CHI SIAMO
DOVE SIAMO
Hladilnika, ul. "Rusaliyski Prohod" 15, 1407 Sofia, Bulgaria
Hladilnika, ul. "Rusaliyski Prohod" 15, 1407 Sofia, Bulgaria
1-Pomodori, burrata e basilico; 2-Crema di carciofi con pomodorini; 3-Gorgonzola, rucola, fichi, prosciutto crudo e riduzione di aceto balsamico; 4-Funghi e scaglie di parmigiano
Bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio EVOO, limone
Mozzarella di Bufala D.O.P. con prosciutto crudo
Piatto con un mix di salumi e formaggi italiani, crostini, carciofi, pomodori secchi
Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano, olio EVOO, basilico
Provola, pomodorini, olio EVO, origano, crostini
da maggio a settembre, cozze fresche, aglio, olio EVOO, vino bianco, prezzemolo, pepe nero, crostini
Deliziosi panini fatti in casa con prosciutto crudo, salame Milano, salame piccante, mortadella, mozzarella e provola, con rosmarino, olive e olio EVOO.
Cestino di pane fresco aromatico fatto in casa con rosmarino e olio EVOO
Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVOO, pesto di basilico
Burrata, prosciutto crudo, insalate miste, noci, olio EVOO, riduzione balsamica
Mix di insalate verdi, pomodorini, cetrioli, olive Tajaska, cipolla rossa, olio extravergine di oliva
Insalate miste, gorgonzola, pistacchi, fragole, olio extravergine di oliva, condimento al limone e all'arancia, riduzione di aceto balsamico
Pomodori (rossi, gialli, neri) e ricotta, aromatizzati con scorza di limone, sale, origano e olio EVOO
Insalate miste, burrata, pesca, pistacchio, condimento all'arancia e al limone, riduzione balsamica, olio extravergine di oliva
Tagliatelle fresche, ragù alla bolognese, parmigiano, olio EVO
Pappardelle fresche, funghi porcini, crema al tartufo, aglio, olio EVOO, prezzemolo, parmigiano
Spaghetti freschi, guanciale, uova, pecorino, pepe nero, olio EVOO
Confezionati freschi, frutti di mare misti (cozze, calamari, gamberi), pomodorini, vino bianco, aglio, prezzemolo, olio extravergine di oliva
Penne fresche, gamberi, pomodorini, pesto genovese, aglio, olio extravergine di oliva, prezzemolo, pepe nero
Riso Carnaroli, salsiccia, funghi, aglio, burro, olio EVO e parmigiano (350 g)
Riso Carnaroli, gamberi, crema di zucchine, menta, olio EVO, burro, parmigiano, pepe nero
Riso Carnaroli, gorgonzola, pecorino romano, noci tostate, olio EVOO, burro, parmigiano, noce moscata
Gnocchi freschi cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, parmigiano, basilico, olio EVOO, pepe nero
Filetto di manzo affettato, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio EVOO, pepe nero
Filetti di pollo, con funghi e salsa ai funghi, burro, aglio, olio EVOO, prezzemolo
Vitello con prosciutto crudo, salvia, burro, vino bianco, pepe nero, patate al forno, olio EVOO
Salsiccia italiana alla griglia con patate al forno, olio EVOO
Bistecca di maiale alla griglia con osso, insalate miste e patate al forno, olio EVOO
Fritto misto con calamari e gamberi, limone, olio EVOO
Filetto di orata con crosta croccante di spezie verdi, rosmarino, timo, limone, olio EVOO, broccoli, origano
Filetto di salmone, crema di zucchine, asparagi, aglio, olio EVOO, burro, prezzemolo e lime.
Tonno, pomodorini, cipolla, capperi, olive, prezzemolo, olio EVOO, aglio, pomodori secchi
Spezzatino con calamari, polpo, gamberi, cozze, aglio, salsa di pomodoro, peperoncino
Calamari alla griglia con salsa al prezzemolo, limone e olio EVOO, con insalata mista e pomodorini
Tiramisù secondo la ricetta tradizionale con mascarpone, uova, zucchero, caffè, cacao
Cannoli, ricotta, gocce di cioccolato e arachidi
Tiramisù con mascarpone, uova, zucchero, succo d'arancia fresco, scorza d'arancia e lime (180 g)
Succo di pomodoro, mozzarella, basilico
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese
Mozzarella, gorgonzola, provolone, parmigiano
Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, olive nere, carciofi
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, pomodorini, parmigiano
Salsa di pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, funghi, olive nere, pomodorini, origano
Mortadella, crema di pistacchio, provola, pistacchi, basilico
Mortadella, crema di pistacchio, provola, pistacchi, basilico
Crema di zucchine, mozzarella, basilico, menta, pepe nero, chips di zucchine, scaglie di parmigiano, scorza di limone
Tonno, pomodori datterini, cipolle caramellate, basilico, scorza di limone
Mozzarella di bufala, acciughe marinate, limone, pomodorini caramellati, arrostiti con spezie, basilico
Un vino bianco siciliano fresco e solare, con aromi di fiori bianchi e frutta tropicale. Dal gusto morbido ed equilibrato, ideale per antipasti di mare e piatti leggeri.
Un vino bianco aromatico della Sardegna con note di erbe mediterranee, agrumi e mandorle. Sapido e minerale, si abbina splendidamente a crostacei, primi piatti a base di pesce e formaggi freschi.
Classico vino toscano, elegante ed equilibrato. Aromi di frutta bianca e fiori d'arancio. Retrogusto armonioso e persistente. Perfetto per aperitivi e secondi piatti.
Un'autentica varietà siciliana con delicati aromi di mela, pera e mandorla. Fresco e vellutato al palato. Ottima scelta per piatti a base di verdure e pesce alla griglia.
Un rosato fresco e aromatico del Lago di Garda, con note di frutti rossi ed erbe mediterranee. Elegante, leggermente minerale, ideale con antipasti, pizze e piatti a base di pesce.
Un vino rosso intenso e avvolgente, con note speziate e di frutti di bosco. Strutturato ed equilibrato, adatto a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Un grande vino rosso siciliano da agricoltura biologica. Intenso e corposo, con aromi di frutta rossa matura, spezie dolci e una leggera nota balsamica. Morbido, equilibrato e di lunga persistenza, ideale per arrosti, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Un vino vivace e frizzante, pieno di vita. Profumo di frutti rossi, sapore secco o leggermente dolce a seconda dello stile. Accompagnamento perfetto per salsicce, tigelle e piatti della tradizione emiliana.
Un classico di carattere, con aromi di ribes nero, spezie e rovere. Denso e con tannini persistenti, per gli amanti di carni alla griglia, stufati e pasta al ragù.
Elegante spumante veneto, fresco e vivace, con bollicine fini e persistenti. Note di mela verde, fiori bianchi e agrumi. Ideale per aperitivi o pasti leggeri.
Uno spumante secco e vivace, con aromi di frutta bianca e bollicine fini. Un'ottima scelta per l'aperitivo e per accompagnare piatti a base di pesce.
Un prosecco moderno e aromatico. Equilibrato e fresco, con aromi di pera, mela e un pizzico di miele. Ideale per un ricevimento elegante.
Un'icona dello spumante classico italiano. Elegante e sofisticato. L'aroma è intenso, fresco e persistente, con un ampio ventaglio di note fruttate di mela matura e fiori di campo, unite a un leggero e delicato sentore di bollicine.
Zenzero e limone, menta, frutti di bosco, elisir alle erbe
Aperol, prosecco, soda
Limoncello, prosecco, soda
Il bacio delle Muse
Mela, mela verde, arancia, pesca, amarena
bottiglia
Fragola e anguria, pesca
Contiene alimenti congelati o surgelati all'origine
Prodotto sottoposto a trattamento di bonifica preventiva tramite congelamento in conformità alle prescrizioni del reg. CE 853/2004, allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 1
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegetariana
Indica una portata che contiene solo alimenti compatibili con la dieta vegana
Indica una portata che non contiene glutine
Indica una portata dal gusto piccante
Indica una portata che non contiene lattosio
Indica una portata che contiene solo alimenti di origine biologica
Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
Frutta a guscio
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
Anidride solforosa e solfiti
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi