The Beach Luxury Club

Mini Burger di Manzo

Tacos di Pollo

Nachos Supreme

Tortillas di mais, formaggio fuso, fagioli alla messicana, panna acida, salsa sweet chili e pimento

Nuvole di Drago

Chips di gamberi con paprika affumicata e zest di lime.

Burger The Beach

Panino bum homamade ,hamburger di manzo 160gr, misticanza, stracciatella di bufala, crema di pomodoro secco, pomodoro fresco, cipolla caramellata, salsa cocktail.
Servito con patatine fritte.

Fajitas Tex Mex

Rotolo di tortillas di mais, pollo alla piastra marinato, peperoni, cipolle grigliate, salsa mex, spicy maio

Avocado Tost

Pane in cassetta tostato al burro, avocado, mozzarella di bufala, uovo, scaglie di tartufo.

Salmon Toast

Pane in cassetta tostato al burro, avocado, mozzarella di bufala, salmone affumicato.

The Beach Salad

Tonno, mais, olive, mozzarella di bufala, carote, uova, salsa the beach

Caesar Salad

Mix di insalata, pomodorini, olive, scaglie di grana, noci, pollo grigliato, crostini aromatizzati, salsa caesar

Hawaian Poke Bowl

Componi il tuo poke, scegli tra: riso venere nero o riso bianco o quinoa
tonno rosso del mediterraneo o salmone
carote, cetrioli, noci, alga wakame, avocado, cavolo viola,
salsa al mango, sesamo

Ceviche Peruviana

Tonno rossole mediterraneo, salmone, branzino, olio agli agrumi, cipolla rossa dolce, leche de tigre al latte di cocco, olio al coriandolo, siracha, crackers di tapioka.

Salmone Affumicato

Salmone affumicato, feta, estratto di basilico km 0, granella di pistacchio.

Polpo alla Mediterranea

Polpo, patate, battuta di capperi, terra di olive, olio Evo, germogli, lime

Millefoglie di vitello

Girello di vitello cotto a basse temperature, zucchine km 0 grigliate, capperi, vellutata di maionese al tonno, polvere di olive, prezzemolo disidratato

Bresaola

Bresaola punta d'anca, insalata di funghi, gel di porcini, scaglie di grana.

Tartare di Manzo Deluxe

Olio, sale, pepe, tuorlo d'uovo, miele nero, moutarde ancienne, lamelle e olio di tartufo.

Tartare di Tonno

Olio agli agrumi, menta, salsa al sesamo, anacardi tostati, salsa teriyaki.

Tartare di Salmone

Olio agli agrumi, avocado, datteri, paure croccante, salsa teriyaki

Tris di Tartare

Salmone, olio agli agrumi, avocado, datteri, panure croccante e salsa teriyaki.
Tonno rosso del Mediterraneo, olio agli agrumi, menta, salsa al sesamo , anacardi tostati, salsa ponzu alla siracha.
Branzino, olio agli agrumi, riso venere nero, citronette, granella di pistacchio.

Crostone di Manzo The Beach

Olio, sale, pepe, capperi, colatura di alici, moutarde ancienne.

Crostone al Lardo di Colonnata

Pomodoro rosso km 0, olio, pepe, basilico, lardo di colonnata

Crostone del Cantabrico

Alici sott'olio, burro, scorza di limone

Salmone

Salmone marinato, agli agrumi, insalata croccante, tartufo, salsa, teriyaki, scottato con tecnica shabu-shabu (7PZ)

Tonno

Tonno rosso del Mediterraneo marinato agli agrumi, insalatina croccante, tartufo, salsa teriyaki, scottato con tecnica shabu-shabu (7PZ)

Branzino

Branzino marinato agli agrumi, insalatina croccante, tartufo, salsa teriyaki, scottato con tecnica shabu-shabu (7PZ)

Mix New Style

Salmone, Tonno rosso del Mediterraneo, Branzino marinato agli agrumi, insalatina croccante, tartufo, salsa teriyaki,scottato con tecnica shabu-shabu (9PZ)

Ebi Tempura

Riso, salmone, gambero in tempura, crema di formaggio soft, salsa teriyaki (2PZ)

Spicy Tuna

Riso, tonno rosso del Mediterraneo, mandorle tostate, salsa spicy (2PZ)

California

Riso, salmone, avocado, surimi, cetriolo, alga nori, caviale (8PZ)

Philadelphia

Riso, salmone, alga nori, philadelphia, avocado (8PZ)

Rainbow

Riso, tonno, salmone, gamberone, avocado (8PZ)

Hot Roll

Roll fritto, gambero, salmone affumicato, crema di formaggio soft, salsa teriyaki (8pz)

Sake Tartufo Roll

Riso, salmone, avocado, salmone affumicato esterno, tartufo, maionese con semi si sesamo (8PZ)

Gold Dragon

Riso, gambero in tempura, avocado, tonno rosso del Mediterraneo, mayo spicy (4PZ)

Pistacchio Beach Roll

Riso, salmone, avocado, alga nori, philadelphia, salmone esterno, philadelphia al pesto, granella di pistacchio (4PZ)

Tuna Luxury Roll

Riso, tonno rosso del Mediterraneo, avocado, tonno esterno, philadelphia al pesto, granella di pistacchio (4PZ)

Tonno

Riso croccante, tonno rosso del Mediterraneo, soia, zenzero, salsa spicy (2PZ)

Salmone

Riso croccante, salmone, soia, wasabi (2PZ)

Gamberone

Riso croccante, gamberone, caviale, salsa spicy (2PZ)

Special Boat

32 pz

Luxury Boat

(64PZ)

Luxury Boat

100(PZ)

Mar Rosso

Moscardine del Mediterraneo, pomodoro fresco, origano, pepe, olio EVO

Habibi

Crema di lenticchie km 0, crostini di pane aromatizzati, pepe, olio EVO

The Beach

Crema di ceci km 0, gamberoni, olio al tartufo nero, pepe, crostini di pane aromatizzato

Trilogia di Tortini al Forno

Funghi / carote / spinaci, fonduta al grana e noci

Caprese di Bufala

Bocconcino di mozzarella di bufala 220 gr, pomodoro e basilico km 0, olio EVO

Insalata di Quinoa

Quinoa, carote, cetrioli, pomodoro

Cous-Cous

Cous- cous con verdure di stagione

Pasta al Pomodoro

Pasta al Pesto

Cotoletta e Patatine

Nuggets di Pollo e Patate al Forno

Caviale

Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo, acciughe del cantabrico, prezzemolo, aglio, panure croccante e caviale

Vongole

Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo, prezzemolo disidratato, aglio, vongole del Mediterraneo

Cacio & Pepe

Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo, crema di pecorino romano DOP, pepe, gamberi scottati

Ligure

Linguina di gragnano trafilata al bronzo, pesto di basilico km 0, brunoise di pomodoro

Farfalle al Pesto di Pistacchio e Salmone

Farfalette di gragnano trafilate al bronzo, salmone affumicato, pesto di pistacchio

Carbonara

Spaghetto di gragnano trafilato al bronzo, tuorlo d'uovo, pecorino romano, pepe, guanciale

Risotto Terra e Caffe'

Riso carnaroli, purea di barbabietola, crema di pecorino romano DOP, gel di caffè

Gnocchi al Granchio

Gnocchi fatti in casa, aglio, prezzemolo, polpa di granchio, pomodoro

Tordello Toscano

Pasta fresca fatta in casa ripiena di manzo, tipica della tradizione toscana, servita con ragù rosso e parmigiano

Tataki

Tonno rosso del Mediterraneo marinato agli agrumi, caponatina in agrodolce, anacardi tostati, zucchero di canna, sale Maldon

Salmone Scottato

Lingotto di salmone scottato servito con salsa al pepe verde

Branzino, Cocco, Ginger &Lime

Filetto di spigola scottato, vellutata di latte di cocco, estratto di lime e zenzero, gel di pomodoro, salsa alle erbe

Pescato del Giorno

Chiedere allo staff le proposte del giorno

Bocconcini di Pollo

salsa curry serviti con riso basmati

Boucher del Mare

Proposta alla griglia secondo il pescato del giorno al camino

Rybeye Supreme

Tomahawk Supreme

Brazilian Filet

Riso Bianco

Verdure alla Griglia km 0

Patate al Forno

Patatine Fritte

Misticanza

Selezione delle migliori erbe

Tortino al Cioccolato

Crostata alla nutella

Parfait alle Mandorle

Caffè Gourmet

Selezione di Frutta di Stagione

Caffè Espresso

Caffè Americano

Caffè Shakerato

Cappuccino

Cappuccino Freddo

Frappuccino Cioccolato

Latte,Cioccolato, Crema Caffè

Frappuccino Cocco

Latte, Cioccolato, Cocco

Frappuccino Mango

Latte, Crema Caffè, Mango

Smoothie Banana

Latte , Banana

Smoothie Mango

Latte, Mango

Spremuta di Arancia

Fresh Juice

Acqua Flo

Acqua Frizzante

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fanta

Sprite

Schweppes Lemon& menta

Schweppes Tonica

Schweppes Soda

Red Bull

Stella

Sakara

Heineken

Whisky Red Label

Whisky Black Label

Whisky Jack Daniel's

Grappa Bianca

Sambuca

Baileys

Amaro Jagermaister

Amaro Averna

Limoncello

Martini

Red/White

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco extra dry, Soda

Campari Spritz

Bitter Campari, Prosecco extra dry, Soda

Negroni

Bitter Campari, Dry Gin, Vermouth rosso

Negroni Sbagliato

Bitter Campari, Vermouth rosso, Prosecco extra dry

Americano

Bitter Campari, Vermouth rosso, Soda

Pina Colada

Rum chiaro, Cocco, Ananas

Daiquiri

Rum chiaro, Sour mix

Daiquiri al Mango

Rum chiaro, Sour mix, Mango

Caipiroska

Lime a pezzi, Zucchero di Canna, Vodka

Margarita

Tequila silver, Triple sec ,Lime

Long Island Ice Tea

Vodka, Dry Gin, Rum chiaro, Sour mix, Coca Cola

Mimosa

Spremuta di Arancia, Prosecco extra dry

Rossini

Purea di Fragole, Prosecco extra dry

Vodka Tonic/Lemon/Red Bull

Belvedere/Beluga/Grey Goose/Smirnoff/Absolut

Gin Tonic/Lemon

Red kiss

Succo Arancia, Succo ananas, Sciroppo di Fragole

Virgin Mojito

Lime, Menta, Zucchero,Soda

Virgin Colada

Succo Ananas, Cocco

Mangorito

Succo di Mango, Succo di Ananas, Succo di Guava

Shahrazade Vin Egypt

Blend: Chardonnay / Vermentino
Questo cuvée si distingue per un fragrante fiore di tiglio con frutti floreali e di frutteto delicatamente conditi con mineralità. Il finale è fresco, equilibrato e leggermente dolce.

Grand Marquise

Chardonnay D'Alesxandria
Colore giallo paglierino con profumo riservato che mostra un accenno di spezie. Palato burroso con sfumature vanigliate che mostra buon peso e lunghezza.

Jardin Du Nil Gran vin Egypt

Vermentino
Fresco e frizzante con un finale molto lungo. Una miscela di lime e ananas. Leggermente minerale con aromi floreali.

Cape Bay South Africa

Chardonnay
Al naso presenta elementi fruttati uniti ad eleganti note floreali che ricordano la fioritura dei frutti in primavera. Al palato è leggero e rinfrescante, con ananas, succosa pera bianca e melone.

Chateau De Granville

Blend: Semillon / Sauvignon Blanc
Vino bianco di corpo leggero, colore limone pallido con aromi leggeri che sviluppano piacevoli note di agrumi. Sapori secchi di limone con buona ampiezza e acidità gratificante.

Beausoleil Bennati

Unico vitigno egiziano Bannati, proveniente dall'Alto Egitto.
Colore limone dorato, con aromi di miele e melone, lungo finale tostato dal sapore di vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%

Nala

Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Aromi succulenti di pompelmo fresco, pera matura e miele sono completati da un palato elegante con note di vaniglia, rovere tostato e frizzante mineralità.

Baila Verdejo

Uve Verdejo.
Squisita nota floreale unita alla dolcezza rinfrescante dei sapori di pera e miele. Al palato è fresco, frizzante e luminoso con una certa complessità minerale.

Omar Khayyam Vin Rose

Blend: Sultanine Blanche / Bobal
Colore rosa pallido con un dolce aroma di fragola. Al palato si sviluppano sapori di fragola matura, lampone e prugna. Un vino leggero ma vibrante.

Beausoleil Rose'

Vino rosato corposo di uve Merlot. Colore rabarbaro-salmone. Ben equilibrato e croccante, aromi di ciliegiee scorza di mandarino.
Gradazioni alcolica: 12,5%

Baila Tempranillo

Uve: Tempranillo
Una miscela squisita che offre il perfetto equilibrio tra acidità e note fruttate speziate. Un colore rubino medio che garantisce un finale saporito adatto ad ogni occasione

Shahrazade

Blend : Cabernet Sauvignon / Merlot
Questo cuvée si distingue per aromi di frutti rossi e spezie, mescolati con frutti macerati in confettura. Palato di medio corpo, completato da tannini morbidi come la seta.

Grand Marquise

Merlot
Colore rosso intenso. Il naso è di prugna amara e cioccolato. Al palato è morbido e caratteristico di prugna con sentori di vaniglia e cioccolato. Buona lunghezza con acidità ben bilanciata.

Cape Bay Special Edition

Blend: Cabernet sauvignon / Merlot
Colore rosso intenso. Al naso mostra ciliegie rosse e al palato è fruttato con buona profondità e acidità equilibrata. Consistenza vellutata e liscia con un retrogusto lungo e fine.

Beausoleil Red Syrah

Vino rosso corposo
Uve Syrah
Colore rosso porpora e viola, caratterizzato dai suoi ricchi aromi di frutti rossi e dalla rotondità vellutata al palato. I tannini setosi e la fresca acidità caratterizzano un vino estremamente equilibrato.
Gradazione alcolica: 12,5%

Beausoleil Red Cabernet Sauvignon

Vino rosso corposo
Uve: Cabernet-Sauvignon
Nota di degustazione: vino strutturato, rosso scuro e corposo, è il risultato di uve ben mature che aggiungono aromi speciali di noci tostate, spezie da forno, chiodi di garofano e vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%

Beausoleil Port-Style

Vino rosso liquoroso di medio corpo
Uva: Grenache
Nota di degustazione: colore viola scuro con brillanti riflessi cremisi e un profumo fragrante di frutta matura, consistenza morbida e setosa, finale elegante e dolce.
Gradazione alcolica: 12,5%

Nala

Uve Pinotage e Shiraz.
Questa gemma granato scuro offre vivaci note di frutti di bosco, torta, fragola e lampone. La miscela di pinotage shiraz dona una sensazione in bocca piena che termina con note di vaniglia e tannini setosi e ricchi.

Château Byblos red

Cabernet Sauvignon & Syrah
Un vino rosso complesso invecchiato in botti di rovere contenente aromi di prugne nere e ciliegie con sentori di cioccolato fondente alla menta. Molto generoso al palato con una forte presenza di spezie dolci di rovere in ogni sorso.

Baila Tempranillo

Uve Tempranillo
Vino speziato, corposo e aspro, i tannini sono maturi, morbidi e in perfetta armonia con un'acidità molto lieve. Un sapore di fico secco e cedro impreziosisce il retrogusto persistente e complesso.

Valmont brut

È caratterizzato da un colore oro pallido e al naso presenta un profumo di fiori bianchi. Al palato, l'attacco è luminoso, con delicati sapori di agrumi e frutti bianchi. Le uve provengono tutte dai migliori vigneti egiziani.

Valmont rosè

Al naso: pera, pesca e albicocca con note di frutti rossi (ciliegia e fragola). Al palato mostra una buona acidità e un tocco di frutti rossi. Le uve provengono tutte dai migliori vigneti egiziani.

La Vita rosè

Montepulciano
Una perfetta miscela delicata di frutti scuri e ciliegie. Con un corpo leggero e distinguibile e un finale frizzante e aspro, Lavita rose ti stuzzicherà la lingua con le sue leggere bollicine schiumose

Moèt & Chandon

Creato con oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza, l’assemblaggio riflette le caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà di uva: PINOT NERO / PINOT MEUNIER / CHARDONNAY
Colore elegante, giallo paglierino con riflessi dorati e venature verdi

Moet & Chandon Ice Imperial

Ice Impérial, il primo champagne nato appositamente per essere servito con il ghiaccio (il primo e unico champagne pensato appositamente per essere servito “on the rocks”). Una nuova esperienza di champagne che racchiude divertimento, freschezza e libertà, seppur nel rispetto dello stile Moët & Chandon: uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.
Colore Ricco intensamente dorato con venature ambrate.
L’aroma vigoroso dei frutti tropicali (mango, guava)
la sontuosità dei frutti con nocciolo (nettarina)
una nota originale di lampone

Vuevu Clicquot

Il Brut “Yellow Label” incarna alla perfezione lo stile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacità, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuvée, all’utilizzo di alte percentuali di vini di riserva.
Giallo dorato con perlage fine, gusto fresco, elegante, asciutto e minerale, con leggere note tostate sul finale.
Profumo delicato e fruttato, con sentori di pesca, vaniglia, frutta gialla e sfumature minerali e tostate

Dom Perignon

Prodotto con il Metodo Champenoise, in Italia chiamato Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia e sboccatura.
Nel calice lo champagne si presenta di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, vivacizzato da un fine perlage.
Con il suo profumo risplende la dolcezza della frutta tropicale: mango verde,
melone e ananas. Poi emergono note più temperate: il pizzicore di una
scorza d’arancia, la bruma di un mandarino. Il vino respira e la sua freschezza si rivela. La fioritura dopo la pioggia. Una sensazione tattile di peonia, gelsomino e lillà.
Il suo gusto rivela rapidamente il suo carattere pieno, ricco, intenso. Un'interessante maturazione e una sensazione tattile seguono l'esperienza aromatica. Al palato la materia prende corpo, generosa, decisa, controllata. Poi si rafforza, facendo vibrare il vino sulle note speziate e pepate. L’energia si prolunga, fino a un magnifico finale salino.

Cristal

Elaborato unicamente nelle "grandi annate", quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento.Di notevole equilibrio, Cristal è uno champagne lineare, con una persistenza in bocca assolutamente unica. La consistenza vellutata rivela aromi di frutti sostenuti da una possenza minerale da cui si sprigionano note di frutti bianchi e di agrumi.

Armand de Brignac

Chardonnay 34%, pinot noir 33%, pinot meunier
Colore giallo paglierino con vivi riflessi dorati e bollicine velocissime e dalla grana fine. Al naso sprigiona note di frutta a polpa gialla, insieme a sentori di brioche e pasticceria con, in sottofondo, il caratteristico filo conduttore di mineralità. L'assaggio è cremoso, avvolgente e rotondo, eppure deciso nella freschezza che dona profondità gustativa e un finale lungo e setoso.