Giustino L'Amico Del Panino

N'Americano a Roma Combo menù

Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in BT per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, cipolla carammellata), mayo affumicata, BBQ Giustino, cheddar

A Picchiapò combo menù

Tasca di pane casareccio imbottito di lesso di manzo cotto in brodo di carne e ripassata nella polpa di pomodoro cottura 10 ore circa. Soffritto classico sedano, carote, cipolle di Tropea. A richiesta olio al peperoncino. Un classico della cucina romana.

Burghi Classico combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mix, pomodori, pancetta croccante, maionese, ketchup.
Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia, uova.

Godurioso combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla carammellata, edamer, pancetta croccante, ketchup.

Giustino combo menù

Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, pesto di rucola, cavolo rosso marinato, pomodori, mozzarella, mortadella alla piastra, crema aceto balsamico

Burghi fai da te combo menù

Componi il tuo panino

Sfizioso

Petto di pollo panato, salsa peperoni grigliati affumicata, pomodoro, insalata mix e edamer

Classico

Hamburger di carne Finlandese 200g,
Pancetta croccante, Ketchap e Mayo, Insalata, Pomodori.

Godurioso

Carne Sashi Finlandese 200gr
Burghi, insalata mista, uova occhio di bue, cipolla carammellata, edamer, pancetta croccante, salsa ketchup.

Giustino

Hamburger di carne Finlandese 200g,
Pesto di rucola, Pomodoro, Cavolo rosso marinato, Mortadella piastrata, Mozzarella, crema di aceto balsamico

Gnorante

Burghi di salsiccia, patate fritte, cicoria ripassata, provola affumicata, lardo di colonnata, senape.

Come Na Volta

Burghi salsiccia, melanzane, broccoletti, pancetta croccante, Ketchup

Burghi fai da te

Componi il tuo panino

N'Americano A Roma

Spalla di maiale sfilacciato 230gr (Pulled Pork) cotto in BT per 18 ore con birra e spezie. Verdure croccanti (verza, cipolla carammellata), mayo affumicata, BBQ Giustino, cheddar

Picchiapò

Tasca di pane casareccio imbottito di lesso di manzo cotto in brodo di carne e ripassata nella polpa di pomodoro cottura 10 ore circa. Soffritto classico sedano, carote, cipolle di Tropea. A richiesta olio al peperoncino. Un classico della cucina romana.

A Casa De'Nonna

Tasca di pane casareccio imbottito di polpette di carne bovina fatta a mano, sugo amatriciana, guanciale croccante, pecorino

Lampredotto

Tasca di pane casareccio imbottito con il Lampredotto. È Un tipico piatto povero e il più comune cibo di strada fiorentino, fa parte della famiglia della trippa. Si serve con salsa verde (prezzemolo, aceto, capperi, alici), olio piccante a richiesta.

Pajata

Tasca di pane casareccio imbottito con sugo di pajata, chiamata anche pagliata, olio al peperoncino guanciali croccante. È un ingrediente tipico della cucina romana,

Parmigiana

Tasca di pane casareccio, farcito con sugo di parmigiana, melanzane a cubetti, mozzarella e basilico.

Patate Fritte

Supplì classico 2pz

Supplì di riso, polpa di pomodoro, mozzarella

Supplì porcini e noci 2pz

Supplì di riso crema di funghi porcini e noci con parmigiano

Pollo fritto

160gr di Bocconcini di pollo nostra produzione con panatura al mais

Box fritto misto

1 supplì classico, 1 supplì ortica e pancetta, 3 bocconcini di pollo, patatine fritte

Supplì tartufo 2pz

Supplì di riso, crema al tartufo, mozzarella

Crocchetta pulled pork

crocchetta di Sfilaccio di maiale cotto 18 ore con spezie e birra

tiramisu

È un dolce al cucchiaio a base di savoiardi bagnati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova, zucchero e panna con polvere di cacao amaro

Acqua nat.

Acqua gas.

CocaCola

CocaCola Zero

Fanta

Chinotto Neri

Sans Papiers 50cl

Vol, 5,8% la prima birra fatta d’aria, prodotta dal birrificio umbro, viene realizzata con l’acqua ottenuta filtrando l’umidità dell’aria, fra le sue peculiarità, anche il fatto di essere assolutamente eco-sostenibile, in quanto i macchinari che ottengono acqua dall’aria sono alimentati con energie rinnovabili e le altre materie prime, malto e frumento, provengono da coltivazioni biologiche e a chilometro zero

APA

vol, 4,9% birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara, caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e con sentori di agrumi e fieno fresco

IPA

vol, 6,6% birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

BLACK IPA

6%; Birra scura dalla schiuma fine e persistente color nocciola chiaro. Al naso la luppolatura a freddo le dona freschezza, le componenti resinose e agrumate del luppolo si fondono con il profumo del malto tostato. In bocca l’amaro è evidente e ben armonizzato con il gusto di cacao e caramello donato dal malto

SMOKED

vol 6,4% birra ambrata dal gusto intenso, profilo aromatico importante, note affumicate, secca leggermente amara e con  retrogusto caramello nocciola

BELGIAN STRONG ALE

vol, 8%  birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

GOLDEN ALE 33cl

5,9% vol.
Birra dal colore giallo dorato intenso, caratterizzata da un corpo leggero e una schiuma abbondante e soffice. L’aroma è delicato, con sentori di frumento e lievito, accompagnati da note di agrumi e frutta esotica, derivate dall’utilizzo di luppoli delicati
Caratterizzata da una moderata gradazione alcolica e una carbonazione modesta, orientata verso i toni maltati, la profumazione rimane delicata e leggera, creando un equilibrio perfetto tra il retrogusto erbaceo e la parte più fruttata.

Ipa Hobgoblin – 500ml – 5,0% - Inghilterra

La Hobgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali attraverso l’ utilizzo dei luppoli fuggles, golding e stiria e poi ampliati con l’ aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica.