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Il mio Menu

OSTRICHE

FINES DE CLAIRE DAVID ERVE

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Lupini Pesce

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3,50 €

COCOLLOS

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Lupini Pesce

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5 €

GAULOISE/TARBOURIECH

affinata nel Mediterraneo, ostrica assai pregiata da un gusto delicato

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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7 €

SAINT KLEBER

proveniente dalla Bretagna, baia di saint Mitchel

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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5 €

KRISTAL

quest'ostrica, presenta un gusto deciso,

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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6 €

UTAH BEACH

molto particolari, carnose e con un buon grado di sapidità

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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6 €

I NOSTRI CRUDI

CARPACCIO DI TONNO

carpaccio TONNO ROSSO e salsa Universale.

ALLERGENI

Lupini Crostacei Senape Molluschi Latte e lattosio Pesce

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28 €

BATTUTA MEDITERRANEA DI TONNO

Tonno rosso del mediterraneo, origano di Sicilia, olio evo, cristalli di sale Madon

ALLERGENI

Lupini Senape Molluschi Latte e lattosio Pesce

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28 €

PLATEAU ROYALE

MANDORLE DI MARE

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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3 €

BUCCINI

LUMACHE DI MARE

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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8 €

CANNOLICCHI

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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3 €

CREVETTES ROSE/GAMBERO DI MAZARA

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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4 €

SCAMPI DI MAZARA

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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4 €

PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI AL MIRTILLO E BIANCO DI CALAMARI SPILLO

Tagliolino fresco, ragu di Calamaro siciliano cotto a bassa temperatura per 4 ore, origano siciliano, sfumata di passito di Pantelleria.

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Senape Pesce

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32 €

TAGLIOLINI MEDITERRANEO

fatti in casa, Gambero e scampo di Mazara, vongole, cozze in salsa di pomodorini pacchino e datterini gialli.

ALLERGENI

Glutine Molluschi Crostacei Pesce

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32 €

CALAMARATA " VERDE AMARELO" CROSTACEI, SALICORNIA E DATTERINI GIALLI

i colori del Brasile nel Piatto!
crostacei, pomodori GIALLI, salicornia

ALLERGENI

Lupini Crostacei Senape Molluschi Pesce

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32 €

SECONDI E FRITTI

SALMONE SELVAGGIO ALLA GRIGLIA

con caponata di verdure

ALLERGENI

Sedano Molluschi Crostacei Pesce

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34 €

GRATINATO MISTO

ALLERGENI

Lupini Senape Crostacei Molluschi Pesce Semi di sesamo Frutta a guscio

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34 €

FRITTURINA DI CALAMARETTI SPILLO E MEZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

ALLERGENI

Crostacei Latte e lattosio Uova Pesce Senape Molluschi Lupini

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32 €

DOLCI

VINI

BEVANDE

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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

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FINES DE CLAIRE DAVID ERVE

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COCOLLOS

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GAULOISE/TARBOURIECH

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SAINT KLEBER

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KRISTAL

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UTAH BEACH

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PLATEAU DELLA CASA

I NOSTRI CRUDI

CARPACCIO DI TONNO

ALLERGENI

BATTUTA MEDITERRANEA DI TONNO

ALLERGENI

BIS DI TARTARE

TARTARE DI SALMONE

PLATEAU ROYALE

MANDORLE DI MARE

ALLERGENI

BUCCINI

ALLERGENI

CANNOLICCHI

ALLERGENI

CREVETTES ROSE/GAMBERO DI MAZARA

ALLERGENI

SCAMPI DI MAZARA

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MAZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI AL MIRTILLO E BIANCO DI CALAMARI SPILLO

ALLERGENI

TAGLIOLINI MEDITERRANEO

ALLERGENI

CALAMARATA " VERDE AMARELO" CROSTACEI, SALICORNIA E DATTERINI GIALLI

ALLERGENI

RISOTTO RED VELVET

IMPEPATA DI COZZE

COZZE AL GORGONZOLA

SECONDI E FRITTI

SALMONE SELVAGGIO ALLA GRIGLIA

ALLERGENI

GRATINATO MISTO

ALLERGENI

FRITTURINA DI CALAMARETTI SPILLO E MEZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

ALLERGENI

GAMBERONI SCOTTATI CON CREMA AL MANGO

DOLCI

SORBETTO LIMONE/MANGO

CREMA CATALANA

GELATO ALLA VANIGLIA

ZUCCOTTO

TIRAMISU

PETIT GATEAU

VINI

PROSECCO MILLESIMATO

LIGHEA

ALMA BELLAVISTA

JACQUART MILLESIMATO

CARTIZZE

ANTHILIA

EXIP ROSE CAP D'ADGE

LIBOLL ROSE'

PROSECCO BORTOLOMIOL

FLORAMUNDI CERASUOLO

LUGANA DOC

DAMARINO

PRIO AROMATICO

TALO' VERDECA PUGLIA

FALANGHINA

GRECO DI TUFO

TRAMINER VON BLUMEN

BEVANDE

BIRRA MORETTI CRUDA

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