Rivoluzione Casertana

Crocchè Artigianale

Patate, Provola, Parmigiano e Prezzemolo

Arancino Artigianale

Riso, Ragù di pomodoro, Fior di latte, Basilico, Parmigiano

Arancino Parmigiana

Riso, Sugo di pomodoro, provola, melanzane, parmigiano, servito con fonduta di provola

Frittatina Artigianale

Bucatini, Ragù bianco di carne, Besciamella, Fior di latte, Piselli

Frittatina Nerano

Crema di zucchine, provola, besciamella, linguine

Il Sole di San Vittore

Frittatina di pasta artigianale con Caci, pepe, tagliolino all 'uovo trafilato al bronzo, Maionese ai pepi, pecorino Romano, zest di limone

Provola fritta

Provola con panatura extracroccante accompagnata da ragù di pomodoro

Magnum Revolution

Pulled Pork e Provola accompagnato da Crema di peperoni affumicati

Scialatelle di pollo

Filetti di pollo con panatura extracroccante accompagnati da salsa crispy

Fiore di zucca pastellato

Ricotta, provola, parmigiano e accompagnato da ragù di pomodoro

Patatine fritte a stick

Bruschette

Bruschette al pomodoro, basilico, origano e olio evo

Tagliere di Salumi e Formaggi per due

Salumi e Formaggi Nostrani accompagnati da focaccia

Bufala e Crudo

Bresaola, Rucola, Grana e Limone

Marinara

base di pomodoro, olive, capperi, aglio, origano, alici e basilico

Napoletana

base di pomodoro, aglio, origano e basilico

Margherita

Base di pomodoro, fior di latte e basilico

Bufala

base di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Calzone Fritto Ricotta e Salame

Fior di latte, ricotta, salame e pepe

Capricciosa

base di pomodoro, fior di latte, olive, funghi Champignon freschi, carciofini sott'olio, arrosto di prosciutto cotto e basilico

Diavola

base di pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoncino essiccato tritato e basilico

Wurstel & Patatine

base fior di latte, wurstel artigianale e patatine fritte

Provola e pepe

base di pomodoro, provola, pepe e basilico

Cosacca

base di pomodoro, parmigiano e basilico

Rivoluzione Casertana

base di crema di patate viola, guanciale, provola, fuori cottura: gorgonzola a pezzi, zest di limone, noci tritate e basilico

La mia idea di formaggi

base provola affumicata, gorgonzola affumicato al legno di faggio, fuori cottura: formaggio erborinato a pezzi, fiocchi di mascarpone in crema con pepe, formaggio brie

Tonno rivoluzionario

base fior di latte, fuori cottura: olive taggiasche, cipolla rossa caramellata, filetti di tonno, pomodorini semi-dry, cipolla croccante, umami di pomodoro e basilico

Nero gotico

base fior di latte, crema di funghi porcini, salsiccia a punta di coltello e crema di tartufo fuori cottura

Insolito speck & noci

base fior di latte, pesto di rucola, porcini saltati, fuori cottura: speck di schiena, formaggio di pecora sardo a scaglie e noci

Colli Sanvittoresi

base fior di latte, fuori cottura: capocollo, formaggio erborinato a scaglie, zest di limone e basilico

La Dolce Vita

base fior di latte, pomodorini semi-dry, fuori cottura: culatello, rucola, glassa balsamica e scaglie di parmigiano

La mia idea di Ortolana

crema di zucchine, fior di latte, fuori cottura: chips di melanzane, gel di basilico e pomodorini semi-dry

Anna e Greta

base di panna, fior di latte, parmigiano, arrosto di prosciutto cotto, crocchè di patate e basilico

Ischitana Rivoluzionaria

Calzone al forno aperto, farcito con Emulsione di pomodoro insalataro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo e iceberg

Mazara Nerano A/R

vellutata di zucchine, fior di latte, pane profumato al limone, Colatura di Gamberi di Mazara del Vallo® e basilico

Caprese

base focaccia, pomodoro fresco, mozzarella di bufala e basilico

La Parmigiana

Base fior di latte, pomodoro, melanzane, mozzarella, olio evo e basilico

Equilibrio Campano

Crema di friggitelli, fior di latte, guanciale, pomodorini semi-dry, noci tostate, zest di limone

Panna cotta

topping a scelta tra:
- crema di agrumi artigianale
- crema di fragole artigianale
- nutella e crumble di lotus
- caramello e arachidi pralinate

Frutta realistica

a scelta tra:
- pera realistica
- lampone realistico
- arachide realistico

Cheesecake

Chiedi al personale in sala per sapere i gusti disponibili!

Acqua naturale- frizzante Ferrarelle

Pepsi

Aranciata

Coca Cola

Birra bionda Stella Artois

Rossa Agricola Italiana

Passerina del Frusinate

Vino bianco

Bariletta Telaro

Vino rosso

Amaro del Capo

AmaRè

Amaro della Reggia di Caserta

Montenegro

Jagermeister

Baileys

Jefferson

Limoncello

Meloncello

Fragolino

Liquirizia

Ratafià

Genziana

Agricanto

Grappa bianca

Grappa barricata