SOUND Soresina

Tagliere di salumi e formaggi

Tagliere di salumi e formaggi selezionati : Prosciutto crudo di Parma, Coppa Piacentina, Pancetta piacentina, Salame Cremonese, Grana Soresina stagionato 30 mesi, Taleggio Soresina, marmellata di limoni biologici

Battuta di Maslè

Battuta di Maslè piemontese, sale maldon, rucola, pomodorini e maionese all'arancia

Seppioline in umido

COCOTTE DI SEPPIOLINE E PISELLI SERVITA CON PANE ABBRUSTOLITO

Tagliatelle al sugo di gamberi

Tagliatelle di pasta fresca saltate con gamberi e la loro bisque

Tagliolini con colatura di alici

Tagliolini di pasta fresca mantecati con colatura di alici di Cetara e pane aromatizzato agli agrumi

Gnocchi allo zola

Gnocchi di patate fatti in casa mantecati allo zola Oioli e granella di nocciole

Gnocchi al Ragù d'anatra

Gnocchi di patate fatti in casa saltati con ragù di Anatra antico

Guancia di maiale brasata e patate al forno

Guancia di maiale brasata servita con patate al forno rustiche

Fritto misto sound

Fritto misto di pesce : calamari,mazzancolle,merluzzo,acciughe e zucchine

Tagliata di manzo con patate

Tagliata di manzo alla griglia servita con rucola e patate al forno rustiche

Patate al forno

Patate al forno rustiche

Giardiniera

Giardiniera di verdure fresche fatta in casa

Fonduta di formaggio

Fonduta di formaggio servita con crostini di pane

Tiramisù che son giù

tiramisù fatto in casa servito alla vecchia maniera

Salame al cioccolato

Sbrisolona e zabaione

Anelli di cipolla

Anelli di cipolla con pastella alla birra, leggeri e fraganti

Chicken strips

Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella fritti

Patatine fritte

Margherita

Pomodoro, mozzarella julienne, basilico e olio evo DOCG

Prosciutto e funghi

Pomodoro, Mozzarella julienne, Prosciutto cotto, Funghi trifolati

Diavola

Pomodoro, Mozzarella Julienne, Spianata calabra

America

Pomodoro, Mozzarella Julienne, wurstel, Patatine fritte

4 formaggi

Mozzarella julienne, zola Oioli, brie, parmigiano gratuggiato Latteria Soresina

Pancetta e zola

Mozzarella Julienne, Pancetta Piacentina, Gorgonzola Oioli

Speck brie e nocciole

Mozzarella Julienne, Brie, Speck trentino, Nocciole tostate

Vegetariana

Mozzarella Julienne, Peperoni senza pelle cotti al forno, zucchine fresche trifolate, melanzane

L'oca

Mozzarella, petto d'oca affumicato, riduzione di vino rosso, rucola

Crudo di Parma 18 mesi

pomodoro, Mozzarella Julienne, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi, Stracciatella Latteria Soresina, rucola

Pulled Pork

Pomodoro, Mozzarella, Pulled pork, cipolle rosse di Tropea caramellate

salsiccia e funghi

ESTATHE' ALLA PESCA

ESTATHE' AL LIMONE

ACQUA GASATA 70 CL

ACQUA NATURALE 70 CL

ACQUA NATURALE 50 CL

ACQUA GASATA 50 CL

LEMONSODA

COCA COLA

COCA COLA ZERO

CRODINO

FANTA

RED BULL

SAN BITTER

SPRITE

SUCCO ARANCIA

SUCCO ANANAS

SUCCO PERA

SUCCO ALLA PESCA

CHINOTTO

CAFFE'

DECAFFEINATO

GINSENG

GINSENG TAZZA GRANDE

ORZO

AMERICANO

BITTER, VERMOUTH ROSSO, SODA

CAMPARI SODA

DAIQUIRI

RUM BIANCO, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO

GIN TONIC PREMIUM

GIN E TONICA

GIN TONIC BASE

GIN, TONICA

GIN FIZZ

GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO, SODA

JOHN COLLINS

GIN, SUCCO DI LIMONE, SCIROPPO DI ZUCCHERO, SODA, ANGOSTURA

MOSCOW MULE

VODKA, GINGER BEER, SUCCO DI LIMONE

NEGRONI

GIN, CAMPARI BITTER, VERMOUTH ROSSO

NEGRONI SBAGLIATO

BITTER CAMPARI, VERMOUTH ROSSO, PROSECCO

SCREWDRIVER

VODKA, SUCCO DI ARANCIA

SPRITZ

CAMPARI/APEROL, PROSECCO

TEQUILA SUNRISE

TEQUILA, SUCCO DI ARANCIA, GRANATINA

VODKA TONIC

VODKA, TONICA

Cabernet borgo la caccia 2020

Chianti Antinori 2021

Morellino Scansano 2021

Nebbiolo Prunotto 2021

Primitivo 2020

Valpolicella Classico SUPERIORE 2021

Falanghina Janare 2022

Gerwurztraminer Kaltern 2022

Lugana Malvasi doc

Lugana borgo la caccia 2022

Pecorino 2022

TRAMINER ARTYO 2022

ALTEMASI TRENTO DOC

ALTEMASI TRENTO DOC MAGNUM 1.5 LT

BACIO DELLA LUNA METODO CLASSICO

BARONE PIZZINI SATEN

BARONE PIZZINI PAS DOSE'

CREMANT BOURGOGNE ROSE'

CREMANT D'ALSACE

LE MARCHESINE SATEN DOCG

MOSNEL BRUT FRANCIACORTA

MOSNEL PAS DOSE' FRANCIACORTA

PROSECCO PIANER DOCG

BOLLINGER 2007

LALLIER

PHILIPPONANT BRUT

MORELLINO DI SCANSANO

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE

TRAMINER ARTYO

LUGANA MALAVASI

FALANGHINA JANARE

ALTEMASI TRENTO DOC

CREMANT BOURGOGNE ROSE'

PROSECCO VALDOBBIADENE

AMARO DEL CAPO

BAILEYS

BRANCA MENTA

BRAULIO

SAMBUCA

DISARONNO

FERNET BRANCA

MONTENEGRO

JAGER

DENTE DI LEONE

RATAFIA

GENEPY

GRAPPA LUIGI

GRAPPA LUIGI BARRICATA

CARLSBERG PILSNER BIONDA MEDIA

CARLSBERG PILSNER BIONDA PICCOLA

CARLSBERG PILSNER UNFILTERED MEDIA

CARLSBERG PILSNER UNFILTERED PICCOLA

GRIMBERGEN DOPPIO MALTO AMBRATA MEDIA

GRIMBERGEN DOPPIO MALTO AMBRATA PICCOLA

PORETTI IPA LUPPOLATA A FREDDO MEDIA

BIRRA IPA 33CL

BIRRIFICIO DEL DUCATO

BIRRA AFO 33 CL

BIRRIFICIO DEL DUCATO

BIRRA PILA 33 CL

BIRRIFICIO DEL DUCATO