CHI SIAMO
Sala esterna; pizzeria e ristorante
Zona lounge esterna : cocktail, narghilè, food, dj set
SALA INTERNA: pizzeria, ristorante, eventi, cocktail bar
DOMENICA A PRANZO: solo su prenotazione.
SPEAKEASY: Dimora'20
Sala esterna; pizzeria e ristorante
Zona lounge esterna : cocktail, narghilè, food, dj set
SALA INTERNA: pizzeria, ristorante, eventi, cocktail bar
DOMENICA A PRANZO: solo su prenotazione.
SPEAKEASY: Dimora'20
Sciroppo passion fruit, succo al lime, fill di soda
Con possibilità di scelta del gin ci sono variazioni di costo
Con variazione di gin ci sono variazioni di costi
Terrecarsiche
Latentia
Millesimato
Terrecarsiche
profumo intenso e fruttato
Cantine PaoloLeo
Dorata 4.8°
Trappista 7.5°
Tedesca
Chiara
Ambrata
Artigianale bionda
Bionda
Hamburger vegano, pesto di zucchine, verdure marinate e pomodorino confit
Hamburger, caciocavallo piastrato, bacon arrosto e salsa barbecue
Salmone o tonno marinato, emulsione al cetriolo, verdure marinate, pomodorino confit, ananas, mousse di ricotta e granella di pistacchio
Doppio hamburger, maionese agrodolce, cipolla rossa caramellata, capocollo, cheddar, uovo e insalata
Pomodoro e mozzarella
Crema di pistacchio , mortadella , stracciatella e granella di pistacchio
Carpaccio di manzo, crema di spinaci, pomodoro semi dry, mousse di ricotta e scaglie di mandorla
a fantasia dello Chef, con pesto di zucchina, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, rucola e mango
Bianca, con mozzarella, verdure marinate, pomodoro confit ed emulsione al cetriolo
Verdure marinate, pomodoro confit ed emulsione al cetriolo
Chiedi al cameriere, i nostri taglieri cambiano
( per due)
Prosciutto crudo di Parma, salsiccia secca dolce lucana, capocollo di Martina Franca,
cubetti di mortadella, olive
Prosciutto crudo di Parma, salsiccia secca dolce lucana, capocollo di Martina Franca, tocchetti di mortadella, olive, formaggi con confettura
Chiedi al cameriere, i nostri taglieri cambiano
Salmone o tonno marinati, mousse di ricotta, polvere olive nere e pomodoro confit
Capocollo, burrata, stracciatella, datterino giallo, pesto di pistacchio & basilico
Ciotola olive
Sfera di spaghetti all' assassina con stracciatella
Salmone marinato ai frutti rossi con pacchero fritto, ananas, mango ed emulsione di cetriolo
Con maionese spicy, bacon croccante e patata
Con mousse di ricotta agli agrumi e pesto di zucchina
Girello con verdure marinate, emulsione di prezzemolo e maionese alla soia
Con crema di spinaci, pomodoro semi dry e pane croccante
Con capocollo, scamorza affumicata, patate dolci e riduzione di yogurt alle erbe
Insalata mista, tagliata di pollo al panko, mango, pomodorino confit, maionese spicy e polvere di olive nere
Insalata mista, salmone o tonno, mango, pomodoro semi dry, verdure marinate, granella di pistacchio e maionese alla soia
Insalata mista, mango, tagliata di hamburger vegetariano, pomodoro confit, cipolla caramellata, verdure e maionese spicy
Con salsa di melanzane in CBT, capocollo, pomodorino confit e salsa di zafferano
Con stracciatella
con crema datterino giallo, calamari, pomodorino confit e mandorle tostate
Ravioloni con ripieno di gamberi, zucchina con salsa ai datterini gialli e rossi e tartare di crostacei
Solo pizzeria
In base a disponibilità
Pomodoro, fior di latte, würstel, patatine
Pomodoro, mozzarella di bufala in cottura, basilico fresco
Pomodoro, fior di latte, fior di cotto, funghi, cuore di carciofi ed olive
Pomodoro, fior di latte, cardoncelli
Olio evo, sale, origano
Pomodoro, Fior di latte, pecorino, grana, padano, gorgonzola, caciocavallo podolico
Pomodoro, fior di latte, ventricina piccante
Fior di latte, fior di cotto, insalata iceberg e limone
Pomodoro, fior di latte, basilico fresco
Fior di latte, mortadella, stracciatella e pistacchio
Pomodoro , fior di latte, acciughe e capperi
- Radicchio
- Stracciatella
Fior di latte, datterino rosso, ricotta salata e basilico
Pomodoro, fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo di Parma
pomodoro confit, fior di latte, burrata, rucola, capocollo di Martina
Fior di latte, pomodori confit, pesto di rucola, pomodori secchi, finocchietto selvatico, pinoli
Salsa di datterino giallo, guanciale , fior di latte, pepe nero affumicato, pecorino, basilico
Fior di latte, salsa di datterino giallo, pomodori confit, zucchine alla poverella, punte di asparagi ripassate in padella
Bufala in cottura, zucchine alla poverella, capocollo di Martina, menta
Pomodori confit, fior di latte, caciocavallo podolico, basilico
Chiedere al cameriere
Maggiorazione da aggiungere al coperto
× 2 persone:
- Cannella
- Cioccolato e peperoncino
- Irish coffe cream
- Cioccolato
Polpette con fonduta al parmigiano
Con stracciatella e salsa di pomodoro
Vedi elenco nel menú golosità
Vedi voce del menù
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi