Menu restaurant
Analcolici
expand_moreChinotto Plose Bioogico
Chinotto Biologico
Molecola classica o senza zucchero
Molecola la cola italiana al 100%
Alcohol Is Dead
Birrificio Amiata
Birra analcolica in stile IPA con 0,5% di alcol.
Con un profilo aromatico ricco di note di luppoli floreali e agrumate, con un corpo pieno e un gusto deciso.
Ideale per chi cerca una birra leggera ma saporita.
ALLERGENI
GlutineCocktails
expand_moreAviation
Gin, Maraschino, liquore alla violetta, limone, sciroppo di Sambuco.
* Amaretto/Frangelico/Vodka Sour
Amaretto, limone, Magic Velvet (Estratto naturale sostitutivo uovo )
Frangelico, limone, Magic Velvet (Estratto naturale sostitutivo uovo )
Vodka, limone, Magic Velvet (Estratto naturale sostitutivo uovo )
* Barcollo ma non mollo
Rum Bianco, succo di pera, limone
Boulevardier Frangelico o Classico
Bulleit Barboun, Gamondi Bitter, vermut rosso
Bulleit Barboun, Frangelico, Gamondi Bitter, vermut rosso
Bull Rebellion
Succo di ananas, distillato di agave, liquore di agrumi, lime
* Espresso Martini (TOP 3 PIU' VENDUTO)
Vodka, liquore al caffe, caffe
Mad sweet & Sour
Rum bianco, lime, essenza di vaniglia
* Mi-to
Vermuth rosso, Bitter
* Negroni Classico o Affumicato
Gin london dry, bitter, vermut, stelo di rosmarino (affumicato con legno di ciliegio)
* Nocciolino
Vodka, Frangelico, zucchero, bitter al caffe'
Old Fashioned classico o Frangelico
Bulleit Barboun, zucchero, bitter
Bulleit Barboun, Frangelico, bitter
* Vodka melone o fragola
Vodka, sciroppo di Fragola o
Non disponibile Melone, succo di limone
Passione Amara
Nerone, pampero especial, lime, polpa di frutto della passione, magic velvet, uzu bitter
Violette della Luna
Cocktail realizzato con sciroppo infuso biologico e artigianale dalla azienda agricola le erbe della luna di Nemi.
Gin, vermouth rosso, sciroppo di violetta
Birre alla Spina (anche da asporto)
expand_moreEdizione limitats Digger Grisette
Prodotta da Babylon in collaborazione con Yblon, Digger è una birra collaborativa dal tenore alcolico contenuto.
Si ispira alla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto in passato nelle fattorie e fondamentale per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre molto dissetanti, semplici da bere e piuttosto intense.
In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di mandarino e zenzero. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Solero e Styrian Golding.
Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di zenzero e mandarino, oltre a note di cereali, agrumi e spezie.
Infine in un secondo momento si avvertono sfumature di cantina, albicocca, banana, fiori, erba tagliata e terra.
ALLERGENI
GlutineKeller da 5,2%
Prodotta dagli Inglorious Bastards babylonesi, dedicata al nostro amato regista Q.Tarantino, al Dottor Schultz e al numero tre, ma soprattutto alla Franconia, al tradizionale metodo della decozione da noi utilizzato per brassare questo batch dal sapore maltato che ricorda la nocciola, bilanciato poi da luppolo nobile tedesco per renderla di facile beva.
ALLERGENI
GlutineScaja Abbey Triple 8%
Birra dal colore paglierino con schiuma candida e cremosa. Al naso note delicatamente speziate e alcoliche accompagnate da una tenue nota di acacia. In bocca ben si sposano le note fenoliche speziate e pepate con la parte fruttata, frutta a polpa gialla. Gli alcoli sono morbidi e rotondi, così da non infastidire la bevuta, resa anzi scorrevole dalla buona secchezza di questa birra.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiShinobi 4%
4,8% STOUT
Birra ad alta fermentazione di ispirazione inglese dal marcato e deciso sapore torrefatto.
Note di cioccolato e caffè tostato si alternano con molto equilibrio a sfumature di caramello e liquirizia corpo leggero per facilitare la bevuta, finale secco.
Note: L’etichetta è rappresenta da un Ninja perché tra gli ingredienti è presente un luppolo Giapponese.
ALLERGENI
GlutineBirra Olistica
expand_moreCanapa
In questa versione di Birra Love, l’ingrediente principale sono i terpeni della canapa senza thc, prodotti dalla nostra società agricola mediante l’utilizzo di tecniche olistiche nel rispetto della natura e senza uso di pesticidi. Il suo gusto inconfondibile è il risultato della nostra ricetta segreta e di una coltivazione delle materie prime nel rispetto della natura.
Birre Artigianali & Sidri di Mela
expand_moreMr Carlo (Mazzone)
Dal birrificio Babylon
Una fresca SESSION IPA con double dry hopping, una bomba tropicale leggermente citrica, con un amaro non tagliente e da bere a fiumi con i suoi 4,2%.
Birra d’ispirazione americana che abbiamo dedicato ad un grandissimo del calcio, icona dello sport e dei valori “quelli buoni” che lo hanno fatto amare trasversalmente anche dagli avversari, l’uomo che come noi da Roma ha piantato le sue radici ad Ascoli Piceno il grandissimo Carletto Mazzone.
ALLERGENI
GlutineAmitrano (Pasquale) Bock 6,2%
Bock ispirata alle classiche tedesche, scorrevole ed elegante.
Dal colore ramato, al naso ed al palato i sentori non deludono; percepiamo note di malto e crosta di pane che lasciano pian piano spazio a sfumature amarognole ed elegnati che vanno a caratterizzare il finale.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiBack to the moon AmericanIPA 6.5%
Dal birrificio Qubeer sta per "QUality BEER" perché questa è la loro promessa: "fare una birra artigianale di qualità, mettendo la massima attenzione nel selezionare le materie prime e soprattutto tanta passione in tutte le fasi del processo produttivo".
Questa American Ipa usa i luppoli, Mosaic, Simcoe, Ekuanot.
Un’eccellente espressione dello stile American IPA, caratterizzata da un equilibrio perfetto tra malto pale e luppoli americani.
Questa birra artigianale offre una combinazione di sapori e aromi di agrumi e frutta tropicale, con un finale amaro tipico dello stile.
La sua gradazione alcolica è del 6,5% Vol, rendendola una birra dal carattere deciso.
Da gustare a una temperatura di 7-8°C, è una scelta ideale per gli amanti delle IPA che cercano una birra dal sapore intenso e avvincente.
ALLERGENI
GlutineGuinness
4,2% stout irlandese dal colore rosso rubino scuro
Profumo di caffè tostato e cioccolato
Sapore: Dolcemente equilibrato con note amare, dolci e tostateFermentazione: Bassa fermentazione
Dubbel face 7% Belgian Dubbel
Birrificio Qubeer
Birra belga ispirata alle antiche tradizioni, dal colore rosso intenso e dal sapore dolce del malto, arricchito da aromi di frutta a bacca rossa e spezie.
ALLERGENI
GlutineElvo Pils 5.0%
Birrificio Elvo
Birra non pastorizzata non filtrata chiara e limpida, profumata di erbe campestri fiori bianchi, dotata di un gusto fine secco e delicatamente amaro, fresca grazie a i luppoli nobili di matrice tedesca.
ALLERGENI
GlutineSempre Visa Pilsner EAST SIDE
Birra a bassa fermentazione, non pastorizzata non filtrata, rifermentata e affinata in fusto.
ALLERGENI
GlutineVaitra' APA 5.6%
Birrificio Hibu
Una cascata di luppoli americani per rimettersi in sesto dopo la più stressante delle giornate o per prepararsi alla più esaltante delle serate: Vaitrà!
Zoe keller pils 5.2%
Birra dell'eremo
Zoe è una birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata con colore giallo paglierino ed schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono fresche note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. Al palato l'ingresso è delicato, si percepiscono lievi note di cereali e miele, come all'olfatto, che lasciano pian piano spazio a note delicatamente amare e persistenti sul finale.
ALLERGENI
GlutineTropa Zet Session Ipa 4.2%
Birrificio Qubeer
Birra SESSION IPA che fonde tradizione inglese e modernità americana.
Gli attori principali sono il malto Maris Otter e il luppolo australiano Enigma, sapientemente accompagnati da modeste quantità di malto Pilsner e dai luppoli americani Citra e Columbus.
Il risultato è un profilo maltato leggero ma presente che supporta l'abbondante luppolatura e bilancia le note citriche e di frutta tropicale scatenate dal bouquet di luppoli.
Gineria
expand_moreGin & Tonic Classico
London dry servito con Indian tonic
Aquamirabilis London Dry Gin 43%
Anonima Distillazioni 4312
Aquamirabilis ha una storia antica alle spalle, le sue radici affondano nelle antiche acque miracolose a base di ginepro ed agrumi che gli alchimisti rinascimentali distillavano per curare malanni fisici e sentimentali.
Nasceva cosi' il primo gin della storia nel 1600 il mondo della profumeria trasforma Aquamirabilis in Acqua di Colonia affermando così in Italia la storia del gin che oggi rivive grazie a 4312 Aquamirabilis.
Botaniche: bacche di ginepro dell'Appennino umbro toscano, bergamotto, arancia, cedro, radice di iris toscano, coriandolo, angelica, rosa, melissa, timo, garofano, limone.
Senza Glutine
Malfy Rosa Pompelmo 41%
Questo delizioso Gin Malfy Rosa Pompelmo è un'elegante fusione di pompelmi rosa siciliani, limoni italiani, pregiate botaniche e ginepro selezionato a mano.
I pompelmi sono maturati al sole e coltivati in agrumeti della costa mediterranea dove le montagne si incontrano col mare.
Gino Origine Gin 45% (BIO)
Gin 100% italiano e biologico, con un’anima sostenibile.
Prodotto con l’intento di essere la Mare e Monti liquida del tratto fra Riviera Ligure e Alpi Marittime, questo Gin ha un carattere ambientalista e una filosofia selvatica: gli stessi di Origine Green Spirits, il laboratorio di produzione dell’antico borgo di Cengio Alto arroccato sulle alture, a metà strada fra il porto marittimo di Savona e le Langhe.
Malfy Originale 41%
Malfy Originale ha una consistenza intensa e piacevole in cui spiccano le note citriche, queste sfumature agrumate donano al distillato un delicato e affascinante profilo mediterraneo che sprigiona una grande freschezza balsamica.
Marconi 42 Mediterraneo 42%
Gin che evoca la macchia mediterranea italiana. Viene, infatti, prodotto artigianalmente da erbe e spezie mediterranee, come ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo.
Pharmacy Gin aromatico 40% (Artiginale e Bioligico)
Creato con la tecnica Compound per conservarne al meglio aromi e sapori che rappresentano la Puglia.
All'interno di questo Apulian Premium Gin sono presenti, oltre al Ginepro e botaniche pugliesi, la Carota di Polignano e la Mandorla di Toritto tostata (Filippo Cea), che grazie alle loro alte proprietà benefiche, sono state inserite nella lista dei prodotti presidio Slow Food.
Rivo Gin Classico 43%
Rivo Gin nasce sul Lago di Como dove per secoli, le donne hanno raccolto le erbe che vi crescono spontanee per preparare medicine e rimedi.
Proprio questo elemento magico e la storia delle streghe hanno ispirato il packaging del gin e la sua etichetta con linee geometriche che si inseguono per creare figure astratte, che nei dettagli riprendono le linee delle montagne e le onde del lago, gli elementi naturali tipici del territorio.
Rivo Gin contiene 12 botaniche tra cui timo serpillo, melissa, santoreggia, pimpinella e altre più rare, sono raccolte a mano nei prati attorno al Lago di Como con l’aiuto e la certificazione di etno-botaniche esperte.
Rivo Gin viene distillato in un alambicco discontinuo di rame a bagnomaria a partire da un alcol base di grano italiano. Le botaniche fresche, raccolte a mano, vengono immesse separatamente in soluzione idroalcolica a 50°C per 48 ore.
In seguito, ogni botanica viene pressata e i singoli infusi vengono distillati separatamente e poi miscelati assieme.
I lotti sono piccoli per garantire qualità e continuità nel prodotto, che viene portato poi alla sua gradazione alcolica di 43%.
All’olfatto questo gin colpisce per il suo aroma balsamico accompagnato da note floreali, note fruttate e leggeri sentori di sottobosco, al palato risulta complesso morbido e ricco di sentori fruttati, speziati e di erbe.
A prevalere sono le note di melissa e di timo, persistenti anche nel lungo finale.
Spritz
expand_moreChinotto Sprtiz
Chinotto Bio, Gin, soda
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiCynar
Vino bianco, Cynar, splash di soda
Gamondi Sprtiz
A scelta tra:
Aperitivo (Aperol)
BItter (Campari)
Pink Grapefruit (Pompelmo Rosa)
Fragoline di Nemi
Liquore fatto in casa con fragoline di Nemi biologiche della azienda agricola la roscia, prosecco, soda
Vino bianco
expand_moreGAVI DOCG 2022 Bioligco e biodinamico
Cortese di Gavi in purezza, non filtrato e senza sulfiti aggiunti.
Azienda agricola Castello di Tassarolo in Piemonte, all'interno dell'area di produzione del Gavi DOCG
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli, profumo fine ma intenso, con piacevoli note fruttate accompagnate da sentori floreali e vegetali.
Secco, fresco, fragrante e leggero, con un bel finale minerale e persistente.
leggero e con un gradevole finale minerale. leggermente torbido e dal sapore intenso.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiGrechetto 2021 BIO
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Umbria IGT
Vitigno: 100% Grechetto
Provenienza: Umbria
Annata: 2021
Gradazione: 12%
Vendemmia: manuale con selezione dei grappoli
Affinamento: 6 mesi in acciaio
Lazio Bianco I.G.P.
Cantina il Bottino (Lanuvio)
Langhe 2023
Azienda agricola La Trava
Arneis in purezza
Orsi Liberi Bianco in riconoscimento a i numerosi orsi scomparsi o morti per "cause sconosciute" negli ultimi decenni.
Prodotto in Piemonte, sulle colline delle Langhe, nelle vigne insignite dall'Unesco "Patrimonio Mondiale dell'Umanità"
Arneis, in dialetto piemontese significa "birichino"
Prodotto da una cantina a conduzione famigliare, con il minimo intervento da parte dell'uomo.
Prodotto senza fare uso di trattamenti chimici in vigna, utilizzando un quantitativo minimo di solfiti, aggiunti solo e unicamente per proteggere la mia qualità nel tempo.
Da colore giallo paglierino acceso con riflessi luminosi, profumo elegante, intenso e complesso, con note di fiori di acacia ed erbe aromatiche, sentori fruttati di pera, mela, pesca, albicocca, accompagnati da un gradevole finale lievemente ammandorlato.
Dal "sOrso" secco, fresco, sapido, equilibrato, armonico e di buona persistenza aromatica.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPiemonte Bianco D.O.C. 2022
Antico Monastero 2022
Fresco e leggermente sapido, ottimo come aperitivo
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSu'imari Vermentino di Sardegna DOC 2024
Cantine Su'entu
Giallo paglierino con riflessi verdolini, si contraddistingue per la piacevole sapidità e la gradevole freschezza accompagnate da note fruttate.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSu'aro MARMILLA BIANCO IGT 2024
Cantine Su'entu
Uve bianche tipiche della zona, giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso Intenso, rivela profumi di fiori gialli, complesso.
Gusto invitante e piacevolmente fresco caratterizzato da raffi nate note minerali e lunga sapidità.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiRiesling 2023 BIO DOC
Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Oltrepò Pavese DOC
Vitigno: 100% Riesling Italico
Provenienza: Lombardia
Annata: 2021
Gradazione: 13%
Vendemmia: manuale
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiKarmis Isola dei Nuraghi Igt 2023
Il vino Contini Karmis è il frutto del lavoro di una delle cantine più rappresentative della Sardegna.
Contini è stata fondata verso la fine dell’Ottocento e ha sempre lavorato per produrre vini di qualità in grado di valorizzare i vitigni autoctoni del territorio del Sinis.
Il vino viene realizzato con le uve di Vernaccia di Oristano e Vermentino, che provengono da vigne coltivate nella valle del fiume Tirso. Il clima caldo e mediterraneo, mitigato dalle brezze del mare e dal Maestrale, e i terreni di natura prevalentemente alluvionale, caratterizzati dalla presenza di sabbie, sono particolarmente indicati per la coltivazione delle uve a bacca bianca.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in vasche di cemento vetrificato.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPinot Grigio 2023 DOC Friuli Gave
100% Pinot Grigio Friulano, localizzato in una vigna storica collocata all'interno di Villa Manin, residenza dell'ultimo Doge di Venezia.
Vino certificato VeganOK, prodotto da una azienda Italiana a conduzione famigliare
Allevato secondo le procedure di lotta integrata (sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale) e possiedo inoltre la certificazione SQNPI "Qualità Sostenibile".
Questa azienda aderisce inoltre al progetto ENO-BEE "api in vigna" per reinserire le api nel vigneto e creare un ecosistema più salubre e ricco di biodiversità.
All’occhio ha un bel colore giallo paglierino.
Al naso sono intenso con caratteristici sentori di agrumi e ananas.
In bocca sono gradevole, secco, delicato, sapido e persistente.
Vendemmia: manuale
Affinamento: acciaio e bottiglia
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiGrillo Viognier DOC 2023 BIO
Vino bianco Siciliano, rina Ianca che in dialetto locale significa “sabbia bianca” .
Un blend di Grillo vitigno autoctono Siciliano e Viognier vitigno di origini francesi che qui in Sicilia ha trovato le condizioni per esprimersi al meglio.
All’occhio ha un bel colore giallo paglierino con sfumature dorate.
Al naso prevalgono sentori di frutta bianca e tropicale, accompagnati da note di vaniglia e spezie dolci.
In bocca ti avvolge con armonia, leggerezza, fragranza, freschezza e sapidità.
Vitigno: 70% Grillo e 30% Viognier
Gradazione: 13,5%
Vendemmia: manuale
Affinamento: 4 mesi in acciaio sulle fecce fini
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiVino rosso & rosato
expand_moreLazio Rosso I.G.P.
Cantina il Bottino (Lanuvio)
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiRosato Insieme Bio Organico 2023
Cantina Santa Tresa
Blend Inzolia e Zibibbo
Colore unico data da una lunga macerazione
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiBarbera DOC 2022
100% BARBERA Vino naturale senza solfiti aggiunti
Azienda Agricola Castello di Tassarolo (Piemonte)
Rosso rubino intenso con riflessi violacei , vinoso con note di frutti rossi maturi come ciliegia, mora e prugna, accompagnate da sentori speziati e di sottobosco.
Caldo, avvolgente con morbidi tannini e una piacevole freschezza, finale è lungo e persistente, con note fruttate e speziate.
Cesanese del Piglio Bivi 2017 DOCG
Cesanese del Piglio (Affile)
Azienda agricola Maria Elena Sinibaldi
Dolcetto D'alba DOCG 2021
Barbera vitigno Piemontese per eccellenza.
Azienda agricola La Trava, certificato VeganOK prodotto da una azienda che lavora in modo responsabile e sostenibile, nel rispetto dell'ambiente.
Rosso rubino intenso con riflessi granati, profumi di frutta rossa matura, fragole, more e mirtilli, piacevoli sentori floreali di viola accompagnati da delicate note speziate di liquirizia e pepe verde.
Secco, caldo, avvolgente, persistente ed equilibrato, con un tannino gentile e ben integrato.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiCorvina, Corvinone, Rondinella e Molinara 2023 BIO ROSATO
Veneto Rosato
Azienda Agricola Fasoli Gino
Rosa tenue con riflessi brillanti, intensi profumi fruttati e floreali, gradevoli note di agrumi, fragoline di bosco, ciliegie, melograno, con un delicato sottofondo di violetta e rosa rossa.
Secco, fresco, gentile, delicato, morbido, bilanciato e di buona persistenza.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiPrimitivo Puglia Organico Biologico IGP 2023
100% Primitivo
Integro vino Pugliese anche conosciuto come Zinfandel.
Vitigno a bacca rossa dove a Manduria ha trovato le sue condizioni ideali per esprimere al meglio tutta la potenza di questa terra.
????️ All’occhio ho un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei.
???? Al naso mi distinguo per un bouquet di viole, amarene e more mature, arricchito da gradevoli note speziate di pepe, cannella e liquirizia.
???? In bocca sono morbido e vellutato, ti avvolgo suadente con note di ciliegia, amarena e ti lascio con un finale bello persistente.
Sangiovese Rubicone 2023
Sangiovese 100% Emiliano
Cantina Cierrevi
Rosso rubino, profumo di ciliegia, mora, prugna secca, secco, fresco, tannino morbido.
Un rosso dalla gradazione delicata adatto a tutto pasto
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSicilia DOC 2021 BIO
Cantina Rallo
Affinato in legno per circa 5 mesi, nasce da vigneti autoctoni, coltivati in regime biologico, siti in località Patti Piccolo, ad Alcamo, in provincia di Trapani.
Colore rosso intenso, con evidenti riflessi violacei.
Al naso si rivela ampio e ricco, con sentori dominanti di ciliegia e frutti rossi.
Al palato si presenta corposo, morbido, persistente ed equilibrato.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiSu'diterra 2024
Cantine Su'entu
Vitigno Bovale, grande limpidezza, rosso rubino con riflessi porpora.
Al naso attraente dalla bella intensità, da subito emergono ricordi di ciliegie e more selvatiche, che lasciano poi spazio a note di lentisco e di fresca macchia mediterranea.
Al palato spicca la vivacità di beva e grande freschezza, sorso goloso, accompagnato da intriganti note iodate.
ALLERGENI
Anidride solforosa e solfitiRum Tequila Mezcal
expand_moreTequila, mexcal, rum
Altos Tequila
Mexcal Encantado
Santa Teresa Rum
Whisky
expand_moreSelezione di Whisky
J. Walker Red
Bulliet Bourbon
Laphroaig 10, Talisker Skye, Aerstone 10
Pinsa
expand_moreBase bianca
Bianca: sale, olio
Salsiccia e patate: mozzarella vegetale, salsiccia vegetale, cicoria ripassata, patate
Zucchine: zucchine, mozzarella vegetale , ricotta vegetale,spinaci, basilico, limone, pepe
ALLERGENI
Glutine Soia Frutta a guscioBase rossa
Marinara: Pomodoro, origano, aglio
Margherita: Pomodoro, mozzarella vegetale, Basilico
Piccante: Pomodoro, mozzarella vegetale, salame vegetale piccante, jalapenos miele vegano autoprodotto, peperoncino.
NON DISPONIBILE Salsiccia e peperoni: Pomodoro, peperoni, salsiccia, mozzarella
ALLERGENI
Soia Glutine Frutta a guscioAperitivo
expand_moreAperitivo del giorno
Aperitivo dello chef, con prodotti freschi del giorno, snack, fritti.
- Opzione vino usando cantina del bottino azienda locale di Lanuvio.
- Spritz a scelta
- Birra a scelta
ALLERGENI
Glutine Soia Frutta a guscio Semi di sesamo Senape Sedano Lupini Arachidi Anidride solforosa e solfitiAntipasti
expand_moreMenu bambini (fino a 13 anni)
Chicken nuggets vegetali wrap a scelta con ketchup, Bbq, o mayonese vegetale, insalatina servito con crocchette di patate.
Hamburger vegetale con bun, a scelta salsa Bbq, ketchup o mayo vegetale e insalatina, servita con crocchette di patate
ALLERGENI
Glutine SoiaBruschettone
Promozione con vino disponibile tutti i giorni.
Meta rucola pomodori confit fatti in casa, glassa di aceto balsamico, formaggio vegetale al tartufo, meta' hummus artigianale fatto in casa con verdure grigliate
ALLERGENI
Glutine Semi di sesamochicken nuggets
Servite con salsa bbq
Panzerotti Fritti
Panzerotti ripieni con ricotta vegetale e bomba piccante artigianale Calabrese
ALLERGENI
Glutine Lupini Frutta a guscioHummus artigianale fatto in casa
In questa nuova ricetta abbiamo aggiunto l'aglio nero fermentato di Kekoji un produttore artigianale dell'Emilia Romagna, per dare un tocco Umami e sapido in piu'.
Servito con crudites del giorno, puccia tostata e taralli
POTREBBE CONTENERE TRACCE DI ARACHIDI
ALLERGENI
Glutine Semi di sesamoSupplì Artigianale
Supplì fatti in casa con tofu affumicato e spinaci
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscioPalline di pizza
Con olive nere e pomodoro
ALLERGENI
GlutinePucce
expand_moreBbq beef
Beef (Glutine)
Anelli di cipolla, rucola, pomodori confit fatti in casa, coleslaw fatto in casa ( Cavolo, carote, cipolla e maionese fatta in casa ) servito con patate fatte in casa
ALLERGENI
Glutine SoiaBeyond meat Burger o salsiccia
Burger vegetale, dreamfarm mozzarella vegetale, rucola, pomodori confit fatti in casa, maionese autoprodotta, servito con patate fatte in casa.
NON DISPONIBILE Salsiccia vegetale, mozzarella vegetale dreamfarm, cicoria, mayonese vegetale fatta in casa (CONTIENE SEDANO)
ALLERGENI
Glutine Soia SedanoMustard beef
Puccia, beef (seitan) Rucola, cavolo, pomodori confit fatti in casa, maionese fatta in casa, mostarda, gondino, cipolle croccanti.
ALLERGENI
GlutineSalame
Puccia, Salame chorizo, rughetta, pomodoro mayonese e gondino.
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscio SoiaToastie
expand_moreToastie
3 Gary (3 tipologie di formaggio vegetale)
Gary e salume vegetale
ALLERGENI
Glutine Frutta a guscio SoiaWraps (Burrito)
expand_moreKebab o Greek Style
A scelta tra:
Greek Style Bocconcini di pollo (soia testurizzata) verdure arrosto, rucola, pomodori confit fatti in casa, cavolo rosso, insalatina (Cavolo cappuccio, carote grattugiate e cipolla) maionese fatta in casa, olive nere e formaggio simile feta.
Kebab Beef (seitan) rucola, pomodori confit fatti in casa, cavolo rosso, insalatina (Cavolo cappuccio, carote grattugiate e cipolla) maionese fatta in casa, servito con patate fatte in casa.
ALLERGENI
Glutine SoiaNuggets
Nuggets, mayonese al limone fatta in casa, con aglio nero affumicato e fermentato di Kekoji, rucola, pomodori, carote, cavolo, cipolla, salsa sirracha, cipolle croccanti.
ALLERGENI
Soia Glutine Frutta a guscioHumus e verdure arrosto
Servita con insalata (Cavolo rosso e bianco, carota, cipolla) Humus fatto in casa (contiene glutine) maionese fatta in casa, verdure arrosto.