CHI SIAMO
“Ospitare qualcuno a tavola vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto al vostro tetto…”
“Ospitare qualcuno a tavola vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto al vostro tetto…”
Bevanda a scelta accompagnata da Pinselle con salse miste
Bevanda a scelta accompagnata da tagliere con:
Prosciutto “San Daniele”, Salame "Ventricina", Mortadella "Favola", pecorino sardo, stracciatella di bufala, pane Carasau con zucchine alla scapece e cartoccio di patatine fritte.
Pinselle all’amatriciana , Porkettine con salsa BBQ, Fagioli con gambuccio, Polpette al sugo della nonna, Assaggio di salumi e formaggi.
Formaggio brie panato con cereali e panko accompagnato da marmellata di cipolle fatta in casa , millefoglie di verdure al forno fatta in casa con provola affumicata , Humus di ceci fatto in casa con paprika dolce, pane carasau e ceci croccanti, pinselle cacio e pepe, coccetto di caponata di melanzane fatte in casa.
Polpo e patate, Pinselle con stracciatella di bufala DOP e alici del cantabrico, Polpettine di tonno con maionese al prezzemolo fatta in casa , soutè di cozze, Polipetti alla Luciana
Gnocchi acqua e farina fatti in casa con sugo alla norma e ricotta salata di pecora
Ditaloni rigati con ragù di polipetti alla luciana
Fettuccine all’uovo con funghi porcini saltati in padella
che dire...
La nostra versione della regina romana: guanciale croccante, pecorino romano DOP e pomodoro
Fregola sarda ai frutti di mare
Piccolini Barilla con sugo o in bianco
Entrecôte di manzo con salsa al pepe verde e cicoria ripassata
Salmone scottato con burro aromatizzato all'erba cipollina su letto di hummus di ceci fatto in casa con paprika dolce e patate al forno
Frittura di Calamari e gamberi
Polpo grigliato su patate schiacciate, decorato con salsa di pomodorino arancione e nero di seppia, prezzemolo e pomodorini confit, accompagnato da maionese al prezzemolo fatta in casa.
Servita con contorno di patate al forno fatte in casa e cicoria ripassata
invece è una cotoletta fritta di fungo Pleus…con maionese al prezzemolo fatta in casa e cavolo rosso condito
La nostra storia: Stinco di maiale glassato in salsa bbq con patate al forno fatte in casa e cavolo rosso marinato
Cotolette di petto di pollo giallo servite con patatine fritte
Pizzelle con nutella e zucchero a velo
Con caramello salato, gelato alla vaniglia e panna montata
“Fredda”
“Fredda”
riuscirai a rimontarlo ?
Servito con panna montata
Servito con panna montata
Pilsner artigianale 5% vol. , aromi floreali ed erbacei e note di miele d'acacia, ideale con la pinsa e i nostri fritti
Bock artigianale 6,3% vol. , profilo maltato pulito e bilanciato, con note di frutta rossa, ideale con le pinse a base pomodoro e i nostri secondi
microfiltrata
12 %vol
Lazio, ideale con il nostro tagliere di pesce
Trentino, ideale con il nostro salmone
Veneto, ideale con il nostro fungo plus
Friuli, ideale con il nostro polpo
Trentino, ideale con la nostra fregola
Sardegna, ideale con le nostre pinse a base di pesce
Campania
13 %vol
Trentino, ideale con il nostro tagliere carnivoro
Veneto, ideale con il nostro risotto
Lazio, ideale con la nostra amatriciana
Lazio, ideale con la nostra amatriciana
Toscana, ideale con la nostra carbonara
Puglia, ideale con il nostro "Stinco"
Piemonte, ideale con la nostra pinsa "Siciliana"
Lazio, ideale con la nostra tagliata di picana
Servito con cioccolato fondente
Aperol, Prosecco D.O.C. & soda
Bitter Campari, Prosecco D.O.C. & soda
Limoncello Siciliano, Prosecco D.O.C. & soda
Gin & Lemon soda
Vodka Belvedere & Lemon soda
Gin & Schweppes Tonica
Vodka Belvedere & Redbull
Vermouth rosso, Campari & Gin
Spumante D.O.C., Vermouth rosso & Campari
Campari, Vermouth rosso & Soda
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi