1 lt
1 lt
33cl
Moderna Birra Artigianale Americana, rinfrescante e luppolata, con
sufficiente malto a supporto, tale da renderla, equilibrata, armonica
e bevibile.
Gradazione 4,25%
GUSTO Pieno e rotondo, caratterizzato da un aroma delicato con note di cereali tostati e luppolo aromatico
Gradazione 4,25%
GUSTO Intenso ed equilibrato con aroma di cereali e malto tostato, leggermente speziato
Gradazione 4,25%
GUSTO Corposo e allo stesso tempo facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello
14% vol.
14% vol.
Gradazione 12,5%
Temperatura di servizio 10-12°C
Colore rosso intenso con leggeri riflessi violacei.
Frutti rossi maturi come mora, ribes, mirtillo con gentili note di tabacco.
Secco, deciso ben strutturato con ottima persistenza delle note varietali del vitigno.
Aglianico del Taburno 90%, Sangiovese e Merlot 10%
Cantina del Taburno
Cantina del Taburno
Cantina Solopaca
Cantina Iorio
Cantina Iorio
Cantina Iorio
Cantina del Taburno
Cantina Iorio
Fontanavecchia
Prosciutto, Capicollo, Pancetta, Soppressata,
Formaggi, crocche, bruschette
e contorni vari
(2 pezzi per tipo)
Prosciutto, Capocollo,Pancetta, Soppressata ( 3 pezzi per tipo)
1 pezzo
2 pezzi
3 pezzi
Fantasia dello chef
Salsa di pomodorino, fonduta di grana
Porcini*
Carne macinata, mozzarella, formaggio
Tempo di attesa 20/25 minuti
Vitello, Agnello e Salsiccia
2 pezzi
a partire da circa 300 gr.
affumicato e marinato con birra.
Tagli da circa 300g, 400gr,600gr
con rucola, grana e pomodorini
a partire da circa 300 gr.
Taglio da 300gr
a partire da circa 300 gr.
con rucola, grana
con rucola, pomodorini e limone
olive nere, capperi, pomodorini e odori
insalata, Tonno, pomodorini e cipolla rossa
Pollo croccante , Insalata, Rucola, Pomodorini
Insalata, Mozzarella, Rucola, Mais e Noci
I primi sul menu completo non possono essere variati
Cornicione ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano, bufala campana,
scaglie di parmigiano, ciliegine piccanti passate in forno,
bocconcino di bufala, olio EVO, basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV)
Pomodoro San Marzano, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), prosciutto cotto, champignons,
olive, carciofini, olio EVO, basilico
Pomodoro San Marzano, pecorino in uscita,
olio EVO, basilico
Crema di radicchio, provola affumicata, speck affumicato, noci, miele e basilico
Pomodoro San Marzano, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV),
Spianata piccante, Olio EVO, basilico
Origano, sale e olio evo
Pomodoro San Marzano, aglio, origano,
olio EVO, basilico
Pomodoro San Marzano, aglio, origano
capperi, olive, alici, olio EVO, basilico
Pomodoro S. Marzano, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV),
olio EVO e basilico
Pomodoro San Marzano, bufala campana,
olio EVO, basilico
Pomodoro San Marzano, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV),
salsiccia rossa, olio EVO, basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), Crema di patate,
salsiccia rossa dolce fresca, porcini, olio EVO, basilico
Provola affumicata, mortadella, Granella di pistacchio, crema di pistacchio,
stracciata di bufala, bocconcino di bufala, olio EVO, basilico
Pomodoro San Marzano, olio EVO, basilico
Cornicione ripieno di ricotta,provola, salame Napoli, tarallo sbriciolato"nzogna e pepe", olio e basilico
Vellutata di zucca, provola affumicata, pancetta arrotolata,
scaglie di grana, olio EVO, basilico
Pomodoro San Marzano, provola affumicata, pepe,
olio EVO, basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), prosciutto cotto,
olio EVO, basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), e olio evo
Ricotta, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), provola, gorgonzola,
cialda di parmigiano, olio EVO, basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), rucola, olio EVO basilico
Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV), prosciutto crudo, rucola, datterini Rossi,
scaglie di grana, olio EVO, basilico
Impasto fritto, sugo, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV),
parmigiano, basilico
Pomodoro a filetto, mozzarella di bufala, scaglie di grana, olio evo, basilico
Mozzarella, crema di zucca e broccoli
Prosciutto cotto, Mozzarella: Az. Agr. Nigro - Venticano (AV),
grana, olio EVO, basilico
Ricotta, provola affumicata, salame Napoli, prosciutto cotto,
pepe, rughetta, bocconcino di bufala, olio EVO, basilico,
Hamburger di marchigiana, cheddar
bacon croccante, pomodoro misticanza, maionese, ketchup
Hamburger di ceci, maionese allo yogurt
zucchine arrostite e pomodorino cotto a bassa temperatura
Pollo in tempura alla birra, stracciatella di bufala,
pomodorini e patate al forno
Pulled pork, cipolle di tropea caramellate, scamorza affumicata
e pomodoro grigliato
Hamburger, friarielli, burrata
nduja di spilinga, lardo di colonnata
Prodotta: Fabbriche Riunite Torrone di Benevento
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi