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LEGENDA

congelato
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
abbattuto
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
vegetariano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
vegano
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
senza glutine
Indica una portata che non contiene glutine
piccante
Indica una portata dal gusto piccante
senza lattosio
Indica una portata che non contiene lattosio
biologico
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica

ALLERGENI

Glutine
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova
Uova e prodotti a base di uova
Pesce
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia
Soia e prodotti a base di soia
Latte e lattosio
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Frutta a guscio
Sedano
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Anidride solforosa e solfiti
Lupini
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi
Molluschi e prodotti a base di molluschi

La Vecchia scuola di Falciano

La vecchia scuola di Falciano local_dining

Antipasti

Antipasto della scuola

Coccio di crostini gratinati funghi e tartufo

Antipasti toscano

Bruschetta marchigiana

Primi piatti

Strozzapreti oppure tagliatelle oppure pici oppure ravioli

Strozzapreti oppure tagliatelle oppure pici oppure ravioli

Polenta gratinata con porcini e tartufo

Secondi piatti

Bistecca di Chianina

Bistecca di Bufalo nero italiano

Bistecca di Angus

Tagliata

Scaloppina

Pollo ruspante in salmì

Contorni

Patate fritte

Patate fritte cacio e pepe

Insalata

Cavolo fritto

Pizze (solo a cena)

4 formaggi

Bianca oppure Margherita al Tartufo

4 stagioni

Bianca oppure Margherita Porcini e Tartufo

Bufalina

Bianca oppure Margherita con Porcini

Calzone Prosciutto Cotto

Calzone farcito

Capricciosa

Crostone

Casentino Tartufi

Margherita

Marinara

Pomodorini e Bufala

Prosciutto cotto

Prosciutto crudo e Porcini

Napoli

Prosciutto cotto e champignon

Prosciutto cotto e Porcini

Salamino piccante oppure salsiccia

Salamino e gorgonzola

Salamino e olive

Salamino , salsiccia e wurstel

Speck e gorgonzola

Tonno e cipolla

Wurstel

Wurstel e patatine

Bevande

Acqua

Caffe €1.30

Coca Cola

Vino bianco frizzante

Birra Bionda

Birra Rossa 0.50 cl

Vino della casa Rosso oppure bianco

Coperto

Vini

Prosecco La Delizia

Il Fitto

Bolgheri Alfeo

Bolgheri Aska

Barolo 2020 Valente

Valpolicella Ripasso Superiore

Campo al Mare Bolgheri 2023

Il Pareto 2020

Amarone della Valpolicella 2021 Cantina Valpantena

Baia al Vento Bolgheri Superiore 2021

Cabreo Tenute del Cabreo 2021

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