Borghetto 2.0

Antipasto borghetto

Antipasto misto

Tagliere di salumi e formaggi x2

Bruschette pomodoro e basilico

3 pezzi

Bruschetta burro e alici

3 pezzi

Bruschetta crema tartufo

Bufala e crudo

mozzarella del caseificio la Campania è i suoi sapori serviti con prosciutto nazionale e crostini al pomodoro

Focaccia baciata con mortadella e pistacchio

Doppio disco di pasta cotto a bocca di forno ripieno di abbondante mortadella e granella di pistacchio,

Crostini con composta di cipolle rosse e gorgonzola dolce

4 pezzi

Bresaola rucola e grana

Supplì di riso

Supplì pomodoro e mozzarella home made

Crocchette di patate

Crocchette cacio e pepe

Con pecorino romano , grana padano, pepe

Cartoccio di verdure pastellate

Frittelle con mortadella

3 crespelle sorane fritte con mortadella e pistacchio

Patatine fritte

Arancino ragù e piselli

Anelli di cipolla

Supplì gorgonzola e tartufo

Olive all'ascolana

Frittata di pasta

Cotto, piselli, besciamella parmigiano

Supplì amatriciana

Pomodoro pecorino guanciale

Frittatina alla carbonara

Pasta,uovo,parmigiano,pecorino e guanciale.

Crocchetta di patate mozzarella e cotto

Croccanti di pollo

Pollocon panatura conflax

Chicken double stick

Spiedino di pollo,in doppio bastoncino,

Salvia in crosta con maionese cacio e pepe

Salvia in crosta di farina di grano accompagnata con maionese cacio e pepe

Suppli crema di zucchine e mozzarella

Provola e pepe

Pomodoro pelato schiacciato a mano, provola , pepe fresco ( se disponibile basilico)

Margherita

Pomodoro pelato schiacciato a mano, mozzarella fiordilatte, olio evo( se disponibile basilico)

Napoli

Pomodoro pelato schiacciato a mano, filetti di alici, mozzarella fiordilatte

Marinara

Pomodoro pelato schiacciato a mano, aglio fresco, origano

Patate e mozzarella

Patate lessate e affettate e rosmarino

Funghi e mozzarella

Diavola

Pomodoro pelato schiacciato a mano, salamino piccante, mozzarella fiordilatte

Norcina

Pomodoro pelato schiacciato a mano, salsiccia cotta nel nostro forno a legna, mozzarella fiordilatte

Amatriciana

Pomodoro pelato schiacciato a mano, guanciale amatriciano sano fiocco rosso, pecorino romano pinna, mozzarella fiordilatte

Capricciosa

Pomodoro pelato schiacciato a mano, funghi champignon, prosciutto cotto, spicchi di carciofi, olive nere, mozzarella fiordilatte

Tirolese

Pomodoro pelato, gorgonzola dolce , speck affumicato, mozzarella fiordilatte

Borghetto 2.0

Pomodoro pelato, pomodorini al forno, capperi dissalati , olive taggiasche , filetti di alici , mozzarella di bufala

Cacio e pepe

Pecorino romano, grana padano, mozzarella fiordilatte, pepe nero

Ortolana

Pizza di base bianca con verdure offerte dalla stagione , olive taggiasche, mozzarella fiordilatte e prezzemolo

Boscaiola

Funghi champignon, salsiccia ,pancetta affumicata, mozzarella fiordilatte e prezzemolo

Porcini

Porcini scottati in padella, mozzarella fiordilatte, prezzemolo

4 formaggi

Gorgonzola dolce, provola affumicata, grana padano, pecorino romano, mozzarella fiordilatte

Tonno e cipolla

Cipolla , filetti di tonno in olio evo, mozzarella fiordilatte, prezzemolo

Sto a dieta

Prosciutto crudo, rucola , grana e mozzarella fiordilatte

Egiziana

Patate, porcini scottati in padella, pancetta , pepe nero,rosmarino, mozzarella fiordilatte

"Flmena"

Gorgonzola dolce, prosciutto cotto, grana padano in cottura, mozzarella fiordilatte

Patate e salmone

Strato di patate lesse , salmone affumicato in cottura, provola affumicata, mozzarella fiordilatte, prezzemolo, olio evo e prezzemolo

Mortazza

Mortadella, granella di pistacchio , stracciata di bufala, mozzarella fiordilatte

Patate, wurstel e mozzarella

Con mozzarella fiordilatte

Caprese

Pomodoro, rucola ,mozzarella fiordilatte, tutto a fine cottura

Margherita d.o.p

Pomodoro pelato schiacciato a mano, mozzarella di bufala, olio evo basilico

Valdostana

Provola affumicata, speck affumicato, mozzarella fiordilatte

Abruzzese

Patate, salsiccia , mozzarella fiordilatte, peperoncino

Pumpkin

Crema di zucca, salsiccia,pecorino romano, mozzarella,pistilli di peperoncino e prezzemolo

Pomodorini e bufala

Pomodorini, mozzarella di bufala, parmigiano , in base alla disponibilità basilico o origano

Calzone classico

Pomodoro, prosciutto cotto, provola, mozzarella

Calzone dei signori

Porcini ,salsiccia ,scamorza, in uscita stracciatella di bufala e prezzemolo

Valentina

Porcini, rucola, scaglie di grana ,mozzarella fiordilatte e prezzemolo

Patatine fritte e wurstel

N°1

Pomodoro, salame piccante, gorgonzola d.o.p Igor,peperoni arrosto con olive taggiasche, mozzarella , peperoncino in pistilli

N°2

Patate , mozzarella fiordilatte, stracciata di bufala, filetti di alici ,prezzamolo fresco, limone

Penne all'arrabbiata

Spaghetti alla carbonara

uovo, pecorino romano d.o.p , guanciale amatriciano, pepe nero

Bucatini all'amatriciana

salsa di datterini, guanciale amatriciano, pecorino romano,

Fettuccine ai porcini e prezzemolo

Paccheri, Aglio olio e gorgonzola

aglio, olio , gorgonzola dolce, peperoncino

Maltagliati e fagioli

Pomodoro, fagioli borlotti, peperoncino

Tonnarelli cacio e pepe

Gnocchi pomodoro

Gnocchi pomodorini e salsiccia

Fettuccine con polpette

Linguine al pesto

Scaloppina di pollo alla contadina

Petto di pollo scaloppato con olive nere , prosciutto cotto, e mozzarella e pepe

Cotoletta di vitello e insalata

Cotoletta di vitello preparata da noi

Agnello ai porcini

Agnello cotto in padella con porcini e prezzemolo

Arrosto misto

Capocollo di maiale, salsiccia, pancetta,

Agnello fritto

Parmigiana di melanzane

Salsiccia alla piastra

2 pezzi

Polpette al sugo

3 pezzi

Insalata mista

Misticanza, olive nere, pomodorini,

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane condite con aglio olio e prezzemolo

Panna cotta

Nutella, caramello , frutti di bosco

Tiramisù

Sbriciolata

Possibilità di sceglierla con caramello, nutella, frutti di bosco

Focaccia alla nutella

Tortino al cioccolato

Cotto in forno al momento circa 8 minuti

Tiramisù al cocco

New York Cheesecake

Crostata fredda crema e mousse di fragole

Frutta

Peroni gluten free

HB original 0.50 cl

Il birrificio nazionale della Corte di Monaco fa parte delle cosidette "7 sorelle di Monaco", ossia le birrerie più importanti e conosciute, da lì viene prodotta Hofbräuhaus original

Leffe rouge 0.33cl

Leffe Rouge veste un colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso emerge il caratteristico aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca è avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia.

Löwenbräu 0.33cl

Lowenbrau significa birra del leone. Prodotta nel rispetto della Legge di Purezza tedesca. È una birra di puro malto d’orzo. La chiara di Monaco, una delle birre che ha reso questo stile famoso nel mondo.

Birra alla spina piccola

1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca.

Birra alla spina media

1664 BLANC è una birra frizzante e rinfrescante caratterizzata da note agrumate, di frutta esotica e di spezie. Blanc ha un perfetto equilibrio tra luppolo e coriandolo, un amaro moderato bilanciato da note di pesca bianca.

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

Spaten

Hacker Pschorr hell

Acqua ferrarelle 0.75cl frizzante

Acqua natia 0.75cl naturale

Coca cola 0.33cl classica/ zero

Sprite

Fanta 0.33cl

Vino della casa

Bianco e rosso

Vino della casa 1/2

Montepulciano ulisse

Montepulciano Libero arbitrio

Rosé Tenuta Ulisse

Coperto

Servizio ,pane, focaccia

Supplemento bufala

Supplemento Porcini