1-Домати, бурата и босилек; 2-Крем от артишок с чери домати; 3-Горгонзола, рукола, смокини, прошуто крудо и балсамова редукция; 4-Манатарки и памезанови люспи
Брезаола, рукола, люспи пармезан, EVOO зехтин, лимон
Биволска моцарела D.O.P. с прошуто крудо
Плато с микс италиански колбаси и сирена, кростини, артишок, сушени домати
Патладжан, доматен сос, моцарела, пармезан, EVOO зехтин, босилек
Провола, чери домати, EVOO зехтин, риган, кростини
от май до септември, пресни миди, чесън, EVOO зехтин, бяло вино, магданоз, черен пипер, кростини
Вкусни домашни хлебчета с прошуто крудо, салам Милано, пикантен салам, мортадела, моцарела и сирене провола, с розмарин, маслини и EVOO зехтин
Кошница с ароматни пресни домашни хлебчета с розмарин и EVOO зехтин
Домати, моцарела, босилек, EVOO зехтин, песто от босилек
Бурата, прошуто крудо, микс зелени салати, орехи, EVOO зехтин, балсамова редукция
Микс от зелени салати, чери домати, краставици, маслини Таджаска, червен лук, EVOO зехтин
Микс зелени салати, горгонзола, шамфъстък, ягоди, EVOO зехтин, дресинг от лимон и портокал, балсамова редукция
Домати (червени, жълти, черни) и рикота, овкусена с кора от лимон,сол, риган и EVOO зехтин
Микс салати, бурата, праскова, шамфъстък, дресинг
от портокал и лимон, балсамова редукция, EVOO
Пресни талиатели, сос рагу болонезе, пармезан, EVOO зехтин
Пресни папардели, манатарки, трюфелов крем, чесън, EVOO зехтин, магданоз, пармезан
Пресни спагети, гуанчале, яйца, сирене пекорино, черен пипер, EVOO зехтин
Пресни пакери, микс морски дарове (миди, калмари, скариди), чери домати, бяло вино, чесън, магданоз, EVOO зехтин
Пресни пене, скариди, чери домати, песто Дженовезе, чесън, EVOO зехтин, магданоз, черен пипер
Ориз Карнароли, салсиче, манатарки, чесън, масло, EVOO зехтин и пармезан (350 г)
Ориз Карнароли, скариди, крем от тиквички, мента, EVOO зехтин, масло, пармезан, черен пипер
Ориз Карнароли, горгонзола, пекорино романо, запечени орехи, EVOO зехтин, масло, пармезан, индийско орехче
Пресни ньоки запечени на фурна с доматен сос, провола, пармезан, босилек, EVOO зехтин, черен пипер
Телешко контрафиле на слайсове, рукола, чери домати, люспи пармезан, EVOO зехтин, черен пипер
Пилешки филета, с гъби печурки и гъбен сос, масло, чесън, EVOO зехтин, магданоз
Телешко с прошуто крудо, салвия, масло, бяло вино, черен пипер, печени картофи, EVOO зехтин
Италианска наденица на скара с печени картофи, EVOO зехтин
Свинска пържола с кост на скара, микс салати и печени картофи, EVOO зехтин
Пържен микс с калмари и скариди, лимон, EVOO зехтин
Филе от ципура с хрупкава коричка от зелени подправки, розмарин, мащерка, лимон, EVOO зехтин, броколи, риган
Филе от сьомга, крем от тиквички, аспержи, чесън, EVOO зехтин, масло, магданоз и лайм.
Риба тон, чери домати, лук, каперси, маслини, магданоз, EVOO зехтин, чесън, сушени домати
Яхния с калмари, октопод, скариди, миди, чесън, доматен сос, люта чушка
Грилован калмар със сос от магданоз, лимон и EVОO зехтин, с микс салати и чери домати
Тирамису по традиционна рецепта с маскарпоне, яйца, захар, кафе, какао
Каноли, рикота, парченца шоколад и шан фъстък
Тирамису с маскарпоне, яйца, захар, фреш от портокол, кора от портокал и лайм (180 г)
Доматен сок, моцарела, босилек
Доматен сос, моцарела, пикантен салам Калабрия
Моцарела, горгонзола, проволоне, пармезан
Доматен сос, моцарела, гъби, прошуто кото, черни маслини, артишок
доматен сос, моцарела, прошуто крудо ди Парма, рукола, чери домати, пармезан
Доматен сос, моцарела, тиквички, патладжани, гъби, черни маслини, чери домати, риган
Мортадела, крем от шам фъстъци, провола, шам фътък ядки, босилек
Мортадела, крем от шам фъстъци, провола, шам фътък ядки, босилек
Крем от тиквички, моцарела, босилек, мента, черен пипер, чипс от тиквички, люспи пармезан, лимонова кора
Риба тон, датерини домати, карамелизиран лук, босилек, лимонова кора
Моцарела Буфала, маринована аншоа, лимон, карамелизирани чери домати, изпечени с подправки, босилек
Свежо и слънчево бяло вино от Сицилия с аромати на бели цветя и тропически плодове. Меко и балансирано на вкус – идеално за предястия с морски дарове и леки ястия.
Ароматно бяло вино от Сардиния с нотки на средиземноморски билки, цитруси и бадеми. Солено и минерално, чудесно се съчетава с ракообразни, паста с морски дарове и свежи сирена.
Класическо тосканско вино – елегантно и балансирано. Усещат се аромати на бели плодове и портокалов цвят. Хармоничен и дълготраен послевкус. Перфектно за аперитиви и основни ястия.
Автентичен сицилиански сорт с деликатни аромати на ябълка, круша и бадем. Свежо и кадифено на небцето. Отличен избор за зеленчукови ястия и риба на скара.
Свежо и ароматно розе от езерото Гарда, с нотки на червени плодове и средиземноморски билки. Елегантно, леко минерално, идеално в съчетание с предястия, пици и рибни ястия.
Интензивно и обгръщащо червено вино с пикантни нотки и горски плодове. Структурирано и балансирано – подходящо за червени меса, дивеч и отлежали сирена.
Велико сицилианско червено вино от биологично земеделие. Интензивно и плътно, с аромат на узрели червени плодове, сладки подправки и с леко балсамова нотка. Меко, балансирано и трайно – идеално за печено месо, зрели сирена и богати ястия.
Игриво и пенливо вино, пълно с живот. Аромат на червени плодове, вкус – сух или леко сладък според стила. Перфектен спътник на колбаси, тижели и традиционни емилски ястия.
Една класика с характер с аромат на касис, подправки и дъб. Плътно и с трайни танини – за любителите на меса на скара, яхнии и паста с рагу.
Елегантно пенливо вино от Венето – свежо и цветно, с фино и трайно балонче. Нотки на зелена ябълка, бели цветя и цитруси. Идеално за аперитив или леки ястия.
Сухо и живо пенливо вино, с аромати на бели плодове и фини балончета. Отличен избор за аперитиво, и ястия с морски дарове.
Модерно и ароматно просеко. Балансирано и свежо с аромати на круша, ябълка и нотка мед. Идеално за стилно празнуване.
Икона на италианското класическо пенливо вино. Елегантно и изтънчено. Ароматът е интензивен, свеж и дълготраен с широк диапазон от плодови нотки на узряла ябълка и диворастящи цветя в комбинация с леко и деликатно пенливо ухание.
Джинджифил и лимон, мента, горски плодове, билков еликсир
Аперол, просеко, сода
Лимончело, просеко, сода
Целувката на музите
Ябълка, зелена ябълка, портокал, праскова, черна череша
бутилка
Ягода и диня, праскова
Namely: wheat (such as spelt and khorasan wheat), rye, barley, oats or their hybridised strains, and products thereof
Crustaceans and products thereof
Eggs and products thereof
Fish and products thereof
Peanuts and products thereof
Soybeans and products thereof
Milk and products thereof (including lactose)
Nuts, namely: almonds (Amygdalus communis L.), hazelnuts (Corylus avellana), walnuts (Juglans regia), cashews (Anacardium occidentale), pecan nuts (Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch), Brazil nuts (Bertholletia excelsa), pistachio nuts (Pistacia vera), macadamia or Queensland nuts (Macadamia ternifolia), and products thereof, except for nuts used for making alcoholic distillates including ethyl alcohol of agricultural origin
Celery and products thereof
Mustard and products thereof
Sesame seeds and products thereof
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/litre in terms of the total SO2 which are to be calculated for products as proposed ready for consumption or as reconstituted according to the instructions of the manufacturers
Lupin and products thereof
Molluscs and products thereof