Al buffo 2.pizza di MARCO DAMASCO

Pizza Margherita

-Salsa di pomodoro,mozzarella fior di latte,aglio,olio,origano.
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Pizza marinara

-Salsa di pomodoro,aglio,olio,origano

Napoletana

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olio, origano

Romana

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte prosciutto cotto, olio, origano

Diavola

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olio, origano

Patapizza

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, olio, origano, patatine fritte

Norma

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte , melanzane fritte, ricotta salata, olio, origano

Parmigiana

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, olio, origano

Capricciosa

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, uovo, olive, olio, origano

007

- Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, cotto, funghi, piselli, würstel, uovo, olio, origano

CALZONE

- Mozzarella fior di latte , prosciutto cotto, salsa di pomodoro

FACCIA DI VECCHIA

Sale, olio e origano

Biancaneve

- Mozzarella fior di latte, olio, origano

4 CHEESE

- Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, emmental

CUTE

-Mozzarella di bufala, ciliegino, prosciutto crudo, olio e origano

GRANELLATA

-Mozzarella fior di latte .pomodorini a pezzi ,mortadella granella di pistacchio ,zeste d limone

RUSAULA

- Mozzarella fior di latte,rucola,bresaola,grana,olio,origano

TONNO&CIPOLLA

- Mozzarella fior di latte,tonno,cipolla, patate al forno, olio,origano

ORTOLANA

- Mozzarella fior di latte, pomodorini a pezzi,zucchina arrosto, melanzane arrosto, radicchio, olio,origano

MESSINESE

-Mozzarella di bufala, indivia, pomodorino a pezzi,acciughe, olio,origano

2.PIZZA

-Crema di zucca,guancial,mozz.di bufala,cipolla caramellata,patate al forno,bacca aromatica,olio,origano

VERDE MARE

Pesto di pistacchio,stracciatella di bufala
rucola polpo e patate, olio e origano

JULY

-Vellutata crema di zucchine,mozzarella fior di latte,gamberetti,zucchine fritte a julienne

FUNGOSA

-Crema di funghi,mozzarella fior di latte, funghi freschi,salsiccia,cipolla caramellata,olio,origano

QUEEN

-Mozzarella fior di latte,guanciale,scamorza pan grattato tostato,glassa di aceto balsamico,grana a scaglie,olio, origano

TARTUFATA

-Crema al tartufo nero, mozzarella fior di latte,pomodorini, speack, burrata,carpaccio di tartufo nero,olio,origano

GRATINATA

Mozzarella fior di latte ,zucchine grigliate,gamberetti, tarallo tostato al lime,olio e origano

INASPETTATA

-Crema di peperoni, pomodorino confit, stracciatella di bufala e salsiccia fresca

Bruschetta pomodoro

Piatto salumi

Assaggio di salumi : prosciutto, ventricina piccante, mortadella, prosciutto crudo, accompagnati da scamorza emmental grana a scaglie e pezzi di mozzarella di bufala, condito con olio e origano

Bruschetta parmigiana

Bruschetta crudo e stracciatella

Fantasia di mare / sea fantasy

insalata di polpo - cous cous di pesce - caponata di
tonno - bruschette dello Chef
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octopus salad - fish couscous - tuna caponata -
bruschetta by the Chef

Cocktail di gamberi

Cous-cous di pesce

Cuoppo fritto

2.FRITTO

CHELE DI
GRANCHIO
PANATE
SPIEDINO DI
TOTANO
PANATO
ARANCINO AL
NERO DI SEPPIA
FRIED CRAB
CLAWS
FRIED SQUID
SKEWER
BLACK INK ARANCINI

Insalata di polpo

Insalata di polpo
Octopus salad

Cotoletta alla palermitana home made

Cotoletta di pollo panata a mano con
pangrattato e spezie alla piastra
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Hand breaded chicken cutlet with
breadcrumbs and spices on the grill

Grigliata mista di carne

Salsiccia di maiale - hamburger - petto di
pollo - pancetta
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Pork sausage - hamburger - chicken breast
- bacon

Braciola di maiale

Hamburger home made

Carbonara

Spaghetto di pasta fresca con uova guanciale pecorino e pepe nero

Amatriciana

Trofie di pasta fresca con guanciale , pecorino romano DOP, sfumato con vino
bianco il tutto amalgamato dalla salsa della signora Pina
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Trofie of fresh pasta with guanciale, pecorino romano DOP, blended with white wine, all
mixed with Mrs. Pina's sauce

Old school aglio olio e peperoncino

Spaghetti di pasta fresca, con aglio, olio, peperoncino
e un po
' di prezzemolo, proprio come li faceva la nonna
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Fresh pasta spaghetti, with garlic, oil, chilli and a little
parsley, just like grandma used to make it

Pasta alla norma

Trofie di pasta fresca, con melanzane rigorosamente fritta , salsa
di pomodoro e ricotta salata in uscita
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Trofie of fresh pasta, with strictly fried aubergines, tomato sauce
and salted ricotta on the way out

Scialatielli alle cozze

Spaghetti alle vongole

Spaghetti di pasta fresca saltati in padella con
aglio olio vongole e pomodorino insaporito da una
gustosa bisque
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Fresh pasta spaghetti sautéed in a pan with garlic,
oil, clams and cherry tomatoes flavoured with a
tasty bisque

Spaghetto allo scoglio

Spaghetti di pasta fresca conditi con pomodorino
rosso ,aglio,olio di oliva ,bisque di
gambero,vongole, cozze ,gamberetti e calamari
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Fresh pasta spaghetti seasoned with red cherry
tomatoes, garlic, olive oil, shrimp bisque, clams,
mussels, prawns and squid

Pasta regina

Scialatielli di pasta fresca con crema di zucchine
,cozze o gamberrtti con tarallo grattugiato e
saltato al lime
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Fresh pasta Scialatielli cream of courgettes,
mussels or shrimp with grated tarallo sautéed with
lime

Risotto al gambero rosso (minimo 2 persone- il prezzo segnato indica 1 persona)

risotto allo zafferano con stracciatella e
gambero rosso locale
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Shaffron risotto with buffalo ricotta and local
red prawn

Scialatiello verde mare

Scialatiello di pasta fresca con crema di pistacchio, stracciatella di bufala e gambero locale
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Fresh pasta scialatiello with pistachio cream, buffalo mozzarella stracciatella and local prawn

Raviolo di pesce

Ravioli al ragù di cernia

Ragù di polpo

Scialatiello di pasta fresca al ragù di polpo

Arrosto misto di pesce

Pesce spada - Gamberoni - Totano
cotti in griglia con sale olio,aglio e
prezzemolo
25€
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Swordfish - Prawns - Squid grilled with
salt, oil, garlic and parsley

Zuppa o impepata di cozze

cozze in bianco o in rosso ,con
prezzemolo- olio-aglio
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mussels in white or red, with parsley-oil-
garlic

Frittura mista

Base di patatine fritte - cozze ,
gamberi,calamari, paranza,spiedino di
totano- chele di granchio panate gambero
argentino
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French fries base - mussels, prawns,
calamari, mixed seafood, squid skewer -
fried crab claws

Pesce spada alla siciliana

Trancio di pesce spada locale cotto e
condito con pomodorino - olive - capperi
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Slice of local swordfish cooked and
seasoned with tomato - olives - capers

Gamberoni arrosto

Gamberoni alla griglia con prezzemolo, peperoncino aglio e olio accompagnato da un tarallo grattugiato e saltato in padellavo zeste di lime

Menu fisso pesce

Cocktail di gamberi
couscous di pesce
caponata di pesce spada
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Scialatiello di pasta
fresca alle vongole
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Grigliata di pesce misto
con:
Pesce spada
Gamberone
Totano

Menu fisso carne

Piatto bruschette e salumi
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Trofie di pasta fresca con crema di porcini funghi freschi e salsiccia
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Assaggio carne del giorno

Patatine fritte

Insalata di pomodoro

Insalata verde

Insalata mista

Spina bionda 0,5 cl

Spina bionda 0,3 cl

Spina bionda 0,2 cl

Spina rossa 0,5 cl

Spina rossa 0,3cl

Spina rossa 0,2 cl

Becks 33cl

Messina cristalli di sale 33cl

Tennent’s 33cl

Ceres 33cl

Corona 33cl

Coca cola 33cl

Coca cola diet 33cl

Sprite 33cl

Fanta 33cl

Fanta lemon

Spremuta di arancia fresca

Chinotto 33cl

Limonata 33cl

Gazzosa 33cl

Cedrata 33cl

Red bull

Tonica 33 cl

Bitter rosso

Bitter bianco

Crodino

Campari soda

Aperol spritz

Campari spritz

Negroni

Negroni sbagliato

Mojito

Campari & vodka

Gin&Tonic

Amaro del capo

Amara

Uniqum

Branca menta

Fernet branca

Averna

Grappa 903 barricata

Grappa 903 morbida

Jack Daniel’s

Limoncello

Kàrima - Musíta

Grillo

Rayàn - Musíta

Chardonnay

Sole e Terra - Horus

Grillo BIO

Quattro Borghi

Nero d'Avola

Tarìq - Musìta

Merlot

Amàl - Musìta

Syrah

Nerello Mascalese - Colosi

Trèser - Serre

Valdobbiadene DOCG - Brut

Gran Cuvèe - La Casada

Vino spumante-Millesimato extra dry

Cucunci - Barone Montalto

Vino frizzante

Ammàri - Baglio Oro

Vino frizzante