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NON EFFETTUIAMO SERVIZIO AL TAVOLO:
l'ordine e il ritiro si fanno direttamente in cassa. Aiutaci a rispettare questo splendido paesaggio lasciando pulito il tuo tavolo. Buona permanenza!
Dispensa local_dining
Morsi di Salento
expand_moreCeci
Una croccante tradizione: ceci cotti al forno e salati, ideali da sgranocchiare con un calice di vino o una birra
Fave
La semplicità della tradizione rurale: fave croccanti e leggermente salate, uno sfizio rustico e saporito perfetto da sgranocchiare.
Olive
L'immancabile classico dell'aperitivo: olive locali in salamoia ricche di gusto e profumi mediterranei
Tarallini
Il simbolo della stuzzicheria pugliese: tarallini dorati e friabili, con olio extravergine d'oliva
Lupini
Un sapore autentico e d'altri tempi: lupini locali conservati in salamoia, freschi, polposi e piacevolmente salati
Mandorle
Il fresco tormentone dell'estate salentina: mandorle sbucciate e fresche per un morso croccante, dissetante e genuino
Burrata
Il cuore morbido della Puglia. Un’eccellenza casearia locale dal guscio di mozzarella e un ripieno ricchissimo di sfilacciata e panna fresca
Storie da gustare
expand_moreArneo (Piatto)
Il Salento in un piatto: quattro friselline (grano e multicereali) condite con pomodoro datterino, rucola, prodotti caseari locali, meloncella, confetture e miele
Arneo (Vassoio)
Il Salento in un vassoio: un percorso tra mare e terra con sei friselline assortite (grano e multicereali), rucola, capocollo di Martina Franca, polpette di polpo e di melanzane, una selezione di prodotti caseari locali, confetture e miele, tarallini, olive e frutta fresca
Note dolci
expand_moreSpumone
Il re dei dessert salentini: il tradizionale gelato stratificato dal cuore morbido e sorprendente, un'icona artigianale della nostra estate. Scopri che gusti abbiamo
Bevande wine_bar
Analcolici
expand_moreAcqua
Naturale o frizzante
Fanta
L’iconica aranciata di origine italiana: frizzante, fruttata e con vero succo d'arancia
Coca-Cola
Il gusto originale, fresco e inconfondibile che accompagna da sempre ogni momento
Lemonsoda
L’originale limonata italiana dissetante e frizzante, preparata esclusivamente con i migliori limoni
Schweppes Tonica
La tonica dal perfetto equilibrio tra note agrumate e il caratteristico amaro del chinino
The San Benedetto
Un grande classico dell'estate, rinfrescante e leggero, per una pausa dissetante
✽ Spremuta di melograno
100% puro succo naturale da melagrane biologiche coltivate in Salento
Birre
expand_moreBecks
La classica pilsner tedesca dal carattere deciso
Corona Extra
La celebre lager messicana, leggera e dissetante
Raffo
La storica birra pugliese e "croccante"
✽ Mon Teron
L'esclusiva birra artigianale salentina al melograno
Calici
expand_more✽ Vino
Direttamente dalla nostra selezione del giorno o da cantine ricercate e di pregio, tra etichette locali e nazionali
Prosecco
Bollicine dalla nostra selezione del giorno o da cantine ricercate, tra etichette locali e nazionali
Distillati
expand_moreGrappa Barricata
Il distillato invecchiato in botte, dal profilo morbido e avvolgente
✽ Anisetta Caroppo
Una reinterpretazione contemporanea dell’anisetta tradizionale: un distillato d'anice verde dal gusto equilibrato, fresco e persistente, che resta sempre cristallino
✽ Amaro Laurora
L'essenza della macchia mediterranea: un amaro intenso, balsamico e identitario, dominato dalle note di alloro e completato da un finale forte e persistente
✽ Amaro del Dottor Greco
L'unione contemporanea di bitter, vermouth e amaro: un liquore rotondo, versatile e agrumato, reso morbido dalle note di vaniglia e rabarbaro
✽ Amaro Salento
Un elisir artigianale armonico e complesso: la sintesi perfetta di 45 botaniche tra erbe e radici, dal gusto amabile ed equilibrato
✽ Limoncello Salento
Una ricetta tradizionale salentina dal profumo intenso: un liquore di altissima qualità ricavato dall'infusione di limoni di prima scelta, dal colore chiaro e brillante
Cocktails local_bar
Aperitivi
expand_moreCocktail San Pellegrino
Lo storico analcolico italiano dal gusto piacevolmente amaro e speziato, con note di erbe aromatiche
Campari Soda
Il gusto inconfondibile, amaro e frizzante del Campari, pronto da servire
Spritz
expand_moreAperol
Il re dell'aperitivo italiano: un mix inconfondibile di Aperol, Prosecco e soda con una fetta d'arancia
Campari
L'alternativa decisa e intensa: un mix dal carattere forte di Campari, Prosecco e soda con una fetta d'arancia
Lemon
La variante fresca e agrumata: un mix vivace di Limoncello, Prosecco e soda con una fetta di limone
✽ Salentino
L'interpretazione locale e avvolgente: lo Spritz incontra l'eleganza del Susumaniello con una fetta di meloncella
Gin
expand_more✽ Tarantola
Un gin dal profilo "pizzicato": il gusto del ginepro si fonde a note di peperoncino, coriandolo, timo e rosmarino
✽ Gecogin
Un gin dal profilo classico: note dominanti di ginepro e agrumi si fondono alla speziatura del cardamomo e alla morbidezza persistente della liquirizia
✽ Levante
Un gin dal profilo agrumato: note di ginepro e alloro si fondono alla freschezza del limone e alla morbidezza della carruba salentina
✽ Tramontana
Un gin dal profilo balsamico: note di ginepro e mirto si fondono alla morbidezza del fico e della mandorla salentina
✽ Martino
Un gin dal profilo unico: note di ginepro e angelica incontrano i delicati e rinfrescanti estratti del melograno
Mare
Un gin dal profilo mediterraneo: rosmarino, basilico e timo si fondono al gusto unico dell'oliva Arbequina
Portofino
Un gin dal profilo raffinato: note agrumate si fondono agli aromi mediterranei di salvia, maggiorana e rosmarino