Il Regno di Pulcinella

Antipasto Il Regno di Pulcinella

Prosciutto crudo, capocollo, mozzarella di bufala, verdure grigliate, sott'oli,polpette miste.

Antipasto salumi e formaggi

prosciutto crudo, capocollo, soppressata, salsiccia, guanciale, porchetta, mix di formaggi.

Pepata di cozze*

Misto di sott'oli

Olive schiacciate, melanzane a filetto, pomodori secchi.

Bruschette al pomodoro fresco

Bruschetta pomodoro fresco e prosciutto crudo

Bruschetta mediterranea

Pomodoro fresco, melanzane grigliate, scaglie di parmigiano.

Bruschetta burro e salmone

Bruschetta con burro e salmone affumicato.

Patatine fritte

Dippers

patatine fritte con la buccia

Maxi frittura di Patatine e e Wurstel

Dippers, Pancetta croccante, Cheddar

Polpette di melanzane

Polpette di riso

Polpette di patate

Polpette di carne

Misto di polpette

Polpette di melanzane, polpette di riso, polpette di patate, polpette di carne

Polpette di carne alla carbonara/cheddar

Polpette di carne, crema alla carbonara, o cheddar.

Montanara classica

Condita con salsa di pomodoro e grana padano grattugiato

Montanara gustosa

Condita con mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Straccetti di pizza fritta

Conditi con pomodoro fresco, fior di latte, tonno, olive verdi schiacciate, scaglie di parmigiano

Fusilli alla calabrese

Pasta fresca di nostra produzione, conditi con sugo di salsiccia fresca

Gnocchi alla sorrentina

Pasta fresca di nostra produzione, gratinati al forno con mozzarella

Gnocchi "do' tramuntan"

Pasta fresca di nostra produzione,
preparati con farina di castagne, conditi con salsiccia fresca e funghi porcini

Tagliatelle ai funghi porcini

Pasta fresca di nostra produzione

Lagane e ceci

Pasta fresca di nostra produzione

Risotto ai funghi porcini

Linguine allo scoglio

Conditi con pomodoro, vongole, cozze, calamari, gambero

Pasta e fagioli alla napoletana

Condita con pomodoro, fagioli e frutti di mare

Risotto alla pescatora

Condito con pomodoro, gamberetti, vongole, cozze

Spaghetti alle vongole

Vongole, aglio, olio d'oliva, prezzemolo, pepe nero

Tagliata con Rucola e Grana

Bistecca di vitello ai ferri

Bistecca di maiale ai ferri

Grigliata mista

Bistecca di vitello, bistecca di maiale, salsiccia

Scaloppina ai funghi porcini

Petto di pollo alla silana

Farcito con provola affumicata e salsiccia stagionata

Cotoletta di vitello

Cotoletta di pollo

Rape e salsiccia

Salsiccia arrostita

Frittura mista

Gamberi e calamari

Frittura di calamari

Grigliata mista

Gamberi, seppie, pesce spada

Seppie arrostite

Zuppa di cozze e fagioli

Baccalà fritto

Baccalà in umido con olive nere

Insalata mista

Insalata verde

Patate mbacchiuse con peperoni

Patate mbacchiuse con cipolla

Patate mbacchiuse con porcini

Verdure grigliate

Zucchine, melanzane

Rape saltate in padella

Melanzane ripiene al forno

Fresco

Pomodoro Piccadilly, fior di latte, prosciutto crudo, lattuga

Patate e wurstel

Alla Romana

Provola affumicata, porchetta, pomodori secchi

Palatella

Tonno, alici, melanzane sott'olio

Rape e salsiccia

Buongustaio

Dippers, cheddar, pancetta

"Fattell tu"

Il prezzo varia in base gli ingredienti inseriti

Nocera

Pomodori Piccadilly, rucola, insalata verde, gamberetti scottati, straccetti di salmone affumicato, stracciatella

Caldopiano

Pomodori Piccadilly, olive verdi schiacciate, fior di latte, tonno, scaglie di grana padano, rucola

Taverna

Straccetti di petto di pollo arrostito, insalata verde, radicchio, noci, rucola, stracciatella

Alla Paesana

Pomodori Piccadilly, cipolla, olive verdi schiacciate, straccetti di prosciutto crudo

Ai Funghi Porcini

Fior di latte, funghi porcini

Rape e salsiccia

Fior di latte, rape, salsiccia fresca dolce

Quattro formaggi

Fior di latte, gorgonzola, provola, Emmental

Silana

Fior di latte, funghi porcini, pancetta, patate mbacchiuse

Crock

Fior di latte, speck, gorgonzola, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Gustosa

Fior di latte, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Contadina

Fior di latte, crema di zucca, pancetta, provola affumicata

Tropeana

Fior di latte, patate mbacchiuse, nduja, cipolla

Porchettosa

Fior di latte, porchetta, nduja, patate mbacchiuse, porcini

Luffy

Fior di latte, pomodoro piccadilly, guanciale, funghi porcini, scaglie di grana padano

Carbonara

Fior di latte, grancrema alla carbonara, guanciale, pepe nero

Donna Rosa

Fior di latte, funghi porcini, stracciatella alle noci, speck croccante, tartufo del Pollino

Cristel

Fior di latte, stracciatella, salmone affumicato, limone crunch, fiori eduli

Zio Ciro

Crema di zucca, scaglie di parmigiano infornate, speck croccante, miele di fichi

Brunori SAS

Fior di latte, guanciale, gorgonzola, noci, miele di fichi

Zio Mario

Fior di latte, pomodoro, salsiccia stagionata piccante, olive verdi schiacciate, scaglie di grana

Del Campione

Fior di latte, funghi porcini, prosciutto crudo, asparagi

La Comparuccio

Fior di latte, funghi porcini, prosciutto cotto.
A fine cottura: rucola, stracciatella

Don Franco

Datterino giallo, pomodori Piccadilly, salsa di pomodoro, alici, stracciatella

Gelsomina

Fior di latte, pomodoro fresco, panna al salmone, gamberetti, rucola

Il montaltino

Fior di latte, pomodorino giallo, acciughe, capperi, stracciatella

Leoncavallo

Fior di latte, crema di zucca, gorgonzola, nduja

I Pagliacci

Fior di latte, datterino giallo, salmone affumicato, stracciatella, pesto di pistacchio, granella di pistacchio

Aufugum

Fior di latte, funghi porcini, speck, stracciatella

Deliziosa

Fior di latte, radicchio, gorgonzola, noci, miele d'api

Papillon

Pizza a forma di PAPILLON
comprende 3 sezioni con 3gusti diversi:
- fior di latte, pomodorino giallo, acciughe, capperi, stracciatella;
- pomodoro, fior di latte;
- fior di latte, salsiccia fresca dolce, rape, provola affumicata.

Il Regno di Pulcinella

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, bocconcino di bufala, olio evo

Bufalina

Mozzarella di bufala, pomodoro

Margherita

Fior di latte, pomodoro

Alla siciliana

Fior di latte, pomodoro, capperi, acciughe, olive nere, origano

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

Patate e wurstel

Fior di latte, pomodoro, wurstel, patatine

La Bomba

Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, cipolla, olive nere, peperoni, nduja

Napoletana

Fior di latte, pomodori, acciughe

Capricciosa

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi

Cardinale

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto

Quattro stagioni

Fior di latte, pomodoro, prosciutto cotto, carciofi, funghi champignon, olive nere

Calabrese

Fior di latte, pomodoro, salsiccia stagionata piccante

Primavera

Fior di latte, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana padano, olio evo

Vegetariana

Fior di latte, pomodoro, melanzane, zucchine, peperoni

Al Tonno

Fior di latte, pomodoro, tonno

Nutella

Nutella con granella di pistacchio

Crema di pistacchio

Straccetti di pizza fritta alla nutella

Straccetti di pizza fritta con crema al pistacchio

Pizza fritta

Farina 00, farina 0, semola, salsa di pomodoro, fiordilatte, sale.

Crocchè di patate

Patate, uovo, formaggio grattugiato, fiordilatte, pepe nero, pangrattato, sale

Frittata di pasta

Bucatini, spaghetti, prosciutto cotto, piselli, provola affumicata, formaggio grattugiato, burro, latte, farina 00, pangrattato, sale, noce moscata.

Frittata di pasta alla carbonara

Arancino

Riso, zafferano, piselli, carne macinata, fiordilatte, pangrattato, farina 00, uovo, sale

Vecchiareddre

Disponibile il venerdì o tramite prenotazione.
Farina 00, patate, lievito di birra, acqua, sale, filetto di alici.

Cuddruriaddri

Disponibile solo il venerdì oppure tramite prenotazione.
Farina 00, patate, lievito di birra, acqua, sale

Pizza a portafoglio

Farina 00, farina 0, semola, salsa di pomodoro, fiordilatte, sale

Saltimbocca

Farina 00, farina 0, semola.
Disponibile in 2 varianti:
•Patatine, wurstel, fiordilatte;
• prosciutto cotto e fiordilatte.
Disponibile il sabato o su prenotazione.

Mezzaluna

Farina 00, farina 0, semola.
Patatine e wurstel fritti in olio di semi di girasole, sale.
Cotto in forno.
Disponibile il sabato o su prenotazione.

Tramizza

Farina 00, farina 0, semola, sale.
Farcita con: prosciutto cotto, pomodoro, lattuga e maionese.
Disponibile sabato o su prenotazione