I CAPRICCI DELLO CHEF

Acqua liscia

Acqua frizzante

Coca Cola - Fanta - Sprite - the limone/pesca

Aperitivo analcolico

Caffè

Prosecco a calice

Vino a calice- bianco / rosso

Malvasia - Grillo (Bianchi)
Nero d’Avola - Negroamaro (Rossi)

Birra Artigianale Mala Capo

Malaka, Badruka, Makeda.
Chiara. Ambrata Al frumento

Nastro azzurro

Heineken

Birra Poretti 3 luppoli - 66cl

ICHNUSA ( birra sarda)- 66cl

HB

Birra Moretti “La Rossa”

Amaro o Grappa Bianca

Grappa Barricata

Limoncello

Prosecco Valdobbiadene Docg

Cant BORTOLOTTI

Torre di Rai - Extra Dry

Can’t TORRE DI RAY

Iorio-Falanghina extra Dry

Cantina Iorio

Primitivo del Salento IGT

Cant TERRADOCE

Chianti Docg

Cant Fattoria Ormanni

Gragnano Dop

Cant. Ciro Scala

AGLIANICO ‘Taurì’ Doc

Cant. Antonio CAGGIANO

Aglianico Igt Campania

Cant CASAMUSTO Capania

AGLIANICO Castagnaro IGP

MIERvini

Taurasi Docg Macchia dei G.

Cant. Antonio Caggiano

Taurasi Docg - Romano

Nicola Romano

TAURASI Nero Latino DOC

MIERVINI

TAURASI Don Ciriaco DOCG

MIERvini

Negroamaro Salento Igt

Carmina Terre

Nero D’Avola Principe di Granatey DOC

Can’t Colomba Bianca -Sicilia

Aglianico vino della casa

TabaRosa- Aglianico del Taburno Docg

Cant. FONTANAVECCHIA

NEGROAMARO ROSATO

Cant SCHOLA SARMENTI

MACCHIAROSA IGT

Cant . MIERVINI Campania

Bianco Brjoso frizzante

Cantina Iorio

Malvasia del Salento IGT

Can’t. Terrulenta

GRECO DI TUFO Docg

Cant. VADIAPERTI

Principe di GranateY DOC

Grillo Sicilia ( pietanze pesce)

Fiano DOCG (Colli Veturine)

Can’t. De Palma

FIANO di Avellino Docg

Cant. CIRO PICARIELLO

PECORINO Igt

Cant. ABBAZIA DI PROPEZZANO

PINOT BIANCO ‘ Eich’ Doc

Cant KORNELL

FALANGHINA Taburno Dop

Cant FONTANAVECCHIA

FALANGHINA Chiaro di Luna

Cant MIERVINI

FALANGHINA della Casa

Cuoppo calamari e patatine dippers

Cuoppo baccalà e patatine dippers

Cuoppo misto fritto

Arancini, crocchè, zeppoline alle alghe

Patatine steak house

Patatine dippers

Bruschettata mista (8 pz)

Pane grigliate, caciocavallo, pomodoro,porcini, paté di noci.

Bruschetta con pomodorino (4 pz)

Antipasto “I Capricci dello Chef”

Polpo, seppia, zeppolina alle alghe, olio evo.

Baccalà fritto

Baccalà

Il Tagliere dello Chef

Prosciutto Irpino, capicollo, soppressata, salsiccia, caciocavallo, pecorino, contorni vari.

Il Tagliere Irpino

Degustazione di formaggi Irpini; miele, confettura di frutta.

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto di maiale, mozzarella vaccina.

Scialatielli allo scoglio

Pasta fresca, cozze, vongole, crostacei, pomodorini, prezzemolo, olio evo.

Risotto alla pescatora

Riso, vongole, cozze, crostacei, pomodorini, prezzemolo.

Paccheri all’aragostella

Pasta e fagioli con le cozze

Pasta secca, fagioli, cozze, carota, sedano, olio evo.

Fusilli allo ‘Scarpariello’

Fusilli freschi, pomodoro, formaggio pecorino.

Fusilli al tegamino

Pappardelle del bosco

Pappardelle, porcini, prezzemolo.

Penne al pomodoro

Pasta secca, pomodoro, olio evo.

Grigliata mista del Golfo

Salmone, spigola, gamberoni

Frittura di mare

Calamari, gamberetti.

Baccalà ai Porcini

Baccalà, porcini,prezzemolo.

Gamberoni alla griglia

Gamberoni n. 5 pz, Olio evo, prezzemolo.

Baccalà capriccioso

Baccalà grigliato, granella di pistacchi, olio evo, prezzemolo.

Tagliata di Picanha

Picanha di black Angus, pomodorini, rucola, grana.

Grigliata mista carne

Salsiccia, vitello, agnello.

Agnello ai ferri

Agnello fresco, olio evo.

Bistecca di maiale

Cotoletta e patatine

Cotoletta di pollo, patatine fritte

Caciocavallo alla griglia

Caciocavallo Irpino, Culatello Irpino, pomodorini, rucola.

Insalata mista

Verdure grigliate

Di stagione

Insalata

Dolci della casa

Chiedere al personale di sala

Frutta di stagione

Chiedere al personale di sala

Marinara

Pomodoro,origano aglio.

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Magherita con patatine

Pomodoro, mozzarella, patatine, olio evo.

Capricciosa

Pomodoro,mozzarella,cotto,carciofi,olive

Rossa Salsiccia e patatine

Pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, patatine

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi.

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame e peperoncino piccante

Guanciale e caciocavallo

Pomodoro, mozzarella, guanciale, caciocavallo

Tonno e cipolla

Mozzarella, tonno, cipolla

Mozzarella e salsiccia

Mozzarella, salsiccia fresca

Bianca con tonno

Mozzarella, tonno.

Bianca con patatine

Mozzarella, patatine fritte

Ortolana

Mozzarella, ortaggi di stagione

Porcini

Mozzarella, funghi porcini

Crudaiola

Rucola, pomodorini, grana, prosciutto crudo

Cotto e funghi

Mozzarella,prosciutto cotto, funghi

Quattro formaggi

Mozzarella, emmental, pecorino, fontina

Wurstel e patatine

Mozzarella, wurstel, patatine fritte

Diavola

Mozzarella, salame e peperoncino piccante

Focaccia

Gamberetti e scapece

Mozzarella, gamberetti, zucchine alla scapece

Bianca con crocche’

Mozzarella, caciocavallo, cricche’, olio evo.

L’Americana

Fior di latte, pancetta, uovo, tartufo.