FOOD restaurant
LE AGGIUNTE HANNO UN COSTO DA 2€ A 4€.
I NOSTRI ANTIPASTI
expand_morePANCOTTO CON LARDO DI COLONNATA E NOCI TOSTATE
Tortino di pancotto con lardo di colonnata e noci tostate con burro e salvia
CROCCO PORK
Crocchette di patate con cheddar fuso e pulled pork cotto a bassa temperatura 2pz
FRITTATINA NAPOLETANA
Frittatina genovese di manzo e pecorino 1pz
PATATINE FRITTE CON BUCCIA
PATATINE AMERICANE
PATATINE CON PULLED PORK
Patatine con pulled pork cotto a bassa temperatura e cheddar fuso.
PARMIGIANA DI MELANZANA
Sformatino di parmigiana, crema di pomodoro arrosto e grana padano 24 mesi.
FAVE È CICORIE CON CROSTONI
Cicorie spadellate con crema di fave e crostoni di pane aromatizzati al rosmarino
MILLE FOGLIE DI PATATE E ZUCCA
Mille foglie di patate zucca e provola affumicata con speck croccante
SUPPLI
Supplì all’amatriciana con cuore di provola affumicata
TRIS DI POLPETTINE
polpettine di vitello
2pz cacio e pepe
2pz ragù
2pz Fonduta di gorgonzola cipolla croccante
REGINA MARGHERITA
ragu , bufala, pesto di basilico e olio evo.
PRIMI PIATTI
expand_moreRIGATONI CACIO E PEPE CON GUANCIALE CROCCANTE
ORECCHIETTE CIME DI RAPA ,CREMA DI ACCIUGHE TARALLO SBRICIOLATO
ORECCHIETTA CREMA DI ZUCCA ROBIOLA E CAPOCOLLO CROCCANTE STRACCIATELLA
PACCHERO CON GENOVESE DI MANZO
SECONDI
expand_moreENTRECOTE 300g
Tagliata di manzo con rucola, pomodorini e scaglie di grana. (300g)
FILETTO DI MAIALINO
Filetto di maialino cbt, crema di funghi e funghi spadellati.
HAMBURGER CON VERDURE GRIGLIATE
Hamburger con patate al forno. (2 da 150g)
ARROSTICINI ABRUZZESI 10PZ
Arrosticino tradizionale di carne ovina grigliato.
SPIEDO DI POLLO
Cosce di pollo marinati in salsa BBQ e fritti, 2pz
RIBS CON PATATINE FRITTE
Ribs in salsa BBQ – Costine di maiale selezionate, massaggiate con un mix di spezie artigianale, cotte lentamente a bassa temperatura e glassate con la nostra salsa barbecue.
GUANCIA DI VITELLO CON CREMA DI ZUCCA E ZENZERO CIPOLLA CROCCANTE
Guancia in CBT, senape e miele – Tenerissima guancia di vitello a cottura lenta, rifinita in padella con glassa di senape e miele. Completata da una salsa di zucca e zenzero nocciole tostate
PADELLINO CON IMPASTO ALTO GRANO
expand_morePORCHETTOSO
Purè di patate, porchetta di Ariccia, provola affumicata e maionese ai tre pepi.
PARMIGIANA
Parmigiana di melanzane fior di latte e crema di pecorino
PULLED PORK
Pulled Pork patatine fritte bacon e cheddar
PIZZE TRE COTTURE (VAPORE-FRITTO-FORNO)
expand_moreLE NOSTRE PIZZE
expand_moreCON IMPASTO ALTOGRANO (180g) E STESURA ALLA ROMANA : 2€
CON IMPASTO SENZA GLUTINE : 3€
MULIGNANA
base crema di melanzane provola affumicata cotto arrosto stracciatella polvere di olive
NONNA RITA
BORDO DI RICOTTA RAGU POLPETTE FRITTE SCAGLIE DI GRANA
IL DIAVOLO VESTE MAX & CO
Crema di datterino giallo, provola affumicata, salame piccante, fonduta di gorgonzola, gocce di peperoncino in agrodolce, olio evo e basilico
BOSCO
crema di tartufo provola lardo miele e nocciole
LA PORCHETTOSA
Fiordilatte, porchetta, patate al forno, pecorino romano, provola affumicata, basilico e olio evo.
PARMA D.O.C.
Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella, datterini semidry gialli, olio evo e basilico.
POCA VACCA
Base crema di pecorino provola affumicata chips di cacio cavallo fonduta di gorgonzola clementino polvere di oliva nera
MAIALINO NERO
Pomodoro fior di latte funghi patate al forno pancetta di maialino nero fonduta di pecorino
MORDI LA PUGLIA
Crema di datterino giallo, fiordilatte, capocollo di Martina Franca, stracciatella, tarallo sbriciolato, olio evo e basilico.
CAPRICCIOSA
Pomodoro S.M., fiordilatte, carciofini, funghi, prosciutto cotto, olive, olio evo e basilico.
ORTOLANA
Pomodoro S.M., fiordilatte, melanzane, zucchine, peperoni, olio evo e basilico.
4 FORMAGGI
Fiordilatte, provola, gorgonzola, bufala, grana, olio evo e basilico.
AMERICANA
Pomodoro, fiordilatte, Würstel, patatine, olio e basilico.
BUFALA D.O.C
Pomodoro S.M., bufala campana, olio evo e basilico.
DIAVOLA
Pomodoro S.M., fiordilatte, salame piccante, olio evo e basilico.
MARGHERITA
Pomodoro S.M., fiordilatte, olio evo e basilico.
MARINARA
Pomodoro S.M., origano, olio all’aglio e basilico.
MATRICIANA
pomodoro cotto guanciale pecorino romano
GENOVESE
Base crema di regiano genovese di manzo e provola affumicata e cipolla croccante
CALZONE RIPIENO
Ricotta provola salame dolce pomodoro
CALZONE RIPIENO
Parmigina di melanzane e provola affumicata
DOLCI
expand_moreCHEESECAKE
Base croccante e crema vellutata con topping a scelta.
TIRAMISU
BEVARAGE wine_bar
BIBITE
expand_moreACQUA FRIZZANTE
ACQUA NATURALE
COCA COLA 0.33
COCA COLA ZERO 0.33
COCA COLA 00 0.33
FANTA 0.33
THE' ALLA PESCA 0.33
THE' AL LIMONE 0.33
CHINOTTO 0.33
BIRRE
expand_moreCHARLES QUINT BIONDA 0.33 8,5%
CHARLES QUINT ROSSA 0.33 8,5 %
BITBURGER 0.33 4,8%
BULLDOG STRONG LAGER 0.33 8,7%
BIRRA MESSINA 0.33 5%
ICHNUSA METODO LENTO 0.33 4,3%
HOUFBRAU MUNCHEN BIONDA 0,5 5,1%
NAZIONALE BALADIN BIONDA 0,75 6,5%
ISAAC BALADIN BIONDA 0,75 5%
SPINA
expand_moreRIEGELE 0,20 5,2%
RIEGELE 0,40 5,2%
BAEVERTOWN IPA 0,40 4,3%
CHIMAY 0,33 7%
APEROL SPRITZ
COCKTAILS
expand_moreGIN TONIC
GIN LEMON
NEGRONI
NEGRONI SBAGLIATO
AMERICANO
VODKA TONIC
VODKA LEMON
LIMONCELLO SPRIZ
GARIBALDI
CAMPARI SPRIZ
VINI ROSSI
expand_moreATTANASIO (PRIMITIVO DI MANDURIA)
ANTIERI (SUSUMANIELLO DEL SALENTO)
CARDONE (SUSUMANIELLO)
LA MARCHESANA (AGLIANICO )
FEUDO ARANCIO (NERO D'AVOLA)
TAURASI ( IRPINIA AGLIANICO)
GUARDIOLA (NERO DI TROIA)
LA MARCHESANA (NEGRAMARO)
CA' RUGATE (AMARONE DELLA VALPOLICELLA)
ANTOLINI "VALPOLLICELLA CLASSICO"
CASCINA GENTILE"OVADA"BIO
CENTOPASSI"NERO D'AVOLA"BIO
NOELIA RICCI"SANGIOVESE"
VINI ROSATI
expand_moreMASSERIA LI VELI (SUSUMANIELLO)
ATTANASIO (PRIMITIVO)
BARSENTO (PRIMITIVO)
VALLIROSA (NEGRAMARO)
MASSERIA CELENTANO
UNA NOTTE (NERO DI TROIA )
SACCO VIOGNAIOLI APULI