Per le nostre Pizze utilizziamo solo Farine semi-integrali
arricchite con germe di grano, cruschello e crusca lavorati a lenta tostatura.
cosi da non perdere le loro proprietà nutritive
I nostri impasti hanno una maturazione minima di 72 ore per garantire un ottima lievitazione e rendere la Pizza più digeribile ed esaltare aromi e sapori
-CLAUDIO MURGIA -
Fonduta di Caciorone di Nulvi, bis di pomodorino in cottura, polvere di olive verdi, basilico fresco
Salsa di pomodoro, Bufala DOP, Pomodorini gialli e rosso confit, basilico fritto
Salsa di pomodoro giallo, Fiordilatte, pomodorino rosso confit, Crema di basilico, Grana padana DOP 24
Salsa di pomodoro, stracciatella di Burrata, pomodorini giallo confitto, crema di basilico, olio evo
Pomodoro, Origano, Aglio
Pomodoro, mozzarella, basilico fresco
Pomodoro, mozzarella, patate fritte
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla, olive
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, prosciutto cotto, funghi, salsiccia, olive nere, carciofini ,cipolla
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofini, capperi, olive
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, olive, Funghi
Mozzarella, Grana, gorgonzola, provola o pecorino
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo
Pomodoro, mozzarella, radicchio, gorgonzola, noci
Pomodoro, mozzarella, funghi misti
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e scaglie di grana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, salsiccia fresca e patate al forno
Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, antunna e gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni al forno
Pom, mozz, salsiccia fresca, radicchio, scaglie, glassa balsamico
Mozzarella, salmone affumicato rucola, glassa di aceto
Pomodoro, mozzarella, cavallo e patate al forno
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola
Pomodoro, mozzarella, gamberetti, pomodorini, bottarga
Pomodoro, mozzarella, calamari fritti
Salsa di Pomodoro, stracciatella,polpette di manzo fritte, cipolla rossa in agrodolce, chips di pecorino, gocce di basilico
Fiordilatte, Crudo San Daniele 24 mesi stracciatella di burrata, confettura di Fichi e Noci
Fiordilatte, provola sarda affumicata, salsiccia secca sarda, pomodoro secco, chips di Gran Anglona, polvere di olive nere
Fiordilatte, ‘Nduja Calabrese, olive taggiasche Jalapeno, origano, ricotta Cooperativa San Pasquale
Fiordilatte, ventresca di tonno, gel di cipolla rossa, chips di Topinambur, polvere di olive taggiasche
Salsa di pomodoro, fiordilatte, essenza di aglio, acciughe del Cantabrico, pomodorino giallo, origano,basilico fritto, olive taggiasche
Fiordilatte, mortadella, Burrata di Buffala , Pesto di Rucola,granella di pistacchio
Fiordilatte, Gianciale, Gorgonzola Dop, Miele millefoglie di Sardegna, Noci Liguri, Rosmarino e Olio Evo
Vellutata di Piselli,fiordi latte,Calamaretti alla marinara, Bis di pomodorini confit, cipolle caramellate, polvere di olive nere e crostini di pane
Crema di zucchine, fiordilatte, salmone affumicato, pomodorini confit, mousse di ricotta, granella di pistacchio
Fiordilatte, guanciale croccante, Carbocrema Lievit’amo, pepe nero
Salsa di pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, Grana Padano DOP 24 mesi, crema basilico
Base semplice pomodoro e mozzarella
Pala Romana farcita con gusti tradizionali
Pala Romana farcita con gusti gourmet
Teglia aperta Margherita 60x40
Teglia farcita 60x40
esempio: 1/2 Patatine 1/2 salsiccia
Teglia 60x40 Farcita 2 Gusti
Esempio: 1/2 patate e würstel 1/2 prosciutto e funghi
Teglia farcita 60x40 farcita più gusti esempio: 1/2 melanzane fritte, purpuzza e patate forno e 1/2 salame piccante gorgonzola e scaglie
Farcito 1 Gusto
Trancio farcito 2 gusti
Esempio patate
Esempio patate e salsiccia
Esempio Bacon melanzane e patate
Fonduta di taleggio e Gorgonzola,purpuzza nostrana, crema di tartufo e scaglie di tartufo
Teglia 40 cm
Teglia 40 cm
Teglia 40 cm
Teglia 40 cm
Fainè di stagione
Pane Buns artigianale, hamburger di manzo, cheddar, bacon croccante melanzane e salsa a scelta
Pane Buns artigianale, hamburger di Angus,
uovo all’occhio di bue, bacon croccante, cipolla caramellata e crema di pecorino
Pane Buns artigianale, Cotoletta di pollo,
insalata di iceberg , pomodoro, salsa
Pane Buns artigianale, hamburger di Angus, melanzane fritte, burrata, patate al forno, pesto di rucola
Pane pizza, cavallo, zucchine, rucola, pomodoro e scaglie di grana,8
Pane hot dog, würstel, cipolle, patate fritte
Mini Pizza fritta, salsa di pomodoro , mozzarella di bufala , basilico
Mini Pizza fritta, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio
Mini Pizza fritta, melanzana, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico
Mini Pizza fritta, Nutella, granella di nocciole
Mini pizza fritta con polpette al sugo parmigiano e basilico fresco
Mini pizza fritta con mozzarella di bufala Carbon Crema Lievit’Amo guanciale croccante e chips di pecorino
Mini pizza fritta con crema di zucchine salmone mousse di ricotta e cipolla in agrodolce
Mini pizza fritta con Nutella e granella
pane pizza, prosciutto cotto, melanzane al forno, crema di pecorino
pane pizza, mortadella, melanzane fritte, stracciatella, pesto
pane pizza, salmone, rucola, zucchine al forno, stracciatella
pane pizza, prosciutto crudo, rucola, mozzarella di bufala e pomodorini
Porzione 10 pezzi
Porzione Grande
Menù completo di Pizzetta al taglio più patate fritte più acqua e regalino
Menù completo di porzione di nugget più patatine più acqua più regalino
Menu completo di panino hot dog e salsa più patatine più acqua e sorpresina
Menù completo di panino hamburger e salsa più patatine più acqua e sorpresa
Vassoio da 1kg più o meno 20/25 pezzi dipende dal peso delle pizzette
1 vassoio di paninetti sono più o meno 25 pezzi dipende dalla dimensione
Vassoio di Sorridenti più o meno 21 pezzi
1 vassoio di tramezzini sono 22 pezzi
Mini sorridenti con Nutella anche senza Lattosio con aggiunta di granella e zucchero a velo
Margherita o farcita
0,50 ml
0,50l
0,50 ml
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi