La terrazza è, un bar, ristorante e pizzeria, che poggia le sue basi sulla tradizione italiana, situato su una delle spiagge più bella della costa del DOMINA CORAL BAY. Dalla colazione all'arena, menù dopo menù, raccontiamo la nostra storia, accompagnandovi in una mappa di sapori che non abbiamo mai smesso di esplorare.
Gambero, insalata julienne, salsa cocktail
Insalatina, olio, pepe, limone, crostini al burro
Polpo, calamaro, seppia, gamberi, cozze, vongole, olio, sale, pepe, limone
Pomodoro, mozzarella di bufala, rucola, basilico, olio, sale, pepe
Melanzane ripiene di pane aromatizzato con formaggio, uva passa, cipolla, frutta secca.
Pomodoro, basilico, olio, sale, pepe.
Salmone affumicato, crema di pistacchio, stracciatella di bufala, basilico.
Scamorza, crema di pomodoro secco, basilico.
Classica, salmone, scamorza
Insalata, pomodorino, olive, cetrioli, feta
Patate lesse, olive, tonno, mais, pomodoro, fagioli.
Salmone affumicato, insalata, pomodorino, carote, mozzarella di bufala.
Mix di insalata, pomodorini, olive, scaglie di grana, pollo grigliato, crostini aromatizzati, salsa caesar
Ragù alla bolognese, funghi, panna.
Pomodoro, mozzarella, basilico.
Aglio, pomodoro, prezzemolo, granchio.
Salmone, panna, prezzemolo.
Salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta di bufala fresca, basilico.
Pasta lasagna, ragù alla bolognese, besciamella, mozzarella, parmigiano
Pesto di basilico km 0, grana padano, olio EVO.
Tartufo, panna, guanciale, funghi porcini, crema di parmigiano.
Cous cous, carote, zucchine, pomodorino, mais
Gamberi, cernia, cozze, vongole, aglio, vino bianco, pomodoro, menta, prezzemolo, peperoncino, mandorle tostate.
Seppia, gamberi, dentice, carote, zucchine.
Fritto di gamberoni avvolti in pasta kataifi croccante.
Filetto di dentice scottata, pomodoro, capperi, olive.
Trancetto di tonno rosso, cipolla caramellata, anacardi tostati, prezzemolo.
Pomodoro, rucola, scaglie di grana.
Petto di pollo panato, ripieno di pane aromatizzato con formaggio, uva passa, cipolla, frutta secca.
Con salsa ai funghi o salsa al pepe verde o salsa al tartufo.
Pane bun, hamburger di manzo, insalata, pomodoro, mozzarella di bufala, salsa rosè.
Crema di mascarpone, savoiardi, caffè, cacao.
Pomodoro, mozzarella, basilico.
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno sott'olio, basilico.
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, scaglie di parmigiano, basilico.
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorino.
Pomodoro, olio d'aglio, stracciatella di bufala, basilico
Mozzarella di bufala, salmone affumicato, pesto di pistacchio, basilico.
Pomodoro, mozzarella, basilico.
Pan pizza, olio, sale, pepe.
Arancia - Ananas - Guava - Mela - Mango
Blend: Chardonnay / Vermentino
Questo cuvée si distingue per un fragrante fiore di tiglio con frutti floreali e di frutteto delicatamente conditi con mineralità. Il finale è fresco, equilibrato e leggermente dolce.
Chardonnay D'Alesxandria
Colore giallo paglierino con profumo riservato che mostra un accenno di spezie. Palato burroso con sfumature vanigliate che mostra buon peso e lunghezza.
Vermentino
Fresco e frizzante con un finale molto lungo. Una miscela di lime e ananas. Leggermente minerale con aromi floreali.
Chardonnay
Al naso presenta elementi fruttati uniti ad eleganti note floreali che ricordano la fioritura dei frutti in primavera. Al palato è leggero e rinfrescante, con ananas, succosa pera bianca e melone.
Colore giallo paglierino, sentori di agrumi e mela accompagnati da note floreali delicate ed erbe aromatiche,
fresco con delicate note minerali ed con un finale di mandorla.
Pinot Grigio delle Venezie IGT
Chardonnay
Chablis
Un Vino bianco da Borgogna, Francia. Da uve Chardonnay. Questo vino ha 29 menzioni per le sue note agrumate.
Unico vitigno egiziano Bannati, proveniente dall'Alto Egitto.
Colore limone dorato, con aromi di miele e melone, lungo finale tostato dal sapore di vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%
Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Aromi succulenti di pompelmo fresco, pera matura e miele sono completati da un palato elegante con note di vaniglia, rovere tostato e frizzante mineralità.
Chardonnay & Sauvignon Blanc
Ricco e complesso, riflette la diversità del terroir libanese e la generosità del suo clima. La miscela tra Sauvignon Blanc e Chardonnay offre al vino il suo profilo floreale e minerale che termina con un gusto di lunga persistenza. L'acidità equilibrata, il corpo ricco e la cremosità acquisita durante l'affinamento conferiscono al vino questa unicità.
Uve Verdejo.
Squisita nota floreale unita alla dolcezza rinfrescante dei sapori di pera e miele. Al palato è fresco, frizzante e luminoso con una certa complessità minerale.
Vino rosato corposo di Uve Merlot. Colore rabarbaro-salmone. Ben equilibrato e croccante, aromi di ciliegie e scorza di mandarino.
Gradazione alcolica: 12,5%
Uve: Tempranillo
Una miscela squisita che offre il perfetto equilibrio tra acidità e note fruttate speziate. Un colore rubino medio che garantisce un finale saporito adatto ad ogni occasione
Blend: Cabernet Sauvignon / Merlot
Questo cuvée si distingue per aromi di frutti rossi e spezie, mescolati con frutti macerati in confettura.Palato di medio corpo completato dai tannini morbidi come la seta.
Merlot
Colore rosso intenso. Il naso è di prugna amara e cioccolato. Al palato è morbido e caratteristico di prugna con sentori di vaniglia e cioccolato. Buona lunghezza con acidità ben bilanciata.
Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.
Aroma completo di piccoli frutti neri maturi e fiori di iris, morbido e corposo con una nota dominante di mirtillo e liquirizia.
Blend: Cabernet Sauvignon / Merlot
Colore rosso intenso. Al naso mostra ciliegie rosse e al palato è fruttato con buona profondità e acidità equilibrata. Consistenza vellutata e liscia con un retrogusto lungo e fine.
Merlot/Cabernet Sauvignon
Profondo, intenso e complesso con aromi di frutta rossa e nera, intrecciati con note di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'invecchiamento in rovere francese. Splendidamente equilibrato con un bel finale lungo.
L'espressivo frutto dell'uva Syrah viene qui portato in bottiglia senza alcuna alterazione. Si può letteralmente sentire il sole cocente di questa calda regione mediterranea, il profumo di erbe speziate del sud pervade il vino e lascia dietro di sé l'allegria della Linguadoca.
Uve Pinotage e Shiraz.
Questa gemma granato scuro offre vivaci note di frutti di bosco, torta, fragola e lampone. La miscela di pinotage shiraz dona una sensazione in bocca piena che termina con note di vaniglia e tannini setosi e ricchi.
Vino rosso corposo
Uve Syrah
Colore rosso porpora e viola, caratterizzato dai suoi ricchi aromi di frutti rossi e dalla rotondità vellutata al palato. I tannini setosi e la fresca acidità caratterizzano un vino estremamente equilibrato.
Gradazione alcolica: 12,5%
Cabernet Sauvignon & Syrah
Un vino rosso complesso invecchiato in botti di rovere contenente aromi di prugne nere e ciliegie con sentori di cioccolato fondente alla menta. Molto generoso al palato con una forte presenza di spezie dolci di rovere in ogni sorso.
Uve Tempranillo
Vino speziato, corposo e aspro, i tannini sono maturi, morbidi e in perfetta armonia con un'acidità molto lieve. Un sapore di fico secco e cedro impreziosisce il retrogusto persistente e complesso.
Vino rosso corposo
Uve: Cabernet-Sauvignon
Nota di degustazione: vino strutturato, rosso scuro e corposo, è il risultato di uve ben mature che aggiungono aromi speciali di noci tostate, spezie da forno, chiodi di garofano e vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%
Vino rosso liquoroso di medio corpo
Uva: Grenache
Nota di degustazione: colore viola scuro con brillanti riflessi cremisi e un profumo fragrante di frutta matura, consistenza morbida e setosa, finale elegante e dolce.
Gradazione alcolica: 12,5%
È caratterizzato da un colore oro pallido e al naso, presenta un profumo di fiori bianchi. Al palato, l'attacco è luminoso, con delicati sapori di agrumi e frutti bianchi. Le uve provengono tutte dai migliori vigneti egiziani.
Al naso: pera, pesca e albicocca con note di frutti rossi (ciliegia e fragola). Al palato mostra una buona acidità e un tocco di frutti rossi. Le uve provengono tutte dai migliori vitigni egiziani.
Montepulciano
Una perfetta miscela delicata di frutti scuri e ciliegia. Con un corpo leggero e distinguibile e un finale frizzante e aspro, La vita rosé ti stuzzicherà la lingua con le sue leggere bollicine schiumose.
Il Brut “Yellow Label” incarna alla perfezione lo stile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacità, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuvée, all’utilizzo di alte percentuali di vini di riserva.
Giallo dorato con perlage fine, gusto fresco, elegante, asciutto e minerale, con leggere note tostate sul finale.
Profumo delicato e fruttato, con sentori di pesca, vaniglia, frutta gialla e sfumature minerali e tostate
Ice Impérial, il primo champagne nato appositamente per essere servito con il ghiaccio (il primo e unico champagne pensato appositamente per essere servito “on the rocks”). Una nuova esperienza di champagne che racchiude divertimento, freschezza e libertà, seppur nel rispetto dello stile Moët & Chandon: uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.
Colore Ricco intensamente dorato con venature ambrate.
L’aroma vigoroso dei frutti tropicali (mango, guava)
la sontuosità dei frutti con nocciolo (nettarina)
una nota originale di lampone
Marmellata - Cioccolato
Vaniglia - Cacao
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio, sale, pepe
Salmone affumicato, mozzarella di bufala, basilico, olio, sale, pepe
Pomodoro, zucchine grigliate, tonno, menta, olio, pepe
Pane al latte, maionese, pomodoro, tonno
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
Pomodoro, salmone, mozzarella di bufala, basilico
Arancia - Ananas - Guava - Mela - Mango
Aperol, prosecco extra dry, soda
Bitter Campari, prosecco extra dry, soda
Bitter Campari, vermouth rosso, soda
Bitter Campari, vermouth rosso, dry gin
Bitter Campari, dry gin, socco d'arancia
Prosecco extra dry, succo d'arancia
Blend: Chardonnay / Vermentino
Questo cuvée si distingue per un fragrante fiore di tiglio con frutti floreali e di frutteto delicatamente conditi con mineralità. Il finale è fresco, equilibrato e leggermente dolce.
Chardonnay D'Alesxandria
Colore giallo paglierino con profumo riservato che mostra un accenno di spezie. Palato burroso con sfumature vanigliate che mostra buon peso e lunghezza.
Chardonnay
Al naso presenta elementi fruttati uniti ad eleganti note floreali che ricordano la fioritura dei frutti in primavera. Al palato è leggero e rinfrescante, con ananas, succosa pera bianca e melone.
Vermentino
Fresco e frizzante con un finale molto lungo. Una miscela di lime e ananas. Leggermente minerale con aromi floreali.
Colore giallo paglierino, sentori di agrumi e mela accompagnati da note floreali delicate ed erbe aromatiche,
fresco con delicate note minerali ed con un finale di mandorla.
Pinot Grigio delle Venezie IGT
Chardonnay
Chablis
Un Vino bianco da Borgogna, Francia. Da uve Chardonnay. Questo vino ha 29 menzioni per le sue note agrumate.
Unico vitigno egiziano Bannati, proveniente dall'Alto Egitto.
Colore limone dorato, con aromi di miele e melone, lungo finale tostato dal sapore di vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%
Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Aromi succulenti di pompelmo fresco, pera matura e miele sono completati da un palato elegante con note di vaniglia, rovere tostato e frizzante mineralita'
Chardonnay & Sauvignon Blanc.
Ricco e complesso, riflette la diversita' del territorio libanese e la generosita' del suo clima. La miscela tra Sauvignon Blanc e Chardonnay offre al vino il suo profilo floreale e minerale che termina con un gusto di lunga persistenza. L'acidita' equilibrata, il corpo ricco e la cremosita' acquisita durante l'affinamento conferiscono al vino questa unicita'.
Uve Verdejo.
Squisita' nota floreale unita alla dolcezza rinfrescante dei sapori di pera e miele. Al palato e' fresco, frizzante e luminoso con una certa complessita' minerale.
Vino rosato corposo di uve Merlot. Colore rabarbaro-salmone. Ben equilibrato e croccante, aromi di ciliegiee scorza di mandarino.
Gradazioni alcolica: 12,5%
Uve Tempranillo.
Una miscela squisita che offre il perfetto equilibrio tra acidita' e note fruttate speziate. Un colore rubino medio che garantisce un finale saporito adatto ad ogni occasione.
Blend: Cabernet Sauvignon / Merlot
Questo cuvée si distingue per aromi di frutti rossi e spezie, mescolati con frutti macerati in confettura.Palato di medio corpo completato dai tannini morbidi come la seta.
Merlot
Colore rosso intenso. Il naso è di prugna amara e cioccolato. Al palato è morbido e caratteristico di prugna con sentori di vaniglia e cioccolato. Buona lunghezza con acidità ben bilanciata.
Blend: Cabernet Sauvignon / Merlot
Colore rosso intenso. Al naso mostra ciliegie rosse e al palato è fruttato con buona profondità e acidità equilibrata. Consistenza vellutata e liscia con un retrogusto lungo e fine.
Cabernet-Sauvignon, Petit Verdot e Syrah.
Aroma completo di piccoli frutti neri maturi e fiori di iris, morbido e corposo con una nota dominante di mirtillo e liquirizia.
Merlot/Cabernet Sauvignon
Profondo, intenso e complesso con aromi di frutta rossa e nera, intrecciati con note di vaniglia e spezie dolci derivanti dall'invecchiamento in rovere francese. Splendidamente equilibrato con un bel finale lungo.
L'espressivo frutto dell'uva Syrah viene qui portato in bottiglia senza alcuna alterazione. Si può letteralmente sentire il sole cocente di questa calda regione mediterranea, il profumo di erbe speziate del sud pervade il vino e lascia dietro di sé l'allegria della Linguadoca.
Uve Pinotage e Shiraz
Questa gemma granato scuro offre vivaci note di frutti rossi di bosco, torta, fragola e lampone.
La miscela di pinotage shiraz dona una sensazione in bocca piena che termina con note di vaniglia e tannini setosi e ricchi.
Uve Syrah
Colore rosso porpora e viola, caratterizzato dai suoi ricchi aromi di frutti rossi e dalla rotondità vellutata al palato. I tannini setosi e la fresca acidità caratterizzano un vino estremamente equilibrato.
Gradazione alcolica: 12,5%
Cabernet Sauvignon & Syrah
Un vino rosso complesso invecchiato in botti di rovere contenente aromi di prugne nere e ciliegie con sentori di cioccolato fondente alla menta. Molto generoso al palato con una forte presenza di spezie dolci di rovere in ogni sorso.
Uve Tempranillo
Vino speziato, corposo e aspro, i tannini sono maturi, morbidi e in perfetta armonia con un'acidità molto lieve. Un sapore di fico secco e cedro impreziosisce il retrogusto persistente e complesso.
Beausoleil Red Cabernet Sauvignon
Vino rosso corposo
Uve: Cabernet-Sauvignon
Nota di degustazione: vino strutturato, rosso scuro e corposo, è il risultato di uve ben mature che aggiungono aromi speciali di noci tostate, spezie da forno, chiodi di garofano e vaniglia.
Gradazione alcolica: 12,5%
Beausoleil Port-Style
Vino rosso liquoroso di medio corpo
Uva: Grenache
Nota di degustazione: colore viola scuro con brillanti riflessi cremisi e un profumo fragrante di frutta matura, consistenza morbida e setosa, finale elegante e dolce.
Gradazione alcolica: 12,5%
È caratterizzato da un colore oro pallido e al naso, presenta un profumo di fiori bianchi. Al palato, l'attacco è luminoso, con delicati sapori di agrumi e frutti bianchi. Le uve provengono tutte dai migliori vigneti egiziani.
Montepulciano
Una perfetta miscela delicata di frutti scuri e ciliegia. Con un corpo leggero e distinguibile e un finale frizzante e aspro, La vita rosé ti stuzzicherà la lingua con le sue leggere bollicine schiumose.
Al naso: pera, pesca e albicocca con note di frutti rossi (ciliegia e fragola). Al palato mostra una buona acidità e un tocco di frutti rossi. Le uve provengono tutte dai migliori vitigni egiziani.
Il Brut “Yellow Label” incarna alla perfezione lo stile della maison caratterizzato da eleganza, energia e vivacità, legato alla predominanza del Pinot Noir nella composizione della cuvée, all’utilizzo di alte percentuali di vini di riserva.
Giallo dorato con perlage fine, gusto fresco, elegante, asciutto e minerale, con leggere note tostate sul finale.
Profumo delicato e fruttato, con sentori di pesca, vaniglia, frutta gialla e sfumature minerali e tostate
Ice Impérial, il primo champagne nato appositamente per essere servito con il ghiaccio (il primo e unico champagne pensato appositamente per essere servito “on the rocks”). Una nuova esperienza di champagne che racchiude divertimento, freschezza e libertà, seppur nel rispetto dello stile Moët & Chandon: uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.
Colore Ricco intensamente dorato con venature ambrate.
L’aroma vigoroso dei frutti tropicali (mango, guava)
la sontuosità dei frutti con nocciolo (nettarina)
una nota originale di lampone
Mix di insalata, pomodorini, olive, scaglie di grana, pollo grigliato, crostini aromatizzati, salsa caesar
Salmone affumicato, insalata, pomodorino, carote, mozzarella di bufala.
Patate lesse, olive, tonno, mais, pomodoro, fagioli.
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico.
ALLERGENIGlutine Latte e lattosio
300 £E
SCONTO MEMBRI DEL COUNTRY CLUB E SOCI DCLUB 15%
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico.
Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, tonno sott'olio, basilico.
Mozzarella di bufala, salmone affumicato, pesto di pistacchio, basilico.
Pane bun, hamburger di manzo, insalata, pomodoro, mozzarella di bufala, salsa rosè.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi