Pub La Grotta

Acqua da litro

Acqua 1/2 litro

Caffè corretto

Caffè

Caffè shakerato

Lattine 33 cl.

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite

Bibite Vetro

Cedrata, Chinotto, Cola Balladin

Red Bull

Estathé

Pesca e Limone

Spremuta d’arancia

Succo

Arancia, Ananas, Pera, Pesca

Té caldo

Tisana

Tisana alla Canapa

Tisana alla canapa cbd. THC entro i limiti di legge

Spaten

Provenienza: Germania
Fermentazione: Bassa
Stile: Hell
Colore: Giallo paglierino
Alcol: 5,2%
Birra chiara dalla schiuma persistente. Si percepiscono aromi di lieviti, luppolo. Birra di buon equilibrio.

Franziskaner weissbeer

Provenienza: Germania
Fermentazione: Alta
Stile: Weizen
Colore: Giallo dorato
Alcol: 5,0%
Questa specialità Hefe -Weizen si presenta con una schiuma densa e persistente, un colore giallo oro ramato e un aspetto torbido. Il suo aroma, leggermente frizzante, richiama fortemente il frumento, la banana, i chiodi di garofano, le spezie ed infine il lievito. Il sapore rientra nel classico stile pieno e rotondo, con una componente agrumata ed una leggera nota amara.

ReAle Extra

STILE
American Pale Ale
COLORE
dorato intenso
GRADI
6,4%
TEMP. DI SERVIZIO
10-12° C
Al primo sorso le papille gustative sono investite da una poderosa sensazione d’amaro che lascia il passo ad una gradevolissima e persistente nota di mandarino.

Leffe Rouge

Provenienza: Belgio
Birrificio: Leffe
Fermentazione: Alta
Stile: Belgian Ale
Colore: Ambrato
Alcol: 6,60%
Si presenta dal colore ambrato, con una schiuma abbondante e persistente. I sentori richiamano il caffè tostato, frutta candita e paglia bagnata. Il sapore rivela un corpo rotondodovei il malto lascia il posto ad un retrgusto erbaceo. Il finale pur essendo complesso conferisce alla birra una sensazione di freschezza e pulizia.

Punk Ipa

Gradazione Alcolica 5,60%
Stile IPA
Origine SCOZIA
Colore DORATO INTENSO
Produttore BREWDOG
Ipa di ispirazione americana, interamente prodotta con luppoli americani e neozelandesi, dove a livello olfattivo si rilevano intense note agrumate e tropicali, soprattutto pompelmo, frutto della passione e ananas. Al palato si conferma il piacevole carattere fruttato con un finale lungo e dissetante. Punk Ipa è il simbolo della rivoluzione craft in Europa, di grande impatto aromatico e ben bilanciata sul gioco di malti e luppoli.

Rogue Hazelnut Brown

Gradazione Alcolica 5,60%
Stile BROWN ALE
Origine STATI UNITI
Colore TONACA DI FRATE
Produttore ROGUE
Questa birra è un tributo a tutti gli homebrewers! Infatti è stato proprio uno di loro che ha ispirato Hazelnut, per la quale allo stile inglese Brown Ale è stato aggiunto dell'estratto di nocciole. In degustazione emergono in maniera spiccata sia al naso che al palato le note di nocciola, accompagnate da sentori di cioccolato e caramello dati dai malti. Birra morbida con una bella dolcezza non stucchevole.

Rogue Honey Kolsch

Gradazione Alcolica 5,20%
Stile BLONDE/GOLDEN/CREAM/KOELSCH
Origine STATI UNITI
Colore DORATO INTENSO
Produttore ROGUE
Koelsch prodotta con il miele ottenuto dalle api delle Rogue Farms, si presente con una bella freschezza e facilità di bevuta, come è tipico questo stile di origine tedesco. L'aggiunta del miele arricchisce il profilo sensoriale di nuove sfumature, giocate su toni floreali e resinosi. Birra con una bella pulizia finale e adatta a qualsiasi momento della giornata.

Rogue Dead Guy Ale

Gradazione Alcolica 6,80%
Stile AMBER ALE
Origine STATI UNITI
Colore AMBRATO
Produttore ROGUE
Dead Guy Ale nasce come adesivo spina, creato per un locale di Portland per il "giorno della morte" secondo il calendario Maya. Visto l'enorme successo grafico ottenuto, soprattutto tra i fans della rock band Grateful Dead, venne prodotta l'etichetta che diede il nome a questa Maibock. Al naso emergono note di caramello, malto, scorza di agrumi e una punta erbacea. Il palato è concentrato sui malti e propone sentori di frutta cotta, con una leggera amarezza nel finale. Adatta a chi cerca una birra morbida e con tonalità dolci.

Basecamp

Gradazione Alcolica 4,70%
Stile LAGER
Origine INGHILTERRA
Colore DORATO
Produttore FOURPURE
Non poteva che essere dedicata a Monaco questa Pils luppolata con Mittelfruh e Saaz. Dal color giallo paglierino sin dalla prima analisi olfattiva si percepiscono sentori erbacei e floreali con una punta cereale. Questi elementi si confermano e arricchiscono di sfumature al palato, dove chiudono con una piacevole vena amara.

Glazed Confused

Gradazione Alcolica 13,50%
Stile IMPERIAL STOUT
Origine NORVEGIA
Colore NERO
Produttore AMUNDSEN
Glazed and Confused, Double Donut Dream, Imperial Pastry Stout ispirata ai donut.

Liripip

Gradazione Alcolica 2,70%
Stile SAISON
Origine INGHILTERRA
Colore DORATO
Produttore WILD BEER
Liripip, Table Beer fermentata con lieviti da vino e lieviti saison che contribuiscono a creare un corpo pieno, nonostante la gradazione alcolica ridotta. Liripip viene inoltre luppolata con Simcoe e Mosaic in dry-hopping.

Moor Stout

Gradazione Alcolica 5,00%
Stile STOUT
Origine INGHILTERRA
Colore NERO
Produttore MOOR
L'equilibrio e l'eleganza di Moor in questo prodotto si coniugano con il desiderio di ritornare a bere una "Stout di una volta", che mostri tostature "asciutte", grande bevibilità ed estrema pulizia di bevuta. A livello sensoriale emergono note di crosta di pane, cacao amaro e caffè tostato alle quali si aggiungono gli elementi agrumati e resinosi dei luppoli. Una birra semplice, morbida e con una bella secchezza in chiusura.

P.M.A.

Gradazione Alcolica 5,30%
Stile PALE ALE
Origine INGHILTERRA
Colore DORATO INTENSO
Produttore MOOR
Pale Ale prodotta con avena in collaborazione con l’associazione benefica Hardcore Hits Cancer. Al naso trova grande espressione il malto, prevalgono note di pane tostato nonché di mou e lieve melassa che si ritrovano anche al momento dell’assaggio. In bocca ha una texture morbida che sul finale lascia spazio ai flavour del luppolo: si esprimono sentori erbacei e agrumati che si evolvono in un amaro secco finale.

Hawk Wind & Fire

Gradazione Alcolica 15,00%
Stile IMPERIAL STOUT
Origine NORVEGIA
Colore NERO
Produttore AMUNDSEN
Hawk Wind & Fire, Ultra Pastry Stout prodotta con aggiunta di cocco in fiocchi. Collaborazione con Horus beer.

Breakfast Toast

Gradazione Alcolica 4,50%
Stile STOUT
Origine SCOZIA
Colore NERO
Produttore 71 BREWING
Breakfast Toast, Breakfast Stout con aggiunta di lattosio e caffè estratto a freddo proveniente dal Guatemala

Gulden Draak

BIRRIFICIO Van Steenberge
NAZIONE Belgio
STILE Belgian Strong Ale
COLORE Rosso carico
GRADO ALCOLICO 10.5 %
La Gulden Draak è una birra notevole, rifermentata in bottiglia e prodotta in Belgio. Alla vista si presenta con un colore rosso carico tendente al bruno con riflessi accesi; la schiuma abbondante assume invece un color panna/nocciola. Il gusto di questa birra è deciso e pungente; la frizzantezza seppur accentuata, non è fastidiosa. In bocca, in un primo momento, si sprigiona un forte sapore alcoolico con un accento dolciastro e mielato. Dopo aver sorseggiato la Gulden Draak permane al palato un tono amarognolo ed alcoolico.

Birra Nazionale

BIRRIFICIO Baladin
NAZIONE Italia
STILE Golden Ale / Blonde Ale
COLORE Giallo dorato
GRADO ALCOLICO 6.5 %
La prima birra 100% italiana, ottenuta da materie prime nazionali.
Birra volutamente semplice: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito e due spezie italiane (bergamotto e coriandolo), che si incontrano con armonia e originalità.
Una birra che suggerirà abbinamenti più o meno arditi ma che rappresenta “in primis” una tappa fondamentale nella produzione italiana della birra artigianale.

Ceres Red Erik

Ceres Red Erik risulta fruttata, con un retrogusto caramellato e il sapore autentico del malto.
Anche all'olfatto risulta dolce per poi lasciare spazio a note fresche di frutta.

La pianta di sambuco durante la fermentazione viene messe in infusione, alla fine del processo si ottiene questo colore rosso vivo, luminoso, da lasciare a bocca aperta.

Spritz

Campari o Aperol

Negroni

Americano

Sbagliato

Gin Tonic

Supplemento Hendrick’s o Mare 3€ in più
Supplemento Tabar, Tanqueray, Bombay, Roku: 2€ in più

Gin Lemon

Vodka Tonic

Aggiunta di 2€ per Beluga o Grey Goose

Vodka Lemon

Vodka Red Bull

Coca Rum/Cuba Libre

Coca Malibu

Espresso Martini

Long Island

Mojito

Caipirinha

Cosmopolitan

Japanese Iced Tea

Moscow Mule

Piña Colada

Sex on The Beach

Tequila Sunrise

Whiskey Sour

Old Fashioned

Midori Sour

Daiquiri

Fernandito

Lambrusco Grasparossa

Pignoletto

Prosecco

Prosecco Brut o Extra Dry

Acqua di Cedro

Amaro del Capo

Averna

Borghetti

Branca Menta

Brandy Villa Zarri

Disaronno

Fernet Branca

Jägermeister

Jefferson

Ketter

Limoncino

Liquore Dannata

Latte di Suocera

Latte di Suocera Lady

Liquirizia

Mirto Zedda Piras

Montenegro

Nocino

Sambuca

Stravecchio Branca

Unicum

Vecchia Romagna

Zabov

Grappa Bianca

Grappa Barricata

Grappa alla Camomilla

Grappa Diciotto Lune

Cleopatra. Poli. Amarone

Casta

Red Label

Fireball

Glen Grant

Black Label

Bulleit Rye

Bulleit Bourbon

Wild Turkey

Oban

Laphroaig

Ardbag

Caol Ila

Lagavulin

Talisker Skye

Nikka Days

Brugal

Don Papà

Kraken

Zacapa

Saint James

Brugal Anejo

Diplomatico

Hamburger Classico

Pane
Angus 200g.
Cheddar
Pomodoro
Insalata

Hamburger Piccante

Pane
Angus 200g.
Cheddar
Pomodoro
Insalata
Cipolla
Jalapeño

Hamburger Mangione

Pane
2 svizzere Angus da 200g.
Doppio Cheddar
Doppia cipolla
Doppio pomodoro
Doppia insalata
Jalapeño a parte
Patatine a parte

Cotoletta con Patate

Costine salsa BBQ

Arrosticini

Stinco di Maiale al Forno

Patate Fritte

Anelli di Cipolla

Crocchette di Pollo

Alette di Pollo

Crocchette di Patate

Stick Provola e Speck

Mozzarelline impanate