Prosciutto stagionato di maiale ibérico (SALAMANCA)
SALSICCIOTTI STILE RIOJA AL VINO BIANCO CON PATATINE FRITTE
SALSICCIA CANARIA CON PATATINE FRITTE E SALSA ALIOLI
Salsiccia ottenuta con pregiati tagli
magri di suino, insaporita con pepe.
DATTERI CON PANCETTA AFFUMICATA
Gamberi all’aglio
Gamberi saltati in olio d’oliva con aglio e peperoncino. Semplici, profumati e irresistibili.
POLPO ALLA GALIZIANA
POLPO FRITTO CON CIPOLLA FRITTA, PATATE DOLCI, ALIOLI
AVOCADO RIPIENO DI GAMBERI E SALSA ROSA
UOVA "ALLA ESTAMPIDA"
Uova fritte con patate e prosciutto spagnolo
CROCCHÈ DI PROSCIUTTO IBÉRICO
CROCCHÈ DI BACCALÀ
Stufato asturiano di fagioli bianchi con chorizo, morcilla e lardo. Ricco e saporito.
MONTADITOS DI PATATA DOLCE E BACCALÀ
Jalapeños ripieni fritti
Peperoncini jalapeño farciti e fritti, croccanti e saporiti.
ALICI DEL MAR CANTABRICO
COZZE ALLA MARINARA
Peperoni del piquillo ripieni di gamberi e baccalà
Peperoni dolci spagnoli farciti con baccalà e gamberi, serviti con salsa cremosa. Delicati e gustosi.
TORTILLA SPAGNOLA E BACON
PATATINE A SPICCHIO CON SALSA BRAVA
PATATINE FRITTE
PAELLA DI PESCE E FRUTTI DI MARE
PAELLA DI CARNE E VERDURE
FETTINA DI VITELLO RIPIENA DI FUNGHI "CHAMPIGNON" E SCAMORZA CON PATATINE FRITTE
FETTINA DI VITELLO RIPIENA DI FORMAGGIO E PROSCIUTTO CRUDO CON PATATINE FRITTE
ENTRECOT DI VITELLO SPAGNOLO ALLA GRIGLIA
Filetto iberico al vino rosso ridotto
PUNTINE DI SUINO IBERICO CON PATATE AL FORNO
SECRETO DI MAILAE IBÉRICO CON CIPOLLA FRITTA E PATATE A SPICCHIO
Un'altra delle pezzature più apprezzate del maiale ibérico,
infiltrata di grasso che ne caratterizza la sugosità.
Calamari alla andalusa
Anelli di calamari impanati e fritti, croccanti e dorati, tipici della tradizione andalusa.
HAMBURGER DI FASSONA 200gr (SCAMORZA AFFUMICATA, MAIONESE ALLO ZAFFERANO, CIPOLLA FRITTA, POMODORO)
HAMBURGER DI FASSONA ( SCAMORZA AFFUMICATA, BACON CROCCANTE, PEPERONI DEL "PIQUILLO")
PANINO PEZZATA ROSSA (SALSA BARBECUE AL JACK DANIELS, BACON CROCCANTE, LATTUGA, POMODORO)
POLLO FRITTO (BANDIDOS), PROVOLA, CIPOLLA FRITTA, SALSA SWEET CHILLI
formaggio, lattuga, pomodoro
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi