di tuma, datterino rosso semi-dry

Eoliana

Datterino giallo e rosso semy dry, cipolla rossa, capperi, mozzarella di bufala, filetto di tonno, olive taggiasche

Cheesecake

Frutti di bosco
Pistacchio
Cioccolato
Caramello

Tartufo Nocciola di Pizzo Calabro

Tiramisù

Sorbetto al Limone

Panna cotta

Cioccolato
Caramello
Pistacchio
Frutti di bosco

Caffè

Amari e liquori

Acqua naturale

Acqua Lete

Coca cola\Fanta Orange\Sprite\Chinotto

Coca cola vetro

Birra dello Stretto

Birra artigianale Kottabos Bionda

Birra artigianale Kottabos Speziata

Birra artigianale Kottabos Bianca

Pilsener Bionda

Petra lava Etna bianco

Etna doc

Petra lava rosato

Petra lava

Etna rosso

Neromosso

vino bianco mosso

Funaro Gatto nero

blend di syrah e nero d'avola