IL VERO PANUOZZO

PRIMM’AMMÒRE

PANCETTA ARROTOLATA
PROVOLA AFFUMICATA FUSA,
FUNGHI TRIFOLATI oppure MELANZANA ROSSA DI ROTONDA DOP SOTT’OLIO

VESÙVIO

SALSICCIA VESUVIANA
PROVOLA AFFUMICATA FUSA
FRIARIELLI IN PADELLA**
** Sono i germogli appena sviluppati della rapa, si gettano nell’olio e con il loro sacrificio danno vita ad uno dei piatti più creativi della cucina partenopea.

ROMANO

PORCHETTA DI ARICCIA IGP
PECORINO
CIPOLLA CARAMELLATA

NAPULE’

VENTRICINA ROMANA PICCANTE
PECORINO
PEPERONI GRIGLIATI
CREMA DI NDUJA

SCIUE’

VENTRICINA ROMANA PICCANTE
GORGONZOLA
PATÈ POMODORI SECCHI AL TARTUFO

VOMERO

MORTADELLA IGP
STRACCIATELLA PUGLIESE
PESTO DI PISTACCHIO

CHIAIA

MORTADELLA IGP
PROVOLA AFFUMICATA FUSA,
MELANZANE GRIGLIATE
OLIO EVO

POSILLIPO

PROSCIUTTO CRUDO NAZIONALE
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
RUCOLA
OLIO EVO

O’DUTTORE

PROSCIUTTO COTTO
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
PATÈ POMODORI SECCHI AL TARTUFO

VEGETAL

MELANZANE GRIGLIATE
MOZZARELLA FIOR DI LATTE
RUCOLA
PATÈ POMODORI SECCHI AL TARTUFO

TAGLIERI SALUMI E FORMAGGI

Pecorino canestrato
Caciotta mista
Salame del contadino
Ventricina
Listelli di Panuozzo bruschettato
Olive

(I prodotti inseriti potrebbero variare in base alle disponibilità)

Arneis Conte Roero DOCG (Piemonte)

Lambrusco amab. IGP Riunite (Emilia Romagna)

Lambrusco ecco. IGP Riunite (Emilia Romagna)

Barbera D’Alba DOC Fontanafredda (Piemonte)

Morellino di Scansano DOCG Pretorio (Toscana)

Dolcetto D’Alba DOC Duchessa (Piemonte)

Ruché Cast. Monferrato DOCG Bersano (Piemonte)

Prosecco Doc Brut Frattina ( Veneto)

BIRRA BIONDA BOTTIGLIA 500 ML Riegele Privat

Riegele Privat
Birra chiara, qualità speciale. Molto aromatica, finemente armoniosa a base di malto corposo e luppolo vellutato.
LA BIRRA DEL DECENNIO! PREMIATA DAL PROBIER CLUB TEDESCO
Amaro 4 su 10
Alcol 5,2 vol. %

La Riegele Privat è una birra tedesca artigianale, di bassa fermentazione, dal colore biondo oro,al palato si sente un gusto deciso di malto e un retrogusto luppolato equilibrato e aromatico. La schiuma è persistente e la frizzantezza è ottima. Un lungo invecchiamento dà a questa birra come risultato il gusto particolarmente fine e nobile.

STORIA:
Il nome Riegele rappresenta una famiglia di imprenditori che è tradizionalmente conosciuta a livello mondiale per l’ altissima qualità della sua arte brassicola, oltre che per la capacità di selezionare particolari specialità di birre premium dal carattere intenso. Le birre sono prodotte secondo le regole di purezza e qualità tedesche, con acqua minerale che sgorga a 217 metri di profondità, con miglior malto della Baviera e con il rinomato luppolo di Hallertau, che emana intensi e particolari profumi. La delicata fermentazione a bassa temperatura e la lunga maturazione nei serbatoi delle cantine garantiscono corposità, gas naturale ed intensi particolari profumi. Le birre sono tutte naturali e non pastorizzate. La storia di questa birreria è nata nel lontano 1386.

BIRRA ROSSA BOTTIGLIA 500 ML Riegele Augustus

Riegele Augustus 8
GodeteVi il gioco di aromi della birra August 8. Questa birra deve i suoi 8 gradi fruttati al Riegele “Zweimaischverfahren”:una mescola di malto Pilsener, malto frumento e malto di Monaco e la “obergaerige Unikathefe”
Amaro 3 su 10
Alcol 8 vol. %

BIRRA WEISS BOTTIGLIA 500 ML Riegele Weiss

Riegele Sebastian
Non filtrata, dal colore dorato.
L‘ accentuato profumo è ottenuto grazie alla fermentazione tradizionale.
Il gusto è fresco e fruttato.
Amaro 3 su 10
Alcol 5 vol. %

Aranciata Lurisia

Bibite sono inconfondibili per natura. Ogni bibita è un’esperienza unica di gusto perché scegliamo gli ingredienti che valorizzano al meglio il nostro territorio: ogni ricetta ti presenta un gusto autentico e ti racconta la sua storia.

Nessun dettaglio è trascurato, ecco perché quando bevi le nostre bibite hai la piacevole sorpresa data dall’assaggio e la sensazione di entrare in un gusto. E in ogni gusto entri anche nel mondo dei valori in ogni dettaglio: autenticità, trasparenza, affidabilità, purezza in tutti i dettagli.

Chinotto Lurisia

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Gassosa Lurisia

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Acqua Tonica Lurisia

Bibite sono inconfondibili per natura. Ogni bibita è un’esperienza unica di gusto perché scegliamo gli ingredienti che valorizzano al meglio il nostro territorio: ogni ricetta ti presenta un gusto autentico e ti racconta la sua storia.

Nessun dettaglio è trascurato, ecco perché quando bevi le nostre bibite hai la piacevole sorpresa data dall’assaggio e la sensazione di entrare in un gusto. E in ogni gusto entri anche nel mondo dei valori in ogni dettaglio: autenticità, trasparenza, affidabilità, purezza in tutti i dettagli.

Coca Cola Lattina 33 Cl

EstaThè al limone

Lattina
Thé freddo, senza coloranti, senza conservanti e senza glutine
Dalle migliori piantagioni arrivano le più pregiate foglie selezionate per un Thé naturalmente buono e rinfrescante
Il gusto inconfondibile di Estathé al limone nasce dall’incontro tra il vero infuso di Thé e il succo di limone

Thè San Benedetto alla pesca

Il classico Thè San Benedetto alla pesca,resta il più apprezzato e conosciuto.
Un’equilibrata miscela di thè dolci e delicati per una piacevolissima esperienza, dissetante e unica per sapore e freschezza.

Coca-Cola Zero Zuccheri

Coca-Cola Zero Zuccheri è la bevanda senza zuccheri dall'inconfondibile gusto Coca-Cola; una formula ugualmente deliziosa, ma con zero calorie

Aranciata Fanta

Bevanda analcolica al succo di arancia

ACQUA 500 ML NATURALE O FRIZZANTE

500 ML

VECCHIO AMARO DEL CAPO

Prodotto simbolo della Distilleria Caffo è il Vecchio Amaro del Capo, liquore di erbe di Calabria, frutto di un’antica ricetta calabrese poi rielaborata e migliorata dall’esperienza acquisita dalle quattro generazioni della famiglia Caffo. Il Vecchio Amaro del Capo racchiude in sé i principi attivi di tante benefiche erbe, fiori, frutti e radici della generosa terra di Calabria, infusi in finissimo alcole, per aiutare la digestione e dare una gradevole sensazione di benessere. Tra le 29 erbe officinali che compongono l’infuso ne ricordiamo, per le loro proprietà tonicodigestive, alcune molto diffuse in Calabria come l’arancio amaro, l’arancio dolce, la liquirizia, il mandarino, la camomilla e il ginepro. Il suo gusto gentile ed aromatico ben si adatta anche ai palati più delicati, non abituati agli "Amarissimi" e ricordiamo che come vuole la migliore tradizione calabrese, va bevuto ghiacciato (a –20° C. nei caratteristici bicchierini del Capo) per esaltare le caratteristiche delle particolari erbe che lo compongono.

LIMONCELLO