CHI SIAMO
DOVE SIAMO
Hladilnika, ul. "Rusaliyski Prohod" 15, 1407 Sofia, Bulgaria
Hladilnika, ul. "Rusaliyski Prohod" 15, 1407 Sofia, Bulgaria
Pomodori, mozzarella, basilico, pesto genovese, olio EVOO
Barbabietole, carote e mela grattugiate croccanti e fresche, pistacchi, limone, olio EVOO
Mix di insalate fresche, burrata, mortadella, pistacchi, olio EVOO
Ricotta, bresaola, barbabietole marinate, barbabietole fresche, spinacini, finocchio, arancia, olio EVOO, riduzione balsamica
Zucca arrostita con spezie mediterranee, mix di insalate fresche, mozzarella di bufala, melograno, olio EVOO
Melanzane, pomodorini, mozzarella baby, olive Lecino, basilico, olio EVOO, riduzione di aceto balsamico.
Prosciutto crudo, salame piccante, asiago, provola, carciofi, olive, pomodorini e crostini
Prosciutto crudo, salame piccante, mortadella, bresaola, gorgonzola, asiago, provola, taleggio, carciofi, olive, pomodorini e crostini
Filetto di manzo, tuorlo d'uovo, cipolla, senape, sale, pepe nero, crostini, olio EVOO
Tonno con pera, menta aromatica, un goccio di vodka e succo di lime, pepe nero, crostini, olio EVOO
Ricotta, bresaola, rucola, limone, crostini, sale, peperoncino, olio EVO
Pomodorini, aglio, basilico, mozzarella, pesto, origano, olio EVOO
Pesto di pomodori secchi, formaggio Asiago, basilico, olio d'oliva EVVO
Prosciutto crudo, rucola, crema di burrata, pomodorini, olio EVO
Funghi, zucchine, parmigiano, prezzemolo, olio EVOO
Tricolore, Contadina, Sficiosa, Boscaiola, Carciofo, Olio EVVO
Provola, salsa di pomodoro, sale, pepe, basilico, olio EVO
melanzane, salsa di pomodoro, parmigiano, basilico, olio EVOO
Ragù alla bolognese, salsa di pomodoro, parmigiano, olio EVOO
Spinaci, panna, pesto verde, noci, parmigiano, olio EVOO
porri, salsiccia italiana (salsicha), stracciatella, parmigiano, olio EVOO
guanciale, tuorlo d'uovo, pecorino, pepe nero
Speck, gorgonzola, pistacchi, parmigiano, olio EVOO
mix di 4 tipi di formaggi italiani
Filetto di manzo, funghi porcini, pomodorini, prezzemolo, parmigiano, olio EVOO
mix di frutti di mare, pomodorini, nero di seppia, prezzemolo, olio EVOO
frutti di mare misti, cozze nere, vongole, pomodorini, prezzemolo, pepe nero, vino bianco, olio EVOO
Riso Carnaroli, crema di zucchine, gamberi, chips di zucchine, prezzemolo, parmigiano, burro
Riso Carnaroli, zucca, salsiccia, pomodorini, prezzemolo, pepe nero, parmigiano, burro
Riso Carnaroli, cavolo rosso, salame speck, stracciatella, pomodorini, pepe nero, parmigiano, prezzemolo, burro
Riso Carnaroli, zafferano, parmigiano, burro
Riso Carnaroli, frutti di mare misti, pomodorini, prezzemolo, aglio, pepe nero, burro
Riso Carnaroli, crema di mirtilli, crema di burrata, vino bianco frizzante, pepe nero, burro, cipolla, prezzemolo, parmigiano
Riso Carnaroli, crema al tartufo, scaglie di tartufo, crema di noci, burro
Filetto di pollo con verdure grigliate
Filetto di pollo impanato croccante con mousse di broccoli e piselli
Salsiccia italiana (salsicha) con mousse di fagioli e fagioli croccanti
Bistecca di maiale con patate al forno con rosmarino, vino bianco e burro
Filetto di manzo con salsa Pepe Verde (peperone verde, rum, panna e senape), rucola e pomodorini
Filetto di manzo con funghi porcini e insalata mista
Bistecca di manzo con osso a T con purè di patate, zucchine e carote
Calamari, gamberi, cozze nere, vongole, salsa di pomodoro, prezzemolo, pepe nero, aglio, crostini, olio EVOO
Calamari, gamberi, sardine, salsa al latte, insalate miste con pomodorini, limone
Filetti di orata impanati e croccanti con purea di patate dolci, salsa di cocco e perle di caviale, olio EVOO
Calamari interi alla griglia con salsa Verde (prezzemolo, sale, limone, pepe nero, aglio) e insalata verde mista e pomodorini, limone, olio EVOO
Filetto di salmone in crosta di noci cotto al forno su un canapé di spinaci con aglio e noci, olio EVOO
Filetto di tonno con capperi, salsa di pomodoro, olive, cipolla, prezzemolo, pepe nero, olio d'oliva EVVO
Guanciale, uovo, mozzarella, pecorino, grana padana
Nutella, banane, fragole, nocciole
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante
Gorgonzola, mozzarella, provolone, parmigiano
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive, carciofi
Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, parmigiano
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, funghi, olive, origano
Mortadella, crema di pistacchio, provola, pistacchi, basilico
Crema di zucchine, mozzarella, basilico, menta, pepe nero, chips di zucchine, scaglie di parmigiano, scorza di limone
Tonno, pomodori datterini, cipolle caramellate, basilico, scorza di limone
Mozzarella di bufala, acciughe marinate, limone, pomodorini caramellati alle spezie, basilico
Crema al mascarpone, biscotti savoiardi, uova, amaretto, cacao in polvere
Crema al mascarpone, biscotti savoiardi, uova, pistacchi
Crema di ricotta con pezzi di cioccolato, cosparsa di pistacchi, cioccolato e zucchero a velo
Dolce soffice e leggero di pan di Spagna con crema al cioccolato, crema di ricotta con pezzi di cioccolato e nocciole, fragole, zucchero a velo
Zenzero e limone, menta, frutti di bosco, elisir alle erbe
Mela, mela verde, arancia, pesca, amarena
bottiglia
Fragola e anguria, pesca
Aperol, prosecco, soda
Il bacio delle Muse
Un vino bianco sardo aromatico con note di erbe mediterranee, agrumi e mandorle. Succoso e minerale, si abbina meravigliosamente a crostacei, primi piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Vino bianco siciliano ottenuto da uve Grillo, elegante e aromatico. Offre aromi di fiori, agrumi e frutti tropicali. Al palato è fresco, equilibrato e minerale, con un retrogusto piacevole. Ideale con frutti di mare, pesce, secondi leggeri e formaggi freschi.
Vino bianco elegante e fresco della storica regione dell'Irpinia. Si distingue per i suoi aromi di mela, fiori bianchi e agrumi. Il gusto è armonico, fresco e leggermente minerale, con un retrogusto pulito e persistente. Adatto ad antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Vino rosso siciliano intenso e corposo, dal colore rubino intenso. I profumi includono frutti rossi maturi, spezie dolci e leggere note di cacao. Il sapore è caldo, ben strutturato e vellutato, con tannini morbidi e un lungo retrogusto. Adatto ad arrosti, carni alla griglia e formaggi stagionati.
Chardonnay siciliano dal caldo carattere mediterraneo. Il profumo è ricco di frutti gialli, vaniglia e sottili note burrose. Il gusto è morbido, corposo e persistente, con un ottimo equilibrio tra freschezza e struttura. Si abbina bene a pesce alla griglia, carni bianche, risotti cremosi e formaggi stagionati.
Classico vino toscano, elegante ed equilibrato. Aromi di frutta bianca e fiori d'arancio. Finale armonioso e persistente. Ideale come aperitivo o come secondo piatto.
Un raffinato vino bianco proveniente dalle sponde meridionali del Lago di Garda. Delicati aromi di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Il sapore è fresco, armonico e leggermente speziato, con una piacevole mineralità. Un'ottima scelta per piatti di pesce, risotti, verdure arrosto e antipasti leggeri.
Un vino bianco fresco e aromatico, con aromi di fiori bianchi, agrumi e leggere note minerali. Al palato è equilibrato, vivace e persistente. Perfetto con antipasti, piatti a base di pesce e verdure arrosto.
Vino bianco dal carattere campano, prodotto da uve Graco, coltivate su terreni vulcanici in Irpinia. Profumi pronunciati di pesca bianca, mandorla, agrumi e fiori di campo. Il sapore è secco, fresco e minerale, di buona struttura e dal retrogusto persistente. Si abbina bene a frutti di mare, pesce al forno, formaggi a pasta molle e primi piatti raffinati.
Un vino bianco elegante, dagli aromi floreali e fruttati, con sentori di agrumi e fiori bianchi. Il gusto è fresco, minerale e persistente, con un sottile retrogusto speziato, che lo rende ideale per accompagnare pesce, frutti di mare e carni bianche leggere.
Un vino rosso intenso e avvolgente, con aromi di frutti di bosco, spezie dolci e sentori di vaniglia. Il gusto è morbido, strutturato e dal retrogusto lungo. Adatto a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Vino bianco secco del Vesuvio, ottenuto da uve Capretone. Fresco, minerale e floreale, di buona struttura. Adatto ad antipasti, pesce e primi piatti leggeri.
Un vino bianco aromatico, tipico della tradizione siciliana, con intensi profumi di agrumi, fiori d'arancio, miele e note esotiche. Il sapore è dolce ma equilibrato, fresco e avvolgente. È adatto a dessert, formaggi stagionati o da bere.
Vino bianco fresco e aromatico, con intensi profumi di frutta tropicale, agrumi e note erbacee. Vivace, equilibrato e con una piacevole acidità. Ottima scelta per antipasti di mare, insalate fresche e piatti a base di pesce.
Rosato luminoso e corposo, con intensi profumi di ciliegia, fragola e note speziate. Al gusto è fresco, armonico e ben strutturato, con un retrogusto persistente. Si abbina bene ad antipasti, piatti a base di pesce e carni bianche.
Un rosato fresco e leggero, con aromi di frutti rossi, rose e delicate note floreali. Il suo gusto vivace, equilibrato e di facile beva lo rende ideale per accompagnare antipasti, piatti di pesce e carni bianche.
Rosato elegante e fresco, con aromi di frutti rossi, petali di rosa e leggere spezie. Al gusto è equilibrato, vivace e di buona persistenza. Adatto ad antipasti, piatti di pesce, carni bianche e piatti estivi leggeri.
Vino biologico intenso con profumi di frutta matura, erbe aromatiche e leggere note minerali. Il gusto è pieno e armonico, con un retrogusto piacevolmente fresco. Adatto a piatti tradizionali, carni bianche e formaggi stagionati.
Un vino bianco delicato e aromatico, con freschi aromi di fiori di ciliegio, frutta bianca e leggere note agrumate. Il gusto è morbido, elegante e persistente. Adatto ad antipasti, piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Un rosato elegante con una delicata tonalità perlata, delicati aromi floreali e fruttati e un finale fresco e minerale.
Un vino vivace e frizzante, pieno di vita. Aromi di frutti rossi, sapore secco o leggermente amabile a seconda dello stile. L'accompagnamento perfetto per salumi, tigelle e piatti della tradizione emiliana.
Un classico di carattere, con aromi di ribes nero, spezie e rovere. Denso e con tannini persistenti, è ideale per gli amanti di arrosti, stufati e pasta al ragù.
Vino rosso siciliano dal carattere deciso, caratterizzato da aromi di frutta rossa matura, spezie e sottili note di vaniglia. Il gusto è pieno, equilibrato e avvolgente, con tannini morbidi e un retrogusto lungo. Si abbina bene a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati.
Un grande vino rosso siciliano da agricoltura biologica. Intenso e corposo, con aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e una leggera nota balsamica. Morbido, equilibrato e persistente, ideale per arrosti, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Un vino rosso intenso e strutturato, con profumi di frutta rossa matura, spezie e note terrose. Il gusto è avvolgente, morbido e di buona persistenza, ideale con carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
Vino rosso elegante e armonioso, con aromi di ciliegia matura, spezie dolci e leggere note erbacee. Al gusto è morbido, fresco e ben strutturato, con un retrogusto persistente. Si abbina bene a piatti di carne, formaggi stagionati e piatti della tradizione veneta.
Un vino rosso pieno e avvolgente, con intensi profumi di frutta matura, spezie dolci e sottili sentori di liquirizia. Il gusto è ricco, morbido e persistente, ideale con carni alla griglia, piatti al forno e formaggi stagionati.
Syrah biologico di Sicilia: colore rubino intenso, profumi ricchi di frutti neri e spezie, corpo morbido e tannini vellutati con un retrogusto lungo e memorabile
Elegante spumante veneto, fresco e colorato, con bollicine fini e persistenti. Note di mela verde, fiori bianchi e agrumi. Ideale come aperitivo o con piatti leggeri.
Uno spumante secco e vivace, con aromi di frutta bianca e bollicine fini. Un'ottima scelta come aperitivo o come contorno a piatti di pesce.
Un Prosecco moderno e aromatico. Equilibrato e fresco, con aromi di pera, mela e un pizzico di miele. Ideale per un ricevimento elegante.
Un'icona dello spumante classico italiano. Elegante e raffinato. Il profumo è intenso, fresco e persistente, con un ampio ventaglio di note fruttate di mela matura e fiori di campo, unite a un leggero e delicato sentore di bollicine.
Gusto fine, fresco e armonioso, con una delicata dolcezza: un perfetto aperitivo.
Il Prosecco Superiore è fresco ed elegante, con un perlage fine, aromi di fiori e pere mature e un finale lungo e minerale.
Elegante vodka italiana dal gusto delicato e dalla consistenza setosa.
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi