Addò Chef Street Food

Frittatina irpina

ragù bianco di maialino,crema di porcini e fonduta di caciocavallo

Frittatina pistacchio e mortadella

Crocchè classico

Crocchè rapa e patate

Arancina alla bolognese

Arancina cacio & pepe

Cips artigianale classica

Cips artigianale pepe e lime

Mozzarella in carrozza

Mozzarella panata

Scugnizzielli con rucola, pomodorini e grana

Wurstel in camicia

Patatine stick porzione piccola

Patatine stick porzione grande

Patatine stick con cheddar e bacon

Patatine stick cacio e pepe

Margherita

Fiordilatte, pomodoro, basilico, olio EVO

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico, olio EVO

Caprese

Focaccia, in uscita mozzarella di bufala, pomodorino pachino, origano
basilico, olio EVO

Capricciosa

Prosciutto cotto, salame dolce, funghi champignon,
carciofini, olive nere, fiordilatte, pomodoro, basilico , olio EVO

Cardinale

Fiordilatte, pomodoro, prosciutto cotto, uovo sodo
pepe, basilico, olio EVO

Carrettiera

Provola affumicata, broccoli, salsiccia, olio EVO

Crok

Fiordilatte, prosciutto cotto, crocchè, panna, basilico, olio EVO

Diavola

Fiordilatte, pomodoro, salame piccante, basilico, olio EVO

Focaccia

Margherita all'ombra

Fiordilatte, pomodoro, basilico, olio EVO

Margherita DOP

Mozzarella di bufala, pomodoro, basilico, olio EVO

Mimosa

Fiordilatte, panna, prosciutto cotto, mais, basilico, olio EVO

Napoletana

Pomodoro, alici, olive nere, aglio, origano, olio EVO

Ortolana

Fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni basilico, olio EVO

Porchettata

Fiordilatte, porchetta, patate lesse, basilico, olio EVO

Porcina

Provola porcini Salsiccia Basilico olio evo

Quattro formaggi

Fiordilatte, emmenthal., gorgonzola, caciocavallo,
basilico, olio EVO

Quattro stagioni

Fiordilatte, pomodoro, salame dolce, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini, basilico, olio EVO

Regina

Mozzarella di bufala, pomodorino pachino,
ciliegina di bufala, basilico, olio EVO
cornicione ripieno con ricotta di bufala

Rossa

Pomodoro e basilico

Rucolella

Fior di latte, prosciutto Crudo, rucola ,scaglie di parmigiano

Tartufina

Provola, crema di tartufo, crocchè, basilico, olio EVO

Tonno e cipolla

Fiordilatte, cipolla ramata, tonno all'olio d'oliva, basilico

USA

Mozzarella, wurstel, patatine

USA ROSSA

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine, pomodoro

Cosacca

Pomodoro, Basilico, pecorino, olio

Margherita 2.0

Base rossa all’uscita stracciata di bufala, clorofilla di basilico e pomodorini confit homemade

Domenica

Stracotto di San Marzano aromatizzato al basilico con fiordilatte. All’uscita polpettine di vitello

Cacio e pepe 2.0

Fiordilatte, cacio, all'uscita pancetta croccante, basilico e pepe

San Silvestro

Bianca. All’uscita : Fettine di Baccala impanate nelle nocciole, salsa di soia, polvere di crusco e clorofilla di basilico

Giuseppe

Fiordilatte, crema di noci, crocchè, speck, olio EVO e basilico

Greta

Fiordilatte, caciocavallo, porcini, datterino giallo, lamelle di tartufo, basilico e olio EVO

Mortazza

Fiordilatte, caciocavallo, mortadella, granella di pistacchio

Nerano

Provola, crema di zucchine, lamelle di zucchine, scaglio di caciocavallo

Montanara con broccoli in doppia consistenza, alice e stracciata di bufala

Montanara classica con ragù e basilico

Montanara con salsa di pomodoro arrosto, provola e basilico

Montanara con caciocavallo podolico irpino e tartufo

Calzone classico

Pomodoro, mozzarella, basilico

Calzone irpino

Salsiccia, porcini, caciocavallo, fior di latte

Calzone napoletano

Provola affumicata, pomodoro, ricotta, salame dolce, pancetta, pepe, basilico, olio evo

Il semplice

Bun artigianale, hamburger di vitello, fiordilatte, iceberg e pomodoro

L'Abbacchio

Bun artigianale, porchetta di agnello, rucola, provola, salsa ai peperoni

Il ruspante

Bun artigianale con hamburger di pollo, fiordiilatte, rucola, pomodoro, pancetta e salsa brava

Hot dog con wurstel, patatine e salse

Porpettoso

Bun aritigianale, polpette, provola e basilico

Il Pancioso

Bun artigianale, pancia di maiale, parmigiana e mozzarella

Panini gluten free

Addo chef

Doppio hamburger scottona, patata schiacciata,iceberg,caciocavallo, porcini e salsa al tartufo

Ariccia

Porchetta,provola , iceberg e patatine fritte

Caramellato

Hamburger di suino, fior di latte e cheddar, cipolla caramellata, patata arrosto

Nerano

Hamburger scottona,stracciata di bufala,zucchine alla scapece, pancetta, iceberg

Pistacchioso

Hamburger scottona, mortadella, patata arrosto, pistacchio, rucola e provola

Ramato

Hamburger di scottona, cheddar e provola,.cipolla fresca lattuga e pomodoro ramato

Saporito

Hamburger di scottona,cheddar, patate crunch,bacon, uovo all occhio di bue

Cosciotto di pollo ruspante farcito con provola e porcini su karaage di mais

Pancia di maiale CBT ai frutti rossi e misticanza di campo

Maialino nero casertano scottato, su patata smash e la sua riduzione

Baccalà alla Pertecaregna

In base alla disponibilità

Straccetti con nutella e zucchero a velo

Pizza alla nutella farcita

Colli di Lapio Fiano "Ciglia"

Morellino di Scansano "Heba"

Barbera d'Asti "Cascina Castle T"

Cabernet DOP "W Volo"

Merlot IGP "In volo"

Spumante Cuvee Brut "Vallebelbo"

Prosecco Valdobiadene Brut

Coda di volpe DOC "Fiorentino"

Pinot Noir "Nals Margreid"

Valpolicella Nicalò DOC

Rosso dei Notri IGT "Tua Rita"

Nero d'Avola DOC "Don Tommasi"

Primitivo Salento "Le Vigne di Sammarco"

Rosato DOC Fiorentino

Negroamaro Salento IGP "Le Vigne di S."

Aglianico DOC "Neromora"

Coda di volpe DOC "Bianco di Bellona"

Falanghina DOC "Lila Irpina"

Aglianico DOC "Terra del Varo"

Greco di Tufo DOCG "Nestor"

Fiano di Avellino DOCG "Refiano"