Filetti di pollo marinati, impanati ai corn flakes e serviti con salsa Cookery
Crocchè, arancino, frittatina, polenta fritta, mozzarella in carrozza, zeppolina e montanarina al ragù
Straccietti di pizza fritta con rucola, pomodorini del Vesuvio , scaglie di formaggio e olio
Straccetti di pizza fritta con pesto di pistacchio di bronte, mortadella , provola e olio
Salumi misti, formaggi e confetture
Melanzane a funghetto, grana grattugiata e salsa di basilico
Friarielli, fonduta di grana e tarallo sbriciolato
Pesto di pistacchio, mortadella crispy e Granella di pistacchio
Siciliana, carrettiera e pistacchio e mortadella
Servito con salsa di basilico e fonduta di grana
pomodoro, mozzarella, formaggio, basilico e olio
pomodoro, origano, basilico, aglio e olio
pomodoro,mozzarella, formaggio, prosciutto cotto, funghi, salame, carciofini, olive nere, basilico e olio
Pomodoro, mozzarella, formaggio, prosciutto cotto, funghi, salame, carciofini, olive nere, basilico e olio
pomodoro, mozzarella, formaggio, salame piccante, olio e basilico
mozzarella, pomodorini, formaggio, basilico e olio
salsiccia, friarielli, mozzarella, formaggio e olio
ricotta, cicoli, provola, pomodoro, formaggio, pepe, basilico e olio
pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, formaggio,pepe, basilico e olio
Scarole, provola, olive nere , capperi e olio
mozzarella, peperoni, friarielli, melanzane, funghi, zucchine e olio
pomodoro, mozzarella, melanzane, formaggio, basilico e olio
mozzarella, pecorino, emmental , grana e olio
pomodoro, mozzarella, acciughe, formaggio, basilico e olio
mozzarella, salame, crocche', formaggio, basilico e olio
mozzarella, patate al forno, salsiccia, rosmarino, formaggio e olio
porchetta, provola, patate al forno, formaggio e olio
wurstel, patate, mozzarella, formaggio e olio
mozzarella, prosciutto cotto, panna, mais, formaggio, basilico e olio
mozzarella, pulled pork, patate al forno, formaggio e olio
Fior di latte, crocchè, bacon croccante , fonduta di cheddar, formaggio e olio
pomodorini, bocconcini di mozzarella, formaggio, basilico e olio
mozzarella, prosciutto crudo di parma, rucola, scaglie di formaggio e olio
mozzarella, pomodorini, rucola, stracciata di bufala, basilico e olio
mozzarella, emmental, rucola, prosciutto crudo di parma, pomodorini, scaglie di formaggio e olio
provola, pomodorini del piennolo gialli e rossi, formaggio e olio
pomodorini del piennolo del Vesuvio dop, mozzarella di bufala, olio EVO, formaggio
provola, pesto, salsiccia, pomodorini. formaggio e olio
Marghetita, salsiccia e friarielli, ripieno al salame
fiori di zucca, ricotta, provola, salame, pepe, formaggio e olio
crema di zucca, salsiccia, provola, peperoncino, formaggio e olio
mozzarella, pecorino, pepe e olio
mozzarella, pancetta, patate al forno, rosmarino, formaggio e olio
pomodorini, pancetta, mozzarella, formaggio, peperoncino, basilico e olio
provola, mortadella, granella di pistacchio di bronte, formaggio e olio
sugo allo scarpariello, mozzarella, pecorino, basilico, burro e peperoncino
mozzarella, polpette fritte, peperoncini verdi, formaggio e olio
margherita ombra con provola, fior di latte, mozzarella di bufala, olio, formaggio e basilico
Fritta e ripassata al forno con ragù napoletano
Provola, vellutata di zucchine, chips di zucchine, pancetta, olio formaggio e basilico
Crema di pomodori semidry, pancetta paesana, all'uscita bufala campana DOP, basilico liquido
Salsiccia, fior di latte e contorno
Porchetta, fior di latte e contorno
Pancetta, fior di latte e funghi
Fior di latte, crema di pecorino, guanciale e pomodorini semiessiccati
Crudo di Parma , fior di latte , pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano
Fior di latte, mortadella, crema di pistacchio e granella di pistacchio
Doppio hamburger di scottona, fior di latte, pomodoro cuore di bue, cipolla caramellata e salsa guacamole
Salsiccia, fior di latte, guanciale e fughi chiodini sott’olio
Polpette al ragù , parmigiana di melanzane e provola
Fior di latte, salame piccante e funghi chiodini sott'olio
Porchetta, salsiccia, fior di latte e contorno
Fior di latte, all’uscita crudo di parma pomodori secchi rucola e stracciata di bufala
Pancetta paesana, provola affumicata di Agerola, crema di pomodorini semidry, stracciata di bufala e basilico liquido
Tagliata di scottona gr 300, pomodorini, rucola, scaglie di grana e aceto balsamico
Hamburger di scottona gr 180 con contorno
Semifreddo al pistacchio di Sicilia e cacao variegato con pistacchi sabbiati e crema al cioccolato
Pan di spagna bagnato con limoncello e farcito con crema al limone, polpa e pezzi di fragoline di bosco
Lager bassa fermentazione 4,8% vol. , colore oro brillante e delicato aroma floreale
Strong ale alta fermentazione 7,0% vol. , colore oro antico e note fruttate
Pale ale alta fermentazione 5,8% vol. , colore ambrato e luminoso e note di vaniglia e chiodi di garofano
Lager bassa fermentazione 5,0% vol. , colore bruno con riflessi rubino e aroma di malto e caramello
Barrique
Barrique
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi