ventuno CIBO&CONVIVIO

Olive all’ascolana (8pz)

Olive denocciolate e riempite con un impasto a base di carne di manzo, maiale e pollo avvolte da un involucro di croccante panatura.

Patatine steakhouse

Patatine fritte taglio stick

Patatine dippers

Patatine incavate con buccia

Mozzarelline panate (8pz)

Bocconcini di mozzarella panati

Crocchè di patate grandi (2pz)

Crocchè di patate 110g c.a

Crocchè’ di patate piccoli (4pz)

Crocchè di patate 60g c.a

Bandidos artigianali

Bandidos fatti da noi con panatura croccante

Rosti di mortadella artigianali (4pz)

Triangoli di mortadella in panatura croccante fatti da noi

Montanare pomodoro (2pz)

Montanara, salsa di pomodoro, spolverata di parmigiano, basilico.

Montanara con porcini (2pz)

Montanara, porcini trifolati, basilico

Pane in carrozza

Pane, mozzarella in panatura croccante

Pistacchio & passione

Puccia artigianale, hamburger, mortadella, stracciata, presto di pistacchio

Saporita & ricca

Puccia artigianale, salsiccia, provola, patatine fritte, bacon, pomodori secchi.

Puccia dell’orto

Puccia artiginale, verdure grigliate di stagione, stracciata, maionese.

Gusto leggero

Puccia artigianale, polpette di pollo, zucchine grigliate, maionese.

Veggy & burger

Puccia artigianale, hamburger, fior di latte, rucola, scaglie, pomodori secchi.

Mamma mia

Puccia artigianale, pomodoro San Marzano, polpette di vitello, provola.

Focaccia semplice

Focaccia semplice, rosmarino, sale, olio EVO.

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano, olio EVO aromatizzato all’aglio

Napoletana

Pomodoro San Marzano, capperi, acciughe, origano, olio EVO aromatizzato all’aglio, basilico.

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olio EVO, basilico.

Margherita doppia mozzarella

Pomodoro San Marzano, doppio fior di latte, olio EVO, basilico.

Margherita con cotto

Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, olio EVO, basilico

Margherita gialla

Vellutata di datterino giallo, fior di latte, olio EVO, basilico.

Margherita con Champignon

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi Champignon, olio EVO, basilico.

Margherita con Porcini

Pomodoro San Marzano, fior di latte, funghi Porcini trifolati, olio EVO, basilico.

Provola e pepe

Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe, olio EVO, basilico.

Verace

Pomodorini, mozzarella di bufala, spolverata di parmigiano, olio EVO, basilico.

Diavola

Pomodoro San Marzano, fior di latte, salame piccante, olio EVO, basilico.

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte, olive taggiasche, cotto, champignon, carciofi grigliati, olio EVO, basilico.

Campagnola

Fior di latte, salsiccia fresca, patate al forno sale e rosmarino, olio EVO, basilico.

Viennese

Fior di latte, patatine fritte,, wurstel, olio EVO, basilico.

Americana

Pomodoro San Marzano, fior di latte, patatine fritte,, würstel, olio EVO, basilico.

Carrucola

Fior di latte, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, rucola, olio EVO, basilico.

Ortolana

Fior di latte, verdure di stagione, olio EVO, basilico.

Evoluzione di Margherita

Velo di pomodoro San Marzano, fior di latte, pomodorini semidried stracciatella di bufala, olio EVO, basilico cristallizzato.

Sapori di bosco

Fior di latte, asparagi, funghi porcini del Matese, salsiccia fresca, olio EVO, basilico.

La Partenope

Genovese di Marchigiana, provola affumicata, olio EVO, basilico.

Nomea

Provola affumicata, patate al forno sale e rosmarino, salsiccia secca paesana, crema di tartufo, olio EVO, basilico.

La treppì

Provola affumicata, porchetta di Ariccia, patate di Calvaruso, olio EVO, basilico.

Come fosse domenica

Vellutata di melanzane, provola affumicata, chips di melanzane, pomodorini semidried, olio EVO, basilico.

Sapori di bosco

Fior di latte, asparagi, funghi porcini del Matese, salsiccia fresca, olio EVO, basilico.

Odino

Vellutata di datterino giallo, fior di latte, filetti di salmone norvegese, olive taggiasche, capperi, olio EVO, rucola.

Vallepiana

Provola affumicata, pancetta secca, funghi porcini trifolati, nocciole tritate, olio EVO, basilico

Cima

Provola affumicata, friarielli in crema, salsiccia fresca, trito di peperone crusco, olio EVO, basilico.

7 Ottobre (versione invernale

Vellutata di datterino giallo, mozzarella di bufala, pomodorini rossi, olio EVO, pesto di basilico, basilico.

Bufala bolognese

Fior di latte, mortadella, burratina di bufala, crema di pistacchio, granella di pistacchio, olio EVO, basilico.

Quattro formaggi + uno

Fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, parmigiano, tarallo napoletano sbriciolato, olio EVO, basilico.

Primo quarto (calzone al forno)

Dentro: Pomodoro San Marzano, fior di latte, stracciata, salame napoletano, pepe
Fuori: Pomodoro San Marzano, spolverata di parmigiano, olio EVO, basilico

L’immortale

Bun, hamburger di bovino del Sannio, provola, bacon croccante, insalata, pomodoro, cipolle, salsa bbq.

A verità

Bun, hamburger di bovino del Sannio, fior di latte, bacon croccante, uovo fritto, insalata, mayo al pepe.

Bimbo burger

Bun, hamburger di bovino, fior di latte, ketchup.

Cosimo Giordano (il brigante)

Bun, hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), provola, tarallo napoletano spugna e pepe sbriciolato, mousse di Grottone, rucola.

Palazzo Nardella

Hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), caciocavallo sciolto, guanciale, radicchio, crema di tartufo..

Maddalena

Bun, hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), prosciutto crudo, scaglie di parmigiano, rucola, salsa bbq.

Il guerriero Sannita

Hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), bacon croccante, crocchè di patate, sognino, crema di arachidi.

Annibale

Bun, hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), provola, melanzane “ndurat e fritt”, patate al forno sale e rosmarino, crema di melanzane.

Conte Carafa

Hamburger di razza Marchigiana IGP (180g c.a), provola, porcini del Matese trifolati, pomodorini semidried homemade, crema di porcini.

Acqua naturale 50cl

Acqua minerale 50cl

Acqua naturale 1l

Acqua minerale 1l

Coca-cola 33cl (lattina)

Coca-cola Zero 0,33cl (lattina)

Fanta 0,33cl (lattina)

Esta-the limone 33cl (lattina)

Esta-the pesca 33cl (lattina)

Nastro Azzurro 33cl

Nastro Azzurro 66cl

Nastro Azzurro Capri 33cl

Becks 33cl

Ichnusa 33cl