OYSTER E SAMBA

SPECIALES DE CLAIRE DAVID ERVE

FINE DE BRETAGNE

POUSSE EN CLAIRE

REGAL

proveniente dall'IRLANDA

KRISTAL

quest'ostrica, presenta un gusto deciso,

UTAH BEACH

molto particolari, carnose e con un buon grado di sapidità

PLATEAU DELLA CASA

8 OSTRICHE DI DIVERSE TIPOLOGIE, SCAMPI, cannolicchi , GAMBERO DI MAZARA

BATTUTA MEDITERRANEA DI TONNO

Tonno rosso del mediterraneo, origano di Sicilia, olio evo, cristalli di sale Madon

POKER DI TARTARE

una colorata composizione degustativa anche visivamente.

TARTARE DI SALMONE

MANDORLE DI MARE

BUCCINI

LUMACHE DI MARE

CANNOLICCHI

CREVETTES ROSE/GAMBERO DI MAZARA

SCAMPI DI MAZARA

MAZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

TARTUFI DI MARE

TAGLIOLINI NERO DI SEPPIA E BIANCO DI CALAMARI SPILLO

Tagliolino fresco, ragu di Calamaro siciliano cotto a bassa temperatura per 4 ore, origano siciliano, sfumata di passito di Pantelleria.

TAGLIOLINI MEDITERRANEO

fatti in casa, Gambero e scampo di Mazara, vongole, cozze in salsa di pomodorini pacchino e datterini gialli.

LINGUINE ALLE VONGOLE

BUCATINO AI GAMBERONI

IMPEPATA DI COZZE

COZZE AL GORGONZOLA

COZZE AL PESTO

SALMONE SELVAGGIO COHO ALLA BRACE

con caponata di verdure

FRITTURINA DI CALAMARETTI E MEZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

GAMBERONI ALLA BRACE

scottati in padella con olio evo.

SQUALO BRETONE CON GUANCIALE E POMODORINI

alla griglia.

SORBETTO LIMONE

CREMA CARAMEL

PETIT GATEAU

TIRAMISU

PROSECCO MILLESIMATO

ALMA BELLAVISTA

JACQUART MILLESIMATO

CARTIZZE

RICCORDI D ESTATE DECUGNANO DEI BARBI

VERDICCHIO DEI CASTELLI

EXIP ROSE CAP D'ADGE

LIBOLL ROSE'

lugana

CHARDONAY DELLA CASA

ALTA LANGA BRUT

LIBRANDI TERRE LONTANE ROSE

PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO CONTINI

FALANGHINA

ANTHILIA DONNA FUGATA

PINOT GRIGIO ALTO ADIGE

WHITE PEAK ALTO ADIGE

VINO DELLA CASA

CHARDONAY/SPUMANTE /PINOT GRIGIO

AMARI

ACQUA

BIBITE

SELEZIONE DI CAFFE

COPERTO

BIRRA NEW CASTLE BROWN ALE

CORONA ALLA SPINA