CHI SIAMO
“Ospitare qualcuno a tavola vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto al vostro tetto…”
“Ospitare qualcuno a tavola vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto al vostro tetto…”
Bevanda a scelta accompagnata da snack, salatini e nachos
Bevanda a scelta accompagnata da tagliere con:
Prosciutto “San Daniele”, ventricina piccante, mortadella “FAVOLA”, pecorino sardo, stracciatella di bufala, pinselle, pinselle amatriciana e cartoccio di patatine fritte.
Pinselle all’amatriciana , Polpette di porchetta e patate con salsa bbq, Maritozzo salato fatto in casa con mortadella, stracciatella e pesto di pistacchio, Polpette della nonna, Carpaccio di chianina con glassa di aceto balsamico di Modena I.G.P. e granella di pistacchi, Assaggio di salumi e formaggi.
Polpo e patate, Gambero panato accompagnato da Philadelphia aromatizzato alla curcuma e lime , Polpettine di tonno con maionese al prezzemolo , soutè di cozze, sushi di salmone con rucola, fresh cheese,glassa di aceto balsamico e granella di pistacchi , Polipetti alla Luciana
Funghi pleus panati, fiori di zucca in tempura e stracciatella, cornettini di pasta sfoglia ripieni di verza e provola affumicata, pane carasau con zucchine alla scapece e salsa zucchine, pinselle cacio e pepe, coccetto di caponata di melanzane.
Paccheri fatti in casa con pomodorino, tonno scottato, stracciatella di bufala e prezzemolo
Fregola sarda ai frutti di mare
il classico dei classici...
che dire...
Classica intramontabile…
La nostra storia: Stinco di maiale glassato in salsa bbq con patate al forno e cavolo rosso
Filetto di manzo (200 gr.) con porcini grigliati, crema di patate e funghi, accompagnato da cicoria ripassata
invece è una cotoletta di fungo Pleus panata accompagnata da radicchio brasato e maionese al prezzemolo fatta in casa
Frittura mista di Calamari e Gamberi
Polpo grigliato su patate schiacciate, decorato con pomodorino arancione e nero di seppia,prezzemolo e pomodorini confit, accompagnato da maionese al prezzemolo
accompagnata da cavolo rosso e maionese al pepe fatta in casa
Calamari alla piastra su crema di piselli
Saltimbocca alla romana accompagnati da patate al forno
riuscirai a rimontarlo ?
Pizzelle con nutella e zucchero a velo
Con caramello salato, gelato alla vaniglia e panna montata
“Fredda”
“Fredda”
“Fredda”
Con cuore al caffè
Con cuore di crema
Sughetto di pomodorini arancioni fatto in casa, melanzane, stracciatella di bufala e olio al basilico
Carne salada trentina, misticanza, glassa di aceto balsamico di Modena e granella di frutta secca
Burrata di bufala, culatta e melanzane grigliate
Stracciatella di bufala, mortadella “Favola, Salumificio Palmieri” e pesto di pistacchio
Salsa di pomodoro al nero di seppia, polpo scarpacciato, stracciatella di bufala, pomodorini confit, salsa al prezzemolo e menta
Carpaccio di tonno fresco, misticanza, stracciatella di bufala, cipolla rossa caramellata, zeste di limone e menta
Mozzarella, bufala cotta, salmone affumicato e granella di pistacchio
Focaccia con stracciatella al tartufo, porcini e guanciale a crudo
Passata di pomodoro, pomodorini confit, stracciatella di bufala DOP e pesto
Focaccia con fiori di zucca, Salmone Affumicato, Stracciatella di bufala DOP, zeste di limone e menta
Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola DOP, taleggio DOP, grana padano DOP, funghi champignon e ventricina
Mozzarella,provola affumicata, salsiccia e friarielli
Mozzarella, gorgonzola DOP, guanciale croccante,cipolla rossa caramellata e basilico
Provola affumicata, zucchine alla scapece e pepe
Mozzarella, taleggio DOP, radicchio, cipolla rossa caramellata, miele e noci
Patate alla julienne, stracciatella di bufala, pepe nero e prosciutto croccante
Mozzarella, patate alla julienne e salsiccia
Mozzarella, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe
Mozzarella,zucchine,funghi champignon, cicoria ripassata e pomodorini confit
Mozzarella,salsiccia e funghi
Mozzarella, prosciutto cotto
Mozzarella, fiori di zucca e alici del cantabrico
Mozzarella, fiori di zucca e porcini saltati in padella
Salsa di pomodoro, mozzarella
Salsa di pomodoro, salsa di datterino giallo e arancione fatta in casa, mozzarella, provola affumicata, pesto e pomodorini confit
Salsa di pomodoro, mozzarellla, bufala cotta e basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, alici del cantabrico, capperi e olive taggiasche
Salsa di pomodoro, porcini trifolati e ciuffi di bufala
Salsa di pomodoro, mozzarella e ventricina
Salsa di pomodoro, caponata di melanzane fredda e pinoli
Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cipolla caramellata e ‘nduja di spilinga
Salsa di pomodoro, sugo amatriciana, spolverata di pecorino romano DOP
Passata di pomodoro e salsa fatta in casa con aglio fresco, alici del cantabrico, prezzemolo e peperoncino fresco
Salsa di pomodoro, mozzarella
Salsa di pomodoro, mozzarella, alici del cantabrico, capperi e olive taggiasche
Salsa di pomodoro, mozzarella e ventricina
Salsa di pomodoro, mozzarella, provola affumicata, ‘nduja di spilinga e cipolla rossa caramellata
Salsa di pomodoro, caponatina di melanzane fredda e pinoli
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo San Daniele, olive e uovo all’occhio di bue
Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane e grana padano DOP
Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola DOP, taleggio DOP, grana padano DOP, funghi champignon e ventricina
Mozzarella, funghi champignon e salsiccia
Mozzarella, zucchine, funghi champignon, cicoria ripassata e pomodorini confit
Lager chiara 5%vol.
Bock Rossa 7%vol.
Witbier belga 6% Vol.
IPA 5,2% Vol.
microfiltrata
Trentino
Lazio
Lazio
Campania
Friuli
Trentino
Trentino
Abruzzo
Veneto
Lazio
Lazio
Veneto
Verona
Servito con cioccolato fondente
Aperol, Prosecco D.O.C. & soda
Bitter Campari, Prosecco D.O.C. & soda
Limoncello Siciliano, Prosecco D.O.C. & soda
Gin & limonata
Vodka Belvedere & limonata
Prosecco D.O.C. & succo di pesca
Gin & Tonica
Vodka Belvedere & Redbull
Vermouth rosso, Campari & Gin
Spumante D.O.C., Vermouth rosso & Campari
Campari, Vermouth rosso & Soda
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi