MenuDigitale | Salotto Morgagni bistrot | Leggi il Menu Digitale di Salotto Morgagni bistrot

Menu Bistrot settimanale, servizio alla carta con piatti espressi

ANTIPASTI
Burratina di andria con pachino, olive e tarallo sbricciolato -€12
Crostoni di pane nero con philadelphia, pulled pork e cipolla caramellata -10€
Dadini di tonno fresco al sesamo su letto di songino -€14
Gamberi butterfy panati al mais con majo al lime -€12

PRIMI
I classici della TRADIZIONE ROMANA a scelta tra tonnarelli o mezzemaniche - €14
(cacio e pepe, carbonara, amatriciana, gricia)
Tonnarelli cacio e pepe e gamberi -€18
Paccheri all’amatriciana di tonno fresco -€18
Spaghetti sciuè sciuè -€17

SECONDI
Calamari veraci alla griglia con insalatina mista -€20
Salmone ai ferri con pomodorini pachino -€20
Straccetti di pollo al gorgonzola con patate al forno -€18
Tagliata di manzo scottona al rosmarino con patate -€20
CONTORNI
Caponata di verdure -€5
Patate al forno -€5
Cicoria ripassata -€5

(per le proposte fuori menu chiedere al personale di sala)

Le insalate del salotto

Caesar salad: Insalata,pollo ai ferri, crostini, evo, salsa caesar € 12,00
Nizzarda: Insalata,uovo sodo,pomodorini,tonno in conserva,olive ,acciughe,evo € 12,00
Norvegese: rucola,salmone affumicato,avocado,pompelmo,evo € 13,00
Battipaglia:Mozzarella di bufala,insalata,pomodori secchi,olive,dadini di prosciutto cotto €14
POKE' tonno: Tonno crudo,riso bianco,edamame,cetrioli,ceci,cipolla caramellata €18
POKE' Salmone : Salmone crudo,riso venere,edamame,avocado,mais e cipolla croccante €18

FORMULA APERITIVO BASIC :1 Spritz a scelta e un tagliere misto al costo di 12,00€ ** FORMULA APERITIVO SPECIAL X 2 : 2 Bao, 2 Takos, 1 Wrap maxi al costo di 15,00€ a persona

Fantasia dello chef : tagliere con affettati, formaggi , bruschetta, tocchetti di pinsa, olive, pomodori secchi

FORMULA PINSA A CENA : 1 supplì oppure crocchetta di patate-1 bruschetta ( pomodoro oppure pesto e burrata)-1 Pinsa a scelta- Bevande escluse 13,00 €

Le nostre Pucce salentine al piatto con patatine fritte

Puccia del Norcino: salsiccia , melanzane grigliate, pomodori secchi e salsa BBQ €10

Puccia del Contadino: Cotoletta di pollo, cipolla rossa caramellata ,insalata e salsa allo yougurt € 10

Puccia Americana: Hamburger, cheddar cheese, lattuga pomodori e senape €11

Puccia del pescatore: Calamaro grigliato, avocado,dadini di pomodoro e majo al lime €12

Festeggia con noi la tua festa

Apericena con prenotazione - Sale riservate - Possibilità di buffet

Apericena / Aperipranzo solo su prenotazione

FOOD E DRINK

1 Drink incluso/Oppure una bottiglia di vino ogni 4
Frittini misti ( 3 pezzi per persona )
2 Bruschette (al pomodoro/ Pesto di basilico e burrata pugliese)
Patate chips artigianali fritte (x2)
3 Finger food :
( Gambero in tempura, Riso venere con verdure wok, Arrosto in salsa di senape )
1 Tapas di un primo della tradizione
Trancetti di pinsa assortiti

ALLERGENI

Glutine Uova Frutta a guscio Latte e lattosio Sedano Anidride solforosa e solfiti

AGGIUNGI

RIMUOVI

20 €

Aperitivo al SALOTTO

Il nostro tagliere
(Prosciutto crudo di Parma, mortadella, salame piccante, salame Milano, caciotta piccante, pecorino , bruschetta al pomodoro ,olive, pomodori secchi
€ 6,00 a persona
Tagliere di mare (fritto di calamari e gamberi ) 13€ a persona
Tagliere special x2 CHN-MX-U.S.A. (2 bao ai gamberi,2 tacos al pulled pork,1 wrap maxi al salmone) 15€ a persona
Tagliere vegano ( tacos con fagioli e verdura ripassata, bruschetta alle olive , 2 tapas di verdure del giorno 8€ a persona
Kit sfizi del salotto ( patatine, pinsa a tocchetti, tarallini) 4€ a persona
Sfizi
4 Bruschette miste del salotto € 10,00
*Patate fritte € 4,00
*Alette di pollo in salsa BBQ € 6,00 (solo di pomeriggio)
*Supplì classico o nduja € 2,50
*Crocchette di patate € 2,00
I Nostri Wrap (Solo di pomeriggio)
New York:*Salmone affumicato, Philadelphia, Rucola, Avocado e mandorle tostate. € 8,00
Los Angeles:*Pulled pork , iceberg, cheddar cheese, cipolle caramellate e salsa BBQ.€ 8,00
BAO (solo di pomeriggio)
Pechino: Dadini di gamberi,insalata, pomodori,stracciatella e granella di pistacchi € 4,00

TAKOS (Solo di pomeriggio)
Città del messico: Pulled pork,guacamole, cipolla rossa caramellata, salsa rosa € 7,00

Le Focacce

Semplice:(Olio extravergine d'oliva, rosmarino e Sale) € 6,00
Sfiziosa:*Salmone affumicato, guacamole, Rucola e scorza di lime. € 8,00
Sana:*Bresaola, Rucola, datterini, scaglie di grana . € 8,00

Pinsa Romana "Rosse"

Marinara
(Pomodoro, origano e aglio) € 6,00

Margherita
(Pomodoro, mozzarella e basilico) € 7,00

Diavola
(Pomodoro, mozzarella, salame piccante) € 8,00

Calabrese
(Pomodoro, mozzarella e nduja) € 8,00

Napoli
(Pomodoro, mozzarella e alici) € 8,00

Pinsa alla norma
(Pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata e basilico.) € 8,00

Pinsa all'amatriciana
(pomodoro,guanciale e pecorino romano) € 10

Pinsa Romana "Bianche"

Crostino
(Mozzarella, prosciutto cotto) € 8,00

Pinsa mortazza
(Crema di pistacchio, mozzarella,mortadella, pomodori secchi e stracciatella. € 8,00

Pinsa salsiccia patate e provola
(Mozzarella, salsiccia, patate e provola affumicata) € 8,00

Ortolana
(Mozzarella, verdure grigliate miste) € 8,00

4 Formaggi
Misto di formaggi € 8,00

Pinsa alla carbonara (Uovo, guanciale e pecorino romano € 10

Menu Bar ( sulla caffetteria per il servizio a tavola è previsto un sovraprezzo del 30% sullo scontrino totale)

Caffè

Americano

AGGIUNGI

RIMUOVI

1,60 €

piccolo

AGGIUNGI

RIMUOVI

4 €

grande

Caffè Corretto

AGGIUNGI

RIMUOVI

2 €

tazza piccola

AGGIUNGI

RIMUOVI

3 €

tazza grande

Salotto Morgagni bistrot

Menu Bistrot settimanale, servizio alla carta con piatti espressi restaurant

Le insalate del salotto

FORMULA APERITIVO BASIC :1 Spritz a scelta e un tagliere misto al costo di 12,00€ ** FORMULA APERITIVO SPECIAL X 2 : 2 Bao, 2 Takos, 1 Wrap maxi al costo di 15,00€ a persona wine_bar

FORMULA PINSA A CENA : 1 supplì oppure crocchetta di patate-1 bruschetta ( pomodoro oppure pesto e burrata)-1 Pinsa a scelta- Bevande escluse 13,00 €

Le nostre Pucce salentine al piatto con patatine fritte local_dining

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Apericena / Aperipranzo solo su prenotazione

FOOD E DRINK

ALLERGENI

CENE PRIVATE / AZIENDALI / BUFFET

Aperitivo al SALOTTO local_bar

Menu Bar ( sulla caffetteria per il servizio a tavola è previsto un sovraprezzo del 30% sullo scontrino totale) local_cafe

Caffè

Caffè

Americano

Caffè Decaffeinato

Caffè Orzo / Ginseng Tazzina

Caffè orzo / Ginseng Tazza grande

Caffè Corretto

Caffè shekerato

Caffè marocchino

Cappuccino

Cappuccino decaffeinato

Cappuccino di soia / Cappuccino senza lattosio

Cappuccino freddo

Caffèlatte

Caffèlatte freddo

Latte Macchiato

Latte bianco al bicchiere

Cioccolato caldo

The / Infusi / Tisane

Altro

Acqua minerale

Acqua minerale

Bibite lattina

Succhi di frutta

Spremuta d'arancia

The freddo artigianale

Vino tappo a vite bianco e rosso tavola calda

Dolci

Croissant / Lieviti/ semplici

Croissant special

Gastronomia ( sulla gastronomia per il servizio a tavola è previsto un sovraprezzo del 30% sullo scontrino totale)

Panini

Tramezzini

Trancio di pizza

Supplì / Crocchetta di patate

Toast

American Breakfast local_dining

La Nostra Drink List (Spritz, Gin, Birra ) local_bar

Spritz list

Spritz Sarti rosa

Spritz Beer

Spritz Salotto Venturo

Aperol Spritz

Campari Spritz

Spritz Midori Melon

Spritz Aperol Mandarino

Spritz Passion

Spritz blu Curacao

Spritz Capri

Spritz Cynar

Spritz Hugo Mondoro

Gin List

Bulldog

Citadelle

Del professore

Elephant

Engine

Hendrick's

Malfy arancia-limone-pompelmo-original

Mare

Monkey

Plymounth

Sabatini

Tanqueray

Villa ascenti

Birre alla spina e bottiglia

Birra del Salento nuda e cruda spina 30cl

Menu Bistrot settimanale, servizio alla carta con piatti espressi

FORMULA APERITIVO BASIC :1 Spritz a scelta e un tagliere misto al costo di 12,00€ ** FORMULA APERITIVO SPECIAL X 2 : 2 Bao, 2 Takos, 1 Wrap maxi al costo di 15,00€ a persona

Le nostre Pucce salentine al piatto con patatine fritte

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Aperitivo al SALOTTO

Menu Bar ( sulla caffetteria per il servizio a tavola è previsto un sovraprezzo del 30% sullo scontrino totale)

American Breakfast

La Nostra Drink List (Spritz, Gin, Birra )

La Nostra Lista COCKTAILS

Carta dei vini