Chiosco MALU'

H. 00,30 CHIUSURA CUCINA

NUMERO DI TELEFONO

320/9047206

COPERTO €2,00

KOZEL PREMIUM LAGER

Provenienza: REPUBLICA CECA
Tipologia: PREMIUM LAGER
Grad. Alcolica: 4,6%

SUPREME SAN BENOIT

Provenienza: BELGIO
Tipologia: BIRRA BIONDA BELGA D'ABBAZIA, STRONG ALE AD ALTA FERMENTAZIONE
Grad. Alcolica: %6,8

AMBRE SAN BENOIT

Provenienza: BELGIO
Tipologia: BIRRA ROSSA AMBRATA D'ABBAZIA AD ALTA FERMENTAZIONE
Grad. Alcolica: %5.9

ACQUA

Liscia - Gasata

LATTINE VARIE

NASTRO ZERO

Birra Nastro Azzurro ANALCOLICA

PERONI GLUTEEN FREE

"EGELLOC" GOLDEN ALE ARTIGIANALE "BIRRIFICIO DEI POPOLI"

Birra artigianale del salentino "BIRRIFICIO DEI POPOLI"
Una session blonde ale single hop, facile da bere e ben bilanciata con delicati sentori citrici e dal finale pulito.
Un esplosione di freschezza.
Cl 33
Alc % 4,00

"GORGO" AMERICAN IPA ARTIGIANALE "BIRRIFICIO DEI POPOLI"

Birra artigianale del salentino "BIRRIFICIO DEI POPOLI"
Un'American IPA dal corpo esile e luppulatura intensa.
Agrumata e tropicale, amaro morbido in bocca e tripudio di luppoli americani e neozelandesi.
Cl 33
Alc % 5,8

WEISSE HELL FROSTEL CL 0,50

Hefeweizen, giallo dorata, velata, con schiuma bianca, fine e molto persistente, aroma di lieviti e leggeri sentori speziati, gusto dolce, con note fruttate e speziate, finale pulito
Indicata a tutti i piatti non troppo elaborati e non piccanti
STILE: HEFEWEIZEN
FORMATO: 0.50 cl
GRADAZIONE: 5,2% vol

VOLL DAMM AMBRATA (MARZEN ROSSA)

Ambrata, limpida, schiuma bianca fine, persistente. Aromi intensi di malto, frutta disidratata e secca, miele, torrone, tabacco e spezie. Gusto dolce con note di noce moscata e cannella, liquirizia, frutta secca, finale amaro e buona persistenza retrogustativa.
Ottima con pizze elaborate alle verdure e salsiccia.
Cl 33 Alc% 7,2

PILSNER URQUELL

LA REGINA DELLE PILSNER,PRODOTTA DAI MASTRI BIRRAI DELLA REPUBBLICA CECA, VENDUTA E APREZZATA IN TUTTO IL MONDO, %ALC 4,4

APA REALE EXTRA

Birra storica e già affermata da anni, prodotta dal "BIRRIFICIO DEL BORGO" di Roma, %ALC 6,4

COMPLOT IPA

Una ipa con luppoli completamente mediterranei, bevuta e apprezzata già da qualche anno è prodotta dal birrificio spagnolo DAMM...ALC%6,6

PARANOIA HAZY HOPPY

Paranoia in lattina è la nuovissima birra della Brasserie Huyghe, si presenta colore biondo paglierino leggermente velato.
Sprigiona profumo di luppolo fresco e frutta tropicale.
In bocca è fresca, di facile beva, finale leggermente e delicatamente amaro.
PROVENIENZA:BELGIO
GRAD. ALC 5.6%

IPA UNION JACK

STREPITOSA PRODUZIONE IN LATTINA DEL BIRRIFICIO AMERICANO FIRESTONE, %ALC 7,0

CANDORA BIANCO

Chardonnay 100%
Gradazione alcolica 14%

MASSEREI ROSATO

Negroamaro 100%
Gradazione alcolica 13%

OPRA ROSATO

Negroamaro 100%
Gradazione alcolica 13,5%

ANTIERI ROSATO

Susumaniello 100%
Gradazione alcolica 13,5

ROCCAMORA ROSSO

Negroamaro 100%
Gradazione alcolica 13,5

Critera rosso

Primitivo 100%

ARMENTINO ROSSO

Negroamaro 50%
Primitivo 50%
Gradazione alcolica 14%

NERIO ROSSO

Negroamaro 80%
Malvasia nera 20%
Gradazione alcolica 14 %

Patate Caserecce

Patatine Fritte

Patate dippers

Patate al Forno

Nuggets di Pollo Fritti

HABANERO CHEESE NUGGETS

Gli habanero cheese nuggets sono pepite di morbido formaggio fuso con pezzetti di peperoncino habanero che si distinguono per la croccante pastella rossa che li avvolge.
10pz

Polpette Fritte

Calzoncini Fritti

Crocchette Caserecce

Olive ascolane

Fritto Misto

Arancini

Piatto Verdure

Insalatona mista

Base NON MODIFICABILE (Iceberg - Rucola - Pomodoro - Mais - Carote)
AGGIUNTE VARIE: 1€ Per ogni ingrediente

Salsiccia arrosto

Salsiccia nostrana cotta alla griglia, servita con contorno

Cotoletta Maxi di Pollo 300g

COSTINE BBQ

Costine di maiale al forno con salsa BBQ patate e insalata mista

STINCO AL FORNO

Stinco di maiale al forno con salsa BBQ e contorno di patate e insalata

TAGLIATA DI POLLO 400GR CIRCA POMODORINU RUCOLA GRANA E GLASSA DI ACETO BALSAMICO

Variante con FUNGHI PORCINI +3€

BISTECCA DI MANZO 400/450gr

TAGLIATA DI MANZO 400GR CIRCA

Tagliata di manzo con pomodorini, rucola, grana e glassa aceto balsamico... Variante con FUNGHI PORCINI +3€

Grigliata di Carne 600/700g

Hamburger di Scottona 180g

Piatto Kebab

Carni SPECIALI (Fiorentina, Tomahawk ecc.)

DISPONIBILI SOLO SU PRENOTAZIONE PREVENTIVA

Piatto Baby

Hamburger classico+ Patatine Fritte

CARNE A SCELTA TRA:

Hamburger 100g - Doppio+2€
Hamburgher vegetariano 100gr-Cotoletta di Pollo*
Wurstel
Capocollo
Salsiccia
Kebab (Panino o Piadina)*
Porchetta romana

SALSE A SCELTA:

Ketchup
Maionese
Salsa Barbecue
Salsa Kebab

INGREDIENTI A SCELTA

Insalata
Pomodoro
Rucola
Cipolla
Patatine Fritte*

INGREDIENTI EXTRA:

Bacon €1
Sottiletta €0,50
Cheddar €0,50

PANINO VEGETARIANO FAI DA TE (max 5 ingredienti)

Insalata/Pomodoro/Rucola/Cipolla Malù/Melanzane/Zucchine/Peperoni/ Patate Arrosto/Patatine Fritte...
Supplemento altri ingredienti +0,50€ +1€ +2€

HAMBURGER VEGETARIANO

Gustosissimo hamburger di verdure da farcire a piacimento e servito con contorno di patate fritte

ZENIGATA

pane bun*, hamburger scottona* 180g, insalata, pomodoro, uovo, formaggio fuso, patate caserecce, bacon croccante, salse a scelta

LUPIN

pane bun*, hamburger scottona* 180g, rucola, cipolla rossa caramellata, stracciatella, capocollo martinese, salse a scelta

GOEMON

pane bun*, hamburger scottona* 180g, rucola, pomodori secchi, capocollo martinese, bocconcino di bufala

JIGEN

pane bun*, hamburger scottona* 180g, rucola, spianata piccante, zucchine, pomodori secchi, scamorza affumicata

MARGOT

pane bun*, hamburger scottona* 180g, melanzane, peperoni, patate arrosto, cheddar, bacon croccante, salse a scelta

ARIANNA

Fiordilatte, salsiccia, porcini, datterino giallo, rucola e provola

DA NORD A SUD

Fiordilatte, gorgonzola, cipolla rossa di Tropea, guanciale di Norcia affumicato

ENTROTERRA 2.0

Fiordilatte, funghi champignon,guanciale di Norcia affumicato (in uscita), crema di pecorino, cipolla caramellata, prezzemolo e pepe

TROPICAL MALÙ

Fiordilatte, salmone, finocchio, arancia, semi di papavero, olio EVO e prezzemolo

BOSCHETTO DI NORVEGIA

Fiordilatte, salmone, porcini, rucola e olio EVO

MARTINA DEL SUD

Fiordilatte, datterino giallo in cottura, capocollo di Martina Franca, stracciatella, granella di pistacchio, olio evo

VALLE D'ITRIA

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, capocollo di Martina Franca, rucola, olio evo

LA SCATTARISCIATA

Fiordilatte, sponsali e pomodori d'inverno "scattarisciati" come da tradizione, basilico, olio EVO BIO

PATARICCIA

Fiordilatte, porchetta originale d'Ariccia, patate arrosoto al rosmarino,stracciatella e olio evo

SIRENETTA

Fiordilatte, salmone affumicato, rucola, stracciatella, scorsa di limone grattugiato, glassa di aceto balsamico

CANTASTORIE

Mozzarella di bufala, Pomodorini gialli, acciughe del Cantabrigo, basilico, olio evo

FRY FRY

Fiordilatte, salsiccia, friarelli napoletani, pomodori secchi

REGINA MARGHERITA

pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo

MARGHERITA PRO

pomodoro ciliegino, fior di latte, stracciatella, basilico, olio evo

LA REGINA DEL MALÙ

Mozz. Di bufala, pomodorino datterino giallo, pomodorino datterino rosso, grana padano, basilico, olio EVO BIO

LUCIFERO

pomodoro, fior di latte, spianata piccante, crema hot, prezzemolo riccio

PULCINELLA

pomodoro, fior di latte, alici del Cantabrigo, capperi, olive nere, basilico, olio evo

DAL CASARO

fior di latte, gorgonzola, crema di pecorino, spianata piccante, prezzemolo riccio

VIVALDI & CO.

pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere, spianata piccante

RICCI e CAPRICCI

pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi, pomodoro ciliegino, riccioli di pancetta

PATACOT

fior di latte, prosciutto cotto, patatine (fritte o al forno)

UN’ESTATE IN VACANZA

pomodoro ciliegino, fior di latte, rucola, crudo di parma, stracciatella, olio evo

PRINCIPE AZZURRO

Fiordilatte, datterino rosso, bresaola, rucola,grana padano e glassa di balsamico

MORTAZZA

fior di latte, mortadella, granella di pistacchi, stracciatella

DEL CONTADINO

fior di latte, zucchine, melanzane, patate arrosto al rosmarino, pan grattato speciale, prezzemolo riccio, olio evo

TUTTO FUMO

pomodoro, fior di latte, pancetta, scamorza affumicata, funghi

RINGHIO

Pomodoro,fiordilatte,salsiccia,nduja originale calabrese,scamorza,basilico

GIROTONDO

fior di latte, salsiccia, zucchine, patate arrosto al rosmarino, stracciatella

GOLOSA

fior di latte, pomodoro, salsiccia, pomodorini freschi, rucola, grana, olio evo

MAMMA LI TURCHI

fior di latte, pomodorini in cottura, kebab, rucola, cipolla, salsa kebab

TAGGIASCA

fior di latte, pomodoro, cipolla rossa, tonno, olive taggiasche, basilico, olio evo