Sorrentino Pizza & Tradizione

Antipasto Sorrentino

Prosciutto Crudo di Parma, Boccone di Bufala 125gr, Mousse di Ricotta a Limone Km0, Melone Cantalupo, Frittelle di Alghe e Montanara Classica

Boccone di Bufala 125gr e Prosciutto Crudo di Parma

Caprese

Pomodoro di Sorrento, Boccone di Bufala 125gr, Olio E.V.O Az. Agricola Petolicchio (Giffoni Valle Piana), Basilico e Origano

Carpaccio di Salmone Norvegese affumicato, Rucola selvatica, Stracciatella aromatizzata ai Limoni Km0

Parmigiana di Melanzane Napoletana

Prosciutto Crudo di Parma, Rucola Selvatica e Scaglie di Stravecchio di Bruna Alpina

Tagliere Salumi & Formaggi x2

Prosciutto Crudo di Parma, Pancetta Coppata Paesana, Salame Napoletano, Mortadella di Bologna IGP, Provolone Stagionato dei Monti Lattari (Caseificio Aurora), Pecorino di Grotta dei Monti Lattari (Caseificio Aurora), Caprino Stagionato dei Monti Lattari (Caseificio Aurora).
Accompagnato da confettura di Corbarino homemade e Miele di Castagno

Tris di Taralli Napoletani

Taralli Napoletani Sugna, Pepe e Mandorle farciti con:
-Peperoni, Salsiccia e Provola
-Parmigiana di Melanzane
-Pomodoro Sorrento, Mozzarella di Bufala, basilico

Frittelle di Alghe

Crocché Classico

Crocchettone Farcito a scelta

Crocchettone di Patate con Provola di Jersey dei Monti Lattari, varianti:
-Mortadella e Pistacchio;
-Parmigiana di Melanzane, Stracciatella e Pesto di Basilico;
-Porchetta Paesana, Peperoni e Tarallo Napoletano sbriciolato
-Lardo di Maiale Nero, Zucchine, Pecorino

Arancino Classico

Arancino alla Nerano

Servito su crema di zucchine con Pancetta croccante e Fonduta di Provolone dei Monti Lattari

Frittatina di Pasta Classica

Con Pasta di Gragnano I.G.P (Pastificio Di Martino)

Frittatina di Pasta con Salsiccia e Melanzane a Funghetto

Con Pasta di Gragnano I.G.P (Pastificio Di Martino), servita con Chips di Melanzane e Salsa al Basilico

Fiori di Zucchina Pastellati

Ripieno con Ricotta di razza Jersey e Salame Napoletano

Montanara Classica

Con Pomodorino Corbarino Km0, Stravecchio di Bruna alpina e Basilico Cristallizzato

Montanara Sorrentino

Con Salmone Norvegese affumicato, Stracciatella, Scorzetta di Limone, Pepe Rosa, Pesto di rucola e Fiori eduli

Polpette di Melanzane

Frippolpette

Frittelle di alghe ripiene di Polpettine di Scottona, servite su Salsa di Corbarino Km0, Fonduta di Stravecchio di Bruna Alpina e Basilico Cristallizzato

Fritto Misto Classico

Crocché, Arancino, Frittatina, Polpette di Melanzane, Frittelle di Alghe

Poker di Fritti Speciali

Arancino alla Nerano, Frittatina Salsiccia e Melanzane, Crocché farcito a scelta e Frippolpetta

Parmigiana in camicia

Parmigiana di melanzana ricoperta con impasto pizza e servita su Salsa al Corbarino con Salsa al Basilico e Fonduta di Provolone dei Monti Lattari

Patatine Stick

Patatine stick con Porchetta Paesana e Provola di razza Jersey

Patatine stick con Salsiccia Paesana e Provola di razza Jersey

Patatine stick con Polpettine di Scottona e Provola di razza Jersey

Patatine stick con Mortadella di Bologna I.G.P e Pistacchio Verde di Sicilia "Sicysun"

Cosacca

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Stravecchio di Bruna Alpina, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Margherita

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Fior di latte di razza Jersey, Stravecchio di Bruna Alpina, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Margherita Provola e Pepe

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Provola di razza Jersey, Stravecchio di Bruna Alpina, Pepe nero, Basilico e OlioOlio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Marinara

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“ all'aglio, Origano e Basilico

Mastunicola

Strutto, Cicoli Artigianali, Formaggio di Pecora, Pepe nero e Basilico

Napoletana

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Alici di Cetara "Az. Delfino", Olive Nere Leccino, Origano, Basilico e OlioOlio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“ all'aglio

Bufalina

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Mozzarella di Bufala Casertana, Stravecchio di Bruna Alpina, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Capricciosa

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Fior di latte di razza Jersey, Prosciutto Cotto, Salame Napoletano, Funghi Champignon trifolati, Spicchi di Carciofi Arrostiti, Olive nere Leccino, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Ciummarella

Fior di latte di razza Jersey, Friggitelli, Salsiccia Paesana con finocchietto, Pecorino Romano, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Corbarina

Salsa di Corbarino Km0, Fior di latte di razza Jersey, Stravecchio di Bruna Alpina, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Corbarina "Conciata"

Salsa di Corbarino Km0, Fior di latte di razza Jersey, Conciato Romano "Az. Le Campestre" (presidio Slow Food), Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Datterino e Corbarino

Fior di latte di razza Jersey, Datterino Giallo, Corbarino Km0, Crema al Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Diavola

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina", Fior di latte di razza Jersey, Spianata piccante, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Mortacchio

Fior di latte di razza Jersey, a crudo: Mortadella Di Bologna IGP, Stracciatella, Granella e Pesto di Pistacchio Verde di Sicilia "Sicysun", Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Nerano

Crema di zucchine, Fior di latte di razza Jersey, Fonduta di Provolone, Chips di Zucchine, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Norma

Pomodoro Pomogold"Az. La Rosina", Fior di latte di razza Jersey, Melanzane a Funghetto, Pecorino Romano, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Ortolana di Stagione

Provola di razza Jersey, Chips di Zucchine, Melanzane a funghetto, Peperoni saltati alla napoletana, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Pralinata

Provola di razza Jersey, Praline di Patate, Salsiccia Paesana con finocchietto, Fonduta di Provolone e Basilico

Pepericcia

Provola di razza Jersey, Peperoni Saltati alla napoletana, Salsiccia Paesana con finocchietto, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Quattro formaggi dei Monti Lattari

Fior di Jersey, Blue di Bufala, Pecorino di Grotta, Riserva di Caprino, Provolone stagionato (Caseificio Aurora)

Rucolina

Fior di latte di razza Jersey, A Crudo: Rucola Selvatica, Prosciutto Crudo di Parma, Pomodorini datterini, Scaglie di Stravecchio di Bruna Alpina e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Rusticotta

Provola di razza Jersey, Salame Napoletano, Mousse di ricotta, Tarallo Napoletano sbriciolato, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Ciurella

Provola di razza Jersey, Fiori di Zucchine, Salame Napoletano, Mousse di Ricotta di razza Jersey, Fiore di zucchina pastellato, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Ciurella a Cetara

Fior di latte di razza Jersey, Fiori di zucchina, Alici di Cetara “Az. Delfino", Mousse di ricotta a Limone Km0, Basilico e Olio E.V.O. "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)"

Domenica dalla nonna

Pomodoro Pomogold "Az. La Rosina" all'ombra, Fior di latte di razza Jersey, Melanzane a Funghetto, Polpettine fritte, Stracciatella, Crema al basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

La Campania Tutta

Mozzarella di bufala Casertana, Pomodori Gialli delle Colline Salernitane, Lardo di Maiale Nero Casertano, Tarallo Napoletano sbriciolato, Pesto di Rucola e Fiori Eduli

Mare e Bronte

Salmone Norvegese affumicato, Fior di latte di razza Jersey, Mousse di Ricotta al Limone, Pesto e Granella di Pistacchio Verde di Sicilia "Sicysun", Fiori Eduli e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Mortacchio in Costiera

Mortadella di Bologna IGP, Fior di latte di razza Jersey, Mousse di Ricotta al limone, Menta fresca, Fiori Eduli e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Napulegna

Provola di razza Jersey, Porchetta Paesana, Peperoni saltati alla napoletana, Stracciatella, Tarallo Napoletano sbriciolato, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Parmipizza

Fior di latte di razza Jersey, Parmigiana di Melanzane, Stravecchio di Bruna alpina, Crema al Basilico, Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Profumi di Costiera

Fior di latte di razza Jersey, Datterini Gialli, Alici di Cetara "Az. Delfino", Menta Fresca, Scorzetta di Limone Km0 e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Raffinatezza

Crema di Zucchine, Fior di latte di razza Jersey, Pancetta Coppata Paesana croccante, Stracciatella, Menta fresca, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Sorrentino

Pizza Premiata col 3 posto Categoria Gourmet.
Fior di latte di razza Jersey, Salmone Norvegese affumicato, Stracciatella, Pesto di Rucola, Scorzetta di Limone Km0, Pepe Rosa, Fiori Eduli e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Tonno e Cipolla a modo mio

Fior di latte di razza Jersey, Cipolla rossa di Tropea, all'uscita: Filetti di Tonno di Cetara "Az. Delfino", riduzione di Corbarino Km0, Basilico Cristallizzato e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Griffoni Valle Piana)"

Focaccia Caprese

Base focaccia, Pomodori Sorrento, Mozzarella di bufala Casertana, Origano, Basilico e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)“

Focaccia Fresca

Focaccia con Mozzarella di Bufala, Datterini Gialli, Alici di Cetara (Az. Delfino), Basilico, Origano e Olio E.V.O (Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)

Focaccia Tonnara

Focaccia con Rucola selvatica, Filetti di Tonno di Cetara "Az. Delfino", Pomodorini Datterini, Cipolla rossa di Tropea, Olive Nere Leccino e Olio E.V.O "Az. Petolicchio (Giffoni Valle Piana)

Buccacciello "Amalfi"

Buccacciello "Cioccopistacchio"

Buccacciello "Cocco e Nutella"

Buccacciello "Crostata di Fragoline"

Buccacciello "Mamma che bueno"

Gusto kinder bueno

Buccacciello "O core 'e Napule"

Babà, crema e pistacchio

Buccacciello "Stelle"

Tiramisú

Acqua Naturale 0,75cl

Acqua Frizzante 0,75cl

Coca Cola in vetro 0,33cl

Coca Cola Zero in vetro 0,33cl

Fanta in vetro 0,33cl

Paulaner 0,50cl

Bionda "Premium Weissbier"

Leffe bionda 0,75cl

Leffe Rossa 0,75cl

Vino Rosso della Casa 0,75cl

Vino Bianco della casa 0,75cl

O' vino co 'a percoca

Blanche 0,33cl Vol 4,5%

colore giallo paglierino. Note agrumate e speziate, leggera e rinfrescante

Quadrupel 0,33cl Vol 8,5%

colore rosso rubino intenso. Note di caramello, frutta matura, prugne e frutti rossi

Strong Lager 0,33cl Vol 8,5%

colore oro carico con riflessi ramati. Forte tenore alcolico con leggere note erbacee e terrose date dai luppoli nobili

American Ipa 0,33cl Vol 6%

colore oro con riflessi ramati.
Amaro medio e note terrose ed erbacee con note dolci e mielate

Pilsner 0,33cl Vol 5,2%

colore giallo paglierino. Rinfrescante, beverina e leggermente amara

Amaro del Capo

Amaro "Petrus"

Amaro "Unicum"

Caffè

Concerto

Liquore a base di erbe biologiche, orzo e caffè

Crema di Melone

Crema di Pistacchio

Finocchietto

Limoncello

Liquirizia

Liquore "Strega"

Grappa "903" Bianca

Grappa "903" Barricata

Rum "J. M. Shrubb"