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OYSTER all YOU CAN EAT

OSTRICHE

SPECIALES DE CLAIRE DAVID ERVE

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Lupini Pesce

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3,50 €

FINE DE BRETAGNE

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Lupini Pesce

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5 €

POUSSE EN CLAIRE

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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7 €

KRISTAL

quest'ostrica, presenta un gusto deciso,

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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6 €

UTAH BEACH

molto particolari, carnose e con un buon grado di sapidità

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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6 €

I NOSTRI CRUDI

CARPACCIO DI TONNO

carpaccio TONNO ROSSO e salsa Universale.

ALLERGENI

Lupini Crostacei Senape Molluschi Latte e lattosio Pesce

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28 €

BATTUTA MEDITERRANEA DI TONNO

Tonno rosso del mediterraneo, origano di Sicilia, olio evo, cristalli di sale Madon

ALLERGENI

Lupini Senape Molluschi Latte e lattosio Pesce

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28 €

TARTARE DI SALMONE

ALLERGENI

Crostacei Pesce Sedano Glutine

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24 €

CROSTINO DI TONNO E GUANCIALE

ALLERGENI

Sedano Semi di sesamo Pesce

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24 €

PLATEAU ROYALE

CANNOLICCHI

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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3 €

CREVETTES ROSE/GAMBERO DI MAZARA

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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4 €

SCAMPI DI MAZARA

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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4 €

MAZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

ALLERGENI

Crostacei Uova Pesce Molluschi

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4 €

PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI NERO DI SEPPIA E BIANCO DI CALAMARI SPILLO

Tagliolino fresco, ragu di Calamaro siciliano cotto a bassa temperatura per 4 ore, origano siciliano, sfumata di passito di Pantelleria.

ALLERGENI

Crostacei Molluschi Senape Pesce

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32 €

TAGLIOLINI MEDITERRANEO

fatti in casa, Gambero e scampo di Mazara, vongole, cozze in salsa di pomodorini pacchino e datterini gialli.

ALLERGENI

Glutine Molluschi Crostacei Pesce Frutta a guscio Sedano

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32 €

RISOTTO DELLO ZAR

ALLERGENI

Lupini Crostacei Molluschi Pesce

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24 €

IMPEPATA DI COZZE

ALLERGENI

Molluschi Crostacei Sedano Pesce Frutta a guscio

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24 €

COZZE AL GORGONZOLA

ALLERGENI

Glutine Crostacei Lupini Molluschi Latte e lattosio

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24 €

SECONDI E FRITTI

SALMONE SELVAGGIO COHO ALLA BRACE

con caponata di verdure

ALLERGENI

Sedano Molluschi Crostacei Pesce

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34 €

FRITTURINA DI CALAMARETTI E MEZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

ALLERGENI

Crostacei Latte e lattosio Uova Pesce Senape Molluschi Lupini

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32 €

TONNO SCOTTATO

ALLERGENI

Pesce Frutta a guscio Semi di sesamo Senape

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34 €

GRIGLIATTA MISTA DEL GIORNO

scottati in padella con olio evo.

ALLERGENI

Glutine Crostacei Pesce Frutta a guscio Senape Sedano Molluschi Latte e lattosio

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RIMUOVI

34 €

DOLCI

CREMA CARAMEL

ALLERGENI

Uova Latte e lattosio Glutine

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8 €

PETIT GATEAU

ALLERGENI

Glutine Soia Uova Latte e lattosio

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8 €

TIRAMISU

ALLERGENI

Glutine Latte e lattosio

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8 €

VINI

BEVANDE

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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

PERLA BLU

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OSTRICHE

SPECIALES DE CLAIRE DAVID ERVE

ALLERGENI

FINE DE BRETAGNE

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POUSSE EN CLAIRE

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KRISTAL

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UTAH BEACH

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PLATEAU DELLA CASA

I NOSTRI CRUDI

CARPACCIO DI TONNO

ALLERGENI

BATTUTA MEDITERRANEA DI TONNO

ALLERGENI

TARTARE DI SALMONE

ALLERGENI

CROSTINO DI TONNO E GUANCIALE

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PLATEAU ROYALE

CANNOLICCHI

ALLERGENI

CREVETTES ROSE/GAMBERO DI MAZARA

ALLERGENI

SCAMPI DI MAZARA

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MAZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

ALLERGENI

PRIMI PIATTI

TAGLIOLINI NERO DI SEPPIA E BIANCO DI CALAMARI SPILLO

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TAGLIOLINI MEDITERRANEO

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RISOTTO DELLO ZAR

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IMPEPATA DI COZZE

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COZZE AL GORGONZOLA

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COZZE AL PESTO

SECONDI E FRITTI

SALMONE SELVAGGIO COHO ALLA BRACE

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FRITTURINA DI CALAMARETTI E MEZZANCOLLE DEL MEDITERRANEO

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TONNO SCOTTATO

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GRIGLIATTA MISTA DEL GIORNO

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DOLCI

SORBETTO LIMONE

CREMA CARAMEL

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PETIT GATEAU

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TIRAMISU

ALLERGENI

VINI

PROSECCO MILLESIMATO

ALMA BELLAVISTA

JACQUART MILLESIMATO

CARTIZZE

RICCORDI D ESTATE DECUGNANO DEI BARBI

GRECO DI TUFO RISERVA CUTIZZI

EXIP ROSE CAP D'ADGE

LIBOLL ROSE'

lugana

CHARDONAY

ALTA LANGA BRUT

LIBRANDI TERRE LONTANE ROSE

PINOT NERO VINIFICATO IN BIANCO CONTINI

FALANGHINA

ANTHILIA DONNA FUGATA

PINOT GRIGIO ALTO ADIGE

VINO DELLA CASA

BEVANDE

OYSTER all YOU CAN EAT