Ambrosia vineria urbana

Derbusco Cives D.O.C.G - Brut - Cantine Derbusco

12% vol - 2022

Prodotto dalla cantina Derbusco Cives, il Franciacorta Brut Doppio Erre Di utilizza questo nome per indicare il Ritardato Degorgement, ovvero che il degorgement (la fase finale diproduzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato per garantire la massima freschezza e fragranza di questo spumante. Una parte del vino affina in barrique, e la maturazione sui lieviti si protrae dai 30 ai 40 mesi. Si presenta giallo paglierino, dal fine e persistente perlage. Al naso si distinguono profumi di fiori bianchi, note di pera, mela e pesca bianca, tocchi di lievito e di vaniglia; in bocca è fresco, morbido, equilibrato, con una bollicina ben integrata.

075 Carati Millesimato Extra Dry - Cantine Piera Martellozzo

11% vol - 2022


Piera1899 è una delle realtà vinicole di riferimento nel Nord Est d’Italia. L'azienda è da sempre votata ad un unico obiettivo: ottenere la migliore qualità possibile in vini caratterizzati da piacevolezza e abinabilità, in grado di competere con le più grandi tradizioni vinicole nel mondo.
E' una conquista per gli occhi grazie al suo incantevole colore giallo paglierino brillante, perlage a grana finissima e persistente.. Al naso inebria il suo intenso profumo di mela verde, pera con sentori agrumati. In bocca denota sin da subito un sapore amabile ed elegante; piacevolmente brioso per lo sciogliersi della spuma al palato, avvolto da una gradevole sapidità e acidità.
Un calice che decanta qualità e tradizione ma con uno sguardo al futuro.

Col de Mezzo DOCG - Cantina Soligo

11%vol - 2022

Cantina Colli di Soligo è una delle più vivaci realtà enologiche della provincia di Treviso. Non una piccola cantina a conduzione famigliare ma una bella cooperativa sociale capace di conuigare la qualità dei vini prodotti con un prezzo medio assolutamente accessibile.
Si presenta giallo paglierino dai riflessi verdolini. Fragrante con note di pompelmo, nespola, frutta bianca e croccante. Note minerali, fiori di acacia, salvia e cenni di mandorla fresca. Fresco, sapido e strutturato con un lungo finale dai toni minerali e agrumati.

Berlucchi

Vezzoli

Franciacorta DOCG

Franciacorta DOCG Saten Millesimato 13% 2021 “Brigantia” Le Marchesine

Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 12,5% “Ammonites” Camillucci

Cartizze Prosecco DOCG - Canevel

Spumante DOC Brut - Levii

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut Santa Margherita

Spumante di Falanghina Campi Flegrei DOP 12,5% “Astro” Cantie Astroni

S p u m a n t e B r u t 1 2 , 5 % M C C o r t e d e i R o b e r t o (Fia50%,Pied40%,Gre10%)

Spumante Trento DOC Rose Extra Brut Levii

Louis Roederer - Collection 243 Assemblaggio della Maison

12% vol - 2018

La collezione 243 è la 243esima miscela della Maison dalla sua creazione. È composto dal 34% di Réserve Perpétuelle, dal 10% di vini di riserva maturati in botti di rovere, ed è completato dal 56% dei successi della vendemmia 2017: principalmente Chardonnay, Pinots Noirs e Meuniers della Valle della Marna. Freschezza, precisione, finezza: questo è Collection, uno champagne assolutamente scontato, che rivela sapori complessi e precisi durante tutta la sua degustazione.

Ferrari Maximum - Brut

12,5% vol - 2023

Il Ferrari Trento Spumante Maximum Blanc de Blancs rappresenta un esempio perfetto di come il metodo classico, unito alla qualità delle uve Chardonnay, possa produrre uno spumante raffinato e di grande eleganza. È ideale come aperitivo o per accompagnare piatti delicati a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Taittinger Champagne Brut - REIMS

12,5% vol

La sua veste brillante si presenta con un colore giallo paglierino dorato, le sue bolle sono fini e la schiuma discreta e persistente. All'olfatto si presenta molto espressivo e aperto, fruttato e persistente. Si denotano aromi di pesca, fiori bianchi e baccello di vaniglia. L'impatto al palato vivace e armonioso si estende con estrema delicatezza.

Perrier Jouët - Grand Brut

12,5% vol

Frutto di esperienza secolare (il primo Grand Cru fu prodotto nel 1846), questo Grand Brut è un'ottima introduzione allo stile della Maison Perrier-Jouet che si distingue per regolarità e livello qualitativo. Colore dorato, al naso
Armonia di aromi floreali (fiori da frutteto, tiglio, caprifoglio) e fruttati (limone, pesca, albicocca, mango), note di brioche, leggermente vanigliato. In bocca l’attacco è franco, il vino è strutturato, rotondo, equilibrato. Piacevole persistenza sul finale.

Laurent Perrier - La Cuvée Champagne

12% vol

Collocata tra le cinque maison di champagne più grandi, Laurent-Perrier ha alle spalle due secoli di tradizione. Una storia iniziata da Alphonse Pierlot nel 1812 con l’acquisto di piccoli appezzamenti di terreni a Tours-sur-Marne e, alla sua morte, ereditato dal mastro cantiniere Eugene Laurent con caparbietà e amore. Dopo la morte di Laurent, la moglie Mathilde Perrier prese in mano l’azienda dandole il nome che ha ora; quel nome, ancora oggi immutato, rappresenta prestigio, eleganza, classe ed affidabilità nel panorama delle bollicine di qualità.

Paul Goerg - Champagne Brut Tradition Premier

12,5% vol

Lo Champagne nasce in vigneti situati nello straordinario terroir della Côte des Blancs, nel cuore della regione Champagne. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero. È caratterizzato da un colore giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso si apre con un bouquet elegante, con profumi di acacia, arricchiti da piacevoli note agrumate e sentori di pesca. Al palato risulta fresco, con un corpo equilibrato ed un lungo retrogusto. Perfetto per accompagnare aperitivi, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e sushi.

Bruno Paillard - Extra Brut - REMIS

12% vol - 2022

La Première Cuvée è un’interpretazione molto personale dell’intera regione, attraverso una selezione di 35 dei 320 cru della Champagne. Essa è un portabandiera della Maison. Di sola prima qualità, deve attraversare, restando fedele ad essa stessa, le annate buone come le annate infelici.
La finezza del perlage è dovuta ad una materia prima nobile, ad una temperatura di cantina perfettamente controllata, fresca e costante, e ad un invecchiamento in bottiglia molto lungo.

Deutz -Champagne Brut

Champagne AOP Brut Tradition Premier acri Paul Goerg

Prosecco Millesimato 45

Chardonnay DOC - Torre Rosazza

Fiano IGP - Santacosta

Falanghina IGP - Tenuta le Vignole

Falanghina - Cantine Tizzano

Aglianico - Cantine Tizzano

14,5% vol - 2023

Vino rosso ottenuto da un cuvée di tre uve che nascono dalle pendici del nostro vulcano. Le uve vengono raccolte in vendemmia tardiva per dargli quella ​dolcezza naturale che lo caratterizza nonostante la sua alta gradazione. Vino dal colore rosso intenso e dal sapore corposo, pieno e avvolgente.

Primitivo IGP - Le Braccianti

Sangue di Giuda - Sabaghina

Fiano di Avellino DOCG - Cantine Di Meo Salza Irpinia

13,5%vol - 2022

Vino dal colore giallo paglierino intenso con note fruttate di pesca, litchi e agrumi, lieve traccia minerale. Equilibrato ed elegante, di facile beva e notevole persistenza.

Vermentino Costamolino D.O.C - Cantine Argiolas

14% vol - 2022

Dal 1938 la famiglia Argiolas racconta l'unicità e la tradizione della Sardegna con i suoi vini riscoprendo e valorizzando i vitigni tradizionali.
Giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli, al naso esprime note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa. Al palato è fresco, secco ed asciutto, caratterizzato da una piacevole sapidità che ne delinea il tratto fino ad una chiusura di buona persistenza.

Falanghina Percorsi - Cantine Adele Musella

13% vol - 2022

La Falanghina viene identificata come una delle varietà a bacca bianca più apprezzate della Campania. Un vino di grande personalità che si fa apprezzare soprattutto per la fresca fragranza dei suoi aromi. Colore giallo paglierino con riflessi dorati e sfumature di un verde appena accennato. Un vino ricco da intensi profumi fruttati di mela, ananas e frutta gialla. Fresco al palato, si apprezza per un'ottima acidità ben equilibrata dalla struttura del vino

Chardonnay D.O.C. - Elena Walch

13% vol - 2022

Affinato in botte d'acciaio si presenta con note fruttate e spezziate. Sul palato convince con un'armonica morbidezza ed un retrogusto fermo ed elegante.

Gewürztraminer DOC - Elena Walch

14% vol - 2022

Spiccate note floreali e sentori di rose e spezie caratterizzano al naso questo vino.
Al palato morbido ed intenso con una carica aromatica e retrogusto secco e persistente.

Biancolella Ischia - Antonio Mazzella

12,5% vol - 2022

Il Biancolella d'Ischia DOC si presenta dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal profumo floreale con sfumature di banana.
Gusto fresco, delicato, leggermente sapido, di giusto corpo.

Pecorino Terre di Chieti - Tenuta Ulisse

13% vol - 2023

Il Terre di Chieti Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo. È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente ad inizio Settembre.
Caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutti bianchi come pesca, agrumi e frutta esotica, arricchiti da sentori di pompelmo e papaya. Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.

Blangé Langhe Arneis - Cantine Ceretto

13% vol - 2022

Ceretto è tra le cantine piemontesi più importanti, sia in Italia che all’estero, grazie al dinamismo con cui produce e commercializza i propri vini.
Color paglierino terso, profuma di iris, mela renetta, pompelmo, mandorla fresca ed erba falciata. All’assaggio rivela equilibrio e gusto fresco e vagamente pétillant, corrisponde pienamente all’olfattiva, regalando un gradevolissimo finale fruttato.
Ottimo come aperitivo, si abbina a pietanze a base di pesce, quanto di carni.

Grillo D.O.C. - Tenuta Sallier de la Tour "Tasca d'Almerita"

12,5% vol -2022

Nel calice si sviluppa con una tonalità giallo paglierino, condizionata da lievi riflessi verdastri, che si palesano nell’unghia. Lo spettro olfattivo ruota intorno a note dove agrumi ed erbe aromatiche si alternano a sfumature di frutta a polpa bianca. Al palato è di corpo leggero, vivo e snello, con un sorso rinfrescante, di piacevole bevibilità, da cui emerge anche una leggera trama sapida

Vince' - Cantina Tizzano

13,5% vol - 2023

Vino bianco prodotto da uve scelte e selezionate dai nostri vigneti migliori per donare al vino quel sapore fruttato è morbida e un profumo floreale caratteristico del nostro territorio. Accompagna egregiamente piatti aperitivi.

Sharis IGT - Livio Felluga

13%vol - 2024

Lo Sharis IGT delle Venezie di Livio Felluga è un vino bianco prodotto in Friuli Venezia Giulia. Ideato per piacere al consumatore nazionale ed internazionale, lo Sharis di Livio Felluga, è un bianco fresco ed elegante.

Ribolla Gialla IGT - Vinnae Jermann

12,5% vol - 2024

Ribolla Gialla Vinnae di Silvio Jermann è un buon vino secco e sapido ideale come aperitivo. Cristallino, di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, abbastanza consistente. Un vino elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido.

Kratos Fiano DOP - Luigi Maffini

13% vol - 2024

Kratos è un Fiano che racconta il Cilento con eleganza. Al naso si distingue per il suo delicato bouquet floreale, mentre al palato conquista con una freschezza vivace, rendendolo un bianco di grande piacevolezza.

Acqua Chiara Fiano Paestum IGP - Pippo Greco

13,5 vol - 2024

Il colore che si scorge nel bicchiere è segnato da un delicato giallo paglierino tenue. Al naso salgono penetranti profumi di bella frutta fresca e matura, in modo particolare pesca bianca, mandarino e susina. Poi ecco che si propongono sussurri variegati che svolazzano verso il limpido mare di Agropoli (acqua chiara appunto)
L’attacco del sorso in bocca disegna un arco fresco, morbido, elegante, affusolato, cristallino e felpato. Pregevole il fraseggio finale. Da spendere sulla classica cucina marinara cilentana.

Chardonnay DOC - Torre Rosazza

Coda di Volpe DOP - La Rivolta

Falanghina Beneventana IGP - Le Vignole

Greco di Tufo DOCG - Cantine di Marzo

Leone Almerita IGT - Tenuta Regaleali "Tasca Almerita"

Bianco IGP

Muller Thurgau Frizzante IGT - Vigneti delle Dolomiti Santa Margherita

11,5% vol -

Il Bruciato Bolgheri DOC - Marchesi Antinori

14% vol - 2023

Il Bruciato nasce nel 2002, in una delle più difficili vendemmie di Tenuta Guado al Tasso, per raccontare e far conoscere secondo uno stile moderno il terroir unico di Bolgheri. L’uvaggio utilizzato inizialmente era quello del Guado al Tasso per poi cambiare negli anni composizione varietale ed avere una rosa di vigneti dedicata. Il Bruciato non è stato prodotto nel 2003. Un vino rosso acceso con sentori di frutta rossa matura dove spicca la ciliegia, il gusto è intenso e dove si ripete la ciliegia, tabacco, cioccolato fondente e spezie, che promettono di evolversi con grazia nel corso dei prossimi anni.

Taurasi DOCG - Famiglia Pagano 1968

14% vol - 2018

Prodotto rigorosamente da vigneti di Aglianico selezionato esclusivamente nell’area DOCG della provincia di Avellino, nell’areale di Taurasi. Si abbina a primi piatti dai sapori strutturati ed intensi, tartufo e funghi porcini, carni rosse anche speziate e formaggi a pasta dura.

Sciapò Aglianico DOC Campi Taurasini - Terre di Valter

15,5% vol - 2018

Invecchiato in barrique di rovere francese per un periodo di 12 mesi e 5 mesi in bottiglia, si presenta di un rosso rubino intenso. offre un bouquet intenso e piacevole che ricorda i frutti rossi maturi, la confettura di amarena, la prugna matura, il cioccolato e lievi note speziate. Sapore denso, pieno, elegante, di grande struttura e morbidezza.

Santa Maria D.O.C.G. - Frescobaldi

13% vol - 2023

Qui il Sangiovese è affiancato da una parte di Cabernet Sauvignon per ottenere un bouquet ampio ed elegante. Questi si combinano perfettamente con la delicata speziatura e le note di violetta. Al palato risulta vivace, fresco e piacevolmente setoso. Nel complesso è armonico e persistente. Si congeda al palato ancora una volta con sentori di piccoli frutti a bacca rossa ed una piacevolissima nota speziata.

Rue dell'inchiostro Aglianico IGT - Cantina Nativ

13,5% vol - 2021

Vino dotato di raffinata morbidezza in grado di esprimere con straordinaria finezza l indomabile aglianico. Si presenta alla vista di un colore rosso porpora simile all'inchiostro. Si librano al naso intense e fragranti sensazioni di frutti di bosco che seducono l'olfatto. In bocca ha un piglio secco e piacevolmente tannico che si colloca in un contesto di grande equilibrio e morbidezza gustativa.

Kleos Aglianico Cilento DOP - Luigi Maffini

14% vol - 2023

Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori balsamici e agrumati e note speziate. Al palato si rivela di buon corpo, succoso ed equilibrato; chiude pulito, carico di rimandi fruttati.
Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa molto con le carni rosse, arrosto e in umido.

Fonzone Aglianico - Cantina Mattoddà

14% vol - 2019

Rosso rubino brillante, è caratterizzato al naso da mirtillo selvatico accompagnato dal profumo della sua foglia, mentolato.
Al palato ingresso dolce e piacevole con sentori di pepe verde, note di eucalipto, bacca di vaniglia intera, molto balsamico.
Accompagna arrosti di carni rosse, piatti a base di spezie e tartufi, formaggi stagionati.

Serre del Prete Aglianico del Vulture DOC - Musto Carmelitano

14% vol - 2020

Le uve di questo vino provengono dal vigneto sito in Leuve di località Serra del Prete.
Questo aglianico del Vulture viene affinato in serbat dacciaio e cemento, per esaltame il carattere inconfondibilmente fruttato e speziato.

Aglianico del Sannio DOP - Cantine Tizzano

13% vol - 2024

Rosso maturo, asciutto e aromatico, ottenuto con le migliori uve selezionate di Aglianico del Sannio, è indicato soprattutto per piatti a base di carni rosse.

Merlot Alto Adige DOC - Colterenzio

13,5% vol - 2022

Il Merlot di Colterenzio viene prodotto da uve Merlot in purezza, un vitigno d'Oltralpe orami presente in Alto Adige da oltre un secolo. Il bel colore rosso rubino introduce a un naso fruttato con note di frutti a bacca rossa e richiami speziati. Al palato, alle sensazioni fruttate, affianca la tipica morbidezza del Merlot e una buona struttura.

Taurasi Riserva DOCG - Di meo “Vigna Olmo”

13,5% vol - 2015

Si presenta di un luminoso rosso rubino, fitto e consistente nel bicchiere; complesso al naso, rivela inizialmente note di frutti di bosco e fiori secchi, per finire con sentori terziari, quali china, tabacco e liquirizia. Un vino che si caratterizza per l’equilibrio e la morbidezza, che gli conferiscono eleganza e bevibilità.

Pinot Nero DOC - Elena Walch

13% vol - 2024

Affinato in grandi botti di rovere francese e slovena, questo Pinot Nero si distingue per il suo bouquet fitto di frutti a bacca rossa, per la morbidezza al palato e armonia, presenta un finale delicato.

Barbera D'Alba - Cantine Pio Cesare

14,5% vol - 2021

Vino rosso vinificato in acciaio dove macera sulle bucce per circa 20-25 giorni successivamente subisce affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi. Colore rosso rubino intenso. Profumo ricco e fragrante, con note di ciliegia matura, prugna, spezie dolci e un leggero tocco vanigliato. Gusto pieno, succoso, con buona struttura, freschezza e un finale persistente.

Eloquenzia Copertino - Cantina Garofano

13% vol - 2019

Rosso rubino intenso. Esordisce al naso con note di cuoio dolce, spezia, ciliegia; al palato è morbido, elegante e fresco.

Castel Giocondo Brunello Moltalcino DOCG - Frescobaldi

14,5% vol - 2020

Il Brunello di Montalcino DOCG Castelgiocondo della cantina Frescobaldi è un vino di grande prestigio, espressione della tradizione vinicola toscana e della qualità indiscussa della zona di Montalcino. Realizzato con uve Sangiovese in purezza, provenienti da vigneti selezionati situati nel cuore della denominazione, questo vino si distingue per il suo equilibrio perfetto tra eleganza e struttura. Questo Brunello è perfetto per accompagnare piatti strutturati come arrosti, cacciagione, formaggi stagionati e carni grigliate. La sua grande capacità di invecchiamento lo rende adatto a essere conservato per anni, migliorando ulteriormente le sue caratteristiche organolettiche.

Dolcetto d'Alba DOC - Pio Cesare

14% vol - 2022

Fresco, fruttato, fragrante, di buon corpo e struttura, speziato, frutto maturo e buona rotondità. Buona capacità di invecchiamento.

Amarone Valpolicella DOCG - Zenato

16,5% vol -2019

Un Amarone che nasce dalla passione della famiglia Zenato, che da oltre 60 anni valorizza le varietà locali. Le uve vengono raccolte a mano e lasciate appassire per 3-4 mesi. Al naso offre un cupo bouquet di cenere, torba, humus e pot pourri, seguito da note di rabarbaro, radice di liquirizia e sandalo, affiancate da note di amarene sotto spirito, cioccolato e tabacco dolce, sospinti da copiosi echi balsamici. Veste rubino cupo. Composto e di grande struttura, con evidente massa glicerica in rilievo, equilibrata da nobile trama tannica e sottile verve fresca.

Per' e Palummo DOC - Antonio Mazzella

13% vol - 2022

Di colore rosso rubino, fresco e di buona bevibilità, moderatamente tannico, con sentori di frutta fresca a polpa rossa. In bocca risulta morbido, fresco, abbastanza equilibrato, moderatamente tannico, fruttato (con sentori di frutta fresca a pasta rossa), floreale (con sentori di fiori freschi) ed abbastanza persistente. Si presta ad abbinamenti con piatti di carne, formaggi stagionati e piatti tipici della cucina campana.

Amarone Valpolicella DOCG - Cantina Bertani

15,5% vol - 2019

Vino affinato per più di 10 anni in bottiglia è vecchiato 20 anni in botte. Colore rosso Granato intenso, un bouquet molto ricco che richiama la frutta secca, soprattutto la nocciola, la prugna, il tabacco, il cacao e il cuoio. In bocca e speziato con grande persistenza.

Ripassa Valpolicella - Cantine Zenato

14% vol - 2019

Il Valpolicella Ripasso Superiore di Zenato è uno dei rossi veneti per eccellenza, conosciuto in tutto il mondo per la particolare tecnica di vinificazione che lo avvicina moltissimo a quella densa complessità del fratello maggiore Amarone. Alla vista è rosso rubino scuro, denso. Il ventaglio aromatico che si spalanca al naso coinvolge in ricordi fragola, ciliegia, frutti rossi e una scia di frutta secca. Incede, in bocca, in modo vellutato e si afferma con la solidità di una struttura piena e morbida.

Barolo DOCG - Giovanni Rosso

14% vol - 2019

Il Barolo di Giovanni Rosso è un vino dal carattere nobile ed elegante, dotato di struttura ma anche di leggiadria e bevibilità. Ha un bouquet molto tipico, composto da violette, ciliegie sotti spirito, sottobosco, fiori e frutta rossa. Il sorso rivela energia e sostanza fruttata, con tannini ben integrati sul finale.

Fanova Primitivo Gioia del Colle DOC - Terrecarsiche 1939

14,5 % vol - 2020

Vincitore del 3 bicchieri Gambero Rosso. In ogni goccia racchiude la storia che ci ha portato fin qui, dove la tradizione arde di passione popolare. E adesso chiudete gli occhi. Preparatevi a gustarla insieme ad arrosti e piatti di terra, scoprendo i sentori di confettura di ciliegia e frutta rossa del Primitivo Fanova. Si consiglia di scaraffare prima della mescita.

Cerasuolo di Vittorio DOCG - Planeta

12,5 % vol - 2022

Vino fresco, piacevole, con spiccate note di frutta fresca e croccante, ciliegia in primis, da cui eredita il nome.

Piedirosso Campi Flegrei DOP - Contrada Salandra

13% vol - 2018

Il Piedirosso di Contrada Salandra è un vino rosso di medio corpo, espressivo e territoriale, vinificato e affinato in acciaio. Note silvestri di frutti di bosco, ciliegia ed erbe balsamiche emergono da un profilo fresco, dinamico e consistente, in grado di esprimere al meglio le peculiarità dei Campi Flegrei.

Tramonti Costa Amalfi DOC - Tenuta San Francesco

13% vol - 2021

La Costa d'Amalfi, che per la sua bellezza FUNESCO tutela come patrimonio mondiale bellumanità, custodisce antichi e nobili vitign olivat a piede franco: Aglianico, Tintore e Pledirosso da cui trae origine questo vino dalle canteristiche uniche. Proveniente dalle uve raconte nel secolari vigneti aziendali s terizza per colore rosso rubino carica degante freschezza, profumi di bosco, viale con note di tabacco

Vega Rosso Riserva DOC

15% vol - 2020

Colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Bocca carnosa é polposo e ben equilibrato, un retrogusto avvolgente e morbido lunga dissolvenza in echi fruttati e balsamici.

Storico 891 IGP - Cantine Astroni

14% vol - 2023

Storico Blend di uve di Aglianico, Piedirosso e Primitivo. Affinato in legno secondo la tradizione. L’affinamento in tonneaux accompagna i protagonisti di questo vino: l’Aglianico Irpino, il Primitivo del Massico e il Piedirosso Flegreo, rivelandone col tempo la sua finezza, ampiezza e generosità̀, dove le note di amarena si alternano a quelle speziate di caffè tostato, vaniglia, tabacco e cacao.

Cabernet Alto Adige DOC - Colterenzio

14% vol - 2022

Il nobile altoatesino scorre nel calice in un ricco manto rosso rubino. Invitanti profumi di bacche scure come il ribes nero e la mora danzano verso il naso, mentre mostra al palato il suo lato piacevolmente corposo con un perfetto equilibrio di freschezza e frutta. Un compagno affascinante da tavola.

Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG - Frescobaldi

13,5 % vol - 2021

Il Chianti Rufina Riserva Nipozzano è un vino rosso toscano di alta qualità, prodotto dalla Tenuta Nipozzano di Frescobaldi. Con note di ciliegia, prugna, spezie e tabacco, è strutturato ed equilibrato, ideale con carni rosse e selvaggina.

Cru Monplaisir Bordeaux Supérieur - Gonet Medeville

14% vol - 2021

Il Bordeaux Superieur di Gonet-Medeville è un vino rosso succoso ed equilibrato da uve Merlot e Cabernet, nato nel cru Monplaisir. L'affinamento in barrique arricchisce con aromi di legno nobile e spezie dolci un bouquet incentrato sui frutti di bosco e prugna con richiami di grafite. Il corpo è gentile e fresco, elegante ed equilibrato, avvolto da pregevoli tannini. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, si uniscono fra loro dando vita a un prodotto armonioso, in cui nulla risulta fuori posto o eccessivamente marcato. Una bottiglia dai profumi principalmente fruttati, che entra in bocca con gentilezza, regalando una beva fresca e scorrevole. si presenta con un bel colore rosso rubino, acceso e invogliante. I profumi che avvolgono lentamente il naso raccontano sensazioni fruttate, arricchite da sfumature più speziate e da un tocco di grafite. All’assaggio è di buon corpo, strutturato e armonico, con un sorso morbido, caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo e da un tannino finemente lavorato. Fresco ed equilibrato, di grande corrispondenza gusto-olfattiva e dalla trama tannica ben integrata

Primitivo di Manduria DOP - Attanasio

16,5% vol - 2016

La filosofia della cantina è improntata alla massima artigianalità: coltivazioni manuali, rese bassissime e vinificazioni tradizionali che rispettano l’identità varietale e il carattere autentico del territorio. Ogni bottiglia firmata Giuseppe Attanasio è un inno alla pazienza e alla sapienza contadina, trasformando ogni sorso in un’esperienza di pura emozione. La cura maniacale, la scelta di affinamenti lunghi e l'eleganza sobria delle etichette elevano il vino a simbolo di culto, incarnando il lusso discreto e autentico di una Puglia antica e nobile.

Brolo Campofiorin IGT - Masi

14% vol - 2020

Il rosso campofiorin è un vino veronese di denominazione IGT etichettato Masi, nota azienda le cui tradizioni vinicole risalgono alla fine del XVIII secolo. Al naso spiccano la frutta rossa matura e appassita, le spezie dolci, in particolare la vaniglia e la cannella. Pur se voluminoso e complesso, in bocca è molto rotondo e decisamente facile da bere. Al retrogusto ritorna la frutta rossa, ciliegia e mirtillo, uniti alla vaniglia. Ottima persistenza nel finale.

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC - LA RONCAIA

14,5% Vol - 2018

Si ottiene da sole uve Refosco dal Peduncolo Rosso, vendemmiate tardivamente a mano e parzialmente appassite per circa 8 settimane. Un vino rosso molto intenso e strutturato, ottenuto da uve appassite e affinato per 18 mesi in barrique il risultato è un profilo aromatico articolato e profondo di frutti di bosco in confettura, cuoio, tabacco e spezie selvatiche arricchisce un assaggio rotondo, caldo e vigoroso, di intensa freschezza e solida trama tannica.Ideale in abbinamento con le carni rosse alla brace, è ottimo per accompagnare i piatti di selvaggina.

Etna Rosso DOC - Planeta

13% vol - 2022

L'Etna Rosso di Planeta nasce nei vigneti Torreguarino e Pietramarina, situati nel comune di Castiglione di Sicilia, nello splendido ed unico terroir dell'Etna. È prodotto esclusivamente con uve Nerello Mascalese, raccolte interamente a mano. Caratterizzato da un colore rosso, con riflessi porpora. Al naso si apre con sentori di frutti rossi maturi e marasca, arricchiti da piacevoli note di cacao. Al palato risulta dinamico, ampio e piacevolmente tannico.

Nero d'Avola D.O.C. - Tenuta Sallier de la Tour

13% vol - 2022

Si rivela all’occhio con una veste tipicamente rubino. I profumi che avvolgono il naso raccontano sensazioni fruttate giovani, che si alternano a note più intense di liquirizia e spezie. In bocca è di buon corpo, con un sorso secco e una trama tannica perfettamente integrata nella struttura generale.

Piedirosso Campi Flegrei DOC - La Sibilla

12% vol. - 2023

Il Piedirosso de La Sibilla è un vino rosso fresco e profumato, seducente espressione di viti a piede franco del territorio vulcanico dei Campi Flegrei: sentori di ciliegie, erbe aromatiche, caffè e pepe nero animano un sorso agile e delicato, dotato di energia e dinamismo, dai tannini docili e finissimi.

Giuseppe Tizzano - Cantina Tizzano

14,5% vol - 2023

Vino rosso ottenuto da un cuvée di tre uve che nascono dalle pendici del nostro vulcano. Le uve vengono raccolte in vendemmia tardiva per dargli quella​dolcezza naturale che lo caratterizza nonostante la sua alta gradazione. Vino dal colore rosso intenso e dal sapore corposo, pieno e avvolgente. All’olfatto si presenta fruttato e floreale:un’esplosione di profumi e sapori, proprio quello che voleva ottenere il titolare da questa sua creazione a cui ha dato il suo nome.

Le Volte dell'ornellaia - Tenuta Ornellaia

13 % vol - 2022

Le Volte dell'Ornellaia 2022 Toscana IGT è un vino rosso prodotto dalla celebre cantina Ornellaia di proprietà Frescobaldi, Il vino è un blend di varietà tipiche della zona di Bolgheri, tra cui Merlot, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon. La vendemmia del 2022 ha beneficiato di un clima favorevole, che ha permesso un’eccellente maturazione delle uve, in particolare Merlot, che ha espresso il massimo del suo potenziale aromatico. Al naso emergono sentori di frutti rossi freschi, come ciliegia e fragola, accompagnati da una leggera nota di spezie dolci e vaniglia. In bocca, il vino è morbido e armonioso, con tannini delicati e una buona freschezza che lo rende piacevole e facile da bere. Il finale è lungo e piacevolmente fresco e fruttato.

Filo Negramaro DOC Riserva

14% vol - 2020

Di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Al naso emerge una successione di piccoli frutti di bosco, petali di rosa canina essiccati, cacao e cuoio. Il gusto è equilibrato, finale nitido e coerente.

Nebbiolo DOC - Dosio

13,5% vol - 2022

Un vino rosso DOC prodotto in Piemonte con uve Nebbiolo. Si presenta giovane e fruttato. Colore rosso rubino brillante. Al naso offre sentori di frutti rossi, violette e spezie. Al palato è fresco, con tannini morbidi e un finale armonico.

Madonnella Montepulciano d'Abruzzo DOP - Pasetti

14,5% vol - 2022

Il Montepulciano d'Abruzzo Pasetti fa parte della prima linea creata dall'azienda Pasetti, un classico tra i suoi Montepulciano d'Abruzzo in purezza. Rosso elegante e fortemente rappresentativo della sua zona di produzione, Pescosansonesco, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga.

Barolo - Cantina Pio Cesare

14,5% vol - 2018

Questo è il "Barolo Pio": prodotto con uve nebbiolo intenzionalmente coltivate, sin dal 1881, all'interno di più comuni della zona di produzione in esposizione di particolare pregio.

OTTOUVE Gragnano DOC - Salvatore Martusciello

11,5% vol - 2024

É un vino rosso vivace – con sentori di viola, fragola, rosa e lampone – che va servito freddo e che per tradizione veniva bevuto dopo San Martino, quando ogni mosto diventa vino. Il nome OTTOUVE è un omaggio ai molteplici vitigni autoctoni che storicamente concorrevano ed in parte ancora concorrono alla produzione del Gragnano: il piedirosso, l’aglianico, lo sciascinoso, la suppezza, la castagnara, l’olivella, la sauca, la surbegna.

Primonero Negramaro IGT - Masseria Li Veli

13% vol - 2023

Il Primonero di Masseria Li Veli nasce in Salento, in Puglia, da uve Negroamaro. Ha un colore rosso rubino ed esprime al naso profumi di frutti rossi e neri come ciliegie, mirtilli e fragole, oltre a note di spezie dolci come vaniglia e cannella. Il sorso è secco e rotondo, di buona persistenza.

Primitivo di Manduria DOC - Lirica

14,5% vol - 2022

Lirica è il "figlio nobile dei nostri padri e riflette il carattere forte e generoso della terra che lo genera. Dal colore rosso rubino con nuance granate, al naso intenso ed elegante, con evidenti sentori di frutta scura matura, ciliegia, prugna, spezie dolci come lo zenzero e l'anice, in equilibrata fusione con accennate note tostate di legno. Un sapore secco e corposo, accarezza morbidamente il palato con buona consistenza e tannino elegante, accompagnato da una piacevole ed armonica freschezza. Finale speziato piuttosto lungo ed ampio.

Le Braccianti Primitivo Salento IGP - Vigne Monache

14 % vol - 2023

Dal colore rosso rubino, al naso sprigiona decise note di frutta matura caratteristiche del primitivo, sposate con leggere ed eleganti note speziate. Al gusto la sua pienezza e dolcezza tannica, lo rendono ben equilibrato in tutte le sue componenti. Piacevole nel finale, la persistenza aromatica intensa.

Rosa Mara - COSTARIPA Mattia Vezzola

13% vol - 2023

Il Rosa Mara nasce poche ore dopo la pigiatura, nel pieno della notte, quando si separano il mosto dalle bucce per stabilire insieme la giusta intensità del colore. L'apice dei profumi fruttati e la ricchezza delle sensazioni fresche e la persistenza di quelle sapide.

Aperol Spritz

Lo Spritz o Spritzer è un long drink aperitivo alcolico veneto a base di prosecco, un bitter amaricante, di solito Campari, Aperol o Select, e seltz. Dal 2011 è un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA.
L'Aperol Spritz si distingue per il colore arancione vivo e l'inimitabile gusto dolce amaro che lo rendono unico e sinonimo di aperitivo di qualità.

Venturo spritz

Limoncello Spritz

È una variante al classico Spritz al quale viene sostituito l'Aperol con del limoncello il risultato è un cocktail molto rinfrescante ed estivo.

Campari Spritz

Il Campari Spritz è l'iconico cocktail da aperitivo a base di Prosecco, Bitter Campari e soda. La ricetta di questo cocktail non va confusa con la ben più famosa variante dello Spritz fatto con l'Aperol. Il Campari Spritz rispetto all’Aperol Spritz ha un gusto che risulta più asciutto per via dei sapori erbacei e terrosi del Campari ed anche le gradazioni alcoliche sono ben diverse dato che il Bitter Campari arriva a 25 gradi mentre l’Aperol raggiunge la soglia degli 11 gradi.

Gin Tonic

Il Gin and tonic detto anche G&T é un cocktail a base di gin e acqua tonica.
Il Gin Tonic nacque nel XIX secolo in India durante la colonizzazione inglese, quando gran parte dei viaggiatori e dei coloni soffriva di malaria. Da tempo infatti si usava il chinino per curare e prevenire la malattia ma il sapore non era gradevole, per cui gli ufficiali della compagnia britannica delle Indie Orientali dell'esercito britannico iniziarono a mescolare acqua, zucchero, lime e gin al chinino, per rendere la bevanda più gradevole.

Negroni

Il Negroni è un cocktail da aperitivo alcolico dal tipico colore rosso chiaro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA nonché uno dei più famosi.

Negroni Sbagliato

Il Negroni sbagliato è un cocktail creato nel Bar Basso di Milano nel 1972 dal bartender Mirko Stocchetto e in genere chiamato semplicemente sbagliato. Differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut, che sostituisce il gin.
Lo sbagliato è un'alternativa valida se vuoi bere un Negroni ma vuoi anche essere in grado di fare qualcosa dopo averlo bevuto”.
La gradazione alcolica passa dal 25-30 %vol della versione tradizionale, a seconda del barman, a una più mite 15%vol per la versione “sbagliata”.

Amaro alle Erbe Artigianale

Questo liquore artigianale è prodotto in maniera molto naturale con un mix di varie erbe studiate per favorire la digestione.

Jägermeister

35%vol

Jägermeister è un liquore a base di erbe prodotto in Germania dal 1934. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita.

Petrus

45%vol

Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus e tra tutte svolge un ruolo fondamentale la galanga, un’erba perenne originaria dell’India e della Cina, molto usata in farmacia come eupeptico aromatico.
Sull’etichetta c’è un monito che recita “muore chi non lo serve”, memo riferito ai baristi di tutto il mondo!
Colore mogano intenso e luminoso, presenta al naso molteplici aromi erbacei e floreali, con sentori riconducibili alla rosa appassita, alla ciliegia sotto spirito e alla fava di cacao. Il gusto è decisamente amaro, equilibrato e morbido, in un contesto di grande struttura ed equilibrio che lo rendono piacevolmente persistente.
Chiude su ritorni amari di genziana e rabarbaro, con un lieve sprint di zenzero.

Amaro del Capo

35%vol

Scopri il segreto dietro le 29 erbe officinali selezionate con cura, tra cui l'arancio amaro, l'arancio dolce, la liquirizia e molto altro, tutte provenienti dalla ricca terra calabrese. Il loro mix unico offre un gusto gentile ed aromatico che delizia anche i palati più sensibili, offrendo un'esperienza senza pari. Perfetto per chi cerca un amaro meno intenso ma ricco di sapore.

Grappa morbida Bottega Fumé

38%vol -

La Fumé Bottega è un prodotto di grande personalità che viene affinato in botti di legno sottoposte ad uno speciale processo di affumicatura.
La scelta e la cura della materia prima garantiscono la qualità, la freschezza e la perfetta conservazione delle vinacce da cui questa grappa origina. Viene prodotta a partire dal vitigno Glera, la varietà autoctona utilizzata per produrre il Prosecco, il vino spumante più conosciuto al mondo. Le bucce, profumate e ancora mostose, vengono distillate in tre stadi attuati a temperature differenti in tradizionali alambicchi in rame, che consentono la lavorazione sottovuoto (maggiore protezione degli aromi) e nei quali il riscaldamento avviene a bagnomaria (sistema indiretto e quindi più delicato) preservando così le qualità organolettiche delle uve di partenza. Viene poi affinata per 12 mesi in botti di rovere che vengono prodotte con tecniche di grande tradizione. Il legno, dopo essere stato lasciato essiccare all’aria aperta per un periodo minimo di 24 mesi, viene assemblato ed infine tostato. A seconda della tipologia di tostatura, si avranno differenti trasformazioni chimico-fisiche del legno che avranno un diverso impatto sul profilo organolettico del distillato che riposerà nelle botti così prodotte. Il processo di invecchiamento è complesso e soltanto l’esperienza del mastro distillatore permette di gestirlo al meglio garantendo una esaltazione del profilo sensoriale e della personalità del distillato che assume inoltre il tipico colore ambrato.

Grappa di Moscato 5 anni Apres - Distilleria Marolo

42%vol

La Grappa di Moscato Après viene affinata per 5 anni in barriques provenienti dalla Sicilia, dove hanno precedentemente contenuto Moscato di Pantelleria. Ecco l'origine del suo colore ambrato carico, il profumo aromatico ed intenso e il gusto avvolgente e ammandorlato. La passione per l’invecchiamento ha dato origine a queste grappe che hanno conferito ulteriore prestigio al marchio Marolo. L’aroma di questi prodotti risulta gradevole e coinvolgente mentre, a seconda dell’annata, il carattere può passare dal ricco e aristocratico all’estremamente austero e maschile.

Johnnie Walker RED LABEL

40%vol

Scotch Whisky più famoso e venduto nel mondo, blended di puro malto dai profumi pungenti e ricchi e dal gusto pieno e strutturato

Rum Agricolo J.M - Martinique

50%vol

SENTORI DI VANIGLIA E NOCCIOLA AMMORBIDISCONO IL GUSTO PIENO DI CANNA DA ZUCCHERO E PAN DI ZENZERO CALDO. DALLA BUONA VISCOSITÀ AL PALATO, L'ALCHIMIA TRA TERROIR E LEGNO SI RILVELA VINCENTE NEI COCKTAIL.

Liquirizia

É un liquore originale a base di liquirizia con una personalità unica e decisa dal profumo intenso ed un sapore avvolgente, dolcemente speziato e vellutato. Ottime proprietà digestive.

Melloncello

Liquore a base di crema di melone, fatto artigianalmente, troppo buono..

Limoncello

Il limoncello è un liquore italiano noto per il suo gusto fresco e vivace a base di limoni

Tris PanProvola

pane di provola (friarielli e pancetta/funghi e salame/mortadella

Tris minibun

minibun di mare

Tagliere di Terra

Salumi di Norcia, carni selezionate e lavorate secondo la tradizione delle antiche norcerie.
Pecorini di Pienza, a base di solo latte di pecora stagionati in barrique di legno di rovere.

Bruschette classiche

Classico sapore mediterraneo: Pomodorini, olio evo, origano.

Bruschette special

bruschette dai sapori intensi e contrasti unici, pensate al momento dallo chef.

ISCHITANA

Pane cafone piastrato e croccante, Pomodori San Marzano I.G.P., Mayonese artigianale, Insalata Icerberg, Provola di Vico Equense, Crudo di parma doppia corona 18mesi.

Mortazza

Mortadella con Pistacchio, pesto di Pistacchio, Stracciata di bufala.

TRICOLORE

Pesto alla Genovese, provola, Pomodori semi-dry, prosciutto crudo

Napoli

Pancetta arrotolata, provola di Vico Equense e funghi

Sfizziuso

Pesto alla Genovese, Provola di Vico Equense, pomodori semi-secchi Calabresi.

Rusticone

Ricotta di Bufala, Provola di Vico Equense, Pancetta di Norcia e pepe.

Vegetariano

Provola di Vico Equense, Scarola in umido sott’olio e paté di olive

Pastrami

pinza ripiena con Pastrami, pecorino di Pienza, rucola, pomodorini semidry

FRIPOLPO

Polpo cotto a vapore e successivamente piastrato, Provola di Vico Equense, Friarielli in doppia consistenza crema di friarielli e friarielli soffritti napoletani.

Totonno

Filetto di Tonno scottato, ricotta di bufala, pesto di pistacchio e granella, pomodorini semi dry, cipolla caramellata

Americano

Humburger scottona 200gr, provola e patatine

Special

humburger 200gr, provola, friarielli e crudo di Norcia

Super Big Burger

humburger di scottona 200gr, provola, pancetta, cheddar e uovo

Polpette al ragù

Humburger di scottona 200gr + contorno

Acqua Frizzante Ferrarelle 75cl

Effervescente naturale, Ricca di Sodio, Ricca di Potassio, Adatta agli Sportivi, Ricca di Sali Minerali

Acqua Naturale Natia 75cl

Un’acqua minerale oligominerale caratterizzata dalla prevalenza di bicarbonato e di calcio, Natìa deve la sua sapidità agli antichi depositi rocciosi che la filtrano nelle profondità della zona di Riardo. La compagna ideale di Ferrarelle nei migliori ristoranti in Italia e all’estero.

Coca Cola 33cl

RED BULL

COCKTAIL SAN PELLEGRINO RED

COCKTAIL SANPELLEGRINO SILVER

CEDRATA TASSONI

ARANCIATA LURISIA

LIMONATA LURISIA

Leffe Blonde 6,6° Belgio

Dal colore ramato con schiuma bianca Leffe Blonde è una birra Belga dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell'olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato.

Tennent’s Super 9,0%

Con una spuma fine e compatta, la Tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica (ben 9°), con finale di caramello. Birra saporita e ben equilibrata nelle sue componenti.

heineken

Tortino al limone

Babà

Cheesecake Basca

Farcita al momento con topping a scelta: Frutti di Bosco, Amarena, Nutella, Albicocca, Pistacchio.