La nostra proposta Food restaurant
Per Iniziare
expand_morePatatine, Nduja e Cipolla
Patate stick, salsa alla nduja in agrodolce di nostra produzione, cipolla croccante
ALLERGENI
Frutta a guscio Latte e lattosio Senape SedanoPatatine Stick , Bacon e Fonduta
Patatine tagliate a stick, bacon croccante e fonduta di formaggi di nostra produzione
ALLERGENI
Latte e lattosioPatatine Stick
Patatine Tagliate stick
Patatine e Wurstel
Patate tagliate a stick e wurstel
Arancino alla Nduja
Riso di Sibari mantecato con la nduja con ripieno di provola affumicata, parmigiano reggiano 36 mesi e pecorino romano
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Frutta a guscio Latte e lattosio Senape GlutineCrocchettone di patate
Crocchettone di patate fresche della nostra Sila. Servite con fonduta di formaggi home Made e polvere di bacon .
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Glutine Uova Latte e lattosioNuggets di pollo
Nuggets di pollo, impanate ai corn flakes, serviti con salsa yogurt Home Made
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Latte e lattosio Frutta a guscio Senape GlutinePolpette di Carne
Polpette di carne di black angus accompagnata da una salaa leggermente affumicata di nostra produzione .
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Glutine Latte e lattosioPolpette di pulled pork
Polpette di Pulled Pork di nostra produzione, pastellati e impanati nel panko ,servite su una salsa di peperoni leggermente affumicata.
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Frutta a guscio Latte e lattosio Soia Senape Uova GlutineFrittatina Bronte
Bucatini di Gragnano con besciamella al pistacchio di Bronte, mortadella, provola affumicata e Parmigiano Reggiano su pesto di pistacchio
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Frutta a guscio Latte e lattosio GlutineFrittatina alla Norma
Bucatini di Gragnano con Nduja melanzane ricotta salata besciamella e pomodoro.
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Glutine Latte e lattosioPizza
expand_moreCosacca
Pomodoro San Marzano Biologico, Pecorino Romano, olio EVO e basilico
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioMarinara
Classica pizza alla Romana , sottile sottile con solo pomodoro e salsa verde (base di prezzemolo olio aglio e acciughe)
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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GlutineMargherita
Pomodoro San Marzano Biologico, Mozzarella fior di latte di Agerola, olio EVO e basilicoo
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioSpaccanapoli
Pomodoro San Marzano Biologico, Mozzarella fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano Biologico 28 mesi infornato, olio EVO e basilico
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioMargherita Sbagliata
Mozzarella fior di latte, Passata di pomodorino ciliegino a freddo, Basilico Cristallizzato
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioMare Nostrum
Pomodoro San Marzano bio, Pomodorino Confit, Crema di stracciatella, Cipolla di Tropea caramellata, Salsa verde (prezzemolo, olio evo, acciughe, capperi), Alici Fresche marinate
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Glutine Latte e lattosio PesceZizzona
Mozzarella di bufala Campana in cottura, Pomodoro San Marzano Biologico, bocconcini di bufala a freddo ,olio EVO e basilico
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Latte e lattosio GlutineSegnali di Fumo
Mozzarella di Bufala affumicata, Pomodoro San Marzano biologico, Basilico, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi , Olio Evo
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioProvola e pepe
Pomodoro San Marzano bio, provola in acqua affumicata, pepe nero, basilico, olio evo, nebulizzazione gin al pepe nero
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioCalabrisella
Pomodoro San Marzano Bio, Mozzarella fior di latte , Nduja di Spilinga, Soppressata Calabrese , Olive nere crotonesi infornate, peperoncino fresco, Olio Evo, Ricotta affumicata
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioPepperoni
Mozzarella fior di latte, macchie di pomodoro san marzano bio, salame piccante
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioModena incontra Catanzaro
Crema di zucca gialla, Mozzarella fior di latte di Agerola, funghi porcini della sila, coppa di Parma, burro al tartufo bianco, tartufo nero a scaglie, sferificazione di aceto balsamico di Modena, olio EVO profumato al tartufo.
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosio Soia5 Formaggi
Mozzarella fior di latte , Caciocavallo Silano Dop , Gorgonzola GialloBlu verona , Provola in acqua affumicata, Parmigiano Reggiano 36 mesi.
Tartufo
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
Vegetariana
Vellutata di zucchine, Vortice di zucca gialla, Caciocavallo silano dop, Melanzane e Zucchine, Pomodorino confit, crema di barbabietola Insalatina coleslaw fresca, Basilico Fritto
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioTropea
Mozzarella fior di latte di Agerola, Filetti di tonno Callipo, Cipolla rossa di Tropea IGP, olive taggiasche, Nduja di Spilinga, crumble basilico e olio EVO
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Latte e lattosio Glutine PesceViennese
Mozzarella fior di latte, wurstel artigianali , prosciutto cotto, patate fritte tagliate a griglia , fonduta di formaggio
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioSilana
Mozzarella fior di latte di Agerola, patate al vapore aromatizzate al rosmarino, salsiccia rossa Calabrese, funghi del nostro territorio e olio EVO
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioNorma
Pomodoro san marzano bio, pomodorino alo forno, melanzane fritte, ricotta affumicata, menta
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Latte e lattosio GlutineParma
Mozzarella Fior di latte, Prosciutto crudo di Parma, Basilico, Crema di stracciatella
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioBolognese
Mozzarella fior di latte di Agerola, Pesto di pistacchio di Bronte, Mortadella IGP, Crema di burrata di Andria e Pistacchi di Bronte tostati e salati
La nostra è una pizza tecnicamente Romana, sottile sottile, croccante e con la particolarità del bordo leggermente bruciacchiato come da tradizione stesa a matterello . Per chi non gradisce questa tecnica puo' chiedere la stesura a mano e verra' effettuata con un po di cornicione .
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Glutine Latte e lattosioPanini
expand_moreBuns Pork
Cotoletta di maiale al profumo di senape di digione cavolo viola marinato pomodoro fresco e salsa allo yogurt
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Latte e lattosio Uova Senape GlutineHot Dog
Hot Dog con pane di nostra produzione
Wurstel servolade senape al miele , Fonduta Formaggi , crispy bacon e cipolla croccante
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Uova Latte e lattosio GlutineCrispy Chiken
Cotoletta di pollo fritto , lattuga e maionese Home Made .
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Latte e lattosio Uova GlutineSmash Burger
Doppio Hamburger da 125 gr di Black Angus smashato (tecnica per cuocere l hamburger sottile e croccante ) , doppio Cheddar , salsa Smoked ,Bacon croccante. Servito in un buns di nostra produzione
ALLERGENI
Glutine Uova Latte e lattosio SenapeDolci
expand_moreTortino dal cuore caldo
Tortino al cioccolato dal cuore caldo
ALLERGENI
Latte e lattosioMaritozzo panna Nutella e Nocciole
Maritozzo di nostra produzione con panna fresca, nutella e nocciole tostate
ALLERGENI
Latte e lattosio GlutineCremoso due cioccolati
Base di biscotto bianco soffice, strato di cioccolato al latte cremoso e strato di cioccolato bianco vellutato.
ALLERGENI
Glutine Latte e lattosio UovaBeverage sports_bar
Birra alla Spina
expand_moreGuinness
La Guinness è una birra di tipo stout prodotta dalla Arthur Guinness Son & Co., una fabbrica di birra irlandese fondata a Dublino nel 1759 da Arthur Guinness nella celebre St. James’s Gate Brewery.La birra si presenta scura, quasi nera. Nonostante ciò la sua colorazione è in realtà ufficialmente nota come “Rubino scuro” ovvero bruno carico. La schiuma è bianca, molto compatta e cremosa. Il gusto è decisamente amarognolo, poco corposo e facilmente riconoscibile. Prodotta con acqua, orzo maltato, orzo non maltato torrefatto, luppolo e lievito, prende il colore e il sapore tipico da un particolare procedimento di tostatura dell’orzo. La birra inoltre è pastorizzata e filtrata, per un procedimento di produzione e fermentazione che dura circa 10 giorni. Altra caratteristica fondamentale è che tale birra è spillata tramite carbo-azoto anziché in anidride carbonica: l’azoto non si disperde nel liquido, rendendo la Guinness una birra “ferma”, con meno bollicine e creando la caratteristica schiuma compatta. GRADI 4.2%
MONCHSHOF ORIGINAL
La birra Original di Birrificio Mönchshof è una Pils di altissima qualità, finemente luppolata. La schiuma fine, compatta e persistente la rende una birra limpida dal colore giallo paglierino. I profumi sono un mix di malto, cereale, fiori di campo, lievito e frutta fresca, la buona luppolatura le conferisce una nota amara che richiama la bevuta. Il grado alcolico è del 4,9% vol e la produzione è industriale.
La Mönchshof Original è una birra perfetta per ogni occasione e si abbina bene con piatti come affettati e salumi, carne alla griglia, carne stufata, focacce e pizze, formaggi, insalate, pesce alla griglia, piatti speziati, uova e torte salate. Il bicchiere consigliato è il Pilsner, la temperatura di conservazione deve essere al di sotto dei 10°C e quella di servizio tra i 7 e i 9°C.
Il birrificio Mönchshof è stato premiato diverse volte per la qualità delle sue birre. Tra i riconoscimenti più importanti ci sono il World Beer Award, il Superior Taste Award e il Green Brand Label. Nel 2022, la birra Original ha ricevuto il voto "ottimo" di Öko-Test, mentre il Zwickl ha vinto il bronzo al World Beer Award. Nel 2021, la birra Hell & Kellerbier ha vinto l'argento al World Beer Award, mentre la birra Original & Natur Radler ha vinto il bronzo al World Beer Award.
Se sei alla ricerca di una birra di altissima qualità, la birra Original di Birrificio Mönchshof è sicuramente una scelta eccellente. La sua buona luppolatura le conferisce una nota amara che richiama la bevuta, il che la rende una scelta ideale per chi cerca una birra con un sapore deciso.
La Chouffe Blanche
La Chouffe diventa bianca! Ancora più rinfrescante della bionda, questa piccola novità belga si rivela in un abito giallo nebbioso sormontato da una bella schiuma bianca e ariosa. Al naso, rivela agrumi e cereali, con aromi di agrumi, limone, spezie e cereali. Fruttata e rotondo, è dissetante e facile da gustare, soddisferà molti palati nelle belle giornate di sole.
Stile
Blanche
Nazione
Belgio
Grado alcolico
6,50% vol
BIRRA LA CHOUFFE BLONDE
LA CHOUFFE lascia al palato note agrumate, seguite da una nota rinfrescante, piacevolmente speziata, che gli conferiscono una piacevole leggerezza. Con il suo 8% di alcol e il gusto leggermente luppolato, questa birra dorata ha conquistato gli amanti della birra di tutto il mondo nel corso degli anni. Il suo gusto unico ha vinto diversi premi.
BIRRA MC CHOUFFE SCOTCH
Piena di carattere, Mc CHOUFFE delizia gli amanti delle birre scure di tutto il mondo. Il suo sapore caratteristico, il suo colore rubino scuro e la sua schiuma fine e cremosa la rendono una birra unica. Mc CHOUFFE è caratterizzata da aromi speziati di anice e liquirizia, superbamente integrati da corpose note di caramello. Nonostante la sua forza, Mc CHOUFFE è sorprendentemente morbida. Rivela anche deliziose note fruttate, in particolare di pera, oltre a un leggerissimo sentore di amaro sul finale. Con una gradazione alcolica di 8%, come LA CHOUFFE, Mc CHOUFFE sa farsi apprezzare per la stessa leggerezza della sorella maggiore bionda.
Machete| Double IPA - Imperial IPA
Machete, come il film che omaggia, non conosce mezze misure. La sua forza brutale e il suo carattere deciso si traducono in un gusto che lascia un’impronta indelebile, tanto audace quanto memorabile. Una Double IPA capace di conquistare chi cerca forti emozioni. Il luppolo domina con autorità, sprigionando profumi esplosivi di pompelmo e frutta tropicale, con una carica aromatica che colpisce il palato. Ogni sorso è un assalto ai sensi, un’esperienza che esalta la pura essenza dei luppoli americani.
Vol
7.6 %
PLATO
17°
IBU
52
Birra Senza Glutine
Mongozo Premium Pilsner
Prodotta in Belgio, è una birra pilsner a bassa fermentazione senza glutine, biologica e Fairtrade. Al naso offre note erbacee delicate di luppolo con un accenno maltato. Il gusto è fresco, morbido e lievemente amaro, con una carbonazione vivace. Gradazione alcolica: 5% vol.
Bevande
expand_moreCoca Cola
Coca Cola in vetro
Fanta
Fanta in vetro
Sprite
Sprite in vetro
Acqua Naturale
Acqua Naturale Panna
Acqua Gasssata
Acqua Gassata San Pellegrino
Ferrarelle
Ferrarelle la classica
Drink List
expand_moreGin Tonic
Gin Lemon
Vodka Tonic
Vodka Lemon
Aperol Spritz
Campari Spritz
Campari soda
Campari Gin
Vodka Redbull
Vini
expand_moreCalabrise
Immergetevi nel mondo del Rosso Calabrese di Cantina Ippolito, un vino che è l'epitome della ricchezza e della complessità. Prodotto nella storica regione della Calabria, questo vino è un omaggio al vitigno Calabrese. Al naso, vi accoglieranno aromi complessi di frutti rossi, ciliegie nere e prugne, arricchiti da sfumature di pepe nero. Al palato, la sua struttura è come un edificio storico: solida, ma con dettagli che rivelano la sua complessità. Ideale per abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati, questo vino è una scelta eccellente per chi cerca un'esperienza enologica autentica. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e complessità.
Chianti
Il Chianti Classico Riserva 2019, invecchiato un anno in barrique, profuma di frutti rossi tendenzialmente maturi, con tocchi di erbe aromatiche e rimandi affumicati e speziati. In bocca il sorso è dolce, accattivante e senza spigoli, dallo sviluppo pieno e dal finale che ritorna sul frutto, con lampi di liquirizia e vaniglia. Nei pressi di Castelnuovo Berardenga - “capitale” dell’Unità Geografica Aggiuntiva più meridionale della denominazione del Chianti Classico - si trova la Tenuta di Arceno di proprietà americana (Gruppo Kendall-Jackson, che l’ha acquisita nel 1994). Gli ettari a vigneto sono 92 e si trovano tra i 300 e 500 metri di altezza, caratterizzandosi per suoli a varia composizione, identificati in oltre 60 micro Cru da una zonazione aziendale. La guida tecnica ha un approccio stilistico internazionale, più precisamente bordolese con qualche sfumatura californiana e si trova nelle mani rispettivamente di Pierre Seillan - creatore a Sonoma di Verité Winery e prima a lavoro a Saint-Emilion - e dell’italo-americano Lawrence Cronin. Da qui escono etichette di inappuntabile esecuzione: dai Sangiovese chiantigiani, declinati con stile sobriamente moderno e con l’obbiettivo centrato di non snaturarne personalità e carattere, ai blend e alle purezze di impostazione bordolese, realizzati con altrettanta misura. Il totale della produzione è mediamente di 250.000 bottiglie all’anno.
I Mori
La vigoria del vitigno principe di Calabria, il Gaglioppo, e la morbidezza del grande bordolese, il Cabernet Sauvignon, si fondono per dar vita a I Mori.
Le uve raccolte a mano nella seconda decade di ottobre, vengono vinificate tradizionalmente in fermentini termo-controllati.
Un affinamento di 12 mesi in piccoli botti di rovere francese ne ingentilisce la vigoria dei tannini.
Di color rubino intenso con note violacee, al naso evidenzia uno spettro aromatico complesso, frutti rossi maturi su fondi di spezie, vaniglia e note balsamiche.
Di grande struttura, in bocca è morbido, caldo e ben equilibrato.
Liber Pater
Rosso rubino con riflessi viola, al naso spiccano complessi sentori di frutta rossa, viola e note speziate. Al gusto mostra buona struttura e notevole personalità.
Vinificazione Ad un'accurata selezione delle uve in vigna, segue una lunga macerazione sulle vinacce ed un attento affinamento di 8 mesi in barriques di rovere francese.
Gradazione Alcolica 14% vol
Dolcedorme
Rosato elegante e di carattere, prodotto da uve Aglianico coltivate sulle pendici del Pollino. Si presenta con un colore rosa corallo brillante e offre profumi delicati di ciliegia, melagrana e lampone, arricchiti da leggere sfumature agrumate e floreali. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente fruttato, con una buona acidità e un finale lungo e armonico.
Timpa del Principe
Vino bianco fresco e profumato, ottenuto da uve Greco bianco e Montonico coltivate ai piedi del Pollino. Al naso sprigiona aromi di frutta a polpa bianca, agrumi e fiori delicati. In bocca è equilibrato, con una buona freschezza e un finale piacevolmente sapido.
Lumare
Rosato intenso e profondo, ottenuto da uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon, dal colore ciliegia vivido. Al naso si apre con sentori ricchi di frutti rossi maturi, come ciliegia e more, accompagnati da leggere note speziate e floreali. In bocca è pieno e avvolgente, con una freschezza equilibrata e una piacevole sapidità.
Greco Sannio Janare
Vino bianco fresco e profumato, ottenuto da uve Greco coltivate nelle colline calabresi. Si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e offre profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca. Al palato è equilibrato, con una piacevole freschezza e una sapidità che ne esalta la persistenza.